Портокалова торта

Пшеница:

Смесете яйцата със сол, след това добавете захар, разтопено масло, мляко, брашно, портокалова есенция, червена боя и бакпулвер. Изсипете състава в тавата и печете 30 минути.

Крем

Разбийте заквасената сметана със захарта, добавете портокаловия сок. Желатинът се хидратира, разтопява се, след което се комбинира със заквасена сметана. Разбийте сметаната и комбинирайте със заквасената сметана.

Крем 2

Смесете разбитата сметана със захарта, какаото, сложете на огъня и оставете да заври. Свалете от котлона и сложете начупените шоколадови парчета, разбъркайте, докато се разтопи. Оставя се да се охлади, охлажда се в хладилник, след което се разбива с миксер.

Над плота (в тигана), охладен и сиропиран с портокалов сок, сложете половината от сметаната 1, след това шоколадовия крем 2 и останалата част от крема 1. Нарежете обелените резенчета портокал, сложете ги върху тортата, след което направете желатин за тартата.съгласно инструкциите и залейте с портокалите


Портокалова торта

Всички обичаме сладкиши, но за диабетици те са забранени, поради което предлагаме алтернативи като портокалова торта. Портокаловата торта съдържа подсладител и бадемово брашно, две съставки, които я правят безопасна за диабетици.

Следните рецепти за диабетици ще ви покажат необходимите съставки, начина на приготвяне, но и хранителните стойности за портокаловата торта.

Брой порции: дванадесет.

Време за подготовка: един час.

Време за печене: един час.

Общо време: два часа.

Съставки за рецептата за портокалова торта:

  • 250 грама бадемово брашно или нарязани бадеми
  • два добре измити портокала с диаметър около 10 см
  • пет яйца
  • чаена лъжичка бакпулвер
  • две чаени лъжички екстракт от портокал
  • чаена лъжичка ванилия на прах
  • семената на 6 натрошени шушулки кардамон
  • 16 капки течен подсладител стевия или около три чаени лъжички
  • шепа бадемови люспи за декорация.

Подготовка за рецептата за портокалова торта:

  1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
  2. Пригответе хляб или торта с нормален размер. Добавете хартия за печене в тавата.
  3. Поставете портокалите в съд, пълен със студена вода и ги покрийте с капак. Сложете тенджерата на котлона на среден огън. Оставете да заври и варете портокалите за един час.
  4. Уверете се, че портокалите са постоянно под вода.
  5. След час оставете портокалите да изсъхнат и да се охладят.
  6. След това разрежете портокалите наполовина и отстранете семената, след което ги прекарайте с кухненски робот.
  7. Отделете белтъците от жълтъците.
  8. Разбийте добре белтъците, докато получите твърд състав. Белтъците ще добавят ефирна текстура към тортата.
  9. Добавете всички съставки, с изключение на разбитите белтъци, към портокаловото пюре и разбъркайте добре.
  10. В края, когато сместа се хомогенизира, добавете постепенно пяната от яйчен белтък, като се стараете да не я разрушите. Разбъркайте внимателно, без резки движения.
  11. Сложете сместа в тавата за хляб, приготвена в стъпка 2.
  12. Печете в предварително загрятата фурна за 50 минути или докато острието на ножа, поставено в препарата, излезе чисто.

Хранителни стойности:

  • калории: 173.7 kcal.
  • въглехидрати: 7 грама
  • протеин: 7 грама
  • мазнини: 13 грама.

Опитайте нашата рецепта за: Понички без захар.

Не забравяйте да харесате страницата ни във Facebook: Рецепти за диабетици.

Искате ли рецептата в електронен формат? Изпратете ни имейл на [email protected], плащате малка такса и ние ви изпращаме рецептата в pdf формат.

За персонализиран хранителен план отворете връзката по -долу:

За уроци, свързани с диабета и не само достъп: Д -р Петраче Youtube канал.

Каним ви да прочетете статии, свързани с диабета, като посетите нашия партньорски блог: Диабет, хранителни и метаболитни заболявания.


Портокалова торта

Всички обичаме сладкиши, но за диабетици те са забранени, поради което предлагаме алтернативи като портокалова торта. Портокаловата торта съдържа подсладител и бадемово брашно, две съставки, които я правят безопасна за диабетици.

Следните рецепти за диабетици ще ви покажат необходимите съставки, начина на приготвяне, но и хранителните стойности за портокаловата торта.

Брой порции: дванадесет.

Време за подготовка: един час.

Време за печене: един час.

Общо време: два часа.

Съставки за рецептата за портокалова торта:

  • 250 грама бадемово брашно или нарязани бадеми
  • два добре измити портокала с диаметър около 10 см
  • пет яйца
  • чаена лъжичка бакпулвер
  • две чаени лъжички екстракт от портокал
  • чаена лъжичка ванилия на прах
  • семената на 6 натрошени шушулки кардамон
  • 16 капки течен подсладител стевия или около три чаени лъжички
  • шепа бадемови люспи за декорация.

Подготовка за рецептата за портокалова торта:

  1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
  2. Пригответе хляб или торта с нормален размер. Добавете хартия за печене в тавата.
  3. Поставете портокалите в съд, пълен със студена вода, и ги покрийте с капак. Сложете тенджерата на котлона на среден огън. Оставете да заври и варете портокалите за един час.
  4. Уверете се, че портокалите са постоянно под вода.
  5. След час оставете портокалите да изсъхнат и да се охладят.
  6. След това разрежете портокалите наполовина и отстранете семената, след което ги прекарайте с кухненски робот.
  7. Отделете белтъците от жълтъците.
  8. Разбийте добре белтъците, докато получите твърд състав. Белтъците ще добавят въздушна текстура към тортата.
  9. Добавете всички съставки, с изключение на разбитите белтъци, към портокаловото пюре и разбъркайте добре.
  10. В края, когато сместа се хомогенизира, добавете постепенно пяната от яйчен белтък, като се стараете да не я разрушите. Разбъркайте внимателно, без резки движения.
  11. Сложете сместа в тавата за хляб, приготвена в стъпка 2.
  12. Печете в предварително загрятата фурна за 50 минути или докато острието на ножа, поставено в препарата, излезе чисто.

Хранителни стойности:

  • калории: 173.7 kcal.
  • въглехидрати: 7 грама
  • протеин: 7 грама
  • мазнини: 13 грама.

Опитайте нашата рецепта за: Понички без захар.

Не забравяйте да харесате страницата ни във Facebook: Рецепти за диабетици.

Искате ли рецептата в електронен формат? Изпратете ни имейл на [email protected], плащате малка такса и ние ви изпращаме рецептата в pdf формат.

За персонализиран хранителен план отворете връзката по -долу:

За уроци, свързани с диабета и не само достъп: Д -р Петраче Youtube канал.

Каним ви да прочетете статии, свързани с диабета, като посетите нашия партньорски блог: Диабет, хранителни и метаболитни заболявания.


Съставки за торта Фанта с крема сирене и портокалов сок

За плота
6 жълтъка
6 белтъка
6 супени лъжици захар
2 супени лъжици какао с добро качество
4 супени лъжици брашно
1 пакетче бакпулвер
100 мл масло (можете да използвате и разтопено масло)
Шипка сол

За крема сирене
500 г извара
200 г масло, при стайна температура
150 г пудра захар

За портокаловото желе
800 мл портокалов сок Фанта (можете да използвате други аромати)
2 пакетчета ванилов пудинг
4 супени лъжици захар


Сладък и портокалов чийзкейк

1. Смесете яйцата и водата с миксера на максимална скорост, постепенно добавете захарта, ваниловата захар и разбъркайте за около 2 минути, докато се получи компактна маса.
2. Смесете брашното, нишестето и бакпулвера и постепенно добавете към горния състав, като разбърквате внимателно.
3. Изсипете тестото в 30x40 см, намазано с мазнина и застлано с хартия за печене и поставете във фурната.
След изпичане махнете хартията за печене и оставете плота да се охлади. Нарежете на две части по дължина.

Електрическа фурна 200 ° C

рецепта.подготовка.газ 200 ° C

Жлеб / Височина: централен

Време за печене: 30 минути

За пълнежа

1. Нарежете парчетата портокал наполовина. Смесете желатина с 5 супени лъжици вода и оставете за 10 минути.
2. Смесете сладкото сирене със захарта, ваниловата захар, кората и лимоновия сок. Желатинът се загрява на бани-мари до пълно разтваряне и се добавя към състава на сиренето.
3. Пригответе сметаната според инструкциите на плика, добавете нарязаните портокали и сиренето. Полученият крем се разстила върху филия плот, покрива се с другата половина и се притиска леко.

Обслужване

Оставете тортата да се охлади за около 2 часа.
Повърхността на тортата се пудри с пудра захар и се нарязва на различни форми и размери.

Моля, вземете предвид и условията за печене във вашата фурна.

  • Продукти на д -р Oetker
    • Съставки за торта
    • декори
    • смеси
    • Десерти
    • КОНСЕРВАТИВЕН
    • мюсли
    • Пицата
    • Пресни десерти
    • За д -р Откер
    • Социална ангажираност
    • Политика за околната среда
    • Кариери
    • Рецептата на д -р Oetker
    • Контакт
    • Промоции на д -р Oetker
    • Международна
    • Instagram: Сладки моменти
    • Facebook: Сладки моменти
    • Facebook: Сладки и кисели краставички
    • Facebook: Пица от д -р Oetker
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Великолепни удоволствия
    • Instagram: Великолепни удоволствия
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Пустинята
    • Facebook: д -р Oetker Professional
    • YouTube д -р Oetker Румъния
    • Пустинята
    • Презентация:
    • Всички продукти
    • Всички рецепти
    • Всички категории

    назад Съгласие за последващи действия

    Ще се радваме, ако вие и нашите партньори се съгласите да използвате бисквитки и подобни технологии, за да разберете как използвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по -добре вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия сайт. Освен това ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани оферти в платформите на нашите партньори. Ако сте съгласни, моля, кликнете върху „Приемам“. Моля, вижте нашата политика за поверителност за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

    Нуждаем се от тези бисквитки и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. Това включва например запазване на тези настройки. Те са строго необходими и не могат да бъдат затворени.

    Освен това бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизирате за вас и други потребители. За тази цел ние използваме бисквитки и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашата оферта за вас.

    За да гарантираме, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към вашите нужди, ние събираме как достигате до нашия уебсайт и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да подобрим не само рекламите си, но и съдържанието си. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за персонализиране на вашия акаунт или профил в тяхната платформа.


    Торта с вкус на портокал

    Торта, подобна на пухкава торта, овкусена с кора и екстракт от портокал.

    Смесете млякото с маята в купа и го оставете да престои 10 минути. Добавете 60 г захар, 2 супени лъжици разтопено масло, 1 чаена лъжичка сол и яйце. Омесете ръчно или с фуга кухненския робот. Постепенно добавете брашно и продължете да месите 8 минути.

    Покрийте тестото с алуминиево фолио и го оставете да удвои обема си за час и половина.

    Междувременно пригответе пълнежа: разбийте маслото с останалата захар и портокаловата кора за 2 минути. Добавете фината захар и ароматите и продължете да разбивате още 2 минути.

    Разстелете тестото с точилката, образувайки правоъгълник 25x40cm и разпределете равномерно пълнежа по повърхността му. Разточете го (като руло) по дължина. и го нарежете на 12 равни парчета. Поставете тези мини рула в намазнена тава, намазана с брашно. Поставете на студено, покрито с найлоново фолио за поне 6 часа или за една нощ.

    Печете на 190С за 25 минути, до златисто кафяво.

    Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

    Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


    Торта с вкус на портокал

    Торта, подобна на пухкава торта, овкусена с кора и екстракт от портокал.

    Смесете млякото с маята в купа и го оставете да престои 10 минути. Добавете 60 г захар, 2 супени лъжици разтопено масло, 1 чаена лъжичка сол и яйце. Омесете ръчно или с фуга кухненския робот. Постепенно добавете брашно и продължете да месите 8 минути.

    Покрийте тестото с алуминиево фолио и го оставете да удвои обема си за час и половина.

    Междувременно пригответе пълнежа: разбийте маслото с останалата захар и портокаловата кора за 2 минути. Добавете фината захар и ароматите и продължете да разбивате още 2 минути.

    Разстелете тестото с точилката, образувайки правоъгълник 25x40cm и разпределете равномерно пълнежа по повърхността му. Разточете го (като руло) по дължина. и го нарежете на 12 равни парчета. Поставете тези мини рула в намазнена тава, намазана с брашно. Поставете на студено, покрито с найлоново фолио за поне 6 часа или за една нощ.

    Печете на 190С за 25 минути, до златисто кафяво.

    Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

    Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


    Торта с вкус на портокал

    Торта, подобна на пухкава торта, овкусена с кора и екстракт от портокал.

    Смесете млякото с маята в купа и го оставете да престои 10 минути. Добавете 60 г захар, 2 супени лъжици разтопено масло, 1 чаена лъжичка сол и яйце. Омесете ръчно или с фуга кухненския робот. Постепенно добавете брашно и продължете да месите 8 минути.

    Покрийте тестото с алуминиево фолио и го оставете да удвои обема си за час и половина.

    Междувременно пригответе пълнежа: разбийте маслото с останалата захар и портокаловата кора за 2 минути. Добавете фината захар и ароматите и продължете да разбивате още 2 минути.

    Разстелете тестото с точилката, образувайки правоъгълник 25x40cm и разпределете равномерно пълнежа по повърхността му. Разточете го (като руло) по дължина. и го нарежете на 12 равни парчета. Поставете тези мини рула в намаслена тава, застлана с брашно. Поставете на студено, покрито с найлоново фолио за поне 6 часа или за една нощ.

    Печете на 190С за 25 минути, до златисто кафяво.

    Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

    Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


    Торта, толкова добра, колкото ни харесва - сиропирана и ароматна!

    Загрейте фурната до 4/180 градуса C.
    Тапет с пергаментова хартия кръгла форма (диаметър 23 см), с отделящи се ръбове.
    Разтривайте жълтъците със захарта за 3 минути, с миксера, докато сместа стане светла.

    Разбъркайте бадемите, сока и портокаловата кора.

    Разбийте белтъците. С помощта на голяма лъжица и движения отдолу нагоре първо смесете една трета от пяната от яйчен белтък в състава на жълтъка.
    След това продължете по същия начин с останалия яйчен белтък.

    Изсипете състава във формата и печете на средно ниво за 50-55 минути, докато се втвърди.
    Разгънете формата и оставете тортата да се охлади на метална скара.

    Приготвих си съставките за сироп. Запечих бадемите, изцедих портокалите и ги обелих.

    За сиропа сложете съставките в купа и варете 5 минути, докато сиропът се свърже.

    Набодете тортата от място на място с вилица и след това изсипете сиропа.

    - тортата може да бъде и замразена. след като се охлади напълно, увийте го в стреч фолио и го поставете във фризера. Може да се съхранява максимум 3 месеца. Размразете в хладилника 24 часа преди сервиране и след това добавете сиропа.

    Рецептата за торта с портокали и бадеми е предложена от сава лаура на кулинарния форум.

    Сервирайте тортата с портокали и бадеми веднага или я оставете за малко в хладилника, ако искате по -студена.


    Торта с вкус на портокал

    Торта, подобна на пухкава торта, овкусена с кора и екстракт от портокал.

    Смесете млякото с маята в купа и го оставете да престои 10 минути. Добавете 60 г захар, 2 супени лъжици разтопено масло, 1 чаена лъжичка сол и яйце. Омесете ръчно или с фуга кухненския робот. Постепенно добавете брашно и продължете да месите 8 минути.

    Покрийте тестото с алуминиево фолио и го оставете да удвои обема си за час и половина.

    Междувременно пригответе пълнежа: разбийте маслото с останалата захар и портокаловата кора за 2 минути. Добавете фината захар и ароматите и продължете да разбивате още 2 минути.

    Разстелете тестото с точилката, образувайки правоъгълник 25x40cm и разпределете равномерно пълнежа по повърхността му. Разточете го (като руло) по дължина. и го нарежете на 12 равни парчета. Поставете тези мини рула в намаслена тава, застлана с брашно. Поставете на студено, покрито с найлоново фолио за поне 6 часа или за една нощ.

    Печете на 190С за 25 минути, до златисто кафяво.

    Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

    Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


    Съставка без брашно с портокали

    • 2 портокала, около 300-320 грама
    • 240 грама бадемово брашно (използвах люспи, които смлях възможно най -ситно в електрическата кафемашина)
    • 6 яйца
    • 1 щипка сол
    • 220 грама захар
    • по избор: 2 супени лъжици бадемови люспи, ако решите да се откажете от крема

    ако сте избрали версията с крем, имате нужда и от следното:

    • 400 грама сирене Филаделфия
    • 250 грама бита сметана
    • пудра захар на вкус
    • 1 супена лъжица ванилов екстракт
    • украса: 1 супена лъжица леко кафяви бадемови люспи в тигана, 1 супена лъжица ситно нарязана захаросана портокалова кора, листа мента

    Приготвяне на торта без брашно с портокали и крем Филаделфия

    Портокалова подготовка

    1. Съставките за тортата без брашно с портокали са доста прости. За мен е доста трудно да си купя бадемово брашно, но се справям добре с бадемовите люспи, които смилам възможно най -ситно при мелене за кафе. Портокалите & # 8230 са техният сезон, жалко е да не се възползвате.

    2. Измийте добре целия портокал, като натриете кората с чиста гъба. Сложете в тенджера със студена вода (2-3 литра вода, за да къпете портокалите по желание). Сложете тенджерата на огъня. Оставете водата да заври и след 15 минути портокалите се отстраняват с бъркалка. Водата се изхвърля. Повторете процедурата 3 пъти, така че горчивината, съдържаща се в портокалите, да изчезне. След последното кипене в продължение на 15 минути, оставете портокалите да се охладят. Нарежете на парчета и почистете колкото е възможно повече семена.

    Приготвяне на композицията с портокали

    3. Включете фурната и я настройте на 180 ° C. Сварените портокали се обработват с пасатор, докато се получи пюре.

    Едва сега започваме да се грижим за основния състав на нашата торта без брашно с портокали. Ouale е разделен. Белтъците се слагат в голяма, добре обезмаслена купа. Смесете жълтъците отделно с половината захар, докато се образува лек крем. Добавете към жълтъците портокаловото пюре & # 8211, от което запазих 2 супени лъжици за овкусяване на крема & # 8211 и бадемовия прах. Хомогенизирайте с миксера на ниска скорост.

    4. Разбийте белтъците заедно със солта. Добавете постепенно останалата захар, като разбивате енергично, докато се образува твърдо меренге и захарта се разтвори напълно. 1/3 от меренгата се смесва с жълтъците с портокали и бадеми. Целият състав се излива върху останалите белтъци от пяна и се хомогенизира с гъвкава шпатула, като се повдига трайно състава от дъното на купата към повърхността, така че въздухът, натрупан в белтъците, да не се губи. само & # 8222 растежен агент & # 8221 нашата торта без брашно с портокали.

    Готвене

    5. Изсипете състава за сладкиша без брашно във форма, намазана с масло и застлана с брашно (или застлана с хартия за печене). Изравнете добре. Подходяща е форма от 22-24 см. диаметър. Ако сте избрали версията без крем, поръсете 2 супени лъжици бадемови люспи върху тестото. Поставете сладкиша в предварително загрятата фурна на 180 градуса и печете 50-55 минути, докато премине теста за клечки за зъби. Ако в тортата е поставена чиста клечка за зъби, тя трябва да е чиста, когато излезе. Ако има лепкави следи, това означава, че тортата не е готова. След 20-25 минути сладкишът може леко да се покрие с алуминиево фолио или лист навлажнена хартия за печене, за да не загори по повърхността.

    Приготвяне на крем

    6. Докато сладкишът ми без брашно се охлаждаше, приготвих крема: смесих сиренето „Филаделфия“, докато стане кремообразно, след това постепенно добавих бита сметана и разбих с миксера на висока скорост, докато се образува пяна. Добавих консервираното портокалово пюре, екстракт от ванилия и 4 супени лъжици пудра захар. За моя вкус беше достатъчно, ако обичате по -сладко можете да допълвате количеството захар.

    7. След като тортата без брашно се охлади, я покривам с крем от филаделфия на щедър слой. Поръсих леко запечени бадемови люспи в тигана, захаросана портокалова кора и листа от прясна мента.

    Не мога да ви опиша какъв приятен и освежаващ вкус, каква прекрасна текстура има тази портокалова торта без брашно! Може би секцията на изображението по -долу ще ви каже повече, отколкото мога.


    Насладихме се на тази прекрасна торта и увихме една трета от нея и я подарихме на дете. Той не е дете с трудна семейна ситуация, само с майка, която е твърде заета, за да прави домашно приготвени сладкиши. Това е жест, който често правя, но този път реших да се присъединя към кампанията на момичетата от Савори Урбане, едно от най -красивите от които той видя румънския онлайн, става въпрос за Торти за бебето в квартала (щракнете върху връзката за подробности).


    Видео: Портокалова торта (Януари 2022).