Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Паста с риба тон и каперси в сос от бяло вино

Паста с риба тон и каперси в сос от бяло вино

Пастата се сервира със сос, приготвен от консервирана риба тон, лук, каперси, бяло вино и магданоз.

Снимка: Elise Bauer

Ето една малка тайна: консервираната риба тон, пълнена със зехтин, люспите лют червен пипер и пастата са майсторска комбинация (и класически италиански).

Едно от любимите ми ястия на този сайт е рецептата за риба тон, рукола, лют пипер, паста. Така че, когато се натъкнах на друг вариант с подобни основни съставки в „Обичах, изгубих, направих спагети“ на Джулия Мелучи Трябваше да го опитам.

Резултат! Ако обичате консервирана риба тон и паста, трябва да опитате това.

Направих една партида (сервира две), изядох половината от нея за обяд, а останалата част за вечеря. Тъй като знам, че някой ще попита, ако не готвите с вино, опитайте да замените 1 чаена лъжичка лимонов сок или бял винен оцет и 1/4 чаша вода за бялото вино, което рецептата изисква.

Относно риба тон, опакована във вода, опитах го и повярвайте ми, не работи (сух, с лош вкус). Трябва да използвате риба тон, опакована в зехтин.

Рецепта за паста с риба тон и каперси в сос от бяло вино

Можете лесно да облечете тази рецепта с още няколко съставки - нарязан чесън, добавен в края на готвенето на лука, нарязани домати и/или маслини с риба тон, лимонова кора за сервиране и т.н.

Съставки

  • Сол
  • 4 унции папийонка (фарфале), паста за лингвини или спагети
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (плюс повече)
  • 1/2 среден лук, нарязан
  • Щипайте люспи лют пипер
  • 1 (6 унции) може риба тон опаковани в зехтин, източи
  • 1 супена лъжица каперси
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаша сухо бяло вино
  • 2 супени лъжици нарязан плосък лист магданоз
  • Прясно смлян черен пипер

Метод

1 Сварете пастата: Доведете голяма тенджера вода до кипене, добавете сол (1 1/2 чаена лъжичка за всеки литър вода), върнете я да заври. Добавете пастата и гответе според указанията на опаковката до готовност, но все още стегната (al dente).

2 Сварете лука и лютите люти чушки: Докато водата кипи и пастата се готви, пригответе останалата част от рецептата. В голям широк тиган загрейте няколко супени лъжици зехтин на среден огън. Добавете нарязания люспи и лютите люти чушки и гответе до полупрозрачност, около 5 минути.

3 Смесете консервираната риба тон, каперсите и солта. Добавете виното, оставете да къкри, след което намалете котлона до ниско. Гответе 10 минути или повече, докато макароните се готвят. Ако сместа започне да изсъхва, добавете още малко вино.

4 Добавете отцедената паста към сместа с риба тон: Когато пастата е готова, изцедете я и я добавете в тигана с риба тон. Хвърлете за смесване.

Поръсете върху още малко зехтин, след това добавете нарязания магданоз и няколко смлян черен пипер на вкус.

Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!


Резюме на рецептата

  • Една 3-унция консервирана риба тон в зехтин, отцедена
  • 1/4 чаша пилешки бульон или бульон с ниско съдържание на натрий
  • 1/4 чаша майонеза
  • 1 1/2 чаена лъжичка отцедени каперси
  • 1 филе аншоа
  • 2 малки корнишони
  • 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 1/2 чаена лъжичка бял винен оцет
  • Сол и прясно смлян пипер
  • 1/2 чаша обикновени сухи хлебни трохи
  • 1 чаена лъжичка нарязана мащерка
  • 1 чаена лъжичка нарязан плосък лист магданоз
  • 1/4 чаша екстра върджин зехтин
  • Четири пържоли от риба тон от 7 унции, нарязани с дебелина 1 инч

В блендер пюрирайте консервираната риба тон с пилешки бульон, майонеза, каперси, аншоа, корнишони, горчица и бял винен оцет. Подправете соса със сол и черен пипер.

В малка купа хвърлете трохите хляб, мащерката, магданоза и 1 супена лъжица олио със сол и черен пипер. Натрийте рибата тон с 1 супена лъжица олио и поръсете с подправените трохи.

В голям незалепващ тиган загрейте останалите 2 супени лъжици масло. Добавете пържолите от риба тон и гответе на силен огън, като обърнете веднъж до златисто отвън, но много рядко в рамките на около 5 минути. Прехвърлете рибата тон на дъска за рязане и я нарежете на филийки с дебелина 1/2 инча.


Паста с риба тон и каперси в сос от бяло вино

1 Сварете пастата: Доведете голяма тенджера вода до кипене, добавете сол (1 1/2 чаена лъжичка за всеки литър вода), върнете я да заври. Добавете пастата и гответе според указанията на опаковката до готовност, но все още стегната (al dente).

2 Сварете лука и лютите люти чушки: Докато водата кипи и пастата се готви, пригответе останалата част от рецептата. В голям широк тиган загрейте няколко супени лъжици зехтин на среден огън. Добавете нарязания люспи и лютите люти чушки и гответе до полупрозрачност, около 5 минути.

3 Смесете консервираната риба тон, каперсите и солта. Добавете виното, оставете да къкри, след което намалете котлона до ниско. Гответе 10 минути или повече, докато макароните се готвят. Ако сместа започне да изсъхва, добавете още малко вино.

4 Добавете отцедената паста към сместа с риба тон: Когато пастата е готова, изцедете я и я добавете в тигана с риба тон. Хвърлете за смесване.

Поръсете върху още малко зехтин, след това добавете нарязания магданоз и няколко смлян черен пипер на вкус.


Въпреки че рибата тон на скара е превъзходна с Пино ноар, тук киселият сос изисква бяло вино. Gavi, белият на Пиемонт Cortese бял, има точните акценти, подобни на лайм, за да допълни острите каперси и лимона.

Валари Мърфи Вундерлих

Отлично! Семейството ми обича тази рецепта.

Опитах това снощи и си помислих, че това е перфектна гарнитура за риба тон! Обичам каперси и простотата на рецептата го направи толкова лесен за приготвяне. Единственото нещо, което направих по различен начин, беше, че пуснах каперсовия сос няколко пъти в блендера си, така че да прилича на песто с някои цели каперси все още непокътнати. Определено ще направя отново!

Не е ли удивително как толкова много хора имат тунелно зрение? Може да мисля, че нещо е вкусно, само десет души да го мразят. Странно е колко много могат да бъдат толкова смешни. Ако нещо не ми хареса, може да предположа, че съм направил грешка в указанията или че просто не е моята чаша чай, но няма да му дам лоша оценка. Защо не можем да бъдем възрастни тук?


Паста от риба тон с лимонов пипер с сос от бяло вино, каперси и копър

Едно от нещата, които най -много ми липсват при работата извън дома, е да излизам на обяд. Харесваше ми да опитвам нови ресторанти и вечери, далеч от рутинните в близост до дома ми, нови места, които иначе може да не съм пробвал. Винаги беше като ново приключение или откритие. Често се връщах от обедните си почивки, чувствайки се развълнуван и сит, с нова енергия, която идва с разбиването на монотонността на работния ден.

Едно от любимите ми ястия през тези години беше в малък италиански ресторант, който беше семеен, и сервираха най -вкусната храна. Когато ям навън, съм склонен да поръчвам храна, която обикновено не бих направил у дома. Обичам да опитвам нови ястия, които да ме вдъхновяват, и точно този ден бях поръчал ястие, състоящо се от пиле и паста в невероятен сос от бяло вино с каперси. Беше идеално подправен, остър и вкусовете просто се стопиха толкова перфектно в устата ми. Въпреки че това ястие беше с тестени изделия, то също беше леко и не ме остави да се чувствам прекалено сит или тежък. Това беше перфектният лек обяд, който ме накара да се чувствам удовлетворен, и се върнах на работа, мечтая за това хранене.

Сега, когато дните ми са прекарани в работа от вкъщи, трябва да полагам съзнателни усилия да правя почивки и да ям, преди да гладувам. Лесно е да попаднете в рутина, в която се фокусирам толкова много върху работата, докато не гладувам, а след това вземам кифла или чипс, за да ям. Вместо това се опитвам да бъда старателен и да създавам ястия, които са бързи и лесни. Храни, които ще ме оставят доволен и ще ми дадат горивото, от което се нуждая през останалата част от деня.

Преди да започна блог за храни, бях отслабвал постоянно от около година. По това време ядох повече постни протеини и включих повече пресни зеленчуци в храната си, в допълнение към физическата активност като тренировка или дори ежедневни разходки. Опитвам се да се върна към тези навици, които изградих тогава, тъй като всъщност загубих доста тегло и физически се чувствах толкова добре. Рибата тон беше едно от любимите ми неща, които да добавя към закуски и ястия за хранителната си стойност и колко добре допълва толкова голямо разнообразие от храни и аромати.

Ето защо бях толкова развълнуван да разбера за StarKist Tuna Creations и всички невероятни вкусове, които са налични. Тези малки пакетчета са пълни с протеини, с ниско съдържание на калории и няма нужда от източване. Можете буквално да отворите торбичка и да вземете вилица за ароматна протеинова почивка. Те също са#8217 Толкова е лесно за да създадете бързо ястие, а различните опции за аромат наистина са вдъхновяващи.

За тази рецепта използвах StarKist Tuna Creations Lemon Pep Flavor, но има и линия StarKist Tuna BOLD Creations в следните вкусове:

  • Тайландски чили стил
  • Халапено
  • Шрирача
  • Горещ биволски стил
  • Тапатио с лайм
  • с ориз и боб в лют сос

… и много други сортове аромати, изброени на сайта на StarKist. Избрах лимонов пипер, защото е една от любимите ми подправки за употреба и исках да създам супер бърза рецепта, която бих могла да направя, когато нямам време на#8217 м. Исках и нещо качествено в ресторант, напомнящо за това невероятно ядене, което бях ял в този италиански ресторант преди години, и това ястие определено беше победител.

Събирайки се за малко под десет минути, това е идеалното хранене за обяд или дори лека вечеря. Сварете малко паста, докато създавате сос от бяло вино, след което разбъркайте всичко заедно в края. Нарочно направих това ястие “light ” навсякъде, тъй като има по -малко подправки от повечето от моите рецепти и използвах паста за ангелска коса за по -деликатно докосване.

Наистина ми хареса как рибата тон вече е подправена и успях просто да я разбъркам в края, преди да я покрия и сервирам. В деня, в който за първи път приготвих тази храна, беше малко по -късно през деня и децата току -що се прибраха от училище. Те видяха какво правя и колко небесно мирише този сос от бяло вино и поискаха малко за себе си –и го харесаха!

Риба тон и паста е синоним на “удобна храна ”, но това ястие задоволи желанието ми за този ресторант с вкус през деня, без дори да се налага да напускам къщата си. Наистина е удобно по отношение на прекараното време, но толкова по -добре!


Топ 10 рецепти за паста с риба тон

Човек никога не може да се насити на паста! Той се предлага в много форми с много различни сосове, които да опитате. Пастата е евтина, лесна за приготвяне и е идеален избор за храна, когато нямате много време или когато очаквате гости да дойдат. Всички обичат паста, така че няма начин някой да спечели и#8217 да не хареса това, което сервирате. В тази статия можете да прочетете десет рецепти за паста, които включват риба тон, по -точно консервирана риба тон. Консервираната риба тон не е толкова здравословна, колкото прясната, така че когато купувате, не забравяйте да получите висококачествени консерви с#8211 качество. Ако никога преди не сте опитвали риба тон с паста, ето няколко рецепти, които да опитате. Ако сте ги опитали, тогава знаете колко е вкусно и ето още рецепти, които можете да опитате.

1. Спагети с риба тон и зелени маслини

Бързате ли? Чуваме ви. Тази рецепта е толкова проста, просто трябва да сварите спагетите и когато са готови, просто ги смесихте с риба тон и зелени маслини. Това, което ще сложите след това, е ваш избор. Ако предпочитате, можете да добавите риган, босилек или магданоз, или можете да опитате да ядете спагетите с малко доматен сос или просто кетчуп.

2. Паста Campanelle с риба тон и домати

Макаронени изделия, мелодия, чери домати, сирене фета, маслини и други съставки, които правят тази голяма тенджера пълна със супер вкусна храна за всеки повод. Може да изглежда сложно и#8217 е сложно, но всъщност е много лесно и ще ви отнеме само тридесет минути от времето ви. Пастата, приготвена по този начин, със сигурност ще бъде един от любимите ви.

3. Паста от риба тон печете с обрат

Вярвате или не, но тази рецепта за печене на паста с риба тон е готова за двадесет минути. Той има много интересен топинг и това е чипът. След като поставите пастата в тенджерата, добавяте риба тон и сос, ако предпочитате, и накрая слагате чипса и върху него настъргвате малко сирене. Резултатът ще бъде супер вкусен и#8211 кремообразен и хрупкав едновременно.

4. Печени зеленчуци и риба тон

Тази рецепта е супер зеленчукова и лесна за приготвяне! Първо печете тиквички, червен пипер, тиква и сладки картофи, докато готвите пастата съгласно дадените инструкции. След това смесвате всичко заедно, включително рибата тон и печете, докато горният слой стане златист. Подправете на вкус и сервирайте.

5. Паста с рибен тон и доматен крем сос

Пастата с рибен тон и доматен сметанов сос трябва да е сред първите три рецепти за паста с риба тон. Само гледането на снимката ви дава отговора защо трябва да опитате. Освен че изглежда супер вкусен, той е лесен за приготвяне и е готов за сервиране за около тридесет минути. Как да кажем “no ” на такова прекрасно ястие? Не забравяйте да приготвите повече сос от риба тон и доматен крем, защото всеки би искал да има повече от него.

6. Френска салата с макарони с риба тон

Ето още една супер лесна рецепта за приготвяне на тестени изделия. За дресинг ви трябват само паста от пене, консерва риба тон, зелен фасул, чери домати, яйца и малко зехтин. Първо пригответе пастата, сварете яйцата и когато са готови, просто ги сложете в чиния и добавете останалите съставки. За по -малко от тридесет минути имате ястие с паста с по -малко от 300 калории.

7. Паста с риба тон и каперси в сос от бяло вино

Ако не обичате да готвите тази рецепта с бяло вино, можете да я замените с една чаена лъжичка лимонов сок или бял винен оцет и 1/4 чаша вода. Можете да украсите пастата с няколко други съставки, като нарязан чесън, маслини или чери домати. Или можете просто да добавите риган, магданоз и така нататък.

8. Бърза паста с риба тон

Друг перфектен сос, който да ви донесе средиземноморски вкус у дома. Лесно е да се направи и това е#8217 една от рецептите, която се прави за двадесет минути – точно това, от което се нуждаете, когато бързате, когато децата плачат, за да ги заведете в парка или когато работите документи чакат на бюрото ви.

9. Паста от риба тон Печете със спанак

Това, което наистина върви чудесно с тази рецепта за риба тон със спанак, е малко настъргано сирене чедър отгоре. Топенето на сиренето ще направи пастата кремообразна и ще ви накара да се върнете в кухнята за още. Печете това за около 25 минути, докато отнема общо 40 минути.

10. Макаронени изделия с риба тон с маслини

Това, което наистина върви чудесно с това, е Пармезан сирене и босилек като гарнитура. Той добавя много към аромата. Хубавото на това ястие е, че нямате никакъв сос за приготвяне, просто приготвяте пастата и я смесвате с другите съставки като маслините и чесън, освен рибата тон. Лесно, евтино и вкусно, какво повече можете да поискате?


Списък на съставките

  • 12 унции. от тестени изделия фарфале
  • 7 унции. от риба тон, пакетирана с масло
  • 4 УНЦИИ. от замразен грах
  • 1 скилидка чесън, нарязана
  • магданоз
  • зехтин
  • сухо бяло вино
  • сол
  • пипер

Метод

Сварете пастата в тенджера с вряща подсолена вода до al dente.

Отцедете и настържете рибата тон. Загрейте 2 супени лъжици. олио в тиган и добавете чесъна. Когато започне да кипва, добавете люспи риба тон. Разбъркайте, за да се комбинират. Заднете 1/2 чаша вино и оставете да заври. Добавете замразения грах и солта. Оставете да къкри, докато пастата се свари. Отцедете пастата и я прехвърлете директно в соса. Разбъркайте, за да се комбинират добре и оставете ароматите да се слеят. Подправете с черен пипер и сервирайте веднага, поръсено с малко пресен магданоз.


ЛЕСЕН, БЪРЗ ПАСТА СИС ИТАЛИАНСКИ СТИЛ

Тази рецепта за сос от риба тон е един от любимите ми автентични италиански сосове и също така спестява време! Само 30 минути и вие ядете ястие от вкусна паста, както правите в ресторантите.

Ако имате приятели за вечеря, бъдете готови да им дадете рецептата, защото те със сигурност ще ви поискат!

Можете да използвате всеки вид паста, която предпочитам, като използвам моите любими спагети.

Сос от риба тон за паста

Трудност: лесно
Подготовка: 5 минути Време за готвене: 30 минути
Добив: 2 порции

Съставки:

  • 1/4 среден лук на ситно нарязан (≈ 8 см / 3 ′ Ø)
  • 2 пълни лъжици каперси с оцет, нарязани на ситно, добре отцедени (ако имате солени каперси, ги накиснете в хладка вода за около 15 минути, като ги изплакнете в няколко смени на вода или те ще бъдат твърде солени)
  • 150 гр. / 5 унции доброкачествена риба тон, консервирана в зехтин, отцедена
  • 1 1/2 супена лъжица доматено пюре или доматено пюре
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 3/4 чаша вода
  • сол на вкус

Инструкции:

Сложете зехтина в тенджера, добавете лука и каперсите и задушете за 1 минута.
Разтворете доматеното пюре във водата и след това добавете в тенджерата.
Добавете риба тон, сол по ваш вкус и гответе за около 30 минути, докато водата се изпари.

Преди да завърши соса, сварете любимите си тестени изделия “al dente ”. Ако не знаете как да готвите паста, прочетете моите инструкции тук.

В топла купа смесете сварената паста с 1/2 сос от риба тон. Сервирайте пастата върху чиния за сервиране и сложете остатъчния сос.

Така че, насладете се на любимата си форма на паста с този страхотен автентичен италиански сос от риба тон и добра чаша бяло вино! Каква форма на паста бихте искали да използвате с тази рецепта?


Паста Путанеска: риба тон, маслини и каперси в доматен сос

Традиционно сосът путанеска се сервира със спагети в ястие, известно като „в стила на курвата“. Оооо толкова дяволски. Има една приказка, според която произходът й произтича от думата “puttana ”, която на италиански означава курва — защо питаш? Е, казват го ’s толкова бързо и лесно. Оооо мила!

Въпреки че има много митове, истинският произход на името му е спорен. Едно нещо е сигурно –, че прави лесен, бърз и вкусен сос от путанеска паста. Съставките са типични за южноиталианската кухня: домати, маслини, каперси и чесън. Неговият пикантен, солен и пикантен вкус създава успокояващо ястие през зимата, просто добавете салата и хляб чиабата и се насладете!

Това определено е едно от любимите ми ястия с тестени изделия и едно, което правя често. Другото ми любимо е спагети с пушена сьомга и каперси в сос от бяло вино. Това е въпросът, който ме молят отново и отново да направя. Това е#8217s наистина ли бързо и наистина ли лесно и просто вкусно. Всъщност, това е достатъчно впечатляващо за спонтанна покана за вечеря. БУКВАЛНО! Фината соленост на каперсите заедно с пушената сьомга определено ви карат да се връщате за още, и още и още! И тази също!


Отзиви

Моят книжен клуб обичаше това, което направих, докато четяхме италиански роман и един член, който имаше баща италианец, искаше рецептата. Направих това най -вече според указанията, но вместо това добавих пресен риба тон на скара, тъй като имах няколко пържоли във фризера, които да изразходвам, и замених около 1/3 чаша вино от течността за чаша паста. Беше хит и утре го правя за вечеря с късмет, но ще използвам риба тон от консерва.

Страхотна концепция за бърза вечеря под ръка. Използва се целина и 1/2 лимонов сок и корички вместо магданоз, намалени наполовина стафиди и се добавят плитка бяло вино и 2 шепи пресен спанак. Много добър.

Не ми остана много в хладилника или килера, затова търсех нещо, което да приготвя за вечеря с това, което имах под ръка. Тази рецепта отговаря на сметката. Това беше вкусно ястие, идеално за вечеря през седмицата. Не мисля, че бих го сервирал на компания за вечеря Ако приятелите ви имат отворени умове и приключенски вкусове, може би това би им харесало. Опитах други подобни италиански рецепти, съдържащи комбинацията от риба и стафиди, така че този аромат кобо не беше напълно непознат за нас. Обичам, че мога да го приготвя със съставки, които обикновено имам под ръка по всяко време, друг плюс е, че всички съставки са изцяло здравословни. Това ще се върти с моите 'keeper рецепти ' за употреба, когато времето и съставките на усилвателя са кратки.

Съпругата и аз наистина се насладихме на това. Беше бързо, просто и достатъчно вкусно. Това, което не разбирам, е рецептата, която извиква замразения лук (.), Когато пресните имат двойно по -добър вкус и текстура. Което използвах. Иска ми се да можех да намеря по-качествена риба тон, която да остане на парчета с големи размери, когато се смеси. Тази обикновена национална марка просто не я наряза и набърка в пастата. Може би ще си помисля да използвам прясна риба тон или дори сьомга следващия път, когато направя това.

Често правя това ястие. Той е бърз, лесен и просто вкусен. Обикновено използвам пълнозърнеста паста. Добавям бяло вино след лука/чесъна и намалявам малко, а понякога хвърлям и малко натрошен червен пипер. Стафидите правят ястието (обикновените стафиди също работят добре, ако нямате под ръка златни стафиди), както и качествената риба тон, ароматния екстра върджин зехтин и пресният магданоз.

Това беше истински победител в нашата къща, дори с 2 и 4 годишните! Силно препоръчвам да добавите черни маслини към сместа, а също така използвах бяло вино вместо паста за вода.

Що се отнася до семейството ми, това не може да се повтори. Ние обичаме рибата, но това е само за да се смекчи. Опитах някои от предложените добавки, но пак е ОК.

Наистина добре, но направих някои промени: добавих сушени домати и малко песто от босилек. много свежо и вкусно.

Много добре. Но използвах по -малко масло и добавих и малко лимонов сок и малко лимонова кора. Радва се на всички.

ооо, и добавих лимонова кора!

Малко се колебаех да направя това заради стафидите. но всъщност бяха чудесно допълнение. Добавиха малко бяло вино и сушени домати, както предложиха други рецензенти. Добавих и пресен нарязан босилек, тъй като имах само малко магданоз. И използвах по -малко масло, отколкото се изискваше. Беше толкова лесно да се направи. Специално по тази причина бих направил отново.

Доста вкусно и много лесно за приготвяне. Направих това в движение, затова замених печена синя риба, която бях направила през уикенда, използвайки друга вкусна рецепта за епи: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Broiled-Bluefish-Fillets-with-Fennel-Mayonnaise -14237 Добавих и няколко сушени домати и като предишен рецензент подложих в 1/2 чаша бяло вино за част от тестената вода. Докато повечето от промените, които направих, се дължат на наличието на съставки и/или личен вкус, аз препоръчвам една промяна в рецептата. Предлагам да не добавяте магданоза до края, когато смесите пастата и соса заедно - на огъня.

BA 7.94 имаше рецепта за ZIti с риба тон, каперси и стафиди

имаше още няколко съставки от тази и беше наистина вкусно тосканско лакомство.

тази рецепта е рицарска. трябва да получите най -качествената риба тон, която можете да намерите, това прави голяма разлика. супер лесно, вкусно вкусно. толкова е хубаво да има нещо различно.

Тази рецепта е страхотна! Лесно, здравословно и бързо, хареса ни. Добавих повече каперси, отколкото се изискваше, и бих предложил около 1/2 чаша каперси.

Това се превърна в опора за мен - правя го поне веднъж седмично. Просто и вкусно. Съотношението вкус към лекота е много високо.

Доста скучно. Добре за бърза и евтина вечеря, но нищо особено.

Необичайно, лесно за приготвяне, но отлично. Обичах вкуса на риба тон/сладко/саламурен/билка заедно. Определено ще направя отново

Видях тази рецепта в блога на Алексис Стюъртс и си помислих, че ще бъде чудесна, бърза вечеря. То е. Промените, които направих. пресен лук, незамразен, тъмни стафиди -бях златист, напръсках малко бяло вино на мястото на водата за паста. Втория път, когато го направих, използвах остатъка от пържола от риба тон, която разделих на парчета. Обожавам тази рецепта.

Каква изненада! Бях отчаяна да направя нещо за вечеря/обяд, имах минимална храна в къщата и не се чувствах много мотивирана да изляза до магазина или да похарча пари. Така че разглеждах раздела с рецепти за нещо с консервирана риба тон и всъщност бях изненадан, че изобщо намерих някакви рецепти. Разгледах тази рецепта и случайно имах всички съставки под ръка, затова реших да опитам. Въпреки че бях малко загрижен за комбинацията от вкусове, бях впечатлен от крайния резултат. Използвах органични пълнозърнести ротини вместо лингвини, тъй като това беше, което имах под ръка, но мисля, че това само добави повече дълбочина към аромата. И аз използвах пресен лук (не съм сигурен каква е сделката със замразения лук. Освен удобство, но сериозно колко време отнема нарязването на лук?). Не можех да повярвам колко добре се смесват тези вкусове. Обичах изблиците на сладки стафиди в една хапка и солени каперси в следващата, всички в & quotcreamy & quot tuna & quotsauce & quot. Вероятно няма да го правя редовно, но определено ще запазя това в колекцията си за нещо различно от време на време.

Направих това, защото колкото и съмнително да бях относно комбинацията от аромати, бях отчаяна и тази рецепта отговаряше на това, което имах в килера. Съпругът ми и аз бяхме доста изненадани колко добре беше. Подходящ за бързо, събрано заедно хранене през седмицата.

Това определено е добро, интересно, различно и лесно. По -скоро 2.5 вилици. Но има толкова много други страхотни рецепти за тестени изделия, както изпитани, така и непробвани, че се съмнявам, че ще го направя отново.

Страхотно - и толкова бързо! Единственото нещо, което липсваше в рецептата, беше магданозът (който нямах и#x27 нямах под ръка), но със сигурност не го пропуснах.

Просто чудесно. Не променихте нищо.

Хареса ми това. Излезе вкусно кремообразно-голяма изненада, тъй като в него няма никакво сирене или сметана. А вкусовете на риба тон, каперси и стафиди се балансираха перфектно. Страхотен заместител на обичайния ни лингвинг през седмицата с консервиран сос от миди.


Паста Путанеска, Отслабване и здраве

Когато повечето от нас мислят за тестени изделия, обикновено не го свързваме с отслабването. Въпреки това, като ядете традиционни рецепти за тестени изделия от Средиземноморието, тестените ястия могат напълно да се впишат в диета за отслабване. Пастата в Средиземноморието обикновено се сервира с много зеленчуци, екстра върджин зехтин и по -малко тестени изделия, отколкото типично ястие с тестени изделия, сервирано в Америка. Също така се приготвя пастата ал денте, което намалява неговия гликемичен индекс, като влияе на нивата на кръвната захар много, много по -малко.

Тази традиционна рецепта от Италия включва риба тон, която е чудесен източник на здравословни протеини и омега-3 мастни киселини. Добавянето на повече риба тон в диетата ви е страхотно за отслабване. Изобилието от протеини в рибата тон ви засища и намалява апетита.


Гледай видеото: سباگيتي بالصلصة البيضاء و التونة أكلة في دقائق 15! (Януари 2022).