Домашна юфка

Вижте, аз също направих тези.Имах желание за доматена супа с юфка и забравих да ги купя и така трябваше да ги направя.Едвам упражнявах силата си да се разтягам до листа с юфка.

  • 2 яйца
  • Шипка сол
  • колкото е възможно повече брашно за получаване на твърдо тесто

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Домашна юфка:

Разбийте добре двете яйца със сол. На работния плот вземаме добра шепа брашно, оформяме вдлъбнатина в средата и слагаме добре разбитите яйца, след което започваме да месим, като добавяме брашно според нуждите. Оформяме хомогенно тесто и достатъчно силно, Разделих го на две топки и започнах да разтягам всяка топка колкото е възможно по -тънко. След като разстелих добре тестото, го разточих и след това нарязах рулца, някои по -тънки, други по -дебели, защото и аз не съм перфектен, така че юфката не е прекалено .... Поръсих брашно върху хартия за печене и разгънах всяко руло поотделно, намазах ги хубаво и ги оставих да изсъхнат малко, за да мога да отида на операцията с доматена супа. Това е всичко, това е не е голяма философия.


Видео: ДОМАШНА ЛЮТЕНИЦА НА ФУРНА (Ноември 2021).