Яхния с гъби

Ако все още е на гладно, прилагам тази бърза рецепта на практика, тя работи и като гарнитура.

Нарязах лука и чесъна на филийки, втвърдих ги малко, в олио, така че лукът да омекне, след което нарязах гъбите на филийки, заедно с чушката. Слагам ги върху лука, после идва ред на доматения сок, доматите на кубчета също влизат в кутията. Сложете капака и го оставете да къкри за около 20-25 минути. След това подправете със сол и черен пипер и яхнията е готова.

Сервирайте до полента. Ямий!


Измийте добре гъбите, оставете ги да се отцедят, след което почистете първия слой кожа на шапката им. Можете също да запазите опашките или да ги премахнете.

Нарежете гъбите на филийки, а чушките и доматите на ситно. След това нарязваме лука на ситно и го слагаме да се втвърди с две супени лъжици зехтин. След като лукът се втвърди и стане златист, добавете чушката капия, чесъна, гъбите и добавете сол и черен пипер или други подправки, в зависимост от вашия вкус. След като разбъркате малко, добавете чаша вода и оставете задушената гъба на гладно да къкри с капак.

След няколко минути добавете две супени лъжици бульон. Накрая, когато храната е готова, поръсете магданоза и разбъркайте внимателно, за да комбинирате вкусовете.

Постна гъбена яхния сервирайте винаги горещо. Това е лесно за готвене, вкусно и здравословно ястие.


Яхния от пресни гъби

Яхнията от пресни гъби е ястие, което не бива да липсва в портфолиото на домакиня, но и на майка, която иска да предложи на семейството си здравословни и обилни ястия. Рецептата за яхния по -долу ми е любима, като наследство от баба ми, която ни заведе да берем гъби и след това ни научи как да правим най -добрата яхния от пресни гъби.


Измийте добре гъбите, оставете ги да се отцедят, след което почистете първия слой кожа на шапката им. Можете също да запазите опашките или да ги премахнете.

Нарежете гъбите на филийки, а чушките и доматите на ситно. След това нарязваме лука на ситно и го слагаме да се втвърди с две супени лъжици зехтин. След като лукът се втвърди и стане златист, добавете чушката капия, чесъна, гъбите и добавете сол и черен пипер или други подправки, в зависимост от вашия вкус. След като разбъркате малко, добавете чаша вода и оставете задушената гъба на гладно да къкри с капак.

След няколко минути добавете две супени лъжици бульон. Накрая, когато храната е готова, поръсете магданоза и разбъркайте внимателно, за да комбинирате вкусовете.

Постна гъбена яхния сервирайте винаги горещо. Това е лесно за готвене, вкусно и здравословно ястие.


ГИБЪРНА СУЛЯ

Какво по -лесно може да се приготви за бърза вечеря на гладно и не само от яхния с гъби с полента.

Това е изключително просто ястие, а вкусът на гъби с много леко закален лук и гасен с малко бяло вино е абсолютно прекрасен.

съставки:

  • 350 гр. гъби
  • 2 бр. лук
  • 100 мл. бяло вино
  • 200 мл. Доматен сок
  • сол и черен пипер на вкус
  • ½ чаена лъжичка сушена мащерка
  • 1 връзка пресен копър

Запържете ситно нарязания лук в малко зехтин за няколко минути на много слаб огън, докато леко омекне.

Добавете нарязаните на кубчета гъби, поръсете половин чаена лъжичка сол и увеличете малко котлона, за да се свари бързо.

Разбърквам доста често в тигана, докато целият сок, оставен от гъбите, намалее, наливам виното и изчаквам 2-3 минути да заври и целият алкохол да се изпари.

Добавете доматения сок, напълнете с чаша вода и поръсете с малко сушена мащерка.

Оставете яхнията да ври на умерен огън под капак за 15-20 минути, след това коригирайте вкуса на сол и черен пипер, изключете котлона и поръсете с пресен копър.

Винаги правя полента маричица, мислейки за порция полента със сирене и заквасена сметана, но днешната яхния мирише толкова добре, че ще пропусна апетитната мисъл на второ място в съзнанието ми ...


Яхния от пресни гъби

Яхнията от пресни гъби е ястие, което не бива да липсва в портфолиото на домакиня, но и на майка, която иска да предложи на семейството си здравословни и обилни ястия. Рецептата за яхния по -долу ми е любима, като наследство от баба ми, която ни заведе да берем гъби и след това ни научи как да правим най -добрата яхния от пресни гъби.


1. За начало нарязваме лука и го задушаваме с моркова на едрото ренде до златисто. Добавете ситно нарязания чесън.

2. След като лукът се втвърди, добавете гъбите, нарязани по дължина, както е на снимката по -долу. Избрах да ги накълцам по -големи, така че да не се прави много по време на готвене. Харесва ми да останат възможно най -последователни, защото имат повече вкус.

3. Добавете подправките и доматения сок и ги оставете да къкри още 10 минути, за да се смесят всички вкусове.

4. Добавих магданоза в края, само за да не остане суров, но все пак да има добър вкус. Добър апетит!

Печени картофи от копър

Сода - Мляко с мед и яйце

Може и на вас да ви хареса

Пухкави вегански понички със сладко от боровинки
Тортила с пресни зеленчуци и печени картофи & # 8211 Вегетариански

Съставки Яхния с гъби & # 8211 на гладно

  • 500 грама пресни гъби (аз използвах гъби шампион, можете да използвате всякакви гъби, които харесвате & # 8211 жълти, кафяви гъби, плевротус и др.)
  • 100 грама лук (1 голям лук, аз използвах средно голям червен лук и 1 стрък зелен лук в допълнение)
  • 1-2 скилидки чесън (в зависимост от това колко са големи и колко чесън харесвате)
  • 100-150 грама чушки (използвах 2 малки чушки, една червена и една жълта, заедно имаха 130 грама, готови за почистване от дръжките и семената)
  • 30 мл. от масло
  • 150 мл. от доматено пюре или 2 големи домата, попарени, обелени и нарязани на кубчета
  • 1 връзка магданоз и черен пипер

Подготовка Яхния с гъби & # 8211 на гладно

1. Първата стъпка в приготвянето на гъбената яхния е да почистите и накълцате лука. И нека смачкаме чесъна, нека не го забравяме! Нарежете чушките на ивици или кубчета, както предпочитате. Оставих горските плодове на парчета, за да запазя част от текстурата им и защото ми се струваха, че имат много красиви цветове. Тиквичките се обелват и нарязват на четвъртинки или половинки.

2. Загрейте голям, голям тиган или тенджера на среден огън, добавете олиото, а след това нарязания лук и натрошения чесън, като поръсите с малко сол от самото начало. Сотирайте 2-3 минути, докато лукът започне да омеква.

3. Добавете чушките в тигана, разбъркайте, намалете огъня и продължете да пържите зеленчуците за 6-7 минути. Внимавайте да не ги покафенеят, просто ги омекотете, така че е добра идея да наблюдавате тигана през това време и да разбърквате от време на време.

4. След като лукът омекне напълно, отново увеличете котлона до среден, след което веднага добавете гъбите.

5. Е, ако продължаваме да правим яхния с гъби, най -накрая е ред на гъбите! Сложете ги всички в тигана наведнъж и разбъркайте. Увеличих малко котлона, защото гъбите ще оставят много вода, която е добре да се изпари бързо. Не се притеснявайте, ако тиганът изглежда малко натоварен на този етап! Много бързо гъбите ще загубят обем и ще се поберат идеално.

6. След като гъбите загубят обема си (няколко минути от момента, в който ги добавих в тигана), добавете доматеното пюре или пресни домати, обелени и нарязани на кубчета. Сварете всичко заедно на среден огън за още 10-12 минути, докато гъбеното яхния е подходящо за ниско, според вашия вкус.

Обслужване

7. Накрая подправете яхнията с гъби със сол и черен пипер и поръсете с нарязан зелен магданоз. Сервирайте горещо, заедно с любимата си гарнитура (която в нашия случай беше обикновен бял ориз).

Тази гъбена яхния беше много вкусна, богата и ароматна! Ако решите и вие да го приготвите, ще увелича работата си и страхотния апетит!


1. За начало нарязваме лука и го задушаваме с моркова на едрото ренде до златисто. Добавете ситно нарязания чесън.

2. След като лукът се втвърди, добавете гъбите, нарязани по дължина, както е на снимката по -долу. Избрах да ги накълцам по -едри, така че да не се прави много по време на готвене. Харесва ми да останат възможно най -последователни, защото имат повече вкус.

3. Добавете подправките и доматения сок и ги оставете да къкри още 10 минути, за да се смесят всички вкусове.

4. Добавих магданоза в края, само за да не остане суров, но все пак да има добър вкус. Добър апетит!

Печени картофи от копър

Сода - Мляко с мед и яйце

Може и на вас да ви хареса

Талятели със сьомга и кремообразен сос от заквасена сметана
Постен къпина & # 8211 Най -простата и вкусна рецепта

Гъбена яхния със сметана

Обикновена рецепта, но бърза и много вкусна. Както при всяка рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, сосът НЕ се сгъстява с брашно. Изберете крем, който е възможно най -мазен и тогава сосът лесно ще се сгъсти само след няколко кипване. Ако изберете кокосов крем, имате рецепта на гладно.

  • 500 г гъби
  • 1-2 супени лъжици кокосово масло (или зехтин, свинска мас, птичи мазнини)
  • 200 мл сладка сметана (30-35% мазнина) или кокосова сметана
  • сол, чесън, черен пипер на вкус

Загрейте мазнината в тиган, запържете нарязаните гъби, докато цялата течност се изпари и гъбите леко покафенеят.

След това посолете и добавете сметаната (или кокосовия крем). Дръжте тигана на огъня още няколко минути, докато сосът се сгъсти и изключете котлона.

Подправете със смлян пипер и чесън на прах на вкус.

ОБЩО (версия на сметана): 730 грама, 973,2 калории, 20,1 протеин, 95,5 мазнини, 21,9 въглехидрати, 5 фибри

ОБЩО (версия с кокосов крем): 730 грама, 1097,2 калории, 15,5 протеин, 107,5 мазнини, 16,5 въглехидрати, 5 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате строга диета, препоръчвам да направите свои собствени изчисления, като започнете от използваните конкретни продукти.

5 Базиран на 21 Преглед (и)


Видео: PENDİRLİ GÖBƏLƏKStuffed mushrooms recipe #mantartarifleri #gobelek #kıymalımantar (Октомври 2021).