Ябълка Гранита


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Обичате студен десерт дори когато температурите станат студени? Този забавен есенен десерт е изпълнен с невероятен ябълков вкус.ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

1

червена ябълка, обелена, сърцевина и нарязана

1

зелена ябълка, обелена, сърцевина и нарязана

Скриване на изображения

  • 1

    Комбинирайте всички съставки в средна тенджера. Оставете да заври, гответе, като разбърквате от време на време, докато ябълките омекнат - 10-15 минути. Свалете от котлона и оставете леко да се охлади.

  • 2

    Сложете ябълковата смес в блендер и разбъркайте до гладкост. Изсипете в 8x8-инчов тиган.

  • 3

    Поставете тигана във фризера и го оставете да замръзне, като на всеки 30 минути правите пауза, за да използвате вилица, за да изстържете сместа. Продължете, докато напълно замръзне-1-3 часа.

Няма информация за храненето за тази рецепта

Повече за тази рецепта

  • Какво, по дяволите, е гранита?

    Вероятно го мислиш. По дяволите, помислих си за това, когато видях за първи път името на такова ястие преди няколко години. Но тогава направих един и се влюбих.

    (Точно сега е подходящ момент просто да ви кажа ... нали?)

    Гранита е замразен десерт, който е по линията на каша. По принцип правите плодова течност (в случая ябълка) и я поставяте във фризера. След това редовно го издърпвате, надрасквате го с вилица и го замразявате отново. Продължете така, докато всичко е замразено и зацапано и след това го извадете, за да сервирате. Лесна работа.

    И така, тази ябълка Granita започва с основа от ябълков сайдер, ябълки и захар. Готвите го (не всички гранити трябва да се готвят, но ябълките имат по -добра текстура за това, когато омекнат в процеса на готвене), докато ябълките омекнат.

    След това го пюрирате. По принцип ще бъде като наистина сочен ябълков сос.

    След това започва процесът на замразяване. Планирайте да направите това следобед, когато сте вкъщи. Ще отнеме няколко часа, за да замръзне и трябва да изстържете сместа на всеки 30-45 минути, така че да стане цялата кална и замразена.

    В крайна сметка имате свеж, освежаващ и вкусен десерт, на който децата и възрастните могат напълно да се насладят заедно. И е красива.

    О, и ако случайно забравите, че правите гранитата и излезете за няколко часа, не се паникьосвайте. Ябълковата смес може да се изстърже доста лесно от твърдо състояние. Повярвайте ми, открих по трудния начин.

    Сара У. Карън (известна още като Скарон) е писател на храни, редактор и блогър, който пише за подходящи за семейството храни и отглеждане на здраво семейство в Cucina Bella на Сара.


Рецепта от медена роса и ябълка Гранита – 1 точка

С горещите вълни, обхващащи нацията напоследък, тази замразена, вкусна нискокалорична рецепта от гранита, приготвена с медена роса и ябълков сок, е чудесен начин да се запазите хладни. Толкова лек и ароматен, той прави чудесен край на всяко хранене или да се използва като почистващо средство за небцето между курсовете!

Granita е по същество друг начин да се каже италиански лед и макар че много италиански ледени рецепти могат да бъдат твърде сладки и сиропирани, този е чудесно свеж и ароматен, без да е прекалено сладък. И само с 1 точка на порция можете да се насладите на супер вкусно лятно лакомство, без да чувствате никаква вина.

Така че, ако търсите страхотна нискокалорична рецепта за летен десерт, която да приготвите за следващото си парти или барбекю, опитайте тази рецепта от ябълка и пъпеш гранита!


Рецепта за летен десерт: Маточина и ябълкова гранита

Член на семейството на мента, маточина има аромат на цитрусови плодове, но е най -добре да се използва пресен, а не изсушен. Той също така прави ободряващ чай. Ако не отглеждате собствен маточина или не познавате някой, който го прави, тази рецепта също работи много добре с мента.

  1. Сложете захарта и ябълковия сок в среден тиган на слаб огън, докато захарта се разтвори. Оставете да заври, свалете котлона и добавете три шепи лимонов балсам и натрошете листата първо в ръката си, за да освободите аромата им. Оставете да се охлади напълно.
  2. Загрейте фурната до 140 ° C (120 ° C вентилаторна фурна) газова маркировка 1. Нарежете ябълката на тънки филийки хоризонтално, за предпочитане с помощта на мандолина. Подредете върху лист за печене, покрит с пергамент за печене. Печете 40 минути до хрупкавост. Заделени.
  3. Прецедете ябълковия сок и изхвърлете маточината. Изсипете сока в плитък контейнер, устойчив на замразяване - дълбочината на течността трябва да бъде не повече от 2,5 см.
  4. Замразете за около час, докато отстрани се образуват ледени кристали (това зависи от вашия фризер, но процесът ще се ускори, когато ледът започне да се образува). Изстържете кристалите в центъра с вилица. Върнете се във фризера.
  5. Повтаряйте на всеки 30 минути, докато сместа има зърнеста замразена текстура. Точно преди сервиране, нарязайте на ситно останалия маточина и разбъркайте в гранитата. Натрупайте в отделни ястия и украсете всяко с няколко ябълкови чипса. Гранитата се яде най -добре в същия ден на замръзване.

Член на семейството на мента, маточина има аромат на цитрусови плодове, но е най -добре да се използва пресен, а не изсушен. Той също така прави ободряващ чай. Ако не отглеждате свой лимонов маточина или не познавате някой, който го прави, тази рецепта също работи много добре с мента.


Зелена ябълка Гранита

Това Зелена ябълка Гранита е моят начин да се наслаждавам на летните жеги. Той е сладък ... хладен и вкусен и пълен със свежестта на зелената ябълка. Насладете се на този лед-me-up plzz и приятно лято.

Granita е полу замразен десерт, приготвен с лед..захар и предимно пресни плодове. Произходът му е от Сицилия-малък град в Италия. Това е братовчед на Sorbet, но повече в по -плътна форма. Най -добър е с пресни плодове като ябълки, ягоди, манго, череша и дори черно грозде.

Моля, проверете тези рецепти:

Рецепта на Зелена ябълка Гранита

Съставки:

1/2 чаша- захар
2 чаши вода
2-средна зелена ябълка Granny Smith
Сокове от 2 лайма

Пресни листа от мента и 1 чаена лъжичка чаат масала за гарнитура.

1. Смесете захарта и 2 чаши вода в малка тенджера и оставете да къкри на умерен огън.

2. Гответе, като разбърквате, докато захарта се разтвори, около 5 минути прехвърлете в блендер и оставете да се охлади напълно.

3. Ябълката се настъргва на ситно или зелената ябълка се пюрира в тигана, след което се разбърква сокът от лайм.

4. Замразете, докато ледените кристали започнат да се образуват по краищата, около 45 минути. Използвайте вилица, за да изстържете кристалите към центъра на тигана, след това продължете да замразявате, изстъргвайки на всеки 30 минути, докато замръзне, около 4 часа.

5. Вашата гранита е готова сега. Можете да украсите с пресни листа от мента и chaat masala за този допълнителен удар.


What 's Cookin ' with Dr. Mike: The Grassroots Gourmet

Ябълков пай Гранита: Това е страхотна светла пустиня, когато имате нужда от малко нещо, за да поставите този финал “фини "с удивителен знак. Гранита също е хубава като средство за почистване на небцето със среден курс или дори като част от забавление. Гранитата тук е друга „основна“, така че можете да замените други сокове и аромати, дори алкохолни напитки като маргарити. Само не забравяйте, че алкохолът понижава точката на замръзване, така че твърде много алкохол и просто получавате наистина студена напитка-не непременно отрицателна ...

Ябълков пай Гранита

  • 1/3 чаша захар или Splenda/Truvia (използвайте правилно преобразуване на сладостта)
  • 3 чаши ябълков сок
  • 1 лайм
  • 2 супени лъжици подправка за ябълков пай (рецептата следва)
  • 6-8 унции ванилово кисело мляко

Комбинирайте всички съставки с изключение на киселото мляко в блендер и разбъркайте старателно. Оставете да заври (не кипете) и оставете да се охлади леко до стайна температура. Прецедете през фино сито, покрито с тензух. Изсипете сместа в 9 или 10 инчов метален тиган за печене. Замразете сместа, като проверявате на всеки час, за да разбиете бучки или парчета, ако формата. Той трябва да бъде напълно замразен за 4 до 5 часа. За сервиране поставете супена лъжица кисело мляко на дъното на чаша за мартини или друга коктейлна чаша. Избръснете тънки слоеве гранита и поставете отгоре, сервирайте веднага.

Подправка за ябълков пай

  • 4 супени лъжици смляна канела
  • 2 супени лъжици смляно индийско орехче
  • 1 супена лъжица смлян бахар
  • 1 супена лъжица смлян кардамон

Комбинирайте всички съставки в херметически затворен контейнер, разбъркайте добре и съхранявайте. Това ще се запази няколко месеца.


Преди да тръгнеш.

Всяка седмица The Splendid Table ви представя истории, които разширяват вашия мироглед, вдъхновяват ви да опитате нещо ново и да покажете как храната ни обединява. Разчитаме на вас да направите това. И когато дарите, ще станете член на The Splendid Table Co-op. Това е общност от съмишленици, които обичат добра храна, добър разговор и кухненско общуване. Членовете на Splendid Table Co-op ще получават ексклузивно съдържание всеки месец и ще имат специални възможности за свързване с екипа на The Splendid Table.

Дарявайте днес само за $ 5.00 на месец. Вашият подарък отнема само няколко минути и има трайно въздействие върху The Splendid Table и ще бъдете добре дошли в The Splendid Table Co-op.


В Нормандия местните хора разчитат на ябълкова ракия, наречена дигестив Le Trou Normandили норманската пауза. Напитката е огнен изстрел от Калвадос в средата на храненето, който по -често може да се сервира като сорбет, отколкото солен изпит алкохол. И двете удрят силно и бързо и са ефективни като почистващи средства за небце и стимуланти на апетита.

  • Газирана или плоска вода, със или без обрат на цитрусови плодове
  • Леко сварен зелен, черен или ментов чай, с минимален подсладител
  • Пръчки от целина или пресни кисели ябълки
  • Клонче магданоз

Лесни рецепти за гранита

Тази пияна гранита е идеална през лятото и страхотен вик за любителите на джин. Това е бързо, лесно и супер освежаващо, идеалният начин да завършите богата, тежка храна.

Черен черешов гранит

Опитайте нашата сочна, плодова, черна черешова гранита. Изработва се супер бързо и лесно и изглежда наистина впечатляващо с наситения си лилав цвят. Идеален за забавление.

Малинова гранита с балсамов карамел

Опитайте тази малинова гранита с балсамов карамел, за да изтръпнете вкусовите ви рецептори. Естествената сладост на острия италиански оцет работи брилянтно с дрънкането на меките плодове. Сервираме го тук с топка ванилов сладолед като десерт.

Калвадос и ябълков гранит

От писателката по храна Felicity Cloake, тази рецепта за лека, но силна гранита е вдъхновена от десерт, който е имала в Нормандия. Това е чудесен начин да приключите с богата храна във френски стил.

Пъпеш гранита с крем от кардамон

Тази рецепта за пъпеш гранита прави чудесен летен десерт. Контрастът между ледената, плодова гранита и коприненият, подправен крем от кардамон го прави печеливш начин за завършване на хранене. Много лесно се приготвя и.

Лимончело гранита

Нужни са ви само още две съставки освен италианския ликьор на лимонена основа, за да направите тази пикантна, освежаваща гранита. Чудесно е да направите деня - или дори седмицата - преди да имате приятели.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша бял гроздов сок или шардоне или друго сухо бяло вино
  • 1 супена лъжица супер фина захар*
  • 1 ⅓ чаши нарязана ябълка на баба Смит
  • 1 ½ чаши ябълков сок
  • 2 супени лъжици лимонов сок

В малка купа комбинирайте гроздов сок и захар, като разбърквате, докато захарта се разтвори.

Поставете ябълката в кухненски робот или блендер, добавете 1/2 чаша ябълков сок и лимонов сок. Покрийте и обработете или смесете до гладкост. Пресовайте сместа през сито с фина мрежа в месо за изхвърляне на 4 чаши. Добавете достатъчно от останалата 1 чаша гроздов сок към ябълковото пюре, за да измерите 2 1/2 чаши. Разбъркайте сместа от гроздов сок.

Изсипете сместа в 3-qt. правоъгълна форма за печене. Замразете 1 1/2 часа или докато стане на каша. Разбъркайте с замразяване с вилица още 1 1/2 до 2 часа или докато стегне. За сервиране изстържете повърхността на гранита и лъжица в чинии.

Ако използвате Шардоне или сухо бяло вино, увеличете прекалено фината захар до 1/3 чаша.


Рецепта: Захаросана ябълка Гранита

Намираме се в този неудобен преход между лятото и есента. Тези мимолетни седмици, в които по някакъв начин има смисъл да носиш сандали с пуловер или да пиеш лате от тиква на 80-градусов ден. И въпреки че е време да започнем да берем ябълки от дърветата в близките овощни градини, ние не сме съвсем готови да обливаме супер ароматни, току-що набрани ябълки в канела и да ги изпечем на пай.

Тук идва нашата захаросана ябълкова гранита (рецептата по-долу!)-освежаващ начин да използвате част от тази 20-килограмова торба с местни гала ябълки (за предпочитане от плодовата ферма Lynd, ако сте, ако сте в района на Колумб). Добавянето на няколко стърготини цвекло му придава забавен, ярко розов цвят и хладен контраст със сладолед от солен карамел.

И когато времето започне да става студено и сте готови за ябълков пай, устойте на желанието! Вместо това сотирайте нарязани ябълки с масло, кафява захар и пресни билки като естрагон. След това отгоре поръсете прясна гранола, подправени ядки или бисквити с кори за паничка за малко хрупкане и любимия си сладолед.

(Професионален съвет: Вземете галон пресен ябълков сайдер в най -близката ферма за плодове и го превърнете в концентрат от подправки, както направихме за Drinkin ’Tyme в централата на Jeni миналата седмица. Целият офис миришеше на ябълкова градина.)

Захаросана ябълка Гранита със солен сладолед с карамел

Прави около 10-12 големи порции

  • 12 ябълки, нарязани с кората и отстранени сърцевината
  • ½ чаша захар
  • 2 лимона, изцедени
  • Цветни стърготини за цвят, по избор
  • 2 пинти сладолед от солен карамел

Добавете ябълки, захар, лимони и стърготини от цвекло в блендер и разбъркайте до пълно комбиниране. Изсипете сместа в тава 9 × 9 и я замразете.

На всеки 2 часа изваждайте тигана от фризера и изстъргвате сместа с вилица, за да я разхлабите. Повтаряйте процеса, докато ябълковата смес замръзне, около 6 часа.

Забавлявайте се с покритието. Отидете традиционно и поставете няколко щедри лъжички гранита в плитка купа и отгоре с лъжица солен карамел. Гарнирайте с прясна бита сметана или извори от мащерка. Или го поднесете в стил парфе в чаша, наслоявайки гранита със солен карамел и украсете.


Гледай видеото: Натуральный камень. Мрамор, Гранит, Кварцевый агломерат. (Може 2022).