Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Испания: Здравните аспекти на тапас

Испания: Здравните аспекти на тапас

Тапас са неразделна част от социалната сцена на Испания в продължение на почти 800 години. Тапасите обикновено се консумират като лека закуска или цяло хранене и този обичай да се ядат малки хапки насърчава здравословния начин на живот.

Традицията дори започва като лекарски съвет. Когато кастилският крал Алфонсо X се разболял през тринадесети век, неговият лекар предложил да се вземат леки закуски с чаша вино на редовни интервали през целия ден. След като се върна в пълно здраве, кралят нареди с указ всеки бар в замъка да сервира хапка храна с всяко питие.

Обичаят все още е разпространен в голяма част от Испания, въпреки че в наши дни баровете обикновено предлагат маслини или ядки - които съдържат здравословни мазнини - а някои барове предлагат филийка багета с гарнитура.

Но тапас обикновено се споделят с приятели, а безбройните рецепти са особено здрави. Риба тон, хамсия и сьомга са предпочитани съставки, тъй като съдържат големи количества омега-3 мазнини, които намаляват риска от сърдечни заболявания.

Трите тапас

Има три вида тапас: пинчос, монтадитос и общи тапас.

Първият ресторант, който опитваме, е Huerta Santa Catalina на периферията на Plaza de la Reina в историческия център на Валенсия. Тук се запознаваме пинчос, тапас на основата на хляб, сервиран в различни комбинации, съчетани с коктейл.

Пинчо е бързо хранене, хляб с различни гарнитури, които обикновено се ядат като бърза закуска между храненията, често преди да отидете на кино или концерт. Показани зад плотове със стъклени фасади, цената е само 1 евро или 2 евро.

Опитвам а крокет джамон, топено сирене с лек вкус на шунка, заедно с очукани калмари и комбинация от кралска скарида, балансирани на филийка багет. И двата са пълни с аромат и въпреки че хлябът е леко пресен, след като е оставен, той все пак е по-хранителен от McDonalds на три врати надолу.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна или понякога за храна преди излизане.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна, или понякога преди хранене.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна, или понякога преди хранене.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна, или понякога преди хранене.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна, или понякога преди хранене.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна, или понякога преди хранене.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна или понякога за храна преди излизане.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна, или понякога преди хранене.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна, или понякога преди хранене.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Традиционна испанска храна: Тапас приключение

Когато със съпруга ми бяхме в колеж, открихме първия си ресторант с тапас. Оттогава обичаме този стил на хранене и намерихме любими ресторанти, които сервират тапас всеки ден във Филаделфия (Бар Фердинанд) и Кеймбридж (Кика Тапас). Имахме тапас на почивка. Какво може да бъде по -съвършено от разнообразна селекция от вкусни лакомства, които да хапнете заедно с освежаващ коктейл или чаша сангрия?

За тези, които не са наясно, испанският тапас е бар. В Испания обикновено се счита за късна нощна храна или понякога за храна преди излизане.

Повиках приятелите си Стеф Сампедро (предишен жител на Испания) и Клара Бадимон (родом от Испания) да опишат любимите си традиционни испански ястия и елементи от испанската култура на хранене. Те имаха толкова много да споделят! Докато по -голямата част от опита на Стеф с испанската кухня е съсредоточена в Майорка и Гренада, областта на експертиза на Клара е Мадрид.


Гледай видеото: Тапас- Испанская закуска. Кухня и дух Испании. History of Tapas. (Ноември 2021).