Кисела царевица

Запазете златните царевични класове през лятото, като ги накиснете в пикантен саламура.

Подготовка на рецепта

  • Комбинирайте 2 малки сушени люти чушки, 1 нарязан тънко нарязан халапеньо, 1/4 тънко нарязан среден червен лук, 2 чаши царевични зърна (от около 2 уши), 1/4 чаша пресни листа от кориандър с нежни стъбла, 1/4 чаша пресен сок от лайм, и 1/4 чаена лъжичка едро смлян черен пипер в топлоустойчив буркан от 1 литър. Донеси 1/2 чаша бял винен оцет или ябълков оцет, 2 чаени лъжички кошерна сол, 1 чаена лъжичка захар, и 3/4 чаша вода до кипене; изсипва се царевицата. (Добавете вода, за да покриете, ако е необходимо.) Затворете буркана. Оставете да изстине; охлаждане. Ще се съхранява до 1 месец.

Хранително съдържание

Калории (kcal) 20 мазнини (g) 0 наситени мазнини (g) 0 холестерол (mg) 0 въглехидрати (g) 5 диетични фибри (g) 1 общо захари (g) 1 протеин (g) 1 натрий (mg) 400Рецензии

НАБОРНА ЦЪРЦУВА

Добре, опитах това всъщност за първи път .. това е нещо, което открих след като започнах, че “крайният продукт ” е според вкуса на този, който го яде .. LOL. НАЙ -ПО -възрастните хора, с които съм говорил, харесват НАИСТИНА НАБИРАНИ, като “ZOWA ”, а някои, като моя съсед, харесват по -мекото …, така че просто трябва да намерите това място за мед за вас и вашето семейство ... колкото по -дълго туршите той става по -силен .. също така количеството сол, което използвате, може да се регулира до “вашето ” съвършенство, след като го направите няколко пъти.

Маринованата царевица е доста проста, доколкото ви трябва …. имате нужда от маринована сол и царевица, правите го много, както правите краута си, само че е много по -лесно и по -малко счупване на гърба .. Подобно на вашия Kraut, той ще трябва да ферментира най -малко 12 -14 дни, около 21- 30 дни за някои … за моите, за да достигнат съвършенството, отнеха 30 дни. според метеорологичните условия, колко сол да започнете, когато сте използвали, влажността играе голяма роля във вашия процес .. искате да я поддържате на постоянна хладна температура .. и зависи от желания от вас вкус, който искате да достигнат!!

Чувал съм много за осоляването на царевицата .. от майка ми, тъща ми майка, стар приятел в църквата, който го прави всяка година, а също и от съседката Телма, която е в края на осемдесетте години .. всички имат различно мнение солта .. =) Оооооо, НЕ го пресолих особено при първия си опит, обяснявам повече за това, докато четете рецептата … Запомнете, винаги можете да добавите още сол, ако имате нужда, но е много по -трудно да се вземе солта, ако прекалявате с това. И ако вие сте един от тези, които наистина харесват този тръпчив вкус, тогава можете да го оставите да продължи по -дълго, докато стигнете до мястото, където ви харесва .. по този начин всички печелят .. докато свикнете да го правите, като всяка рецепта, която ще започнете да знаете какво да добавите и колко време да го оставите по ваш вкус. .. Да започваме.


Съставки и инструменти, от които се нуждаете:

  • 4 галона вода(Използвах саксия за консервиране на Paul ’s Granny ’s, за да направя по -голямата част от моята царевица, тя побира 4 галона вода С 2 дузини класове царевица, след това имах резервоара си с последните дузина колос и само използва около 1 галон вода от този съд)


  • КОНСЕРВИРАНЕ Сол на вкус(около 4-5 супени лъжици, може да използвате повече по-късно, след като тествате царевицата)
  • ЗАБЕЛЕЖКА_ Свекър ми прави голямо отблъскване и когато го прави, той наистина харесва да има някакъв тарт .. някакъв танг го наричат ​​.. така че той ще добави гореща вода към чашата си и след това добави солта .. той каза, че добавя достатъчно към мястото, където ще плува едно яйце.



  • чиния с чинийка, която ще се побере в устата на буталото ви, и чиста варена скала, която ще използвате за тежест, лека кърпа или тензух, за да предпазите буболечките (ако отрязвате царевицата от кочана, използвайте чиста бяла калъфка за възглавници, за да задръжте царевицата)


ДЕН ПЪРВИ – Първо почистете отвора си.


Начупете царевицата и свалете цялата коприна


Използвам мека четка, за да получа коприната, която залепва в ядките, можете да използвате царевична четка,

можете също да използвате картофена четка, ако имате картофена четка, просто използвайте леко, за да не се спукат зърната, защото са по -твърди четина

готвите царевицата, сякаш ще я изядете на кочана. 5 минути върху несолена вряща вода.

Извадете от водата и сложете в тиган или чистата мивка да се охлади.


След като царевицата се охлади, решете дали консервирате маринованата си царевица или просто я ядете направо от кочана .. Ако я отрежете от кочана, можете да опаковате повече царевица там, така че ако искате в този момент отрежете царевицата от кочан и опаковайте в чашата или в чиста бяла калъфка за възглавница, след това в чистата букса. ако правите на кочана, просто ще напълните буркана с охладената царевица


След това посолявате водата, в която сте я сварили. Използвайте консервирана сол (не прекалено солете достатъчно), оставете солта да се разтвори във водата .. разбъркайте. Използвам бункер от 6 галона, запълвайки го с 3/4 от напълнения начин и правя 3 десетки класове днес, така че осолих около 6 супени лъжици сол за консервиране във водата си.

  • .. трябва да има солен, но не прекалено носещ вкус), но ако вече знаете какво искате, направете го .. но не забравяйте, че винаги можете да добавите още сол по -късно ..
  • може да чуете много хора, които ще ви кажат да използвате МНОГО повече сол от тази, но това е така, защото хората държаха царевицата в бучките през цялата зима .. солта помогна да се запази царевицата по -дълго, някои ще трябва накиснете царевицата им във вода, само за да можете да я изядете, защото беше толкова солена .. така че каквото и да чуете, не солете твърде много царевицата си, освен ако не планирате да я държите в бутане за дълъг период от време или ако наистина се наслаждавате толкова силно, не забравяйте, че можете започнете леко и работете по пътя си колкото искате както казах по -рано .. някои знаят точно какво им харесва, те го правят до наука .. Свекър ми за едно .. използва достатъчно сол, за да накара едно сурово яйце да плува .. и свършва с него, докато се накисне, така че играйте с него .. направете го свое)
  • И ако планирате да запазите царевицата си спомнете, винаги можете МОЖЕТЕ, по един от двата начина, можете да я отрежете от кочана преди или след мариноването и можете да вземете някои от по -малките царевици и да ги поставите в големи уста буркани със саламура и може ли така. Така че няма нужда наистина да го държите в крак, вземете този съвет от моя съсед и ментор Телма, която е на 87 години и прави това всяка година!

Супена лъжица X 6 за начало


Оставете солената си саламура да се охлади напълно (за да не продължите да готвите царевицата и да я направите жилава) и излейте тази вода върху царевицата в чашата си

царевицата ви трябва да бъде покрита напълно


сложете ръката си в буталото или сгънете използваното и натиснете царевицата, за да видите дали е покрита добре

поставете чиния в чистата скала и я претеглете

покрийте с кърпа за чинии или кърпа със сирене отгоре, за да предпазите буболечките, докато преминава през процеса на ферментация


Оставете го на хладно място като изба .. Имам изба, но разклащането ми е толкова тежко и голямо, че поставям моето в хола в тъмен ъгъл до дивана, където няма да се притеснява, точно там, където си правя краутите всеки година, това е директно по пътя на моя климатик.


  • 1-во- не забравяйте да извадите всички накипи, които са се утаили върху водата. поставете в найлонов плик и вземете чиста кърпа за чинии и избършете джантата внимателно, опитайте се да не пропускате капки в саламурата ви, не се притеснявайте, ако това стане, така или иначе ще я прецедите по -късно .. не се притеснявайте царевицата е годна за консумация .. хората правят това от години и години



  • Взимам тенджерата си за консервиране и слагам цедката си за мляко върху нея и я покривам с тензух или тънка кухненска кърпа

и изсипвам саламурата си,

изцеждам всички парчета и парчета измет, които не искам в саламурата си.


  • ако сте направили своето от кочана, сега можете да консервирате царевицата, можете да я отрежете с помощта на цип от царевица или електрически нож за рязане.


  • ако искате да консервирате целия кочан, можете, около три кочана, нарязани на размер, ще се поберат в буркан с широк отвор

  • след като опаковате буркани за пинта или кварт, ще покриете със саламура, оставяйки 1/2 инчово пространство за главата


  • след това регулирайте горещите капаци и обработете, като доведете до 10 lbs налягане и изключите консервата и оставете налягането да спадне до нормално, преди да освободите налягането …

КАК ДА СЕ ЯДЕТЕ:

Когато сте готови за ядене, можете да изядете ушите си .. повечето просто го изяждат от кочана с кафяв боб и царевичен хляб

или можете да го отрежете от кочана и да сложите малко мазнина от бекон или свинска мазнина и масло в железния тиган и да го загреете малко като го запържите .. наистина добре с пържени картофи и лук ..


Рецепти за кисели краставички

  • Стриди на скара с масло от раци, маринована царевица.

Стриди на скара с масло от раци, кисела царевична рецепта. Шуки стриди i.

Това е рецепта за сочна стрида, украсена с маринована царевица, лук и.

Хавайски рецепти - готвене в хавайски стил - с участието на автентична Хавай.

Ето още една страхотна идея за занаяти на Андреа Кореале, Подправка за мариноване за царевица B.

Тази неочаквана солена царевица е страхотно фолио заедно с богата и опушена гри.

Това е рецепта за сочна стрида, украсена с маринована царевица, лук и.

Jumbo буци с раци с печена царевица и туршия.

Сос от кисели краставички и говеждо месо

Food Network ви кани да опитате тази пилешка тостада с царевица, маринован джал.

Обичам да сервирам свинските пържоли с царевица на скара на царевицата, която слайсвам.

Печена царевица и маринована бамя от реки

Маринован език или солено говеждо месо

Намерете и оценете нискокалорични, здравословни рецепти в SparkRecipes. Плюс това използвайте нашия fr.

Камбала с кисел пипер и царевично сладко

Поширана сьомга с маринована царевична салса

Торти с риба тон с мариновани царевични сладкиши

Царевична туршия или салата (менонит) салати, кисели краставички

Cooking Channel сервира тези какаови зърна и пържени калмари с царевично брашно.

MyRecipes препоръчва да направите тази Jumbo Lump Crab Cakes с печено.

Свински котлети Cubano с кисели краставички и пипер Relish An.

Тази рецепта върви с Jumbo Lump Crab Cakes с печена царевица и мариновано O.

Секциите царевица се мариноват върху кочана. Чудесна рецепта за запазване на фреш.


Рецепта: Кисела царевица на кочана

В понеделник „Див готвач“#8217s няколко читатели попитаха за рецепта за кисела царевица на кочан и затова ще получите. Ще призная, че никога не съм чувал за маринована царевица, докато не прочетох за нея в скорошен брой на добър апетит, но след известно проучване изглежда, че това наистина е нещо. Особено популярен е на юг, където очевидно можете да намерите буркани с маринована царевица в кочана, заедно с маринованите яйца в барове за гмуркане и бензиностанции в беккантри.

Не мога да заложа репутацията си на ядливостта на кисела царевица, тъй като първата ми партида все още ферментира в мазето. Планирам да му дам тест за вкус след около седмица. Дотогава ето една рецепта, за да можете да се възползвате от цялата царевица, продавана на ъглите на улиците и на пазарите на фермери в цялата страна.

Няколко бележки преди да започнете:

1. В действителност това е ферментирала царевица, а не оцетна туршия. Ако искате нещо в този смисъл, разгледайте тази рецепта за бърка туршия от –и това е първото за Дивия готвач –Марта Стюарт.

2. Ще имате нужда от голям буркан с голям отвор или друг голям съд за процеса на мариноване. Ако имате стара салата за мариноване, това би било идеално. Използвах буркан за кисели краставички с галон, който беше с правилния размер.

Кисела царевица на кочан

Съставки
– 6 до 8 класове сладка царевица, обелена и отстранена коприна
– 10 скилидки чесън
– 3 халапеньо, посяти и нарязани на кръгчета
– 1 ч.л. зърна черен пипер
– 6 супени лъжици. кошерна сол за саламура
– 2 плюс литра вода

Упътвания:
1. Нарежете класове на царевица на 1 1/2 инчови дължини. Трябва да получите около четири до пет парчета на кочан.

2. Загрейте голяма тенджера с вода и добавете царевицата.

3. Гответе 5 минути. Извадете царевицата на вана с ледена вода.

4. Когато царевицата се охлади, добавете ги в буркана или съда, заедно със скилидки чесън, халапеньо и зърна черен пипер.

5. Разбийте солта в 2 литра вода, докато се разтвори. Изсипете саламура върху царевицата, като добавите още вода, ако е необходимо, за да покриете кочаните напълно. Ако използвате маринована чаша, претеглете царевицата с чиния или друг тежък предмет, за да я държите потопена. Покрийте с кърпа или пластмасова обвивка и поставете буркана в хладна, тъмна стая или изба.

6. Оставете царевицата да ферментира една седмица при стайна температура. Подобно на киселото зеле, колкото по -дълго стои, толкова по -кисело трябва да стане. Когато достигнете желания вкус, затворете буркана с плътно затварящ се капак и го поставете в хладилник. Царевицата трябва да издържи до три месеца.


Как да си направим и консервирана салата от царевица

Тази сладко-кисела салата е една от любимите ми килери. Може да гарнира пушена сьомга и бисквити, бързо да подправя зелева салата, акцентни бобени супи или бургери и да придружава месо на скара или печено. Един ред от този слънчево жълт вкус в килера ви озарява тъмните дни през цялата година и внася сладкия аромат на лятото в зимните ястия.

За повече информация относно тези и други методи за консервиране на храни с рецепти за всички видове храни, купете книгата The Home Preserving Bible от Carole Cancler.

Консервирана кисела царевична салата

Съставки:

  • 4 чаши нарязани на кубчета червени или зелени чушки, стъбла и семена (5 до 8 средни)
  • 2 чаши целина на кубчета (6 средни ребра)
  • 1 чаша лук, нарязан на кубчета (1 до 2 средни)
  • 1 кв. бял оцет (5%)
  • 11⁄3 чаши гранулирана захар
  • 2 TB. сол за консервиране или мариноване
  • 2 ч.ч. синапено семе
  • 2 TB. суха горчица
  • 1 ч.ч. смляна куркума
  • 8 чаши пресни царевични зърна* (10 до 16 средни класове) или 5 (10 унции.) Pkg. замразена царевица, размразена напълно
  1. Пригответе консерва за вряща водна баня, буркани за пинта и капаци. (Ако сте нов в консервирането, прочетете Как да започнете с метода за консервиране.)
  2. В голяма тенджера комбинирайте чушки, целина, лук, оцет, захар, сол, синапено семе, суха горчица и куркума. Оставете да заври на силен огън. Намалете котлона до средно нисък и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време.
  3. Добавете царевица към кипящата смес, върнете на слаб огън и гответе още 5 минути. Намалете котлона до средно нисък, но поддържайте сместа гореща, докато пълните бурканите.
  4. Топете горещия продукт в горещи буркани, като регулирате пространството на главата до ½ инча. Отстранете въздуха, почистете ръба на буркана от консервиращата течност и закрепете капака и винтовата лента върху буркана.
  5. Обработвайте буркани за пинта във вряща водна баня за 15 минути.
  6. Охладете напълно, тествайте уплътнението, етикета и съхранявайте бурканите. Използвайте в рамките на една година за най -добър вкус.

Как да приготвим прясна царевица

Отстранете люспите и коприната от ушите на прясна царевица. Изтъркайте внимателно с четка за зеленчуци, за да премахнете всички влакна.

В рецептите за консервиране бланширайте царевицата, за да дезактивирате ензимите възможно най -бързо. За да се бланшира, запарете ушите над вряща вода за 7 до 9 минути. Като алтернатива, покрийте ушите с вода, оставете да заври, изключете котлона, покрийте и оставете да престои 15-20 минути.

Нарежете цели ядки от кочана. Бакшиш: Застанете ухо до край в центъра на Bundt или друга тръбна форма за кекс и отрежете отстрани с нож за готвач. Ядките ще паднат спретнато в тигана.

Пазарувайте инструменти и оборудване за готвене на пазара на Amazon. Можете бързо да намерите това, от което се нуждаете, за да приготвите и запазите всякакъв вид храна. След това просто поръчайте и платете, като използвате вашия сигурен и защитен акаунт в Amazon.


Резюме на рецептата

  • 2 ¼ паунда перлен лук, обелен
  • ½ чаша сол
  • 3 чаши малцов оцет
  • 1 супена лъжица смесена подправка за мариноване
  • 2 сушени чили чушки, натрошени (по избор)
  • 1 скилидка чесън, натрошен
  • 2 дафинови листа

Поставете обеления лук в стъклена или керамична купа и залейте със студена вода. Изцедете водата в тенджера и разбъркайте солта. Оставете да заври, така че солта да се разтвори, след това леко охладете и изсипете върху лука. Покрийте купата с тежка чиния, така че целият лук да остане потопен. Оставете лука да престои 24 часа.

Измерете оцета в тенджера. Вържете подправката за мариноване в кърпа и добавете към оцета заедно с дафиновите листа. Оставете да заври, след което оставете да къкри на слаб огън за 5 минути.

Изплакнете лука и го подсушете. Добавете в тенджерата с оцета. Оставете да къкри за 2 до 3 минути. Опаковайте лука в стерилни буркани и запълнете със саламура върху тях, докато се покрие. Добавете сушен пипер чили към всеки буркан, ако желаете. Запечатайте със стерилни капаци и пръстени и съхранявайте на хладно тъмно място поне 6 седмици преди отваряне.

За да обелите лука, отрежете кореновия край, но оставете слоевете лук прикрепени. Нарежете тънко парче от върховете и поставете лука в нереагираща купа, след което го покрийте с вряла вода. Оставете да престои 4 минути, след което отцедете. Кожите трябва да бъдат по -лесни за белене с остър нож.


Бързо маринована царевица е лесна за приготвяне подправка, която ще обогати бургери, тако и салати и#8230, а и с лъжица има страхотен вкус!

Царевицата на кочана е най -важният летен зеленчук. Кой не обича да хапе в горещо, маслено ухо в топла лятна нощ? Това е малък пакет съвършенство, който изисква много малко, за да накара наистина да блести.

Сякаш тази първа хапка не е достатъчно, остатъците могат да се превърнат в леки, здравословни, апетитни салати в кратък срок. ⇩⇩⇩

Разбира се, прясната царевица също може да бъде замразена за вкус на лятото през цялата зима. И сега това …

Когато видях тази идея от Грант Мелтън чрез Food 52. Бях нетърпелив да я опитам –и го направих в кратък срок. Едва ли има зеленчук, който семейството ми да не яде в кисело състояние, но все пак не бях опитвал мариноване на царевица и не бих могъл да пренебрегна пълната лекота на тази рецепта.

Сега всеки път, когато купуваме дузина, аз избирам няколко уши и разбивам прясна партида от тази проста рецепта, която ще обогати бургери, тако и салати (макаронени изделия, картофи, макарони, основно зелено са честна игра). Това също е страхотно от лъжицата, така че аз раздадох малки порции като възхитителна, импровизирана гарнитура. (Опитайте с месо на скара и риба!)

Тъй като това е нова рецепта за лятото, аз ’ве току-що започнах да си играя със съотношенията и добавките. Аз ’ве открих, че като всяка добра рецепта за кисели краставички, тя е безкрайно приспособима. Например, можете да отидете нагоре или надолу по скалата за сладост според личните предпочитания. Наслаждаваме се на съотношението оцет към захар, както е написана рецептата, защото леката сладост осигурява прекрасен контрапункт на топлината на лютата чушка. Дори и да не обичате пикантните неща, препоръчвам ви да добавите само няколко филии пипер халапеньо (семена и всичко!) И да видите какво мислите.

Намалих количеството сол в оригиналната рецепта и замених оцета от бяло вино с оризов оцет, който толкова обичам в тези кисели червени глави лук. (Не се колебайте да използвате това, което имате под ръка.)

За по -нататъшно ощипване се наслаждаваме на добавянето на червен пипер, който нарязвам до размер, подобен на царевичните зърна. Цветът осигурява допълнителна визуална привлекателност и прави тази подправка по-универсална по начин на наслада. Това каза, че можете да използвате зелен, жълт или оранжев пипер или да го пропуснете изцяло.

Досега винаги нарязвах лютите чушки, тъй като някои хора обичат да ги ядат цели, а някои предпочитат да ги избягват. Филийките добавят и доста зелено. Но откривам, че повечето от хората, които готвя тези дни, се радват на топлината, така че следващия път може да ги смля за по -равномерна топлина през цялото време. Използвах халапеньо и серано –и наскоро пресен пипер sriracha, ново лакомство от нашата градина това лято.

По -специално, аз направих тази рецепта както с пресни, така и с варени ядки. Предпочитам да използвам прясно, тъй като текстурата е по -хрупкава и ароматът на царевицата просветва само малко повече. (Един приятел, който се наслади на маринованата царевица по време на импровизиран обяд, спомена, че сварената царевица вероятно абсорбира по -малко саламура.) Ако обаче се окажете с няколко останали класове от варена царевица, си струва да опитате. Опушеният аромат от царевица на скара може да играе добре със сладките и пикантни елементи.

Маринованата царевица ще има добър вкус след 24-часова почивка, но след три до четири дни ароматите се събират и наистина блестят. Така че, ако е възможно, опитайте се да изчакате. 😀


Мариновани царевични рали

Преди миналото лято никога преди не бях консервирал. Гледах как майка ми обработва и консервира много различни плодове и зеленчуци, но никога не съм се занимавал с това. Тъй като много от нашите зеленчуци най -накрая се появиха в градината след необичайно време тази година, решихме, че е време да опитаме отново в консервирането.

Миналата година направихме Apple Pie Filling и установихме, че консервирането всъщност не е толкова трудно, колкото изглежда. Мисля, че за много готвачи, поне за нас, ние бяхме нервни за резултата от консервираната храна – ще бъде ли добре да ядем – щеше ли да запечата достатъчно добре – колко време преди храната да се влоши.

Има няколко страхотни неща по този въпрос Мариновани царевични рали – 1) ако не искате и#8217 не искате, можете да го съхранявате в хладилника, 2) рецептата прави голяма партида, 3) съставките могат лесно да бъдат намерени целогодишно в секцията за продукти и разбира се 4 ) вкусът.

Тази кисела царевична сладка е идеална като гарнитура или добавка към горната част на бургери, хот -доги или дори пиле. Когато го опитах за първи път, ароматът беше малко кисел за мен, но след като престоя цяла нощ, беше добре. Дъг го обичаше от самото начало, направо от гърнето.

Оригиналната рецепта е от The Repo Woman, ние следвахме по -голямата част от рецептата, въпреки че тя приготвя царевичното си удоволствие за хладилника. Но вместо това решихме да консервираме нашите.

Рецептата върви много бързо, особено след като цялото нарязване е направено. Използвахме консервирана царевица, но мисля, че със сигурност бихте могли да използвате замразена или прясна. Нуждаете се и от лук, червени и зелени чушки, домати, краставици, захар, сол, синапено семе, целина и ябълков оцет.

Добавете всички зеленчуци в голяма тенджера на котлона, след това разбийте подправките, захарта и сайдера и добавете към зеленчуците.

Докато вкусът на царевицата се готви, пригответе бурканите и капаците си. Намерихме всичко необходимо в Walmart. Тези буркани са с размер на половин пинта, което е идеално за тази наслада, а също и чудесно за подаряване.

Нови за консервирането? Имаме информация в нашата публикация за пълнене на Apple Pie, а Jenn от Frugal Upstate ви учи как да използвате баня с гореща вода.

Подготовка на бурканите

  • Поставете кърпа на дъното на дълбока тенджера, поставете буркани в саксията и покрийте с вода. Оставете да заври, след това внимателно извадете бурканите с помощта на щипки, оставете да се отцедят върху кърпа.

Не забравяйте да избършете джантите на буркана много добре. Изобщо не искате храна или остатъци по тях.


Указания за приготвяне на консервирана маринована царевица

Добив: Около 9 пинти

Съставки

  • 10 чаши прясна пълнозърнеста царевица (от 16 до 20 средни класове, или шест опаковки от 10 унции замразена царевица)
  • 2-1/2 чаши сладки червени чушки на кубчета
  • 2-1/2 чаши сладки зелени чушки на кубчета
  • 2-1/2 чаши нарязана целина
  • 1-1/4 чаши лук нарязан на кубчета
  • 1-3/4 чаши захар или стевия (в приготвена форма като Truvia, тя измерва същото като захарта, ако използвате друга форма, ще трябва да направите своя собствена конверсия) - или Splenda, ако предпочитате,
  • 5 чаши оцет (5% киселинност), бял или ябълков сайдер
  • 2-1/2 супени лъжици сол за консервиране или мариноване
  • 2-1/2 супени лъжици семена от целина
  • 2-1/2 супени лъжици суха горчица
  • 1-1/4 супени лъжици куркума

Оборудване

  • Грапар за буркани (за да вземете горещите буркани)
  • Фуния за буркан ($ 2 в магазини за кухненски молове и местни магазини за "големи кутии", но обикновено е по -евтино онлайн от нашите филиали)
  • Най -малко 1 голям съд
  • Големи лъжици и черпаци
  • Бурканчета с топки (Publix, Kroger, други магазини за хранителни стоки и някои магазини с "голяма кутия" ги носят - около 7 долара на дузина буркани за пинта, включително капаците и пръстените)
  • 1 Контейнер за водна баня ИЛИ консервен контейнер под налягане (голяма тенджера под налягане с подемна стойка за дезинфекция на бурканите след напълване на около 75 до 200 долара в кухненски магазини в молове и магазини за „големи кутии“, но е по -евтино онлайн, вижте тази страница за повече информация за налягането консерви).

Рецепти за кисела царевица в буркана

Чудя се какво имаме за вечеря. бързо мислене отворете хладилника & усилвател Wo-la. виж. ( Повече ▼ )

в голяма купа комбинирайте всички съставки. смесете .. & усилвател, колкото искате. 4 свинско месо 4 1/4 lb. ( Повече ▼ )

Това беше първата рецепта за туршии от копър, която някога съм правила, и все още е любима. Харесвам t. ( Повече ▼ )

Изтъркайте краставиците старателно, като не забравяте да отстраните всяка част от изсъхналия цвят и песъчинките o. ( Повече ▼ )

Това е лесно предястие или лека закуска (още)

Отрежете двата края на киселите краставички. С помощта на кора за ябълки извадете центъра и премахнете всички t. ( Повече ▼ )

Смес от консерви и царевичен хляб се комбинират в тази златна закуска, която получих от стар вкус. ( Повече ▼ )

В голяма купа комбинирайте хаш, доматен сос, зелен пипер, 2 супени лъжици лук, сос Уорчестър. ( Повече ▼ )

Тази рецепта е направена от моя добър приятел за нашето тенис коледно парти ... и ми позволи да поставя i. ( Повече ▼ )

Смесете всички съставки и изсипете в 9x9-инчов съд за печене или подобен кръгъл съд за печене. ( Повече ▼ )

Прелистваше книга в зъболекарския кабинет, обадете се на & quotTightwad Gazette & quot. Не е кооперация. ( Повече ▼ )

Мариновани пилешки гърди в кисел сок от 2 до 24 часа. Скара на форма George. ( Повече ▼ )


Гледай видеото: milk corn pickle recipe (Ноември 2021).