Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Дейвид Бърк Таунхаус: Истинската сделка

Дейвид Бърк Таунхаус: Истинската сделка



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Току -що бях на най -фантастичната вечеря в Townhouse. Хранителен екстаз, обслужването страхотно, като акцентът е Теди GM, който управлява мястото, и Дейвид се отбива

Връщам се скоро-менюто е непреодолимо.

Главен готвач, кога отваряте ресторант в Бруклин?


Таунхаус на Дейвид Бърк

Няма нищо вълнуващо в утилитарната фасада на високата сграда на Дейвид Бърк. Но преминете през входната му врата на изпълнената с изкуство градска къща във Форт Лий, Ню Джърси, и ще бъдете повалени от зашеметяващата стена на прозорци, които гледат към външното пространство на Бърк-и река Хъдсън и силуета на Манхатън отвъд.

„Гледката тук е невероятна“, казва Бърк. „Това е нещо уникално. Бурите са страхотни за гледане от вътрешния двор. "

Известният готвач и собственик на седем ресторанта - Townhouse, Fishtail, David Burke в Bloomingdale's на Горната източна страна, новата кухня на David Burke в хотел James на SoHo и места в Чикаго, Кънектикът и Ню Джърси - Бърк се премести от селски район Джърси в сградата на Форт Лий преди 12 години. Това трябваше да бъде спирка.

„Живеех в Scotch Plains в гората“, казва 49 -годишният Бърк. „Уморих се от пътуването и се озовах тук. Казах, че ще остана една година и ще продължа, но е лесно да се живее. Обичам да имам двор, но не трябва да се занимавам с него. "

До преди две години самотният баща на трима е собственик на по -малка резиденция в съседство (в комплекса има шест жилищни единици и стотици по -малки апартаменти). След това той надстрои до дуплекс с три спални, 3400 квадратни фута, който наскоро реновира.

Бърк събори стени на горния етаж, за да създаде огромна главна спалня, свали по -голямата част от огледалната ламперия от 70 -те години и даде на цялото място близане на боя. Навън той пусна саксийни цветя, стъклена маса за хранене и дивани за всички времена във вътрешния двор, където се наслаждава на сутрешната си чаша кафе.

Вътре, както бихте очаквали в ергенска подложка (децата на Бърк живеят другаде), мебелите са или черни и кожени, или неутрални. И има много притурки. В бърлогата огромен телевизор заема цяла стена в кухнята, сокоизстисквачка, кафемашина Cona, която прилича повече на лабораторно оборудване, червено червило еспресо машина и червена тостерна фурна, които заемат място на плота. Те почти никога не се използват.

„Харесвам кухнята си, но не готвя тук“, казва Бърк. „Готвех за телевизионна снимка преди година и честно казано дори нямах масло или оцет в шкафовете. Имам закуски и кафе, но понякога дори нямам сметана и захар. Обикновено, когато забавлявам, това е в един от ресторантите. "

Едно нещо, което Бърк има в изобилие, е място за съхранение, включително килер за спалня с размерите на повечето дневни в Манхатън.

„Навсякъде има кътчета“, казва той. "Има гардероби, за които дори не знам."

Има и много приказни произведения на изкуството. В хола пет картини на Шагал и Пикасо висят на ярко оранжева стена. Два Пикасо са изложени над дивана, а Матис заема друга стена. Бърк също е голям фен на духаното стъкло (той дори е взел няколко урока по него), а шепа парчета от художника по стъкло Дейл Чихули са изложени на видно място.

„Харесвам изкуството. Винаги съм имал око за уникални неща “, казва Бърк. „В началото на 90 -те един приятел започна да ми носи неща. Купих толкова много картини, че след известно време имах неща под леглото си. Сега имам около 18 Шагала, но повечето от тях са в моите ресторанти. И вече не ги купувам, сега се опитвам да събирам модерни неща. "

Роденият в Ню Джърси един ден би искал да посещава уроци по рисуване и да създава свои собствени шедьоври. И може би дори ще проектира свой собствен дом, място толкова причудливо и иновативно, колкото храната, която създава в ресторантите си, като разтопената шоколадова торта, която сервира в „Рибена опашка“ в кутията, в която се пече, заедно с лъжици за смесване, с които да се черпи сметана и различни гарнитури. Или супата от омар в кухнята на David Burke, която се загрява в един от любимите му перколатори за кафе Cona.

„Бих искал да проектирам къща с водопад вътре и вътрешни балкони, които се въртят наоколо, за да бъдат на открито“, казва Бърк. "Това ще бъде забавно."

Засега обаче дните му са заети с управлението на неговата кулинарна империя, в която работят повече от 500 души, от офиса му в Upper East Side. Той включва линия кухненски съдове за продажба на QVC и собствена смес от кафе, както и сосове и пържоли, които продава в ресторантите си.

Главният готвач има достатъчно в чинията си, за да го държи далеч от дома си през повечето дни от 9 сутринта до полунощ.

Това лято той също пътува, водейки всяко от децата си - 23 -годишния Конър, 21 -годишния Дилън и 14 -годишната Маделин - на пътуване.

„Понякога работя шест или седем дни в седмицата. Винаги съм работил много, работя твърде много понякога “, казва той с усмивка. "Но когато се уморя, излитам."

Бърк обаче все още се стреми да разшири своята империя. Ако намери подходящия недвижим имот, той би искал да отвори ресторант във Форт Лий. „Клиентите са от висок клас“, казва Бърк за квартала си. „Има много богати пенсионери, професионални спортисти. Бих направил бифтек с обрат, със суров бар и малко суши. Може би дори проход. ”

Любимите неща на Дейвид Бърк:

* Неговото кафе за кафе Cona: „Купих някои за ползване в Townhouse, но адвокатите казаха, че ще бъда съден благодарение на открития пламък.“

* Медалът Grand Prix des Meilleurs, връчен на Бърк през 1988 г. на 10-дневно готварско събитие в Токио.

* Картината на Шагал „Танцът“

* Саксия с четки, издълбани от дърво и покрити с пръски боя, от Венеция


Магнат от таймшера в Лас Вегас, обвинен в нарушаване на ограничителна заповед

Мъж от Бронкс удари шамар на знаменития готвач Дейвид Бърк с дело в сряда, в което се твърди, че четири от неговите заведения за хранене в Манхатън забраняват на мюсюлманските служители да следват религиозните си убеждения и че е уволнен след почивка за необходимата петъчна молитва.

Ибрахима Каба, бивш чистач в ресторант „Дейвид Бърк Таунхаус“ на Източна 61-ва улица, заведе иск за обжалване във федералния съд в Манхатън срещу бизнес корпорациите на Бърк. В него се твърди, че мюсюлманските служители на кулинарния философ са „обект на дискриминация въз основа на тяхната религия“ и „отмъстени“, ако се осмелят да практикуват вярата си, докато са денонощни.

„Мюсюлманските служители са длъжни да пренебрегнат религиозните си изисквания поради страха от отмъщение и уволнение от ръководството“, се казва в делото.

Предполагаемите дискриминационни практики срещу мюсюлманите също се случват в Дейвид Бърк в Bloomingdale ’s, David Burke ’s Kitchen и ресторант Fishtail, се казва в костюма.

Каба, който започна да работи за Бърк през юни 2012 г., твърди, че е информирал мениджър на ресторант, преди да бъде нает, че не може да работи в петък, защото трябва да се моли от обяд до 14 часа в джамия. Той твърди, че тогава мениджърът е казал, че това не е проблем.

Въпреки това седмици по -късно заведението за хранене започна да го планира да работи в петък, така че Каба настояваше, че трябва да „излезе за няколко часа“ за молитва, се казва в жалбата. Твърди се, че шефовете му са го уволнили през август 2012 г., след като отмени заповедите да не напуска за кратко молитвата.

Каба също така твърди, че „лично е наблюдавал“ други мюсюлмански служители, работещи за групата Дейвид Бърк, да са „лишени от правото да присъстват на молитвата в петък на обяд в джамия, дори когато изразят необходимостта да го направят“.

Искът също така твърди, че Каба е била наета да работи 40 часа седмично при почасова ставка на 8,25 долара, но също така е наредено да работи допълнителна осемчасова смяна без обезщетение през седмица.

Искът твърди, че повече от 1000 души са работили в четирите ресторанта през последните три години и че 50 са мюсюлмани.

Той иска съдебна заповед, изискваща от заведенията за хранене да прекратят предполагаемите си дискриминационни практики, обезщетение за отработени дни без заплащане и други парични щети.

Стивън Голд, адвокат на фирмата на Бърк, заяви, че компанията е „отговорен работодател, който спазва всички приложими трудови закони“. Той каза, че компанията ще разследва твърденията в жалбата.


„Магьосникът от Оз“ Грег Кофи плаща 50 милиона милиона плюс за къщата на Дейвид Левинсън в Ню Йорк

Катрин Кларк

Австралийският мениджър на хедж-фондове Грег Кофи, наречен „Магьосникът от Оз“ заради впечатляващата възвръщаемост на инвеститорите си, е закупил градска къща от Горен Ийст Сайд за повече от 50 милиона долара, според двама запознати със сделката.

Продавачът е Дейвид Левинсън, голям предприемач в Ню Йорк.

Шест етажната градска къща, разположена на Източна 69-та улица, датира от 20-те години на миналия век и е с повече от 16 000 квадратни фута, показват записи. Г -н Левинсън го закупи през 2004 г. за 9,5 милиона долара. Агентът за недвижими имоти Адам Модлин от Modlin Group представляваше двете страни на сделката, която беше направена напълно извън пазара.

Г-н Кофи стана известен като търговец, като публикува огромна доходност в базираната в Лондон GLG, а по-късно работи като главен инвестиционен директор за европейския бизнес в Moore Capital Management на Louis Bacon, преди временно да се пенсионира през 2012 г. на 41-годишна възраст. Kirkoswald Asset Management, инвестиционен посредник, основан около 2018 г. и базиран в Ню Йорк.

Ако приключи, сделката ще отбележи третата голяма продажба на градска къща в Манхатън през последните месеци, след продажбата на големи жилища, собственост на собственика на Флорида Пантерс Винсент Виола и късно осъдения сексуален престъпник Джефри Епщайн. Къщата на г -н Виола е продадена за 59 милиона долара, докато къщата на г -н Епщайн е продадена за 51 милиона долара.


Техните битки бяха като на 39 юли

По време на брака си Бърк призна, че тя и Шарвет не винаги са се разбирали, дори ако винаги са изглеждали блажено щастливи заедно. "Ние вярваме в романтиката. Държим се за ръце. Готвим заедно. Все още се разбираме", каза тя за Здраве списание (чрез Хора) през 2014 г. „Ние сме много пламенни страстни хора, така че когато се бием, това е като на 4 юли!“

Тя добави, че тя и Шарвет са се справили много години преди да започнат да се срещат, но че това се е превърнало в романтична връзка чак много по -късно. „Срещнахме се в Мексико и това беше перфектният пример за правилния човек, грешен момент, защото имахме тази красива афера, върнахме се в Ел Ей и просто останахме приятели“, каза тя. "Ако бяхме се събрали тогава, нямаше да успеем. Трябваше да пораснем и след това се намерихме много по -късно в живота и това беше подходящият момент."


‘Ме също ’ Основател Tarana Burke Inks Production сделка със CBS Studios

Движението към по -приобщаващо съдържание продължава, след като CBS Studios сключи нова цялостна сделка с основателя на ‘Me Too ’ Тарана Бърк и нейния продуцентски партньор Мервин Маркано.

CBS Studios обяви новата сделка с Burke and Marcano ’s Field/House Productions във вторник, Краен срок доклади. Чрез партньорството Marcano и защитникът на расовата справедливост и равенството между половете ще разработят скриптирано, неписано и документално съдържание за мрежи и стрийминг платформи в екосистемата на CBS.

„В стремежа си да си партнираме с завладяващи разказвачи, Тарана и Мервин се открояват“, каза президентът на CBS Studios Дейвид Стап. „Техният стремеж и лидерство като управители на промяната внасят мощен и отчетлив глас в напредващите истории за включване и въздействие. Те очевидно са магнит за мнозина, чиито гласове трябва да бъдат чути и ние сме развълнувани да работим заедно с тях в това ново начинание. "

Бърк сподели вълнението си да се обедини с CBS Studios, докато компанията се движи в по -приобщаваща посока. „Създаването на пространство за нови разкази винаги е било неразделна част от работата по промяна на културата“, каза Бърк. „Field/House е платформа за тези нови разкази. Това партньорство ни дава обхват и мащаб, за да гарантираме, че изграждаме нова публика за нови гласове. ”

/> Тарана Бърк

„Ние сме развълнувани да създадем мощно средство за приобщаващи истории с CBS Studios“, добави Marcano. „Нашата цел винаги е била да създадем линия от културно прогресивно програмиране с нашата разнообразна мрежа от творци и разказвачи. Очакваме с нетърпение да работим с екипа на CBS Studios, тъй като тези истории намират домовете си в медийната екосистема. "

CBS Studios ’ ново партньорство идва след като те наскоро сключиха многогодишно партньорство с NAACP, за да произвеждат съдържание, което предлага по -разнообразно и приобщаващо съдържание, като същевременно издига проекти, създадени от различни таланти. CBS също така обеща минимум 25% от бъдещите си проекти да бъдат създадени или съвместно създадени от чернокожи, местни и цветни хора (BIPOC). Компанията също така обеща да разнообрази своите писателски и#8217 стаи, за да включи минимум 40% персонал на BIPOC, започвайки от сезон 2021-2022, и да се увеличи до 50% за сезон 2022-2023.


Безупречната градска къща Mayfair за продажба се предлага с допълнителен имот mews

Но ако това не беше достатъчно, имотът на Charles Street също идва с отделна оригинална къща за меуси като част от покупката.

Градската къща с пет спални, включена в класа II, има безупречен интериор и обхваща щедри 3 798 кв. Фута. Има достатъчно пространство за забавление в луксозния имот, с гостната, терасата на покрива, трапезарията и вътрешния двор - идеален за забавление вътре и отвън. .

В основната къща четири от петте спални имат собствени бани, които са просторни и елегантни.

Някои от акцентите на декора включват зашеметяващата камина от тъмнозелен мрамор, красиво декорирани тавани и високи стаи.

Прилежащата къща mews се състои от входно фоайе, приемна, кухня, главна спалня със санитарен възел, гардероб за гости и трезори за съхранение. Интериорът е уютен и чист, с дървени подове и бели мебели.

„Това е наистина уникална къща“, каза Дейвид Лий, ръководител на продажбите в Pastor Real Estate. „Невероятната грузинска градска къща има множество характер и оригинални черти, включително съседна къща за меуси на 25 Hays Mews.

„Той предлага на входящия купувач огромен потенциал за обновяване или адаптиране, при условие че има разрешение за планиране да се присъедини към меусите отзад към главната къща.“

Този имот се предлага за 9 милиона паунда чрез Pastor Real Estate.


Рецепта за успех

Бизнесът на главния готвач и ресторантьор Дейвид Бърк звучи като перфектна буря във финансова криза. Обмисли:

Неговите ресторанти са предимно в силно засегнати райони, включително Upper East Side на Манхатън и Лас Вегас. Г-н Бърк няма опит в притежаването на ресторанти в условията на икономическа криза, който стартира своята империя по време на бум на ресторантьорството, започвайки от 2003 г. А индустрията за фина трапезария от 7 милиарда долара ще види спад от 12% до 15% тази година, според Technomic , консултант в ресторантската индустрия в Чикаго.

И все пак. Г-н Бърк отчита общия ръст, някои от ресторантите му са запълнени на места в някои вечери, а анализаторите от ресторантьорската индустрия казват, че той е един от малкото играчи от висок клас с правилната идея за времето.

Как би могло да бъде това? Г -н Бърк, изглежда, е измислил начин да се справи с кризата. Стратегията му е да изхвърли книгата за игра от висок клас, в която се казва, че отстъпката трябва да е фина. Вместо това той предлага драматични, привличащи вниманието и значителни отстъпки. Инженерирайки внимателно менюто и контролирайки разходите за труд, той е в състояние да намали цените, без да губи пари, казва той.

Неговите промоции включват 20,09 долара тристепенни ястия с продукти като стриди и омар в много от луксозните му ресторанти, включително два в Манхатън (където без отстъпки предястията струват от 29 до 44 долара), и 5 бургера и млечни шейкове в чикагския му стек хаус ( където филето от 14 унции е $ 48 в обикновеното меню). В едно меню той зачеркна цените на виното и изброи нови цени с термина „разпродажба“ - рядко срещана дума в изискани ресторанти.


За Дейвид Гордън Бърк

Дейвид Гордън Бърк е канадски бивш Пат, който живее в Мексико. Страстта му към кучетата и хуманното отношение към животните го вдъхнови да пише по тази тема. Дейвид не пише типични книги за кучета. Въпреки че книгите му са вдъхновени от класическите кучешки истории, с които сме израснали, като „Където червената папрат расте“ и „Зов на дивата природа“, както неговите художествени, така и нехудожествените книги за кучета се занимават с реални проблеми, свързани с нашето третиране на човешките най-добър приятел.

Дейвид току -що пусна „Мексикански мутри, кученца текила и чили кучета - истински истории на кучетата в Мексико“ - колекция от новини и разкази. Това ще бъде финалът в това, което авторът нарича свободно като ´Трилогията на кучето ´, която включва и "Роза от всяко друго име - житейски уроци от незабележимо куче", бяха неговите дебютни нехудожествени мемоари и "Лобо" роман за немска овчарка, загубена на улиците на Монтерей след урагана Алекс през 2010 г.

Една нишка минава през цялата работа на Дейвид - град Монтерей, Мексико. Дейвид смята себе си за единствения писател на английски език, който документира живота в индустриалната столица на Северно Мексико.

Дейвид също пише уроци по всяка тема, в която има опит. Ingles al Poder de Tres е непрекъсната езикова система за испаноговорящи, които желаят да овладеят английски.

Първият роман на David ´s - „Lobo“ - продължава да получава силни отзиви.

Дейвид работи по редица проекти, включително новела, кратки истории и готварска книга с вкусни рецепти за тако. „The Real Taco Cookbook“ е специално написана за кулинарните предизвикателства. Друг пълен роман е в етап на планиране. Дейвид е решил да позволи на този проект да се появи, когато сметне за добре, тъй като това ще бъде първият му „Magnus Opus“. Предварителното заглавие за това е „Кон на име Индио“ и също се провежда в Монтерей.

Дейвид също има последващи томове на своята серия „Ingles al Poder de Tres“ на дъската за рисуване. Потърсете урок за говорещите английски език, който иска да научи испански, наречен „Passport to Spanish“.

Можете да проследите тези подвизи и да научите за промоции и безплатни пчели в блога на Дейвид.


Говорете с агент на Redfin

Започнете търсенето си с експертен местен агент - няма натиск или задължение.

Съединени щати

Актуализирано януари 2020 г .: С търсенето се съгласявате с Общите условия и Декларацията за поверителност.

Авторско право: © 2021 Redfin. Всички права запазени. Предстои патент.

REDFIN и всички варианти на REDFIN, TITLE FORWARD, WALK SCORE и R logos са търговски марки на Redfin Corporation, регистрирани или чакащи в USPTO.

Ако използвате екранен четец или имате проблеми с четенето на този уебсайт, моля, обадете се на екипа за поддръжка на клиенти на Redfin за помощ на 1-844-759-7732.


Гледай видеото: Квартира или таунхаус: что выбрать? Совет независимого эксперта (Август 2022).