Понички с шоколадов топинг


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порции: 8

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Понички с шоколадов топинг:

Слагам млякото, захарта, есенцията, лимоновата кора и ваниловата захар на огъня, така че да е топло. Пресях брашното в купа и след това направих дупка в центъра, където сложих маята. Постепенно добавих млякото и с помощта на вилица го натроших добре, като винаги брах брашното от ръба. След това добавих 4 -те разбити яйца и омесих добре ... И след като всички съставки бяха добре смесени, добавих олиото. Покрихме тестото с чиста кърпа и го оставихме да втаса за час ... след това ги запържваме в сгорещено олио. Поничките могат да имат всякаква форма и размер, които искате. Сложих им и разтопен шоколад.


Thermomix ви притеснява и GoostoMix ви казва как да продължите

Не знаете ли как да месите? Това не е проблем! Дори не е нужно да знаете как да месите, ако имате свой собствен Thermomix, защото той има специална функция за месене, която ви спестява от физическо натоварване, претрупване в кухнята и загубено време в процеса на месене.

В GoostoMix ще научите как бързо да замесите няколко вида тесто в Thermomix, а не само нежната вода за понички. Можете да замесите тестото Thermomix за:

  • Хляб
  • гъба
  • Върхове за торти
  • проверка
  • Сладък хляб
  • Паста с яйце
  • Макаронени изделия без яйца
  • И много други видове тесто

Всяка рецепта, която включва форма на тесто, обикновено включва инструкции за приготвянето му.


  • 250 масло, 2 чаши пшенично брашно
  • 8 яйца, лимонов сок
  • 500 мл вода
  • 1,5 л масло (за пържене)
  • 2 чаши пудра захар (за украса)

Сложете тенджера с вода на огъня и добавете към нея масло. Когато се разтопи напълно, свалете тенджерата от котлона и разбъркайте с бъркалка. Добавете пшеничното брашно и продължете да разбърквате с бъркалката.

Прехвърлете всичко в купа и оставете настрана да се охлади леко. След това добавете 8 -те яйца, едно по едно и разбъркайте всичко с миксер. Поставяме полученото тесто в поза и оформяме, върху лист за печене, пръстени.

Сложете тиган с олио на огъня и оставете маслото да се загрее. Можем да проверим маслото, като сложим малко тесто за понички в него. Когато маслото е достатъчно горещо, ние вземаме листа за печене, върху който сме оформили пръстените за понички, и го слагаме в маслото, с лицето надолу.

След това отлепете хартията за печене и оставете поничките да покафенят от двете страни (трае няколко минути). Извадете поничките върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.

Изстискайте лимон върху пудрата захар и добавете малко вода. Смесихме всичко много добре. Вземете една чаена лъжичка от тази смес от пудра захар и изсипете върху пръстените за понички. Това е всичко! Добър апетит!


5 рецепти за горещ шоколад, идеални за времето навън

"Днес е ден с горещ шоколад."

Топлият шоколад е една от любимите напитки на много от нас, особено през студения сезон. Поради тази причина сме подготвили списък с 5 вкусни рецепти, които ще ви научат как да превърнете обикновения горещ шоколад в най -вкусната напитка, на която да се насладите в съответствие с времето навън.

1. Горещ шоколад с тиква и Нутела

  • 1 чаша мляко
  • ½ чаша сметана за готвене
  • ¼ чаша пюре от тиква
  • 3 супени лъжици Nutella
  • 170 г нарязан черен шоколад

В купа добавете млякото, сметаната и тиквеното пюре и загрейте на среден огън. Бъркайте непрекъснато, докато получите хомогенен състав, след което добавете Nutella и тъмен шоколад. Дръжте сместа на огъня, докато стане достатъчно кремообразна, след което можете да добавите ваниловия екстракт. В две големи чаши ще излеете получения състав и ако искате, можете да добавите сметана и малко канела, поръсена отгоре.

2. Горещ шоколад с портокали и канела

  • 2 пакетчета горещ шоколад с кремообразна консистенция
  • 300 мл мляко
  • ½ чаена лъжичка без портокали
  • ½ чаена лъжичка канела на прах

Смесете пакетчето горещ шоколад с млякото в купа и сварете състава на слаб огън. След като сместа започне да кипи, дръжте я на огъня още 1/2 минута. След като изпълните тези стъпки, добавете портокаловата есенция и разбъркайте. Изсипете състава в чаши и поръсете канела отгоре.

3. Топъл шоколад с кардамон

  • 2 супени лъжици нарязан черен шоколад
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 1 чаша мляко
  • 3 натрошени плодове кардамон
  • ½ чаена лъжичка ванилия

Ще загреете на слаб огън млякото заедно с 3 -те плода кардамон и ще ги оставите да врят за около 10 минути. Отделно загрейте маслото и шоколада и след това смесете целия състав. След като смесите съдържанието, добавете млякото и продължете да разбърквате. След това е време да спрете огъня и всичко, което трябва да направите, е да извадите боба кардамон и да добавите лъжичката ванилия.

4. Горещ шоколад с мента

  • -3 чаши кафе еспресо
  • 30 мл ликьор от мента
  • 50 мл шоколадов топинг
  • 1 супена лъжица какао на прах
  • 200 мл мляко
  • крем (по избор)
  • листа мента (по избор)

Ще сварите млякото на слаб огън, след което ще добавите какаото на прах и шоколадовата заливка, като разбърквате много добре, докато получите хомогенен състав.

В друга купа смесете ментовия ликьор с трите чаши еспресо. С помощта на получения състав ще напълните половината чаши, от които ще пиете, а останалите се допълват с какаово мляко.

Ако искате вашият горещ шоколад да изглежда добре, можете да изберете да добавите сметана и няколко листа мента.

5. Топъл шоколад с меренги

  • 1 л пълномаслено мляко
  • 100 г кондензирано мляко
  • 50 г какао на прах
  • 170 г нарязан черен шоколад
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 5 g екстракт от бадем
  • крем, меки меренги, торти

В голяма купа ще добавите пълномаслено мляко, кондензирано мляко, какао на прах, шоколад, ванилов екстракт и екстракт от бадем. Целият този състав се слага на огъня и се разбърква непрекъснато, за да не се залепи за дъното на тенджерата. След като сместа е доста гореща, ще спрете огъня и ще излеете състава в чаши. Сега е време да добавите меренги и бисквитки.


С лъжица рецептата за „пържени мишки“ или Gebackene Mäuse

С лъжица рецептата за „пържени мишки“ или Gebackene Mäuse. Пухкави понички, счупени с лъжица, без бакпулвер. Поничките се изсипват или лъжички директно в тигана. Рецепти за пухкави понички със стафиди и ром.

Gebackene Mäuse или „пържена мишка“ е австрийско ястие, приготвено по стара рецепта, която имам от кулинарно списание от & # 821770. Всъщност има някои понички с лъжица, които съдържат стафиди и ром. Те не съдържат бакпулвер, а са направени от втасало тесто (с мая).

Истинският ром помага за увеличаването им по време на узряването. Използвам ром STROH, който също има много приятен аромат. Алкохолът в него така или иначе се изпарява в тигана, така че малките могат да ядат тези вкусотии. Разбира се, не липсват аромати на ванилия и лимонова кора, незаменими за всяко сладко квасно тесто.

Ето колко пухкави са тези понички с лъжици! Те имат мека, ефирна сърцевина, лека като люспи.

От количествата по -долу се получават прибл. 15 лъжици понички или Gebackene Mäuse ("пържени мишки").


Печените понички са по -здравословна алтернатива на този вкусен десерт.

  • 250 г брашно
  • 3,5 г мая в плик
  • 50 г пудра захар + 50 г допълнително
  • 2 жълтъка
  • 150 мл леко загрято мляко
  • 50 г масло
  • 50 мл растително масло
  • 300 г сладко от малини

Методът на приготвяне можете да намерите ТУК.

Тиквените понички са идеални за студения сезон!

  • 450 г тиквено пюре
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 разбито яйце
  • 128 г брашно с растежен агент
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка кафява захар
  • олио за пържене
  • 50 г рицинова захар

Методът на приготвяне можете да намерите ТУК.

Тези понички за сладко са идеални за вегани или постници.

  • 500 г брашно
  • 200 мл хладка вода
  • 2 супени лъжици захар + 1 чаена лъжичка
  • 2 супени лъжици масло
  • ½ кубче прясна бирена мая (25 g)
  • лимонова или портокалова кора
  • конфитюр (ягоди, ягоди, цитрусови плодове, сливи)
  • пудра захар
  • сол
  • масло

Методът на приготвяне можете да намерите ТУК.

Поничките с "пръстен" не могат да бъдат отказани от никого!

  • 375 г брашно
  • 250 мл мляко
  • 200 г захар
  • 50 г масло
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка суха мая

Методът на приготвяне можете да намерите ТУК.

Поничките с канела и шоколадов сос не трябва да се консумират в излишък, особено ако се опитвате да отслабнете!


Loukoumades - гръцки понички

Ако сте били на почивка в Гърция, със сигурност сте се влюбили в някои от техните кулинарни приготовления. Някои от тях са много лесни за приготвяне у дома, а традиционните гръцки понички са част от тази категория.

Loukomadies или loukoumades, както се наричат, са подобни по подготовка на поничките, които всички познаваме, с изключение на това, че тестото е по -меко и ледено в техния случай. Те могат да се сервират с мед и канела, с орехи, пудра захар или шоколадов крем.

  • 450 г брашно
  • 600 мл вода
  • 1 пакетче мая
  • 2 чаени лъжички захар
  • Шипка сол
  • мед и канела за декорация
  • олио за пържене

Смесете маята със захарта, докато получите течен състав. Изсипете майонезата в средата на купата с брашното. Налейте хладка вода, щипка сол и разбъркайте всичко добре.

Тестото, което получавате, трябва да е меко. Не добавяйте допълнително брашно. Оставете тестото да втаса за час.

След като тестото е втасало, можете да оформите поничките с лъжица или шпатула. Запържете поничките в сгорещено олио на умерен огън до златисто кафяво. Огънят не трябва да е горещ, защото поничките ще се пържат отвън, а отвътре ще останат сурови.


Алкохолни понички

Вдигнете ръка, която не би дала поне от време на време някоя фантазия поничка, остъклена, артистична, красива, перфектна (американски стил, така) върху незалепваща поничка, пробита и перфектна в несъвършенството си. Казвам ви с цялото си сърце, че рецептата по -долу ме кара да се гордея, че съм румънка. Ще говорим скоро и поддържайте доброто съдържание.

Състав:
  • 250 г брашно
  • 12 г прясна мая
  • 3 супени лъжици захар
  • 50 г масло с 80% мазнина
  • 250 мл мляко
  • 2 жълтъка
  • Шипка сол
  • ванилия от шушулката
  • 2 супени лъжици кафяв ром
  • 500 мл царевично масло за пържене
  • пудра захар
  • шоколадов крем или конфитюр (по избор)
Начин на приготвяне

В купа натрийте маята с лъжица захар, докато стане течна. Отделно смесете жълтъците с останалата сол и захарта, след което добавете топлото мляко. Сложете брашното в купата на робота, добавете сместа от жълтъци, захар, сол и мляко и разбъркайте малко с лъжица. Добавете маята и оставете робота да меси 10 минути.

Тестото за понички не трябва да е твърде твърдо. Ако е необходимо, добавете още малко топло мляко. След 10 минути месене постепенно добавете разтопеното и охладено масло и оставете робота да меси още 5 минути. Оставете тестото да втаса на топло място за около час / час и половина, покрито с кърпа. След времето за втасване тестото изглежда така.

Обръщаме го върху набрашнена повърхност и го разстиламе в правоъгълник с дебелина 1,5 см. С чаша изрязах кръгове.

Така намалените понички остават покрити за 10-15 минути, докато втасат.

Междувременно сложете маслото в тучи (или чугунен съд) и го загрейте. Запържете поничките на среден до силен огън. В края със спринцовка можем да вмъкнем шоколадов крем, конфитюр, конфитюр, който сърцето ви желае. Напудряме ги със захар и аз казвам да ги ядете горещи!

Моите понички умишлено бяха изпити от мен в крайна сметка. Вмъкнах лъжица (или 2, 3?) Кафяв ром в шоколадовия крем.


10+ шоколадови рецепти, вкусни и лесни за приготвяне

Що се отнася до нещо сладко, мисля, че всичко, което бих могъл да откажа да вкуся, е просто шоколад. Аз съм голям любител на шоколада във всичките му форми, от горещ шоколад, през бонбони, до сладкиши или шоколадови торти.

Все повече обичам тъмния шоколад. Сладкият, но леко горчив вкус и аромат на черен шоколад ми се струват перфектни и веднага зарадвам вкусовите си рецептори. Признавам, аз също съм човекът, който вкусва по капка шоколад всеки ден. За мен е невинно удоволствие. Или по -скоро виновен, защото не е добре да се яде сладко.

Въпреки че се опитвам да намаля максимално количеството захар в сладкишите, които правя, винаги бих увеличила количеството шоколад. И аз бих сложил капка черен шоколад във всеки десерт, ако зависи от мен. Така че на сайта имам много рецепти с шоколад, черен или млечен, или дори бял шоколад, който е по -изискан, но и по -сладък.

Тъй като някои рецепти за шоколад се събраха с течение на времето в сайта, мислех да направя колекция от 10+ шоколадови рецепти да ги съберем заедно и да ви вдъхновява. Сигурен съм, че и вие обичате шоколада, нали?

Ще оставя списъка им по -долу, а вие, да прочетете всяка рецепта поотделно
ще трябва да кликнете върху името на рецептата или нейната снимка.


Огромна мълния на тавата

Свалете от котлона и добавете яйцата. Разбъркайте добре, докато
той е хомогенизиран.

В тава с размери 30 × 23 см, облицована с масло, изсипете състава и след това изравнете добре с шпатула.

Печете 15 минути на 200 градуса и още 15 минути на 170 градуса.
Когато е готов, извадете тавата и оставете да се охлади. Плотът ще
издухайте малко.

Как да си приготвим крем ecla.
В купа смесете захарта с яйцата.

Добавете брашното, царевичното нишесте и малко мляко. Разбъркайте до гладкост.

Сложете млякото на слаб огън в тенджера. Добавете състава
предварително приготвени и разбърквайте, докато се сгъсти.

Свалете от котлона и добавете маслото и ваниловата есенция. Хомогенизирайте. Оставете да се охлади.
Разбийте сметаната и я добавете към сметаната.

Разбърква се бавно с шпатула, докато се смеси целия крем и се получи хомогенен крем.
Разпределете крема върху плота.

Гарнирайте с шоколадова и карамелена заливка.

Студено поне 4 часа.
Нарежете и сервирайте студено. Консумирайте умерено!

Видео рецепта ЕКЛЕР УРИЯ ТАВА нисък:


Видео: СЛАДКИ ОРЕХОВИ РУЛЦА С КАНЕЛА - вкусен десерт за делник и празник! Интересна и оригинална рецепта! (Може 2022).


Коментари:

  1. Keril

    I congratulate, very good idea

  2. Marmion

    I can't do something like that

  3. Omer

    не съм наистина

  4. Padruig

    Cheap got stolen, was easily lost.

  5. Philoctetes

    Небрежното съвпадение е перфектно

  6. Takoda

    Толкова безкрайно и не далеч :)



Напишете съобщение