Целият заек във фурната

Зайците го вземат от lidl, винаги го носят и са много добри

  • 1 разплоден заек
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 3 супени лъжици сухо червено вино
  • 1 lgt къри
  • 1 lgt шамандура
  • 1 lg горчица
  • кориандър
  • риган
  • зърна черен пипер
  • мащерка
  • Дафинови листа
  • чесън
  • 1/2 кг гъби
  • 3-4 картофа
  • намаляванута пушена

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Целият заек във фурната:

Правим стръв от горните съставки, отглеждаме заека и го панираме с чесън и бекон. Намажете заека и го оставете да се охлади до следващия ден. Сложете в тигана на котлона картофите, нарязани на 4, цели гъби, поръсете червен пипер, къри, мащерка, малко и малко олио, Сложете целия заек и 2 чаши вода. Покрийте с фолио и печете за около 30 минути, след това махнете фолиото и го оставете да покафенее. Намазвайте заека от време на време със соса от тигана. Който иска може да го гаси с чаша червено или бяло вино.


Ябълките се обелват и дръжките се отстраняват. Поставете в тава, застлана с хартия за печене (23 & # 21530 см), поставете във всяка кубче масло и поръсете захарта отгоре. Сложете във фурната на 180 ° C, около 30 минути, докато омекне.

Вътре в ябълките можете да поставите конфитюри, ядки, лешници, канела и # 8230

Междувременно пригответе отгоре, както следва: отделете яйцата, разбийте белтъците със захарта, смесете жълтъците с щипка сол и ванилова захар, след това комбинирайте двете и постепенно добавете брашното. Изсипете състава ябълки и сложете отново във фурната, докато отгоре се изпече.

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Заек, изпечен на фурна - най -добрите рецепти

Как да приготвим заек във фурната. Заек, изпечен във фурната - общи принципи и методи за готвене.

Вероятно всяка жена поне веднъж в живота си приготвя заек и знае какво е вкусно и нежно месо. Рецепти за готвене на зайци има много. Може да се задушава, пържи, сварява, пече във фурната, пълна с различни пълнежи, варена на скара или в мултиварка.

Ако все още не е трябвало да приготвяте собствени заешки ястия, можем да кажем с пълна увереност, че сте загубили много и трябва да наваксате. Нищо чудно, че заешкото месо се счита за истински деликатес, а ястията, приготвени със заек, присъстват в много национални кухни по света. Винаги много нежно, сочно и меко заешко месо, с право е така, става любимо на всяко ястие и е истинска наслада за дегустаторите.

Особено рецепти със заек вероятно би трябвало наистина да се интересуват от младите жени, които постоянно са на диета и наблюдават хармонията на формата си. След заешкото месо се счита не само за деликатес, но и за диета. Състои се от голямо количество животински протеини, които са лесно смилаеми, но мазнините, напротив, доста малко. Така заешкото месо може да се яде с леко сърце и чиста съвест и без страх от излишни килограми и сантиметри. Освен това ястията включват заек в ежедневната диета се препоръчват силно от лекари - диетолози за хора, страдащи от затлъстяване. Това хранително месо не само ви зарежда и ви дава сила и енергия за целия ден, но и ви помага да отслабнете, без да навредите на здравето си.

Като цяло заешкото месо дори може да се нарече лечебно. Редовната употреба ще бъде отлична профилактика на сърдечно -съдови заболявания, анемия и анемия, както и много други заболявания. Тя дори може да има алергии и деца под една година.

Ако говорим за диета, тогава, разбира се, в този случай заекът е най -добре да не се пържи, а например да се задушава, готви или пече. Заек, изпечен във фурната, се приготвя доста бързо и не създава прекалено много проблеми. Най -важното е да приготвите правилно всички съставки, да ги изпратите във фурната, да бъдете търпеливи и да изчакате, докато ястието е готово. Ето защо, печене във фурна заек може дори домакиня неопитни. Много хора погрешно смятат, че заешкото месо за готвене - трудоемък процес. В края на краищата е необходимо да се омекоти и маринова преди директно готвене. Всъщност това не винаги е необходимо. Омекотява и предварително маринова заешко месо само старо, но младият заек може да готви безопасно и без специални препарати. Така че той и Марина са много прости, затова се страхуват, че това не си заслужава. Но на изхода вие гарантирано ще получите много вкусно месо, от което вие и вашето тяло ще имате само полза.


В бавна готварска печка

  • Време за готвене: 1 час.
  • Порции в контейнер: 4-5 души.
  • Видове калории: 128 kcal.
  • Предназначение: вечеря, скъпа.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: лесно.

Заешкото месо е добро под всякаква форма, но месото, приготвено в бавна готварска печка, ще бъде особено вкусно, нежно. Тази притурка е навлязла здраво в живота ни, като ни помага да спестим време и усилия. Всичко, което е необходимо от готвача, е да подготви заека и компонентите на рецептата, мултикукърът ще се справи сам с останалото. Сервирайте вкусно на масата, подправено с нарязани билки и чесън.

  • заек & # 8211 1,5 кг
  • моркови & # 8211 2 бр.
  • лук & # 8211 150 гр
  • заквасена сметана и чаша
  • растително масло & # 8211 30 мл
  • сол, подправки.
  1. Преди да готвите заек в бавна готварска печка, обелете морковите и лука, нарежете ги на кубчета.
  2. Обработете трупа, нарежете го на филийки, сложете го в купа за мултиварка, предварително намаслете. Режим на стартиране & bdquoПечене & rdquo, запържете месото, докато покафенее.
  3. Извадете парчетата от купата, изсипете нарязаните зеленчуци там, запържете до омекване по същия начин.
  4. Добавете резени месо към зеленчуците, изсипете сметана навсякъде, налейте малко гореща вода. Подправете пържолата, стартирайте режима & bdquoStingere & rdquo за 90 минути.


Необходим печен заек с гъби и маслини

  • 1 заек
  • 1 кг гъби
  • 250 гр маслини
  • 400 г домашен бульон или консерва нарязани на кубчета домати или пюре от домати
  • 2 глави лук
  • няколко резена бекон-пушена сланина
  • 2 глави чесън
  • дафинови листа, черен пипер, мащерка, сол
  • малко зехтин
  • 1 чаша бяло вино и # 8211 по избор
  • зеленчукова супа или вода


Търсени думи „заек във фурната“

Нарежете зеленчуците на ситно или ги поставете в отделен робот. Загрейте натрошения чесън заедно с маслините и след това добавете заека.

1. Измийте заешките бутчета и ги избършете добре с вода, след това подправете със сол и черен пипер.Намажете керамична купа със супена лъжица олио.

1. Обелете кожите, избършете с кърпа и поръсете със сол и черен пипер. Използвайте тиган или тенджера

Заешкото месо се спира с лимонов сок и след това се прекарва през розмарин, мащерка, сол и черен пипер. В горещ тиган

Заешкото месо се измива и отцежда върху абсорбираща салфетка. Зеленчуците се почистват, измиват и се поставят в тава. Той добавя

Правим стръв от горните съставки, отглеждаме заека и го панираме с чесън и бекон. Намажете заека и го оставете да се охлади, докато омекне

Измийте заека, & icircl нарязани на парчета, има четири парчета крака, 4 парчета отзад или можете & icircl

Заешкото месо е много здравословно, не съдържа холестерол и е много вкусно. Заекът го измива добре. осъзнавам

Заекът се почиства от кожите, на порции и се измива много добре. В тенджера добавете всички съставки за марината

Сварете в подсолена вода, сърце, бъбреци, заешки дробове + свински вътрешности. Накисваме филийката хляб във вода, след което я изстискваме

Разделете заешкото месо на подходящи парчета. Поръсете го на пламъка, ако е необходимо, измийте го добре и го избършете с малко

Може би за начало би било добре да добавите полезна „информация“, която да знаете за заешкото месо: това е много деликатно месо,

1. Измийте заешкото месо и го порционирайте. 2. Пригответе марината от сушен лук, зърна черен пипер, дафинов лист, сол, мащерка, риган,

Вземете заешки бутчета, измийте ги със студена вода и след това ги сварете в тенджера със студена вода и сол. Оставете ги няколко

Нарежете заека на парчета, сложете малко олио в тигана, поливайте месото, докато стане наполовина месото и капака. Оставете на слаб огън

В тенджера сварете заешките бодли с малко сол, няколко зърна черен пипер, дафинови листа. Оставете до месото

Разделете заека и го оставете да се маринова до дванадесет, така че сложете парчетата заек в купа с моркови, лук, дафинови листа, сол,

Стъпка 1: Загрейте фурната. Извадете парчетата заешко месо от маринатата и ги избършете добре. Стъпка 2: Правим 2-3 разреза


Заек за изкривяване може

Заек за изкривяване може рецепти: как да готвя заек чашата може и най -вкусните рецепти за панички, цял заек във фурната, заешка яхния, заешка супа с естрагон, заешка яхния с полента, пиле на капака, пиле на скара, спанак в буркана, риба във фурната, пари във фурна .

Зайче яхния с див лук на бавно готвене Crock Pot

Пипер на зърна, розмарин, боровинка за мариноване на месо: няколко супени лъжици зехтин розмарин морска сол пипер на зърна enibahar залив розмарин 1 супена лъжица балсамов оцет 1/2 чаена лъжичка куркума за пържени яхнии може парче заек нанижете шепа див лук, 2 чушки.

Заек с горчичен сос (Lapin a la moutarde)

Заек, пържоли, месни ястия 1 среден заек (приблизително 1 кг) 100 г дижонска горчица сол черен пипер 3 чаени лъжички зехтин

Саксонски заешки яхнии, сервирани в казана с полента

Месни ястия заешко месо (цял заек) ociupercute omorcovi oceapa oardei мастни дафинови листа ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

Запечен заек и гарнитура

Ястия, картофени ястия, заек, чаша вино, 2-3 супени лъжици олио, морков, магданоз, лукови пръстени, зелен магданоз, дафинови листа, зърна пипер, пушен бекон и чесън, една две супени лъжици мед, няколко счупени сливи, ябълка резени, почистени от семена, а.

Apple Gem At Slow Cooker Crock-pot

Ябълки 1,5 кг ябълки 3 чаши захар 2 чаени лъжички канела 1 чаена лъжичка индийско орехче 1/2 чаена лъжичка смляна карамфил 1/4 чаена лъжичка кардамон 1/4 чаена лъжичка сушен и смлян джинджифил (по избор) 1 щипка солена вода до ниво на ябълка в тенджера

Гръцко кисело мляко в Crock Pot

Бебешка храна краве мляко & ndash 1,3 л гръцко кисело мляко & ndash 200 г сол & ndash 1 връх на нож

Печени ябълки в бавно готвене Crock Pot

Орехи, стафиди, ябълки 4 големи ябълки за предпочитане органични 1 супена лъжица захар 4 ядки 25 г стафиди 1/4 чаена лъжичка джинджифил на прах

Сладко от саксия в Crock Pot

Лимон, лимон, боровинки 2 кг боровинки 800 г - 1 кг захар 1 лимон

Рибни рула в бавна готварска печка Crock Pot

Лимон, Лимон 4 парчета филета хек или бяла риба (парче около 150 гр) подправка за риба лимон магданоз за декорация

Азиатско пиле с портокали в бавно готвене Crock Pot

Чили, Сюзън 1 пилешки гърди (приблизително 500 гр.) Сок от 2 портокала 2 супени лъжици соев сос 2 скилидки чесън 2 см корен от джинджифил 1 лют прах 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица листа нишесте лук зелен сусам

Патица на легло с лук в бавна готварска печка Crock Pot

Бяло вино, 1 патешко вино (приблизително 2 кг) 4 големи бели лука 100 мл бяло вино 3-4 супени лъжици зехтин люти люспи лют пипер сол

Зелен боб в Crock Pot

700 г шушулка 500 мл бистра зеленчукова супа (може и пилешка супа) 1 голям нарязан лук 3 супени лъжици олио 2 скилидки счукан чесън 1/2 чаена лъжичка ситно нарязан джинджифил сол черен пипер 1/2 връзка зелен магданоз

Заек и колбаси във фурната със сос

Храна, ястия с дивеч, коледен заек 4-6 колбаси 2 глави лук 2 моркови масло, сол, черен пипер доматено пюре

Свинско терияки Crock Pot

1 кг свинско месо 4 супени лъжици тъмен соев сос 4 скилидки чесън 2 чаени лъжички кафява захар 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах 1/2 чаена лъжичка чесън на прах 1/2 чаша вода

Sos marinara бавното готвене Crock Pot

800 г доматена каша от консерва 1 чаша кетчуп, приготвен у дома 1 голям или 2 средни глави лук 2 супени лъжици олио 4 скилидки чесън 1 чаена лъжичка настъргана сол 1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка балсамов оцет 1/2 чаена лъжичка сушен риган 1 чаена лъжичка сушен босилек.

Крушово сладко в Crock Pot

(2 бр.) 6 бр. круша уилямс 150 мл пресен лимон 3 супени лъжици настъргана желираща захар & nbsp (количеството варира в зависимост от това колко сладко предпочитате) & frac14 пакетче gellfix 2 бр. канелени пръчици 2 бр. звезден анасон 5-6 бр. карамфил

Вегетариански ориз в бавна готварска печка Crock Pot

Ориз, морска сол 100 г ориз 200 г замразена зеленчукова смес: броколи морков пастранак микс арабски подправки: дафинов лист хариса, кардамон морска сол

Качествено кисело зеле в Crock Pot

Кисело зеле, зеле, вода 1 кисело зеле 1 лук 1 чаена лъжичка сушена мащерка 1 кутия домати 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер сол (по избор) 2 пушени колбаса 2 супени лъжици масло

Ризото с гъби с бавно готвене Crock Pot

Ориз, бяло вино, вода 1 чаша ориз 3 чаши вода 50 мл бяло вино 400 г консервирани гъби 1 глава 2-3 супени лъжици зехтин 100 г пармезан

Доматен сос в Crock-Pot на Slow Cooker

Червен лук, Червена вода 2 кг 50 мл зехтин 10 скилидки счукан чесън 1 чаена лъжичка сушен риган 1 нарязан червен лук 1 стрък пресен босилек 1 връзка пресен магданоз 1 морков (по избор) сол и черен пипер

Тиквен пай в бавно готвене Crock Pot

Тиква, Подправки, Пай листове пай листове 1 кг тиквени подправки 150 гр захар 20 гр масло

Торта със спанак и сирене в Crock Pot

Рикота, Сирене, Троха пакет тесто за сладкиши 500 г замразен спанак 150 г рикота 100 г сирене 60 г галета две яйца масло за омазняване на керамичната купа черен сусам сол

Храна с лук и гъби в бавно готвене Crock Pot

Гъби, розмарин, див лук, 500 г белени гъби 500 г обелен лук, сол черен пипер розмарин 100 мл бяло вино 30 г масло

Леща със зелено къри в саксия Crock Pot

Картоф, спанак, вода 250 г зелена леща 500 мл зеленчукова супа или вода 1 глава лук 2 картофи 200 г спанак 2 супени лъжици зелено къри (или на вкус) сол

Пресен заек

Пържоли, месни ястия 1 заек 2 моркови 2 глави лук 200 мл бита сметана 20%

Запечена заешка пържола

маринован заек (рецептата може да бъде намерена на уебсайта www.reteta-video.ro) 10 скилидки чесън почистени и измити 50 gr. масло 50 мл вода

Ориз от кокосово мляко в бавно готвене Crock Pot

Ориз, вода 200 г ориз 120 г захар 400 мл кокосово мляко 400 мл вода 1 шушулка ванилия

Говеждо яхния с вино в бавно готвене Crock Pot

Моркови 500 г телешка каша 4 моркови 1 парче целина 3 глави лук 5 скилидки чесън 400 мл червено вино 1 стрък розмарин 1 стрък мащерка сол черен пипер на вкус 2-3 супени лъжици зехтин

Зеленчукови саксии в бавна готварска печка Crock Pot

Картоф, пипер, тиквички 4 картофа 2 глави лук 2 моркови 1 тиквичка 1 патладжан 1 зелен пипер 1 червен пипер 2 големи домати 2 супени лъжици доматен бульон 4 супени лъжици масло сол черен пипер магданоз зелен

Медена яхния в Crock Pot

Чушки, гъби съставки: 900 г агнешка каша 400 г малки нови картофи 300 г гъби две чушки две нишки зелен лук подходящ морков два домата стрък розмарин стрък градински чай чаена лъжичка кориандър две скилидки чесън твърда сол

Цяло пиле в бавна готварска печка Crock Pot

Малък лук, чесън, розмарин цяла пилешка подправка за пилешка пържола малък лук ябълка стрък мащерка 4 средни картофа розмарин черен пипер чесън сол 1 супена лъжица масло

Черна бавна готварска печка Crock-Pot

Кисело мляко, орех 300 г тъмен шоколад 200 г масло 300 г захар 4 яйца 2 чаени лъжички ванилова есенция 300 г брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер 200 г кисело мляко 100 г тъмен шоколад 1 супена лъжица ванилова есенция (или можем да сложим ром, уиски) нарязани орехи

Сладко зеле в Crock Pot

Оцет, зеле, вода 1,6 кг зеле 500 г пушен циолан 1 среден лук 1/2 червен пипер 1 чаша домашен кетчуп или гъст доматен сок 1/2 чаена лъжичка мащерка 1 дафинов лист зърна 2 супени лъжици вода 4 супени лъжици оцет 1 супена лъжица захар сол 3 супени лъжици екстра върджин зехтин.

Зеленчукова супа Crock-Pot с бавно готвене

Вода 2 супени лъжици зехтин 1 нарязан лук 3 скилидки нарязан чесън 1 нарязан на кубчета морков 200 г варен или замразен зелен фасул 1 чаена лъжичка сушен босилек 1 чаена лъжичка сушен риган 1 консервиран бял боб 1 тиквичка сол и черен пипер вода

Пиле с овкусено масло и розмарин в бавно готвене Crock Pot

Картоф, червен пипер, червен пиле 1 пиле около 1,5 кг 100 г масло 500 г картофи 2-3 скилидки чесън 2 стръка розмарин червен пипер сладка морска сол черен пипер

Пилешки бутчета, пълнени в бавно готвене Crock Pot

Ориз, моркови 4 големи пилешки бутчета без кости с или без кожа 2 моркови червен пипер шепа зелен фасул чаша ориз в зависимост от вида на ориза, който коригирам, настройвам количеството вода & ndash на моето, слагам 2 чаши и половин чаена лъжичка масло кученце.

Цяло пиле в бавна готварска печка Crock Pot

Картоф, червен пипер 1 кг картофи 1 цяло пиле с прибл. 1 кг 1 голяма ябълка 1 супена лъжица червен пипер 1/2 супена лъжица прясно смлян черен или зелен пипер 1 супена лъжица билки прованс 3 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица соев сос 1 супена лъжица сос Уорчестър

Заешки бутчета с ароматен сос - Coniglio в камбуза

Храна, Заешки пържоли - 4 заешки бутчета, градински чай - много градински чай, защото трябва да се усети, 3 скилидки чесън, екстра върджин зехтин, оцет, сол, черен пипер, сложих около 175 мл масло и една идея повече от оцет .

Омлет със спанак в бавно готвене Crock-Pot

Белтъци, вода 1 нарязан лук 2-3 скилидки нарязан чесън 200 г настъргана моцарела 3 яйца 3 белтъка 2 супени лъжици мляко (може да се използва и със зеленчуци) 1 чаша ситно нарязан спанак 1 нарязан на кубчета домат 2-3 зелен лук 2 супени лъжици олио зехтин и черен пипер

Заек на подноса

Чесън, моркови, маслини заешки маслини 200гр, чесън, сол, черен пипер, дафинов лист, 2 моркова 2 глави лук, чаша червено вино, 2 супени лъжици бульон.

Пилешки чушки в саксията

Вода 800 гр. Пилешки чукове за пиле Използвах 4 малки лука 2 червени чушки капия 2 зелени чушки 2 домата 2 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка морска сол малко черен пипер 2 чаени лъжички червен пипер 2 чаши вода 1 супена лъжица брашно 2 супени лъжици заквасена сметана.

Заек с лук

Ястия с месо, заешки бутчета 3-4 глави лук, чаша вино, сол 1-2 дафинови листа

Пиле с билки от Прованс в бавно готвене Crock Pot

Моркови, вода, патица 1 малко-средно пиле 3 големи дебели моркови 3 стръка целина 1/2 ябълка 3-4 стръка мащерка 2 стръка лавандула 1 кученце цял нечист чесън сол черен пипер 2 чаени лъжички червен пипер 2-3 супени лъжици билки от Прованс 1 супена лъжица масло 1 супена лъжица вода

Пилето на генерал Цо в бавната готварска печка Crock Pot

1 кг пилешки гърди 2 супени лъжици масло 125 г хранително нишесте 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка чесън на прах 1/4 чаена лъжичка черен пипер сос 6 супени лъжици вода 4 супени лъжици соев сос 4 супени лъжици оризов оцет 2 супени лъжици захар 1 супена лъжица счукан чесън.

Бавно изпечено свинско месо в бавно готвене Crock Pot

Картоф, Гъби, Бяло вино едно парче свински бут (около 1 кг) 5-6 картофа 4-5 моркови 5 гъби един лук една скилидка чесън 100 мл бяло вино 3 супени лъжици соев сос стрък мащерка половин чаена лъжичка червен пипер (сладък или горещ в зависимост за това как предпочитате храната) сол черен пипер

Заек с маслини

Месни ястия заек или просто заешки бутчета (поле) 1-2 пръчки 1 целина 1-2 моркови 1 пащърнак, черен пипер (по избор), доматен сок или бульонна паста 300-400 г несолени маслини, 1 чаша бяло вино, 3 -4 супени лъжици слънчогледово или зехтин, дафинови листа.

Студена заешка храна с маслини

Месни ястия 1 1/2 кг лук заешко месо (използвах трупа от заек, ако може да се нарече така) 200 мл олио 300 гр маслини 4-5 здрави супени лъжици бульон сол деликатен пипер

Заек в дафинови листа и печени картофи

4 заешки бутчета сол и прясно смлян пипер 50 мл бяло вино полусладък зехтин смес от индийско орехче текс-мекс можете да намерите на afaf.ro здраво шепа дафинови листа * можете успешно да замените заешките бутчета с.

Храна със заек и маслини

Ястия, месни ястия 1 1/2 кг лук заешко месо (използвах трупа от заек, ако може да се нарече така) 200 мл олио 300 гр маслини 4-5 здрави супени лъжици бульон сол, черен пипер, дафинов лист, деликатен

Заек с лук

Вино обратно заешки бутчета 3-4 глави лук черен пипер масло 1 чаша вино сол 1-2 дафинови листа


Рецепта за печено синьо

Как да печем цели патладжани във фурната, така че да станат основата на вкусен и здравословен обяд? Интересна комбинация от цяло синьо с други едро нарязани зеленчуци и билки. Съставки за обяд:

  • един малък цял патладжан (по един на порция)
  • среден морков за две до три порции
  • картофи (една или две грудки на порция)
  • лук (един лук за 2-3 порции)
  • домати (среда за две порции)
  • чушки (по една на порция)
  • няколко скилидки чесън
  • много любими зеленчуци
  • подправка
  • няколко супени лъжици растително масло.

Подготовката на плочата е лесна за регистриране. Изплакнете суровите зеленчуци, с изключение на сините, обелени, нарязани на големи парчета. Разбъркайте, добавете сол, олио, подправки, нарязан чесън. Поставете зеленчуковата смес в ръкава за печене. Поставете отгоре приготвените патладжани (измити, изсушени, без стъбла). Не забравяйте да направите няколко дупки в кожата им. Запечатайте втулката, като освободите въздух от нея, изпратете я в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 40 минути. Готовите зеленчуци се накисват в сок от патладжан и ще бъдат необичайно вкусни. Поръсете купата с билки преди сервиране.

Как да печем цял патладжан на скара

Целите сини могат да бъдат запълнени чрез поставяне на зеленчукови, сирене, гъби и дори месни пълнежи в разфасовките, направени по плодовете. Патладжаните на скара са особено добри. Опитайте бяла свинска мас, въглища на скара и чесън. Те се приготвят по следната рецепта:

  1. Нарежете свинската мас на тънки, дълги филийки.
  2. Нарежете чесъна.
  3. Поръсете мазнини с филийки чесън.
  4. Малки сини, без стъбла, внимателно изрязани по дължината на повече от половината дебелина на плода. Сол вътре в прореза.
  5. Започнете разреза с 1-2 резена свинска мас.
  6. Настържете плодовете на въглен до готовност. Обръщайте ги от време на време за равномерно изпичане.
  7. Малко количество сос (майонеза) ще допълни малките блус до съвършенство.

Как да се пекат цели патладжани във фурната във фолио

Хареса ли ви рецептата, но влияе ли лошото време на пътуването до града? Патладжан с бекон може да се направи в домашна фурна. Приготвени по същия начин, сините преди печене трябва да бъдат увити във фолио & # 8211 това ще запази несравнимия вкус на чесън-патладжан. Тъй като е невъзможно визуално да се контролира процеса на готвене на зеленчуци във фолио, спазвайте времето за готвене. Загрейте предварително фурната, поставете патладжана върху лист за печене и печете 30-40 минути.


Заек с печени картофи.

По друг повод ви казах, че заекът е едно от любимите ми меса, приготвям го по различни начини, рецептата за душата ми остава заешка конфи, но в момента не мога да разкрия рецептата, тя е на приятел и имам да поискаме неговото разрешение, това е семейна рецепта. Предлагам вместо това този заек, приготвен по селски:

  • цял заек или 1200 г долни бедра, предни четвъртинки, смес от шипове и бедра, както ви харесва
  • 100 гр бекон или бекон
  • 6 бели картофа, средни
  • 6 скилидки чесън
  • 4 листа градински чай
  • 2 дафинови листа
  • 3 клонки розмарин
  • зехтин
  • сол и черен пипер
  • 150 мл бяло вино
  • 9 ° бял оцет
  1. Измийте и почистете кожата, мазнините и кръвоносните съдове.
  2. Поставете месото в купа с достатъчно вода, за да го покрие, и добавете 2 супени лъжици оцет. Оставете месото във вода с оцет за 30 минути, извадете го и го измийте в повече вода, след което го отцедете добре с кухненски кърпи.
  3. Нарежете на ситно иглите на стрък розмарин и 2 листа градински чай. Обелете тиквата и я изцедете.
  4. Загрейте фурната до 180 °.
  5. Загрейте олиото в по -голяма тенджера или тиган. Добавете 1 дафинов лист, градински чай, 1 стрък розмарин и 2 скилидки чесън.
  6. Изчакайте ароматите да се развият в олиото, когато маслото запържи, добавете бекона и месото. Запържете добре от всички страни. Гасете с бяло вино, оставете алкохола да се изпари.
  7. Измийте и обелете картофите, нарежете ги на четвъртинки или на едри парчета. Сварете ги за 5 минути във вряща подсолена вода.
  8. Извадете картофите с шпатула и ги поставете в голяма купа, подправете ги, докато са горещи, със сместа от нарязани аромати, 2 скилидки чесън, пресовани с преса, щипка сол (не прекалено много сол!) И 2- 3 супени лъжици олио.
  9. Разбъркайте внимателно, така че да се обличат в подправки и ги добавете върху заешкото месо. Оставете на котлона на силен огън за 5 минути.
  10. Добавете останалите билки и счукания чесън, малко олио. Печете в гореща фурна за 50 минути. Ако тиганът, в който сте приготвили месото, не е просторен, прехвърлете всичко в тава, намазана с капка масло. От време на време обръщате парчетата месо.
  11. Повишете температурата до 220 градуса и печете още 10-15 минути, докато цялата подготовка стане златиста. Месото трябва да е меко отвътре, но с хрупкава коричка. Такива са и картофите.
  12. Сервирайте горещо.

Начин на приготвяне

Пилешка циулама с гъби

Нарежете гърдите на кубчета, подправете и леко запържете, докато не промени цвета си. Разделени

Яхния от черен дроб от домашни птици

Измит черен дроб, поставете го в хладилника, в купа с мляко за 30 '. Нарежете лука, чесъна


Видео: Смел Заек - wild rabbit (Ноември 2021).