Мъфини с ванилов пудинг

Проста, но вкусна рецепта за мъфини.
Получих идеята за пудинг от Роси. (благодаря Роси) :)

  • 250 г брашно
  • 200 г захар
  • 150 мл масло
  • 50 мл мляко
  • 50 г какао
  • 4 яйца
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилова захар
  • Шипка сол
  • ванилов пудинг от д -р Oetker
  • 350 мл мляко

Порции: 18

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Мъфини с ванилов пудинг:

Смесете яйцата с ваниловата захар, захарта, млякото и олиото до кремообразна смес.

Добавете брашно, смесено с бакпулвер, какао и сол на прах. Разбъркайте леко и пригответе хартиената тава за мъфини.

Във всяка форма добавете 2 супени лъжици от състава.

Печете на среден огън за около 20-25 минути.

Изпитването с клечка за зъби е направено.

През това време сложете млякото на огъня и когато заври, добавете пудинга.

Изстържете мъфините с лъжица в средата и добавете пудинга.


Съвети сайтове

1

За предпочитане е пудингът да е топъл, когато се поставя в мъфини.

2

Може да се пудри с пудра захар или какао.


Бананови мъфини с пудинг от шоколад и ванилия

Започнете с приготвянето на пудингите, за да имат достатъчно време да се охладят.

Пригответе двата пудинга според указанията тук: Ванилов пудинг, с количествата, дадени по -горе и със спецификацията, че за шоколадов пудинг, смесете какаото с нишестето в началото на рецептата.
Оставете ги да се охладят за около 2 часа и след това ги разбийте добре, за да имат кремообразен вид, който ви позволява да пълните мъфините.

След това пригответе мъфините, както следва:

1. Загрейте фурната до 180 gr
2. Почистете и направете бананова паста
3. В купа смесете сухите съставки (брашно, сода, сол и канела)
4. Разбийте маслото със захарта, след това добавете яйцата и ванилията.
5. Започнете последователно да добавяте сместа с брашно, банани и кисело мляко, като разбърквате с дървена лъжица.
6. Изсипете тестото във форми за мъфини, застлани с хартия за печене.
* излиза около 15 броя
7. Печете около 30 минути
8. Извадете мъфините от тигана и ги поставете на хладно върху специална решетка
9. когато се охладят, изкопайте дупка отгоре с чаена лъжичка и напълнете с шоколадов пудинг
10. покрийте ги с ванилов пудинг и поръсете върху натрошените бисквити.


Мъфини с ванилов пудинг

съставки
За мъфини:, 3 яйца, 120 г кисело мляко, 90 мл олио, 150 г захар, 1 супена лъжица какао, 130-140 г брашно, 1 бакпулвер, 1 чаена лъжичка есенция от ром ,, Пудинг:, 1 пакетче ванилия пудинг, 450 мл мляко, 3 супени лъжици захар, 1 супена лъжица масло, шоколадови пуканки за декорация

Трудност: Средно аритметично | Време: 1ч 25 мин


За върха на пандиспана отделете белтъците от жълтъка, разбийте белтъците със захарта и ваниловата захар, разбъркайте жълтъците с олиото и бакпулвера, загасен в оцет. С дървена лъжица разбъркайте жълтъците върху белтъците отгоре надолу, след което добавете брашното. Поставете половината от състава в тава за кекс, застлана с хартия за печене, а в останалата част от състава добавете 2 супени лъжици какао. Поставете тавите във фурната на правилния огън за около 40 минути.
През това време се занимаваме с крема. В тенджера смесете захарта с брашното и ванилията, над която наливаме млякото, сложете на слаб огън и когато започне да се сгъстява, добавете маргарина и го оставете да се разбърква добре още няколко минути. Даваме студен крем.

Изваждаме сладкишите, оставяме ги да изстинат, след което ги нарязваме на три парчета (като торта), като комбинираме цветовете, черния с белия, пълним всеки лист, а отгоре правим глазура.
За глазурата смесете захарта с какаото, водата и брашното, сложете я на много слаб огън и когато започне да се сгъстява малко, добавете маргарина, оставете да заври и оставете да изстине. Когато е топло, го слагаме върху сладкишите. Оставете да изстине 1-2 часа!

Опитайте и тази видео рецепта


Бананови мъфини с шоколадов и ванилов пудинг

Започнете с приготвянето на пудингите, за да имат достатъчно време да се охладят.

Пригответе двата пудинга според указанията тук: Ванилов пудинг, с количествата, дадени по -горе и със спецификацията, че за шоколадов пудинг, смесете какаото с нишестето в началото на рецептата.
Оставете ги да се охладят за около 2 часа и след това ги разбийте добре, за да имат кремообразен вид, който ви позволява да пълните мъфините.

След това пригответе мъфините, както следва:

1. Загрейте фурната до 180 gr
2. Почистете и направете бананова паста
3. В купа смесете сухите съставки (брашно, сода, сол и канела)
4. Разбийте маслото със захарта, след това добавете яйцата и ванилията.
5. Започнете последователно да добавяте сместа с брашно, банани и кисело мляко, като разбърквате с дървена лъжица.
6. Изсипете тестото във форми за мъфини, застлани с хартия за печене.
* излиза около 15 броя
7. Печете около 30 минути
8. Извадете мъфините от тигана и ги поставете на хладно върху специална решетка
9. когато се охладят, изкопайте дупка отгоре с чаена лъжичка и напълнете с шоколадов пудинг
10. покрийте ги с ванилов пудинг и поръсете върху натрошените бисквити.


& # 8211 4 яйца
Zahar & # 8211 1 кана
Мляко & # 8211 1 литър
faina & # 8211 1/2 кана
сол & # 8211 връх на ножа
шушулки ванилия или екстракт от ванилия & # 8211 1 бр (1/2 ампула)
масло & # 8211 2 супени лъжици

Внимателно загрейте млякото в незалепващ тиган (керамичен, чугунен). Разбийте жълтъците от 4 -те яйца заедно със солта и захарта. Пресейте брашното два пъти и го добавете към горния състав. Вземете щипка топло мляко и изсипете жълтъците, като разбърквате енергично. Изсипете останалото мляко на огъня, като бъркате непрекъснато, в края добавете сърцевината на шушулка ванилия или екстракт от ванилова есенция и 2 супени лъжици масло. Пудингът е готов, когато се сгъне внимателно и стане отгоре като пеперуди :).

Опитайте и тази вкусна видео рецепта


Видео: У вас есть немного молока? Сделайте этот чудесный десерт без духовки! Пудинг с карамелью. (Октомври 2021).