Кокосово яйце Nog Martini

Насладете се на този сезонен бестселър от Tommy Bahama Restaurant & Bar, 5th Avenue и 45th Street в Ню Йорк!

Съставки

  • 1 унция Jim Beam
  • 2,5 унции Eggnog
  • 1 унция Cruzan кокосов ром
  • 5 жълтъка
  • 1 чаша тежка сметана
  • 2 чаши кокосово мляко
  • Щипка сол
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 3/4 чаши захар

Упътвания

Добавете лед за смесване, разклатете с бостънски шейкър до охлаждане и прецедете в чаша за мартини. Гарнирайте с прясно настъргано индийско орехче.

Разбийте жълтъците със захарта, докато станат кремообразни и захарта започне да се разтваря. Добавете сметана и кокосово мляко. Разбъркайте ванилията и индийското орехче. Охладете добре.

Хранителни факти

Порции 1

Калории на порция 2725

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 173 µg 43%

Рибофлавин (В2) 0,8 mg 46,2%


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, плюс още за гарнитура
  • 8 чаши пълномаслено мляко
  • 6 големи жълтъка
  • 3 чаши ракия

Поставете голямо сито с фина мрежа върху голяма купа. Поставете дъното на купата в ледена баня, оставена настрана. На огън, в средна тенджера, разбийте заедно захар, царевично нишесте, индийско орехче и подправка от тиквен пай. Постепенно разбийте 4 чаши мляко, като внимавате да включите царевичното нишесте. Разбийте жълтъците.

Разбърквайте непрекъснато, гответе на умерен огън до първите големи мехурчета, 10 до 12 минути. Намалете котлона до ниска температура на готвене, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Свалете от котлона веднага изсипете през сито в купа. Разбъркайте останалите 4 чаши мляко. Оставете да се охлади напълно в купа, все още поставена в ледена баня.

Точно преди сервиране разбъркайте брендито и сложете в чаши, гарнирайте с подправка за тиквен пай.


Гледай видеото: Те самые Горшочки по которым вы сходите с ума!!! Вкусный ужин!!! (Декември 2021).