Генуезко песто

За първи път правя този сос и съм много доволна от резултата! Отначало бях скептичен, не знаех за какво ще го използвам или дали ще ми хареса.След като го завърших приготвих няколко брускети, много ни харесаха! :)

  • 35 г осолени лешници
  • 10 г пресен босилек
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 1 щипка сол

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

МЕТОД НА ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТА Pesto alla genovese:

Сложете лешниците в купата на блендера и ги накълцайте.

След това добавете измитите листа босилек и разбъркайте добре.

Добавете зехтина, солта на прах и разбъркайте, докато получите сос.

Полученият сос се слага в буркан и се съхранява в хладилник.


Съвети сайтове

1

Лешниците могат да бъдат заменени с кедрови ядки.

2

От горните съставки получаваме малко сос (исках да видя дали ми харесва), ако искаме повече удвояваме или дори утрояваме количествата.