Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Горещ и сладък сопрессата и бански пай от копър

Горещ и сладък сопрессата и бански пай от копър



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

прави 1 пай (около 6 порции)

Ако предпочитате пикантен пай, използвайте два пъти повече люти соппресата и нито един от сладкия тип. Това е част от Най -доброто от нашия сайт, колекция от нашите основни рецепти.

Съставки

  • 12 унции прясна моцарела, настъргана (около 2½ чаши)
  • 2 унции тънко нарязани горещи сопресата
  • 2 унции тънко нарязани сладки сопресата
  • ½ крушка копър, тънко нарязана
  • 2–3 пресни червени люти чушки, тънко нарязани
  • 2 унции Pecorino Romano, ситно настърган (около ½ чаша)
  • Едро нарязани резени от копър, люспеста морска сол (като Малдон) и натрошени люспи червен пипер (за сервиране; по избор)

Подготовка на рецепта

Инструкции

  • Поставете решетка в долната трета на фурната и я загрейте предварително до 525 ° или толкова високо, колкото ще достигне фурната.

  • След като тестото е втасало в лист за печене, отгоре се моцарела, точен пай с доматен сос и отгоре с гореща и сладка сопресата, копър, чили, след това Пекорино; поръсете с олио. Печете до златисто кафяво и хрупкаво отдолу и отстрани, 20-30 минути.

  • Сервирайте, гарнирани с резене от копър, морска сол и люспи от червен пипер, ако използвате.

, Снимки от Майкъл Грейдън Никол Хериот

Хранително съдържание

Калории (kcal) 760 Мазнини (g) 41 Наситени мазнини (g) 15 Холестерол (mg) 70 Въглехидрати (g) 68 Диетични фибри (g) 4 Общо захари (g) 2 Протеини (g) 27 Натрий (mg) 1310

Свързано видео

Карла прави пица с листни тигани

Раздел за отзиви Доста добър! Кората излиза супер хрупкава и овъглена, но няма вкус на изгоряло, така че не се тревожете, ако има големи черни петна. Наистина ми се стори малко сух, така че бих намазал равномерен слой сос върху цялата пица (и използвах около два пъти повече сос), вместо да кацна, както се казва в рецептата. през уикенда. Следвах рецептата почти точно както е написано, въпреки че използвах сладка италианска наденица вместо съставките на рецептата поради време и наличност. След първата хапка бях закачен. Лесно една от най -вкусните домашни пици, които съм правил. Кората ми излезе перфектно и за моя голяма изненада беше богата, без да е прекалено мазна. Отгоре беше малко по-добре направено, отколкото може би бих харесал след 20 минути във фурната, така че може да опитам да го покрия с калаено фолио по средата на следващия път, или може би просто се нуждая от по-добра моцарела, която няма да изгори толкова лесно. Освен това беше перфектно. Видеоклипът на Карла също беше много полезен и много забавен. Гледах го 2-3 пъти в подготовката за яденето. BravetoasterDayton, OH01/06/20

Баба прави пицата правилно

Сирене моцарела, доматен сос и босилек правят баба Пица еквивалент на Пица Маргарита.

Въпреки радостите и общия вкус на домашната пица, които често се обсъждат в това пространство, остава фактът, че домашната фурна просто не е в състояние да поддържа температурата от 800 градуса, която фурната на дърва може да произведе.

Без тази висока температура е много трудно да се получи тънка, хрупкава коричка на пица. Има хакове и заобиколни решения. Предварителното приготвяне на пицата на котлона в чугунен тиган преди печене е добро, но това работи по -добре за дебели кори. Скарата на газ или въглища може да работи при доста високи температури и с известна практика е възможно да се произведе отлична пица на скара. Но има крива на учене. Има дори малки фалшиви фурни, които се поставят над газовата струя на газов диапазон, който ще достигне 600 градуса, но струват 130 долара. и прави само малки пици с една порция. Не е идеално решение.

Но макар всички останали да въртят колелата си със специално оборудване, италианските баби в Лонг Айлънд се обърнаха директно към проблема и измислиха начин да си набавят страхотна пица у дома, която е достатъчно бърза и лесна за хранене през седмицата.

В ранните часове тази пица се промъкна от кухнята на Nonna и в търговски пицарии на Лонг Айлънд и с любов беше наричана „Пица баба“. Оттогава тя си проправя път през столичния район на Ню Йорк, с няколко пицарии в Манхатън, които твърдят, че са създали концепцията, но все още е трудно да се намери извън Ню Йорк.

И така, какво всъщност е “Grandma Pizza? ”

Той е подобен на сицилианския пай с това, че е квадрат. (Сицилианската и баба пица всъщност са правоъгълни вместо квадратни, но пица с четири ъгъла винаги се нарича квадратна баница и това е.) Тестото за пица на баба също се изтегля във формата на тигана след първото издигнете, като сицилианска пица. Но приликата свършва дотук.

Преди печене на сицилианския пай се дава време да втаса до възглавница. Крайният резултат не е за разлика от фокача. Пицата на баба получава само кратко второ издигане, 30-40 минути, така че готовата пица да е лека и хрупкава. Ако се изпече твърде рано без това кратко второ втасване, тестото ще стане твърдо и прекалено дъвчещо.

За да поддържате нещата бързо и лесно, пригответе тестото предната вечер. Оставете го да втаса в хладилника за една нощ. Бавното, студено покачване ще даде малко време за ферментация и ще даде по -сложен вкус. След това, когато се приберете от работа на следващия ден, издърпайте тестото, разтегнете го в тигана и го оставете да почине, докато правите соса или свършите други неща.

Сосът за пица баба също е бърз и лесен. Не е нужно дори да включвате печката. Разбийте го в блендер или кухненски робот и сте готови за употреба. Известно е, че бабите къпят сос сос през целия ден, но в делнична нощ се изискват различни мерки. И не се изкушавайте да пропуснете аншоа в соса. Те ’ll ще добавят дълбочина на аромата, която повече от компенсира липсата на готвене. Ако имате мразещи хамсия в семейството, просто не им казвайте. И скрийте калай.

Пицата на баба нарушава традицията по друг начин. Сиренето отива първо на тази пица. След това сосът се разпръсква върху сиренето. Не покривайте изцяло сиренето. По този начин някои хапки ще имат сос, а други няма. Това е неинтуитивно, но това дава на соса по -важна роля от обикновено. Хапките без сос ви карат да забележите соса в хапките, които го имат.

Също така, когато приготвяте пицата си баба, устойте на изкушението да добавите допълнително сирене. Леката ръка е пътят. Това не е моментът да разгледате цялата пица за боклук. Всичко е свързано с взаимодействието между тестото, соса, сиренето и други гарнитури, които можете да изберете.

Така че следващия път, когато копнеете за малко домашна пица, помнете, че баба знае най -добре.

Всички рецепти се основават на тава от 18 ”x13 ” и правят 1 пай (около 6 порции.)

Тесто за пица в стил баба

1 плик активна суха мая (около 2 ¼ ч.ч.)

2 супени лъжици. плюс ½ чаша зехтин, плюс още за купа

4 чаши универсално брашно, разделени, плюс още за повърхност

Комбинирайте мая и 1 ½ чаши топла вода (105 � °) в голяма купа, оставете да престои, докато маята започне да се пени, около 10 минути. Смесете в 2 супени лъжици. олио, след това сол и 2 чаши брашно. Добавете още 2 чаши брашно, чаша наведнъж, като разбърквате, докато се включи и се образува рошаво тесто. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете до меко, гладко и еластично, 10 󈝸 минути. Поставете тестото в леко намаслена купа и покрийте с найлоново фолио. Охладете 24 часа. Намажете лист за печене с рамки 18 吉 ” с останалото ½ чаша масло. Внимателно и постепенно разтегнете тестото, докато достигне ръбовете на тавата за печене. (Ако тестото извира обратно или е твърдо за работа, оставете го да почине 10 минути, преди да продължите. Може да се наложи да го оставите да почива повече от веднъж.) Покрийте тестото върху лист за печене плътно с пластмасова обвивка и го оставете да стои на топло място (но не е прекалено топло! —около 70 ° е идеално за отглеждане на дрожди), докато не се надуе и се напълни с въздушни мехурчета, 30 󈞔 минути.

Пица сос от пресни домати

Прави около 5 чаши. Тази рецепта не използва течността от консервата с домати. Запазете го за пюре или запас.

1 28 унции може цели белени домати, отцедени

2 филета аншоа, опаковани в масло, отцедени

Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

Пулсирайте доматите, аншоа, чесъна, олиото и босилека в кухненски робот или блендер до гладкост (с някаква текстура е добре) подправете със сол и черен пипер.

Класическа баница с моцарела

Това е пица маргарита от баница с квадратна форма.

Тесто за пица в стил баба (рецепта по-горе)

12 унции прясна моцарела, настъргана (около 2 ½ чаши)

1 ½ чаши пресен сос за пица от домати (рецепта по -горе)

Люспеста морска сол и натрошени люспи от червен пипер (за сервиране, по избор)

Поставете решетка в долната трета на фурната и загрейте предварително до 525 °F. или колкото ще стигне фурната. След като тестото е втасало върху лист за печене, отгоре се поръсва с моцарела, а тортата с доматен сос се поръсва със сол и люспи червен пипер, ако желаете. Печете пая до златисто кафяво и хрупкаво отдолу и отстрани, 20 󈞊 минути.

Черна маслина и баница "Проволон"

Тесто за пица в стил баба (рецепта по-горе)

12 унции прясна моцарела, настъргана (около 2 ½ чаши)

4 унции остро сирене проволоне, настъргано (около 1 чаша)

1 ½ чаши пресен сос за пица от домати (рецепта по -горе)

¼ червен лук, много тънко нарязан

½ чаша черни маслини, обезкостени, едро нарязани

Натрошени люспи червен пипер (за сервиране, по избор)

Поставете решетка в долната трета на фурната и загрейте предварително до 525 °F. или колкото ще стигне фурната. След като тестото е втасало в лист за печене, отгоре се моцарела и проволоне, торта с доматен сос и отгоре лук и маслини. Печете до златисто кафяво и хрупкаво отдолу и отстрани, 20 󈞊 минути.

Горещ и сладък сопрессата и бански пай от копър

Ако предпочитате пикантен пай, използвайте два пъти повече люти соппресата и нито един от сладкия тип.

Тесто за пица в стил баба (рецепта по-горе)

12 унции прясна моцарела, настъргана (около 2 ½ чаши)

1 чаша сос за пица от пресен домат (рецептата по -горе)

2 унции тънко нарязани горещи сопресата

2 унции тънко нарязани сладки сопресата

½ луковица от копър, тънко нарязана

2 𔃁 пресни червени люти чушки, тънко нарязани

2 унции Pecorino Romano, ситно настърган (около ½ чаша)

Нарязани на едро резени от копър, люспеста морска сол и натрошени люспи от червен пипер (за сервиране, по избор)

Поставете решетка в долната трета на фурната и загрейте предварително до 525 °F. или колкото ще стигне фурната. След като тестото втаса в лист за печене, отгоре се поръсва с моцарела, точен пай с доматен сос, а отгоре с гореща и сладка сопресата, копър, чили, след това се поръсва пекорино с олио. Печете до златисто кафяво и хрупкаво отдолу и отстрани, 20 󈞊 минути. Сервирайте, гарнирани с резене от копър, морска сол и люспи от червен пипер, ако използвате.

Бански пай с печено карфиол и рикота

Предварителното приготвяне на карфиола и галета означава, че те ще станат препечени и хрупкави, докато баницата се пече. Една допълнителна стъпка, но си заслужава.

1 глава карфиол, нарязан на малки цветчета

1 лимон, нарязан на четвъртинки, семена

4 филета аншоа, опаковани в масло, отцедени

¼ чаша нарязани отцедени каперси

Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

1 чаша ситно смлени галета

2 унции пармезан, ситно настърган (около ½ чаша)

Тесто за пица в стил баба (рецепта по-горе)

8 унции прясна моцарела, настъргана (около 1 ½ чаши)

½ чаша нарязан пресен плосък лист магданоз

За да приготвите карфиол: Загрейте фурната до 400 °F. Смесете карфиол, лимон, аншоа, чесън и каперси с олио върху голям лист за печене с ръбове, овкусен със сол и черен пипер. Печете, хвърляйки от време на време, докато карфиолът омекне, но не покафенее, около 20 минути. Изстискайте лимонов сок върху карфиола и хвърлете за покритие. Изхвърлете лимон и чесън, ако желаете.

За да приготвите галета: Междувременно хвърлете галетата и олиото върху голям препечен лист за печене с ръбове, хвърляйки от време на време до златисто кафяво, 6 𔃆 минути. Оставете да се охлади с пармезан.

Сместа от карфиол и галета може да се приготви предварително, ако е по -удобно, но може лесно да се направи, докато тестото втаса второ.

Поставете решетка в долната трета на фурната и загрейте предварително до 525 °F. или колкото ще стигне фурната. След като тестото е втасало в тава за печене, отгоре се моцарела, оцветява се с рикота и се покрива със смес от карфиол. Печете до златисто кафяво и хрупкаво отдолу и отстрани, 20 󈞊 минути. Отгоре пай с препечени галета и печете 1 минута по -дълго. Сервирайте гарнирани с магданоз.

Пикантен тоскански кейл и баница баница Рикота

Чувствайте се свободни да замените други видове зеле, като къдрава или червена руска, но не забравяйте да се обличате предварително и да масажирате листата, както е отбелязано в рецептата.

1 китка средно тосканско зеле, отстранени ребра и стъбла, листа нарязани на 1 и#8221 ленти

Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

Тесто за пица в стил баба (рецепта по-горе)

8 унции прясна моцарела, настъргана (около 1 ½ чаши)

2 унции пармезан, ситно настърган (около ½ чаша)

Натрошени люспи червен пипер (за сервиране)

Смесете зелето с олио и лимонов сок в средна купа, подправете със сол и черен пипер. Масажирайте дресинга в зеле с пръсти и оставете да престои на стайна температура 2 часа, за да омекне (това ще попречи на зелето да стане твърде хрупкаво при печене). Поставете решетка в долната трета на фурната и загрейте предварително до 525 °F. или колкото ще стигне фурната. След като тестото е втасало в тава за печене, отгоре се моцарела, точка с рикота и отгоре с зеле и пармезан. Печете до златисто кафяво и хрупкаво отдолу и отстрани, 20 󈞊 минути. Сервирайте гарнирани с люспи от червен пипер.

Сирене моцарела, доматен сос и босилек правят баба Пица еквивалент на Пица Маргарита.

Номинирайте любимия си готвач, за да споделите любовта си към храната с читателите на The Mount Airy News.

Достигнете до Бил Колвард на 336-415-4699.

Номинирайте любимия си готвач, за да споделите любовта си към храната с читателите на The Mount Airy News.

Достигнете до Бил Колвард на 336-415-4699.


7 лесни и вкусни ястия за тигани за хора, които мразят да ядат чинии

Веднъж, докато се мотаеше в къщата на гаджето ми от гимназията, той ми показа остатък от неотдавнашната вечеря на майка си ’ на едно малко пате, което майка му беше направила от тесто … за декоративна употреба в курса за супа.

За съжаление, никога не съм ходил на супа по време на вечерята си, нито съм конструирал малки патици за плаване, но обичам да забавлявам. Тревожността за ефективност означава, че имам късмет, ако това се случи два пъти годишно, така че в стремежа си да бъда по-малко затворен, аз ’м съм на лов за идеи за вечеря.

Блогърите с готварски книги и храни ще разкажат за достойнствата на “Ono-Pot Wonders, ” или простотата на бавно готвене. Но нека се запитаме: Подходящо ли е “slop ” наистина за вечеря? Въведете опцията за бисквитки/тиган, която ви позволява да печете всичко масово във фурната.

Това е тенденция, която Food Network приписва на нарастващия интерес към инструментите за готвене от старо училище, като бисквити или бройлери (тези горещи бобини вътре в горната част на фурната). Сайтът за хранителни продукти препоръчва на хората да мислят за бисквитките като за еквивалент на бавно готвене или за вечеря „постави и забрави“.

Това, което ми харесва в ястията с тави, е, че всички вкусове се смесват, като същевременно остават отделни. Превод: без помия. Затова изберете протеин, две зеленчуци, добавете няколко основни подправки и поставете всичко върху лист за бисквитки, застлан с пергаментова хартия за лесно почистване. Чиния индивидуално за ефект на ресторант или сервирайте семеен стил на красива чиния.


Ако ни помогнете, ние ще ви върнем големи пари с опит без реклами и много повече!

Милиони идват на AmazingRibs.com всеки месец за качествени тествани рецепти, съвети за техника, наука, разрушаване на митове, прегледи на продукти и вдъхновение. Но е скъпо да управляваме уебсайт с повече от 4000 страници и нямаме голям корпоративен партньор като телевизионна мрежа или издател на списания, който да ни субсидира.

Най -важният ни източник на препитание са хората, които се присъединяват към нашия клуб Pitmaster, но моля, не мислете за това като за дарение. Членовете получават 21 големи предимства. Блокираме всички реклами на трети страни, даваме на членовете безплатни електронни книги, списания, интервюта, уебинари, още рецепти, месечна томбола с награди на стойност до 2000 долара, отстъпки за продукти и най-доброто от общността на готвачи-съмишленици, без пламъчни войни. Щракнете по -долу, за да видите всички предимства, вземете безплатно 30 -дневно пробно членство и помогнете да поддържате този сайт жив.

Публикувайте коментари и въпроси по -долу

1) Моля, опитайте полето за търсене в горната част на всяка страница, преди да поискате помощ.

2) Опитайте се да публикувате въпроса си на съответната страница.

3) Кажете ни всичко трябва да знаем, за да помогнем, като например готварска печка и термометър. Термометрите с циферблат често са изключени до 50 ° F, така че ако не използвате добър цифров термометър вероятно не можем да ви помогнем с въпроси за време и време. Моля, прочетете тази статия за термометрите.

4) Ако сте член на клуба Pitmaster, вашите данни за вход в коментарите вероятно са различни.

5) Публикациите с връзки в тях може да не се появят веднага.


Гореща и сладка сопрессата и баницата с копър - рецепти

BRODIE CHAN - солени нутела бисквити. Прави около 32 200 г несолено масло, при стайна температура 190 г Нутела 110 г захар Демерара 110 г сурова захар за захар 2 яйца, при стайна температура 200 г обикновено брашно 1 супена лъжица бакпулвер 1 супена лъжица сода бикарбонат 50 г сушени череши, грубо нарязани 50 г лешници, грубо нарязани 1 супена лъжица люспи от морска сол Загрейте предварително фурна с вентилатор 160ºC.

Комбинирайте маслото и пудрата захар в голяма купа, разбийте с електрически миксер на ниска скорост, докато се смесят добре, след това увеличете скоростта до висока и разбъркайте до бледо и пухкаво. Добавете захар Демерара и разбийте, за да се комбинира. Добавете Nutella и яйцата към маслената смес и разбийте, за да се комбинират. Комбинирайте брашно, бакпулвер и бикарбонат. Постелете тава с хартия за печене. Печете 8 минути в центъра на фурната, след това извадете и оставете да се охлади за около 5 минути върху тавата - бисквитките ще станат твърди, когато изстинат, след това ги прехвърлете на охлаждаща решетка и повторете с останалата смес за готвене. Тортила в испански стил с пиле

Умна малка бисквитка. Не пропускайте вкусното!

Регистрирайте се, за да получавате нашите публикации директно във вашата пощенска кутия. БЕЗПЛАТНО е! Прости, лесни за приготвяне рецепти с много латински аромат и малко нахалство! Oreo Candy Crunch Pie. Говорил съм за това и преди, но не съм чак толкова тиквен пай.

Знам, че не съм много американска, но определено съм момиче от шоколадов пай. Опитах няколко шоколадови пайове през годините, но най -любимият ми от всички идва от Kraft Foods. Не промених много ... просто добавих няколко натрошени Oreos към пълнежа. Не само, че е супер вкусен, но е толкова лесен за приготвяне и винаги се поглъща от семейството за нула време. Децата също са големи фенове !! Френски копринен пай (шоколадов пай) Джоан се храни добре с други. Празнувайте Деня на Пи тази година с голямо парче от този солен карамелен фъстъчен пай!

Със солената си маслена кора и сладкия карамелен пълнеж, това е перфектната сладка и солена смес. Който и да е решил, че Денят на Пи не е официален, национален, почивен ден за почивка от работа, очевидно никога не е правил баница. Не че са много тежки, но между охлаждането, сляпото печене, охлаждането и отново печенето? И всички периодични ругатни/издърпване на косата, които неизбежно идват, когато тестото за пай се разкъса, пълнежите се разсипят и изгорялата захар на пода на фурната ви предизвика пожарната сигнализация?

Френски копринен пай (шоколадов пай) Ding Dong Pie. Крек пай. Правилно прочетохте заглавието.

Това е рецепта на Кристина Тоси и предполагам, че този пай и истинското нещо имат доста общи неща. Качеството на пристрастяване, мисленето за това, когато не би трябвало да се чудите, и чуденето кога ще го получите отново, вероятно са общи теми и за двамата. Определено мога да кажа, че всичко е вярно по отношение на крек пай. Както всички рецепти на Кристина, има няколко стъпки и рецепти в рецептите, но резултатите си заслужаваха. Първо, нека поговорим за кората. Точно така, след охлаждане бисквитката се натрошава с малко повече кафява захар и повече масло и се опакова в чиния за пай като кора.

След като опаковах кората, направих пълнежа, като наполовина намалих нейната рецепта за плънката. Иначе твърде много изкушение е около толкова много Crack. Сигурно захарта и мазнините в този пай са ми попречили да пропусна тези две супени лъжици царевичен прах, защото вече има толкова много (масло). Шоколадов кремообразен пай със сирене Здравейте, читатели на Heart Nap Time!

Аз съм Тарин от Design, Dining + памперси и е толкова страхотно да се върна тук. Обичах всички забавни занаяти и рецепти, вече споделени по време на поредицата „Здравей лято“ и съм толкова развълнуван, че съм част от нея. Днес споделям лесен летен десерт, който моето семейство просто обича, пай с шоколадово крема сирене с пресни малини. Този десерт е изключително лесен за приготвяне и може да се направи предварително или точно преди пристигането на гостите ви! Рецепта за сорбе от манго. Monster Cookie Dough Dip. Това тесто за бисквитки Monster Cookie е заредено с фъстъчено масло, овес, M & ampMs и шоколадови парченца.

Това е една от любимите ми рецепти! Еха. Честно казано ... това е всичко, което мога да кажа. Слаба карамелена ябълка Dip. Фъстъчено масло Брауни тесто тесто 10 септ Фъстъчено масло Брауни тесто тесто Dip Oh.

Моят. Боже. ВИЕ МОМЧЕТА. Това е като перфектната парти храна !! Септември е в разгара си. Не мразете пратеника, мразете съобщението. Десерт 7-слоево потапяне «PDXfoodlove. Моят приятел и мой колега блогър за храна Мишел в The Daily Waffle и аз разговаряхме онзи ден и Мишел повдигна много важен въпрос: Защо по света никой не е направил десерт с 7 слоя?

Не само че има безкрайно много безкрайни комбинации от добри неща, но би било и по -забавно и по -вкусно от пикантния вид (който казва нещо). Затова решихме да го осъществим. Преди Супербоула. Решихме това в четвъртък. Всеки от нас направи по един, за всеки случай, ако искате да бъдете рок звездата на партито, което посещавате утре. След учебния лагер днес, съпругът ми, приятелят ми Кали (който направи тази красива снимка!) Oreo Peanut Butter Dip. Днес имах нужда от това.

Е, бедрата ми нямаха нужда от това, но главата ми толкова искаше шоколад. И фъстъчено масло. Това е невероятно. Ядохме го с бисквити от Греъм и резенчета ябълка. Четири съставки Nutela Cheesecake Dip. Сподели в Pinterest Какво правиш за парти, когато нямаш много време, но искаш да направиш нещо невероятно? Потапяне разбира се! И не каквато и да е дип, тези четири съставки Nutela Cheesecake Dip. Обмислях да направя шоколадов сос, но там седеше някаква Nutella и реших защо вместо това да направя Nutela потапяне, тогава все още получавате желанието си за шоколад плюс надграждане от този невероятен аромат на лешник.

Аз също обичам чийзкейк, така че трябваше да бъде. Печена измама. Колбас на скара и усилена пица с пушен чесън - Достойни за лигавици. ОСТРОЕ ГЕЧЕ ЕМПАНАДИ. Остър сандвич с печено говеждо месо. Хранителни факти кал. (ккал) 409 Прави: 4 порции Размер на порцията: 1 сандвич Съставки 1/2 чаша светло майонеза 4 чаени лъжички хрян 1 супена лъжица лека заквасена сметана 4 рула на едро 1 килограм тънко нарязано говеждо месо 1 чаша листа рукола. Бисквитки и бисквитки с крем с фъстъчено масло. 09 април Бисквитки „n крем“ Бисквитки с фъстъчено масло Четвъртъците са просто по -добри с бисквитки, не мислите ли? Направете им бисквитки с фъстъчено масло, пълни с нарязани Oreos и това ще бъде ден с червени букви, поне за мен. Социалните медии не престават да ме удивляват. В рамките на 5 минути можете да зададете въпрос в група, да планирате семейна среща, да получите рецепта за бисквитки с кремове с фъстъчено масло, да се свържете със стар приятел, да видите някои смешни снимки на котки и да осъзнаете, че човечеството, за всички тези добри неща, наистина отиват на канала.

Или това съм само аз? Овесени ядки с шоколадов чип с фъстъчено масло. Тези овесени ядки с шоколадови чипове с фъстъчено масло са лесни за приготвяне заедно и съдържат любимите ми храни в едно - фъстъчено масло и шоколад! Докато бяхме в Мауи, имахме дълъг път до една от нашите дестинации и аз разказвах на приятелите си как просто ще броим това пътуване в Мауи като нашето 15 -годишно пътуване. На което бях поправен от съпруга си и нашите приятели, че тази година празнуваме само 14 години. 14 години?! Това е като половината ми живот. Нещо като. Когато сте женени за някого 14 години, вие се превръщате в един човек. В груповите настройки можете да казвате неща, без да казвате дума (сякаш този човек е луд!).

Двойно шоколадово Nutella Toffee Skillet Brownie - Country Cleaver. Фъстъчено масло и шоколадова торта с тиган. Gooey Chocolate Skillet Cake Ice Cream Sundae. Сладкиши с чийзкейк Nutella. Всеки, който ме познава, знае колко обичам Нутела! Мъфини със суперхрана с черници и ленено семе. Mississippi Mud Brownies - Момичето, което яде всичко. Има много рецепти за Mississippi Mud Brownies, но тази е съвършенство. 2 съставни органични тъмни шоколадови пътеки смесват енергийни хапки, богати на антиоксиданти! Ето публикацията, която обещах. Печени овесени ядки с любимите ви гарнитури - здравословното ястие. Харесва ми идеята всеки да персонализира закуската с любимите си вкусове. Преди няколко месеца измислих стандартна рецепта за мъфини. 20-минутно пуешко чили. Това 20-минутно пуешко чили е идеалното ястие за натоварената седмица през нощта, когато нямате много време за готвене, но все пак искате да се насладите на вкусна и здравословна вечеря със семейството си.

Освен нарязването на ръкавиците с лук и чесън, практически няма подготовка. Просто хвърляте съставките в тигана, разбърквате и ги готвите 15 минути и сте готови! Половин изпечена реколта - направена с любов. Ето пак. Още босилек. Ямайски джек пилешки такос. Бадеми, кокосови орехи и бисквити с шоколадов чип - без глутен. Oreo Cookie Pie без печене - Тайно здравословно! Всичко, което трябва да знаете, е, че има вкус като пълнежа на гигантска бисквитка Oreo. Шоколадово бадемово мляко. Може би най -добрата част от шофьорското ми лято в гимназията - освен безценните уроци, които получих, когато се държа по пътя, разбира се - беше моят инструктор Уендел. Той не само имаше вродената способност да изсумтява инструкции, без да звучи кръстосано, той обичаше понички. Мъж след собственото ми сърце. Три пълнени чушки от сирене макарони.

Ямайско пиле с ярка от червен боб и ориз - момиче от Айова яде. Домашно печене Shake’n Bake. 60 страхотни начина да подправите скучните пилешки гърди. Рецепта на Caffè Shakerato. Гореща и сладка рецепта за бабин пай и копър. Рецепта за класическа баница баница с моцарела. Рецепта за доматен обущар. Пилешко пармезан печено Зити. Рецепта за пай с домати и чедър. Рецепта за лазаня с пуешки колбаси. Пикантни френски тост с романско корен с масло от босилек от чери домат.

Колбас на скара и усилена пица с пушен чесън - Достойни за лигавици. Печеното брауни. 75 рецепти с крема сирене. Немски шоколадови сладкиши с брауни с коричка от кафява захар. Три съставки. Кулинарни вкусове »Чаши с черен и бял шоколад. Трюфели с тесто с бисквитки с шоколадов чипс. Пица Хумус със сирене Margherita с пица на хляб Песто на скара. Лазаня с тигани с пармезан KRAFT и домати HUNT 'S. Чийзкейк с веганска чаша с фъстъчено масло. Овесени чаши с фъстъчено масло - Яжте истинска здравословна храна. Добре, така или иначе не исках да отида ... Печено пиле Francese - Chattavore. Лава бисквитки с шоколадов чипс. Домашни протеинови барове. Шоколадови овесени ядки без печени бисквитки. Рецепта за сорбе от диня. Чийзкейк Nutella. Най -добрият френски тост с горещ шоколад. Бисквитки с пудинг от чипс.

Кухня на Sandhya 's: Бисквитки с масло. Чийзкейк торта тесто тесто. Шоколадов тарт. Рецепта за бисквитки Nutella Dream. Най -добрата шоколадова овесена торта рецепта в света. Бисквитки с парченца шоколад, за да се чувствате добре. Ели Кригър и двойни шоколадови брауни рецепти: Ели Кригер. Рецептен индекс - Домакинята в досиета за обучение. Www.sweetlittlebluebird.com/2013/03/tried-true-tuesday-crazy-cake-no-eggs.html.

Www.sweetlittlebluebird.com/2013/03/tried-true-tuesday-crazy-cake-no-eggs.html. Тендери за печено пиле Рецепта за мигновени шоколадови овесени бисквитки. Сладки сладкиши без печене. Не печете шоколадов сладкиш, когато е твърде горещ за печене. Кексове Nutella с маслен крем Nutella. Рецепта „Път към бисквитките от мъжко сърце“. Лек пилешки пармезан, рецепта от ежедневна храна, януари 2007 г. Рецепта за шоколадови бисквитки без печене. Рецепта за домашен хляб в метрото.

Барове с чийзкейк Nutella. Пикантни пилешки сандвичи на скара. Думи »сандвичи със сладолед. Медно сусамово пиле Crockpot. Рецепта за сандвич със сладолед, покрита с шоколад. Червена боровинка флорентинци. като хранителни подаръци. Мини пици с дълбоко ястие, рецепта от ежедневната храна, септември 2010 г. 14 напитки от кафе, за да разчупите кафето си. Как да си направим турско кафе в ибрик. Шоколад Валентино.


Тесто за пица в стил баба

Съставки (1 голяма пица)

  • 1 плик активна суха мая (около 2 1/4 чаена лъжичка)
  • 1 1/2 чаша топла вода (105-110 градуса F)
  • 2 супени лъжици. зехтин
  • 4 чаши универсално брашно
  • 2 ч.ч. кошерна сол

Комбинирайте активната суха мая и 1 1/2 чаша вода в голяма купа, оставете да престои, докато маята започне да се пени, около 10 минути.

Смесете в 2 супени лъжици. зехтин, след това 2 чаши универсално брашно и 2 ч.ч. кошерна сол. Добавете още 2 чаши универсално брашно, чаша наведнъж, като разбърквате, докато се включи и се образува рошаво тесто.

Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете до меко, гладко и еластично, 10-12 минути. Използвах моя миксер за стойка до този момент. Опитах се да използвам куката за тесто, за да омеся, но това не свърши работа.

Поставете тестото в леко намаслена купа и покрийте с найлоново фолио. Охладете 24 часа.


Баба прави пицата правилно

Сирене моцарела, доматен сос и босилек правят баба Пица еквивалент на Пица Маргарита. - Бил Колвард | Новините

Въпреки радостите и общия вкус на домашната пица, които често се обсъждат в това пространство, остава фактът, че домашната фурна просто не е в състояние да поддържа температурата от 800 градуса, която фурната на дърва може да произведе.

Без тази висока температура е много трудно да се получи тънка, хрупкава коричка на пица. Има хакове и заобиколни решения. Предварителното приготвяне на пицата на котлона в чугунен тиган преди печене е добро, но това работи по -добре за дебели кори. Скарата на газ или въглища може да работи при доста високи температури и с известна практика е възможно да се произведе отлична пица на скара. Но има крива на учене. Има дори малки фалшиви фурни, които се поставят над газовата струя на газов диапазон, който ще достигне 600 градуса, но струват 130 долара. и прави само малки пици с една порция. Не е идеално решение.

Но макар всички останали да въртят колелата си със специално оборудване, италианските баби в Лонг Айлънд се обърнаха директно към проблема и измислиха начин да си набавят страхотна пица у дома, която е достатъчно бърза и лесна за хранене през седмицата.

В ранните часове тази пица се промъкна от кухнята на Nonna и в търговски пицарии на Лонг Айлънд и с обич се наричаше „Пица баба“. Оттогава тя си проправя път през столичния район на Ню Йорк, с няколко пицарии в Манхатън, които твърдят, че са създали концепцията, но все още е трудно да се намери извън Ню Йорк.

И така, какво всъщност е “Grandma Pizza? ”

Той е подобен на сицилианския пай с това, че е квадрат. (Сицилианската и баба пица всъщност са правоъгълни вместо квадратни, но пица с четири ъгъла винаги се нарича квадратна баница и това е.) Тестото за пица на баба също се изтегля във формата на тигана след първото издигнете, като сицилианска пица. Но приликата свършва дотук.

Преди печене на сицилианския пай се дава време да втаса до възглавница. Крайният резултат не е за разлика от фокача. Пицата на баба получава само кратко второ издигане, 30-40 минути, така че готовата пица да е лека и хрупкава. Ако се изпече твърде рано без това кратко второ втасване, тестото ще стане твърдо и прекалено дъвчещо.

За да поддържате нещата бързо и лесно, пригответе тестото предната вечер. Оставете го да втаса в хладилника за една нощ. Бавното, студено покачване ще даде малко време за ферментация и ще даде по -сложен вкус. След това, когато се приберете от работа на следващия ден, издърпайте тестото, разтегнете го в тавата и го оставете да почине, докато правите соса или свършите други неща.

Сосът за пица баба също е бърз и лесен. Не е нужно дори да включвате печката. Разбийте го в блендер или кухненски робот и сте готови за употреба. Известно е, че бабичките#8217 варит тенджера сос през целия ден, но в делнична нощ се изискват различни мерки. И не се изкушавайте да пропуснете аншоа в соса. Те ’ll ще добавят дълбочина на аромата, която повече от компенсира липсата на готвене. Ако имате мразещи хамсия в семейството, просто не им казвайте. И скрийте калай.

Пицата на баба нарушава традицията по друг начин. Сиренето отива първо на тази пица. След това сосът се разпръсква върху сиренето. Не покривайте изцяло сиренето. По този начин някои хапки ще имат сос, а други няма. Това е неинтуитивно, но това дава на соса по -важна роля от обикновено. Хапките без сос ви карат да забележите соса в хапките, които го имат.

Също така, когато приготвяте пицата си баба, устойте на изкушението да добавите допълнително сирене. Леката ръка е пътят. This is not the time to go all “Garbage Pizza.” It’s all about the interplay between the dough, sauce, cheese and other toppings you may choose.

So next time you’re hankering for a little homemade pizza, remember Grandma knows best.

All recipes are based on an 18”x13” sheet pan and make 1 pie (about 6 servings.)

Grandma-Style Pizza Dough

1 envelope active dry yeast (about 2¼ tsp.)

2 супени лъжици. plus ½ cup olive oil, plus more for bowl

4 cups all-purpose flour, divided, plus more for surface

Combine yeast and 1½ cups warm water (105�°) in a large bowl let stand until yeast starts to foam, about 10 minutes. Mix in 2 Tbsp. oil, then salt and 2 cups flour. Add another 2 cups flour, a cup at a time, mixing until incorporated and a shaggy dough forms. Turn out dough onto a lightly floured surface and knead until soft, smooth, and elastic, 10󈝸 minutes. Place dough in a lightly oiled bowl and cover with plastic wrap. Chill 24 hours. Coat an 18吉” rimmed baking sheet with remaining ½ cup oil. Gently and gradually stretch dough until it reaches the edges of baking sheet. (If dough springs back or is stiff to work with, let it rest 10 minutes before continuing. You may need to let it rest more than once.) Cover dough on baking sheet tightly with plastic wrap and let sit in a warm place (but not too warm!—about 70° is ideal for yeast to grow) until it is puffed and full of air bubbles, 30󈞔 minutes.

Fresh Tomato Pizza Sauce

Makes about 5 cups. This recipe doesn’t use the liquid from the can of tomatoes. Save it for a braise or stock.

1 28-oz. can whole peeled tomatoes, drained

2 anchovy fillets packed in oil, drained

Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

Pulse tomatoes, anchovies, garlic, oil and basil in a food processor or blender until mostly smooth (some texture is okay) season with salt and pepper.

Classic Mozzarella Grandma Pie

This is the pizza margherita of square-shaped pie.

Grandma-Style Pizza Dough (recipe above)

12 ounces fresh mozzarella, grated (about 2½ cups)

1½ cups Fresh Tomato Pizza Sauce (recipe above)

Flaky sea salt and crushed red pepper flakes (for serving, optional)

Place a rack in lower third of oven and preheat to 525°F. or as high as oven will go. Once dough has risen on baking sheet, top with mozzarella, and dot pie with tomato sauce sprinkle with salt and red pepper flakes, if desired. Bake pie until golden brown and crisp on bottom and sides, 20󈞊 minutes.

Black Olive And Provolone Grandma Pie

Grandma-Style Pizza Dough (recipe above)

12 ounces fresh mozzarella, grated (about 2½ cups)

4 ounces sharp provolone cheese, grated (about 1 cup)

1½ cups Fresh Tomato Pizza Sauce (recipe above)

¼ red onion, very thinly sliced

½ cup black olives, pitted, coarsely chopped

Crushed red pepper flakes (for serving, optional)

Place a rack in lower third of oven and preheat to 525°F. or as high as oven will go. Once dough has risen in baking sheet, top with mozzarella and provolone, dot pie with tomato sauce, and top with onion and olives. Bake until golden brown and crisp on bottom and sides, 20󈞊 minutes.

Hot And Sweet Soppressata And Fennel Grandma Pie

If you prefer a spicy pie, use twice as much hot soppressata and none of the sweet type.

Grandma-Style Pizza Dough (recipe above)

12 ounces fresh mozzarella, grated (about 2½ cups)

1 cup Fresh Tomato Pizza Sauce (recipe above)

2 ounces thinly sliced hot soppressata

2 ounces thinly sliced sweet soppressata

½ fennel bulb, thinly sliced

2𔃁 fresh red chiles, thinly sliced

2 ounces Pecorino Romano, finely grated (about ½ cup)

Coarsely chopped fennel fronds, flaky sea salt, and crushed red pepper flakes (for serving, optional)

Place a rack in lower third of oven and preheat to 525°F. or as high as oven will go. Once dough has risen in baking sheet, top with mozzarella, dot pie with tomato sauce, and top with hot and sweet soppressata, fennel, chiles, then Pecorino drizzle with oil. Bake until golden brown and crisp on bottom and sides, 20󈞊 minutes. Serve topped with fennel fronds, sea salt, and red pepper flakes, if using.

Roasted Cauliflower And Ricotta Grandma Pie

Precooking the cauliflower and breadcrumbs means they will get toasty and crisp as the pie bakes. An extra step but well worth it.

1 head cauliflower, cut into small florets

1 lemon, cut into quarters, seeded

4 anchovy fillets packed in oil, drained

¼ cup chopped drained capers

Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

1 cup finely ground breadcrumbs

2 ounces Parmesan, finely grated (about ½ cup)

Grandma-Style Pizza Dough (recipe above)

8 ounces fresh mozzarella, grated (about 1½ cups)

½ cup chopped fresh flat-leaf parsley

To prepare cauliflower: Preheat oven to 400°F. Toss cauliflower, lemon, anchovies, garlic, and capers with oil on a large rimmed baking sheet season with salt and pepper. Roast, tossing occasionally, until cauliflower is tender but not browned, about 20 minutes. Squeeze lemon juice over cauliflower and toss to coat. Discard lemon and garlic, if desired.

To prepare breadcrumbs: Meanwhile, toss breadcrumbs and oil on a large rimmed baking sheet toast, tossing occasionally, until golden brown, 6𔃆 minutes. Let cool toss with Parmesan.

The cauliflower mixture and breadcrumbs can be prepared ahead of time if it is more convenient but it can be easily done while dough is getting its second rise.

Place a rack in lower third of oven and preheat to 525°F. or as high as oven will go. Once dough has risen in baking sheet, top with mozzarella, dot with ricotta, and top with cauliflower mixture. Bake until golden brown and crisp on bottom and sides, 20󈞊 minutes. Top pie with toasted breadcrumbs and bake 1 minute longer. Serve topped with parsley.

Spicy Tuscan Kale And Ricotta Grandma Pie

Feel free to substitute other types of kale, such as curly or Red Russian, but make sure to pre-dress and massage the leaves as noted in the recipe.

1 bunch medium Tuscan kale, ribs and stems removed, leaves cut into 1” strips

Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

Grandma-Style Pizza Dough (recipe above)

8 ounces fresh mozzarella, grated (about 1½ cups)

2 ounces Parmesan, finely grated (about ½ cup)

Crushed red pepper flakes (for serving)

Toss kale with oil and lemon juice in a medium bowl season with salt and pepper. Massage dressing into kale with your fingers and let sit at room temperature 2 hours to soften (this will keep kale from getting too crispy when baked). Place a rack in lower third of oven and preheat to 525°F. or as high as oven will go. Once dough has risen in baking sheet, top with mozzarella, dot with ricotta, and top with kale and Parmesan. Bake until golden brown and crisp on bottom and sides, 20󈞊 minutes. Serve topped with red pepper flakes.

Mozzarella cheese, tomato sauce and basil make the Grandma Pizza equivalent of Pizza Margherita.

Nominate your favorite cook to share their love of food with readers of The Mount Airy News.

Reach Bill Colvard at 336-415-4699.

Nominate your favorite cook to share their love of food with readers of The Mount Airy News.


Fried chicken glaze (page 29)

From Bon Appétit Magazine Special Issue: The Foods We Crave Now…and How to Cook Them (2018) Bon Appétit Magazine Special Issue

Are you sure you want to delete this recipe from your Bookshelf. Doing so will remove all the Bookmarks you have created for this recipe.

  • Categories: Sauces for poultry Vegan Vegetarian
  • Съставки: ground cayenne pepper chile powder garlic powder paprika frying oil of your choice


Above Average Pizza in Pittsburgh

For a pizza to be above average, we start to look at the increase in quality of the pizza as well as more than just a few key things that make it stand out.

These small details may be no different than a decent pizza above depending on how you review pizzas, but the final product comes out to with a taste that we prefer just a little bit more.

Colangelo's

Colangelo's is a popular cafe and bakery tucked away just off of Penn Avenue in the Strip District. While this one is known for a number of delicious products, it is quite popular for their pizza! Pizzas here are available either as full pies or by the cut (pre-baked and reheated), and during our recent visit we opted for the latter with one traditional and one Sicilian.

While the toppings here were on the more conventional side, what we really love about Colangelo's is their crust. Both the traditional and Sicilian cuts had a wonderful flavor that you just don't get on most pizzas. In fact, all of the breads available at Colangelo's (both in pizza and sandwich form) are among our favorites we've had in the city- meaning that whatever you order will be delicious as the bread is truly the star!

Colangelo's is located at 207 21st Street in the Strip District.

Aviva Brick Oven

Aviva Brick Oven is a popular wood-fired pizza shop located in Warrendale that also has a mobile oven that visits local breweries and events. We were fortunate enough to check this one out at 1700 Penn Avenue in the Strip District and opted to sample their namesake Aviva pie with hot Italian sausage and banana peppers.

The first thing we noticed about this one is that its size is a generous portion and was large enough to fee the two of us comfortably. Secondly, it didn't take long after biting into the first slice that we realized their namesake packs some serious heat (something we can get behind). While we do wish that this one was kept in the oven just a few moments longer to crisp up the crust a bit more, we have to admit this is a lovely wood-fired pie all the same.

We look forward to checking out their restaurant for more options someday soon!

Aviva Brick Oven has a permanent location at 16099 Perry Highway in Warrendale as well as a mobile oven. We sampled this one from the latter.

Piazza Talarico

Piazza Talarico is a cozy neighborhood Italian restaurant that features what we would call grandma's recipes. Think simple dishes full of great flavors at attractive prices. Add on the house-made Italian wines and you have really won us over.

The restaurant has a decent pizza menu with about six classics like margherita, four cheese, and soppressata to name a few. The pies are personal size (10″) and made with a crispy, thin crunch that we can always appreciate. Our only minor knock on this pizza was that the dough seemed to be a bit plain in terms of flavor, and could do with some extra seasoning.

But, apart from that, it is hard to say no to pizzas and house wines here!

Piazza Talarico is located at 3832 Penn Avenue near Arsenal Cider House in Lawrenceville.

V3 Pizza

V3 Pizza is an interesting spot that focuses on flatbread style pies in a build-your-own setup (much like Subway or Chipotle) with primarily local ingredients. This restaurant offers an impressive number of crusts, sauces, cheeses, and toppings making it all but impossible to try all the combinations.

While this one focuses on pumping out pies in a hurry, we have to say that this one is a great option for its size (enough food for two meals unless you're starving) and price (all pizzas are under $10!). Just keep in mind that the flatbread style of the crust in this one has a slightly different texture than you would expect from thin crust pizza.

But all things being equal, there really is not anything wrong with a cheap, fast pizza in the city.

V3 Pizza has two locations- one at 11 Fifth Avenue downtown and one at 4500 Butler Street in Lawrenceville.

Wood Stoked Oven

Wood Stoked Oven is a mobile wood-fired pizza oven that is making the rounds at area farmer's markets and breweries. We first spotted this one at Allegheny City Brewing in the North Side and paired an order of their margherita and bee sting (featuring pepperoni, hot honey, and jalapeno).

There are several things to love about these pizzas. They're a solid size (roughly 12″ and six slices), turn out fast, and are quite reasonably priced for what you get. Then there is the flavor with a nice charred crust and, in the case of the bee sting, a fairly solid punch of heat from the hot honey and jalapeno combo- two things we absolutely love in our pizzas.

We will note that since this one is mobile, their offerings are a bit minimal- roughly five or six pizza styles at any given time. But when wood-fired pizza comes to you, well, we'll never say no.

Wood Stoked Oven posts their locations on their Facebook page.

Pizzeria Davide

Pizzeria Davide is the long-awaited pizza shop by the team behind the popular Italian restaurant, DiAnoia's, which finally opened its doors in mid-2019.

The shop offers pizza by the slice at a walk-up window as well as options for 12″ small and 20″ extra large pies in various styles of Old World (provolone), Marinara (no cheese), and Margarita (fresh mozzarella)- plus various specials based on different base pies.

The pizza here itself is quite tasty and focuses on simple, high-quality ingredients that really shine through in flavorful bites. On my first visit, I opted for a soppressata and mushroom Old World Style special and unknowingly ended up with a monstrous 20″ pie with some rather thin crust that, by the time it was delivered at least, was unfortunately not super crisp (although the flavor more than made up for it thanks to the high-quality soppressata that was mounded on).

Pizzeria Davide is knocked into a lower category here for one reason, and that is value. The pizzas only run in two sizes (small and extra large), and special pies (essentially discounted topping combos) are only available for the 20″ pies. From a value aspect, we'll go with the 20″ pies with slices as big as our heads, but at the same time our pizza order alone ran $25 before delivery and tip which is a bit excessive for any pie- quality or not.

If a mid-range pie ever comes out in both size and price, we will definitely consider boosting this ranking.

Pizzeria Davide is located at 2551 Penn Avenue in the Strip District as well as 1124 Park Manor Blvd in Robinson Township and 221 2nd Ave in Carnegie.

Dinette

Dinette in East Liberty focuses on small plates and personal pan pizzas that are cooked in their brick oven pizza and topped with local ingredients (many of which are grown on their roof top garden).

The only thing holding back from rating this one much higher is that their price ($20 including tip) is a bit steep for their size.

Dinette is located at 5996 Centre Avenue in East Liberty.

Caliente Pizza and Draft House

The folks at Caliente Pizza and Draft House have been making names for themselves in the pizza scene, winning international competitions for their pan pizza.

So it should be no surprise that this one is ranked highly because of their crust (although the fresh toppings don't hurt it).

When comparing the two, we definitely enjoyed the crust of the pan as a superior product over the standard pizzas (which may be more in our below average category), but we have to admit that the edges are almost също puffy and take a fair bit of surface area away from the delicious toppings. Still, a solid pizza all the same.

Caliente Pizza and Draft House has several locations in the region. Our review is based off of the location at 4624 Liberty Avenue in Bloomfield.

Shelly Pie

Shelly Pie is one of those places with a die-hard following that we were recommended to try again and again. During our first visit, we opted for an order of one traditional pie and one Sicilian to try a bit of each.

On the traditional front, we went for a white pizza with tomato and spinach and really enjoyed the herb-forward sauce as well as the rather hefty amount of cheese on top. This paired well with the crust which had quite the good flavor as well. The Sicilian style pizza here was a bit of a let-down if only because the crust itself was quite doughy to the point that it took away from the toppings ever-so-slightly.

Couple the above with the fact that even the smallest orders at Shelly Pie are quite large and we can see why they're popular all the same!

Shelly Pie is located at 912 Penn Avenue in Turtle Creek, PA.

Spirit and Slice Island Pizza

The pizza at Slice Island (located at Spirit bar in Lawrenceville) is not for everyone, let's just get that out of the way early.

This one is Sicilian style and square cut, but they put an emphasis on unusual toppings like sausage and corn or pea shoots, jalapenos, and strawberries.

Weird? Definitely. Takes a bit to get used to? For sure. We started out not liking this one very much but by the time we finished our tray we were craving more. We rank this one above average because of that with the caveat that we know not everyone will have the same opinion.

Spirit is located at 242 51st Street in Lawrenceville.

Proper Brick Oven

Proper Brick Oven in downtown Pittsburgh focuses on brick oven pizzas (naturally) and other Italian inspired mains. During our visit we sampled a pie with prosciutto, figs, and goat cheese that was topped with fig-infused balsamic vinegar.

Between these wonderful toppings and a nice, charred crust we have to say that the pizza came together as one of the better ones we've had in downtown Pittsburgh. Just ignore the low quality of this photo and try it!

Proper Brick Oven is located at 139 7th Street in downtown Pittsburgh. They also have a food truck.

Ephesus

Ephesus Pizza is a bit of an odd one as it is as much of a Turkish restaurant as it is pizzeria!

Yes, it is an odd combination but the folks at this spot make a solid pie and top it with some more unusual options like lamb or chicken kebabs (with one full kebab per slice) or Turkish pepperoni (soujouck) to name a few.

Would this one fall in a lower category without the Turkish toppings? For sure. While the base pizza here is decent, the toppings are what really knock it out of the park and has us going back again and again. So when ordering from this spot be sure to go for the Turkish inspired creations- you can't go wrong!

Ephesus Pizza has several locations around the city. We often order from the downtown location at 219 4th Avenue near Market Square.

Pizza House (Police Station Pizza)

Pizza House (also known as Police Station Pizza) is an institution in Ambridge, PA. This one serves up square pizzas, baked in large trays and served by the slice, with toppings added on after for a wonderful a la carte spread. Want one piece pepperoni, one with sausage and hot peppers, and others with even more toppings? You can do that, and it all clocks in at a rather reasonable price, too!

Perhaps the best part about slices from Pizza House is that the crust is crunchy right out of the oven. This means that it is best enjoyed right in your car 30 seconds after you leave the restaurant. Waiting to eat at home (or as leftovers) just isn't the same. Enjoy this one hot!

Pizza House is located at 1007 Merchant Street in Ambridge, PA.


#1 Frank Pepe Pizzeria Napoletana (New Haven, Connecticut)

Frank Pepe Pizzeria Napoletanaretains its crown as America’s finest pizzeria. This is a bucket list destination, one you’ll have to make a pilgrimage to if you want to discuss the topic of America's best pizza with any authority. The New Haven icon opened in Wooster Square in 1925 and shortly thereafter moved into its current space, which at the time was the largest pizzeria in America. The pizzas here are quintessential New Haven: oblong, just a little charred, thin-crusted, chewy, coal-fired and irresistibly delicious. There are 11 locations in the region, and at each one, the original coal oven has been faithfully replicated, brick-by-brick. If you visit, make sure you try the clam pie. This is a Northeastern pizza genre unto its own, and Pepe’s is the best of all. Freshly shucked, briny littleneck clams, an intense dose of garlic, olive oil, oregano and grated Parmigiano-Reggiano sit atop a charcoal-colored crust. It’s a combination that makes this pieone of the 101 most iconic dishes in America.


Гледай видеото: Sopressata Smack Down Niagara p1 (Август 2022).