Cranberry Festival се завръща в Нантакет

Островът празнува родната си боровинка

The Фестивалът на боровинките на Фондация за опазване на Нантакет връща 6 октомври в Milestone Bog. Като цяло затворено за обществеността, сертифицираното органично блато се отваря за посетители всяка година, когато плодовете се берат през есента.

Посетителите на фестивала могат да наблюдават как плодовете се събират на 193-акрата Milestone Bog и да научат за историята на отглеждането на боровинки в Nantucket. Червените боровинки се отглеждат в Nantucket от 1857 г., а боровинките на боровинките на Nantucket Conservation Foundation произвеждат близо 2 милиона паунда боровинки годишно.

Десетият годишен фестивал включва пешеходна обиколка на четвърт миля с табели с подробна информация за боровинките и тяхната историческа роля в селското стопанство в Нантакет; дегустации на боровинки от Nantucket и органични боровинки от Windswept; и щандове, продаващи покрити с шоколад боровинки, боровинов хляб и мед от боровинки. Предвиждат се и други есенни дейности като разходки със сено и стригане на овце. Входът за фестивала на боровинките е безплатен.

Лорън Мак е редактор на пътуванията в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @lmack.


Тарта с боровинки Nantucket

Един прост и вкусен десерт, който може да се пече, докато всеки се наслаждава на вечерята за Деня на благодарността.

Тази тарта от червена боровинка Nantucket съчетава пресни боровинки и бадеми в прост, вкусен десерт.

След като се насладите на вкусен празник на Деня на благодарността –, бърз и лесен тарта Nantucket Cranberry е идеалният завършващ щрих за всяко празнично меню.

Този фантастичен десерт съчетава пресни боровинки и нарязани бадеми, изпечени под торта с вкус на бадем. Приготвянето му е много просто и дори може да се пече, докато вие и вашето семейство и приятели вечеряте на вечеря за Деня на благодарността.

Най -добре поднесена директно от фурната (или, ако я изпечете предварително, затоплена преди сервиране) тази тарта от червена боровинка Nantucket е наистина прекрасен десерт. Червените боровинки и бадемите са аромат, създаден в небето, и ще харесате сладките боровинки и хрупкавите бадеми във всяка хапка.


Торта с боровинки Nantucket

Звукът на сос от червена боровинка се изпуска от консервата върху чиния за сервиране.

"Ааааа" Звукът на ценен любител на десерта, който се наслаждава на хапка маслена, нежна, сладко-сладка торта с боровинки.

PLOP е ОК. Но „Ааааа.“ Толкова по-удовлетворяващо, когато си човек тип „направи си сам“.

Като момиче от Масачузетс, признавам, че имам известна носталгична привързаност към боровинките. Заедно с Уисконсин, югоизточният Масачузетс предоставя на Америка по -голямата част от реколтата от боровинки.

Знаете ли, че като щракнете навсякъде върху този блок от снимки, можете да ги увеличите до пълен размер? Продължете, опитайте, ще работи за всяка от нашите снимки.

Отдалеч типичното лятно блато от боровинки прилича на обикновено зелено поле. Но приближете се и ще видите маса от заплетени храсти, поставени в упадък в това поле.

Около краищата на полето тече напълнено с вода корито-предвещение на предстоящи неща.

Когато плодовете са яркочервени и готови за прибиране на реколтата, ще се случи едно от двете неща.

Ако блатото произвежда "потребителски" боровинки, вида, който виждате в секцията за производство на вашия супермаркет, идва през ноември, храстите се омекотяват машинно, а плодовете се берат подобно на пшеницата (само по -нежно).

Ако боровинките са свързани за сок от червена боровинка или сос от червени боровинки от консерва, блатото е наводнено. Машина мети нагоре и надолу, разбърква водата и храстите и разклаща боровинките, които плуват към повърхността на това временно езеро с боровинки - където лесно се събират.

Повечето от тях, така или иначе - винаги има останали плодове, плаващи по краищата, честна игра за всеки, който минава покрай с цедка и кошница.

Реколтата от червена боровинка на Кейп Код се очаква с нетърпение всяка есен от местните жители.

Те не само се радват да видят блестящ червен плаващ килим, където по -рано само зелени храсти показваха понякога, че могат да помогнат и при шофирането на машината - както направиха тези двама млади в една наскоро слънчева неделя сутрин.

Червени боровинки. Много и много боровинки, готови за замразяване, готвене или превръщане в пай или торта.

Докато нашият сайт изброява над 100 рецепти за боровинки, само 30 изискват пресни боровинки: може би свидетелство за кратката сезонност на този яркочервен, чудесно тръпчив плод.

И към относителния му недостиг - само около 5% от общата реколта от боровинки се продава прясна, а останалата част се изсушава и подслажда или преработва в сок, сос и конфитюр.

Най -популярната ни рецепта за прясна боровинка? Cranberry Fudge Pie, кора за бисквити от Греъм, съдържаща дебел слой черен шоколад, покрит с пресен сос от цели боровинки.

Един от любимите ми? Сос от боровинки, направен в машина за хляб Zo, бърз и лесен начин да сервирате топъл, домашен сос с вашата птица на Деня на благодарността.

И любимата на майка ми? Nantucket Cranberry Cake, слой от подсладени пресни боровинки и орехи, покрити с нежна, влажна жълта торта.

Хей, майката знае най -добре, нали?

Загрейте фурната до 350 ° F. Леко намажете 10 "чиния за пай или 9" квадратна форма за кекс.

Разтопете 1 супена лъжица масло и го изсипете на дъното на тигана.

Разпределете 2 чаши (около 8 унции) пресни или замразени нарязани боровинки и 1/2 чаша нарязани орехи върху маслото в тигана.

Поръсете с 1/2 чаша гранулирана захар.

В купа за смесване или работна купа на кухненски робот комбинирайте следното, за да направите гладко тесто:

2 големи яйца
3/4 чаша (12 супени лъжици) масло, разтопено и леко охладено
1 чаша гранулирана захар
1 чаша (4 1/4 унции) Неизбелено брашно от крал Артур, универсално
1/2 чаена лъжичка сол*
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем

*Намалете солта до 1/4 чаена лъжичка, ако използвате осолено масло.

Без бакпулвер, без сода? Да, така е. Това не е правописна грешка. Повярвайте ми, работи.

Разпределете плътното тесто върху боровинките и ядките в тигана, като използвате шпатула или мокрите си пръсти. Поръсете грубата бяла пенлива захар върху тестото, ако желаете, добавя приятна хрупкавост.

Печете сладкиша в продължение на 40 до 45 минути, докато боровинките станат мехурчета, а тестерът за кекс, поставен в центъра, излезе чист от тесто или трохи.

Извадете тортата от фурната.

Сервирайте топло или на стайна температура.

Да, изглежда объркано. Но повярвайте ми, няма да можете да устоите на тайни замахвания на този прекрасно сладък пълнеж от боровинки и ядки.

Сервирането на тази торта без украса е добре - макар че богата чаша бита сметана или топка ванилов сладолед със сигурност не биха били зле.

Прочетете, печете и прегледайте (моля) нашата рецепта за торта с боровинки Nantucket.


Днешната кран-култура на Нантакет

През втората половина на 20 -ти век индустрията на червени боровинки на малкия Нантакет не може да се сравнява с търговското производство, което се появи в Уисконсин, Квебек и континенталния Масачузетс. През август 2019 г. беше обявено, че една от двете останали операции на боровинките на острова, 37-акрата Windswept Cranberry Bog, ще спре производството и ще премине обратно в естествена вътрешна влажна зона-оставяйки Milestone като последното блато на Нантакет.

За щастие, под зоркото око (и собственост) на Фондация за опазване на Нантакет, настоящият излишък от 195 акра, излишък от боровинки от 24 блата (и двата милиона паунда плодове, произведени там) остава тук. За да се гарантира това, Milestone се отличава от своите търговски конкуренти, като става изключително биологичен продукт, брандирайки Nantucket Conservation Foundation най -големия сертифициран производител на органични боровинки в САЩ. Освен това, през 2004 г. Фондацията започна ежегоден, еднодневен фестивал на боровинки, за да повиши осведомеността за земеделското наследство на Нантакет. Бързо напред към днешния ден и този очарователен фестивал, който се провежда всяка година през уикенда на Деня на Колумб, е едно от най-очакваните събития през есенния сезон.


Къде да ядем и пием

Докато сутрин е прикрит като закуска, менюто за вечеря в Black-Eyed Susan's е всичко друго, но не и типична островна храна. Еклектично предложение, измислено от готвача Тод Едуардс, включва набор от приготвени за зимата индулгенции като & quotTokyo Fried Chicken “и„ Pork’Strami Taco Platter “. Най -доброто от всичко обаче е, че гостите са добре дошли да се насладят на B.Y.O.B. политика.

Едно постоянно развиващо се меню, изработено от готвача Габриел Фраска, предлага обрат в крайбрежната класика. Просто не забравяйте да резервирате предварително.

Считан за най -добрата тайландска храна на острова, Siam to Go работи от малък плот, скрит вътре в пързалката Nantucket. Хрупкави пролетни рулца и пилешки сатай са идеалното допълнение към уютната нощ.

Къщата за хранене за разпростиращия се хотел White Elephant Inn, тази лейка може да се похвали с невероятна гледка към пристанището на Нантакет и техния собствен флот от яхти Хинкли. За почивка от града посетете сестринския ресторант на хотела, Toppers в хотел Wauwinet, с изглед към залива Нантакет.

Едно от малкото заведения за хранене, разположени в Сиасконсет или накратко „Sconset“ - крайбрежното селище, разположено на около 20 минути от центъра на Нантакет - Claudette’s е дългогодишен продукт за перфектния плажен обяд. За обилна храна препоръчваме сандвича с месото с „произведенията“.

Обикновено оживен център за млади островитяни, които се събират след ден на плажа, есенният сезон внася греяно вино и сайдер в менюто и по -спокойна атмосфера във външния анклав. Тази година пивоварната също ще навлезе в бизнеса с уиски със собствения си Notch Single Malt.

The Morning Bun е задължителният пикап за ранно ставане в тази закуска.

Тази живописна фермерска стойка е чудесно място за събиране на домашно отглеждани яйца, мед, зеленчуци и цветя - а през зимните месеци и коледни елхи. Тези, които имат продължителен престой на острова, също могат да изберат членство във фермата за седмична кутия стоки.

Фамилното име, което ще видите в много менюта на острова, Bartlett's е доверен доставчик на земеделски зеленчуци и цветя от десетилетия. През есенния сезон очаквайте да намерите редица сезонни лакомства, включително ябълков сайдер и боровинки по време на сезона.


WineBookGirl

Когато чета художествената литература на Колвин, готвя нейните рецепти. Има един кюфте, вдъхновен от нейните предложения за вечеря за Хелоуин в Още домашно готвене, във фурната, докато пиша. Но рецептата, която искам да подчертая днес, е нейният Nantucket Cranberry Pie, също от Още домашно готвене. По нейните думи това е " торта, която отнема около четири секунди за сглобяване и дава амброзионен резултат. За щастие такива торти съществуват и обикновено се намират в чужд дом. След това отвлечете рецептата (защото сте се погрижили да придобиете щедри приятели) и я сервирате на други приятели, които от своя страна я предават на други. Това е начинът, по който нациите се обединяват и връзките се укрепват.

Моят кандидат за лесен, ефектен десерт е нещо, наречено Nantucket Cranberry Pie, което не е пай, а торта. Сервираха ми го в провинцията от приятелка, която живее във ферма за млечни продукти, която е получила рецептата от майка си, която вече не може да си спомни откъде идва първоначално. Сега той е основен елемент в семейството им и парите спират дотук.

В опит да намеря истинските корени на тази торта, в която погледнах Кулинарната книга на Янки от Imogene Wolcott, класически том, който съдържа почти всичко, което всеки трябва да знае за традиционните ястия в Нова Англия. В индекса беше Cape Cod Cranberry Pie, но се оказа истински пай на живо. Нашият Nantucket Cranberry Pie определено е торта, освен това е щракнете да се направи и не на последно място е вкусно. Ако искате да опитате ръката си в позлатяване с лилии, може да сложите ванилов сладолед, крем крем или (ако имате много време) крем отстрани, но Ан Голд го сервира направо, което е, съгласен съм, по най-добрия начин."


Лешникови боровинки с морска сол

Тези червени боровинки имат толкова много за тях: хрупкава текстура, сладък, гъст карамел, тръпчиви боровинки, месни лешници и взрив от едра морска сол отгоре. Въпреки че има няколко стъпки, решетките са лесни за приготвяне и ще се съхраняват в хладилника & mdash в херметически затворен контейнер между листове восъчна хартия & mdash в продължение на четири до пет дни или могат да се съхраняват във фризера за един месец. Вдъхновението за рецептата дойде от Epicurious.

За това ястие ще ви е необходим термометър за бонбони, за да сте сигурни, че карамелът е с подходяща температура.

  • 1 1/2 пръчици (3/4 чаша) студено несолено масло, нарязано на кубчета 1/2 инча, плюс масло за смазване на фолиото
  • 2 чаши универсално брашно
  • 1/2 чаша опакована светлокафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол

Топингът с карамел от боровинки

  • 8 унции пресни или замразени (1 1/2 чаши) боровинки (ако са замразени, не се размразяват)
  • 3 чаши лешници или любимите ви ядки (12 унции), препечени и охладени*
  • 2 пръчки (1 чаша) несолено масло
  • 1 1/2 чаши гранулирана захар
  • 1/3 чаша лек царевичен сироп
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Груба морска сол, подобна на солта Малдон, за гарнитура

*Потърсете обелени лешници. Ако ядките ви са с кожа, препечете ги в 350-градусова фурна за 12 минути. След това поставете лешниците в чиста кърпа за чай, увийте кърпата около ядките и ги навийте на руло. Кожата трябва да се отлепи веднага. След това те могат да бъдат нарязани.

Инструкции

  1. За коричката загрейте фурната до 350 градуса. Постелете плитка форма за печене 15 на 10 инча (дълбока около 1 инч) с фолио, оставяйки 2-инчов надвес от двете къси страни. Намажете фолиото от всички страни и отдолу.
  2. Смесете брашно, кафява захар и сол в кухненски робот, след това добавете масло и пулс, докато сместа изглежда като много груба царевична каша. Вземете сместа и я натиснете здраво в подготвената тава, като я притискате с плоската страна на метална шпатула. Печете до твърдо на пипане, около 15 минути охладете в тигана върху решетка.
  3. За заливката в кухненския робот, използван за приготвяне на кората, пулсирайте боровинките, докато нарязани на едро оставете настрана. Добавете лешниците и пулсирайте, докато нарязани на едро оставете настрана.
  4. Разтопете маслото в средна тенджера на умерен огън и разбъркайте захарта, царевичния сироп и солта. Варете на умерено силен огън, като разбърквате от време на време & mdash, докато карамелът регистрира 245 градуса на термометър за бонбони & mdash за около 8 минути. Внимателно разбъркайте нарязаните боровинки, след това сварете, докато карамелът се върне на 245 градуса, още 6 до 8 минути.
  5. Свалете тенджерата от котлона и разбъркайте ванилията и лешниците, докато се покрият добре. Работейки бързо, използвайте мека шпатула, за да разпределите равномерно карамелената заливка върху кората. Охладете напълно.
  6. Вдигнете фолиото от тавата. Поставете го върху дъска за рязане или чиста повърхност и с остър нож нарежете прътите на 30 средни парчета или 36 малки парчета. Поръсете леко с едра морска сол.

Събирайки се отново с Nantucket, 20 години по -късно


Brant Point Light, на входа на Nantucket Harbour, датира от 1746 г. (Amiee White Beazley)

Никой нямаше нищо против, че водата е студена. Никой не се поколеба, стоеше замръзнал, с кръстосани ръце, докато вълните се надигаха до коленете им, оставяйки частите на тялото да се приспособят към температурата. Вместо това, всичките осем от нас, пораснали жени, тичахме към водата и се гмурнахме с глава в прибоя, пясъкът под краката ни падаше в забрава, телата ни се клатушкаха по върховете на вълните, други се извиваха над главата. Засмях се, истински смях, един от червата, роден от радост, сякаш отново бях дете. Nantucket ще направи това с момиче.

Двадесет години след като прекарахме едно последно лято в Нантакет, живеейки заедно и работейки след годините си в колежа, осем от нас се бяха върнали - сега съпруги, майки, все още приятели - да прекарат дълъг уикенд заедно на мястото на престъплението.

Нантакет, някога „Световната столица на китолова“, е всичко, което трябва да бъде една дестинация за пътуване: отделен, богато исторически както в културата, така и в архитектурата, малък град с големи идеи и само малко труден за достигане, поради което това малка пясъчна коса - само 48 квадратни мили - е дестинацията за избор на 60 000 души всяко лято.

В продължение на три високи сезона, започващи през 1993 г., живеех в Нантъкет, вършейки всякаква работа, която ми стигна. Наглеждах, почиствах подове и тоалетни, излъсках месинг от барове, пазарувах хранителни стоки, продавах цветя на гърба на камион на главната улица, грижех се за градините и накрая карах таксита. Втъках се в тъканта на острова и аз, както много други, се почувствах омъжена за това място. Но днес е различно. Днес пристигам като посетител вместо островитянин.

Когато слязох от ферибота на Steamboat Wharf, ме удари: бях с 20 години по -голям. Как би могло да бъде това? Все още се чувствах като дете, прясно от колежа. Къде беше изчезнало времето? Бях се променил, светът се беше променил и през тези години плановете, които някога съм имал за живота си, се промениха. Дали и любимият ми остров се беше променил?

Приятели пристигат в дома на художника Кристин Шотлет в Нантакет. (Ами Уайт Бийзли)

Карах през града, покрай Steamboat Pizza, където доставях пайове едно лято, и по калдъръмените пътища, павирани с камъни, за които се говореше, че са били използвани като баласт за корабите, които направиха Нантакет от 19-ти век богат и известен, и покрай стоянката за таксита, където Прекарах последното си лято в Нантакет, носейки такси от единия край на острова до другия. С първата миризма на плажни рози, с поглед на сиво-керемидени сгради и туристи, претъпкани с тухлени тротоари, бях транспортиран обратно към лятото на 1995 г.-преди мобилни телефони и GPS, бързи фериботи от континента и совалкови автобуси на острова.

Преместих се в Нантакет със съученик от Сиракуза, привлечен от безкрайните му лета, общността на много поколения и усещането, че това е място, което времето забрави. Днес сме готови да се съберем отново след толкова години, разделени от южната страна на острова, в лятната къща на съученика.

Не е малка задача да съберем осем жени, които живеят в цялата страна, някои дори до Лос Анджелис, които трябва да изоставят малки деца за три дни, за да стигнат до този остров на 27 мили от Кейп Код. Но една по една всяка от летните ми сестри от Нантакет пристигна на острова. Някои с ферибот, от които има две основни линии, Steamship Authority и Hy-Line Cruises, и две скорости, традиционният двучасов плюс бавен ферибот и 60-минутният бърз. Други със самолет, чрез конектори нагоре и надолу по Източното крайбрежие.

Веднага щом сме заедно дългият ден на пътуване си заслужава. Машината на времето, по която се возим, се подхранва от истории, смях и законно закупени, безкрайни чаши розе-по-добро от всяко вино, което може би сме пили от студентския бюджет през деня.

Освен един на друг, ние сме тук, за да видим Нантакет - наш приятел, който ни е приютил от реалния свят отдавна, и мястото, откъдето е тръгнал животът ни.

Първата ни вечер „на остров“ се отправяме към Мили, в западния край на Нантакет. Веднъж наречена Westender, Millie's е най -известна с две неща: залези и нейния Mamket Mystery ром пунш. Той все още има малък свободно стоящ пазар-макар и със забележим фейслифт-от който живеещите в тази част на острова могат да получат щапелни елементи, вместо да теглят 20 минути в града. Както се случва, това е Town, ресторант в исторически дом (целият остров е определен за Национален исторически забележителен район, с повече от 800 къщи преди Гражданската война), където се отправяме по-нататък. Докато пристигнем, масите вече бяха разчистени от трапезарията и заменени от група, водена от дългокоси цигулар. Излишно е да казвам, че танцуваме рано сутрин.

На следващата сутрин ние, някои по -бързи от други, извеждаме парк велосипеди по Surfside Bike Path към Surfside Beach на южния бряг на острова. Човек може да кара колело почти навсякъде в Нантакет. Островната мрежа от павирани пътеки непрекъснато се изгражда и подобрява от 60 -те години на миналия век. Сега в Нантакет има повече от 30 мили пътеки, които позволяват на посетителите да видят по -малките джобове на острова и да държат колите далеч от претъпканите пътища на Нантакет.


Surfside е може би най-популярният плаж за пътуващите през деня, където байкери и автобуси се движат през целия ден. Въртя покрай Star of the Sea, единствения хостел на острова и може би най -красивия, перфектно разположен в Съединените щати. Подредената в червено бивша спасителна станция предлага легла за по-малко от $ 40 на вечер-рядкост на остров, където цените за луксозно настаняване през високия сезон могат да надхвърлят 1200 долара на вечер.

Племето Уампаноаг, което първо населява Нантакет, го нарича Канопаче или „мястото на мира“ и със 110 мили брегова линия и 80 мили безплатни обществени плажове около острова, тези, които искат утеха, със сигурност могат да го намерят тук. Просто продължавайте да се разхождате по брега, докато до вас не остане никой. Или тези, които имат задвижване на четирите колела, имат достъп до отдалечени плажове по пясък: Това е нещо, което обичам да виждам в Нантакет, десетки коли, наредени на места като Nobadeer Beach-освобождавайки натиск от гумите си и след това изминавайки мили до места, които малцина могат да намерят.

По-късно през деня, в стремежа си да попием колкото се може повече Nantucket за три дни, ние разбиваме якетата си и се зареждаме в каньона Грейди-Уайт на нашата домакиня. Пътуваме от Madaket Marine, около Eel Point и покрай 40 -те плажове Pole, Steps и Jetties, оглеждайки новите домове на брега и една или две малки вили, които остават. Придвижваме се тихо в пристанището на Нантакет, което е едно от най -натоварените в щата, с 2200 акостирания и 300 пристанища, където оглеждаме чудовищни ​​яхти, които са използвали някога скромна права пристанище.

Слънцето потъва, когато си проправим път към Great Point и хотел Wauwinet. Пристигаме, когато пристига Wauwinet Lady, безплатно водно такси, което отвежда вечерящите от White Elephant близо до града до ресторанта на Wauwinet, Topper's, за обяд и вечеря. Пътниците му наздравяват с шампанско.

Там се събираме във вътрешния салон на хотела и поръчваме топъл сос от миди и пресни домати от Bartlett’s Farm, за да ядем, докато пием силни Dark и Stormys и пикантни кървави мери. Говорим за живота със семейства и деца и за кариери, които продължават да съществуват досега от този момент. Нашият пациент, 19-годишен капитан, седи сред нас и слуша, лицето му променя само изражението, когато той щастливо се съгласява, че е време да тръгваме. Качваме се с кола обратно до града, където вечеряме в пансиона - любимо място за прехрана от 90 -те - споделяме чинии с овъглени октоподи, тартар от риба тон и дип от пушена синя риба, последвани от предястия от ризото от камбала и местен омар.

Вечерята в Нантакет винаги е била събитие и още повече днес с повече от 60 ресторанта на острова, еклектична смесица от френски, италиански, португалски, тайландски и всичко между тях - далеч от дните, когато трябваше да бъде азиатска храна долетя със самолет от континента. Много от любимите ми места остават: American Seasons, Black-Eyed Susan’s и Company of the казан. Но други ги няма, включително Chowder House на Cap’n Tobey, който е работил от 1954 г., любимо място за напитки през нощта и ползвател на моите услуги за почистване рано сутрин. Сега това е безлично барбекю, неподходящ жанр за отдалечен остров в Нова Англия, ако има такъв.

В края на летния сезон през 1995 г. Денят на труда призова летните семейства у дома, а децата им отново на училище. Останаха само шепа работници-завършили колеж, ирландски работници с визи J-1, чиито училищни графици не изискваха да се върнат до октомври и повечето от моите другари от къщата на 20 Waydale Rd.

Тъй като дните стават по -кратки и по -хладни, ние носехме нашите руна якета ден и нощ. Обажданията до Tipsy Taxi и Atlantic Cab станаха по -малко и никой не се нуждаеше от помощ за чакане или доставка на мляко. И така прекарахме дните си, като се хванахме и се научихме да готвим миди в бяло вино и масло, гледайки как боровинките от червена боровинка станаха пурпурни и яхнаха до края на Great Point, за да ловят риба. Но ние все още бяхме деца, забавяйки неизбежното - денят, в който трябваше да напуснем острова и да влезем в свят, в който уличните светлини и верижните ресторанти удряха сетивата в самодоволство.

Днес Nantucket се е превърнал от лятна дестинация в четирисезонен курортен град, а сезонът на раменете е изпълнен със събития като годишния фестивал на боровинките на асоциацията за опазване в Milestone Cranberry Bog, фестивал за късометражни филми и полумаратон. Но есента все още е специално време да бъдеш на острова. Много магазини и ресторанти остават отворени, но цените за настаняване падат обратно на земята.

Когато уикендът приключва и фериботът ме примамва у дома, както беше преди 20 години, се качвам колебливо, чувствайки се сякаш отново оставям нещо след себе си. Корабът заобикаля завоя покрай фара Брант Пойнт и хвърлям две стотинки в морето, както повелява традицията, уверявайки, че един ден ще се върна на острова, който наричам дом.

Бийзли е писателка в Аспен, чийто роман „On Mermaid Avenue“ е базиран на последното й славно лято в Нантакет.


Празник на червена боровинка

Излезте на територията на фестивала и гледайте как се събират плодовете, научете за историята на отглеждането на боровинки в Нантакет, участвайте в семейните дейности или просто се отпуснете и се насладете на музиката и зрелищната есенна природа на едно от най -уникалните и красиви места на нашия остров. Не забравяйте да донесете у дома половин или два килограма боровинки от Нантакет за празниците!

Cranberry Farming на Nantucket

Червените боровинки се отглеждат в Нантакет от 1857 г. и са били важна част от икономиката на острова до непосредствено преди Втората световна война. Посетителите, летните обитатели и дори дългогодишните островитяни често са изненадани, когато научат, че крайъгълният етап на фондацията е една от най -старите, непрекъснато експлоатирани ферми на острова. В момента 193 акра се обработват в Milestone Bog с още 25 акра в производство в Windswept Bog на пътя Polpis. Ветровитото блато е забележително и поради статута си на едно от малкото сертифицирани органични боровинки в страната. Заедно боровинките на Фондацията произвеждат близо 2 милиона паунда боровинки годишно!

Червената боровинка е един от трите плода, произхождащи от Северна Америка. Другите две са гроздето Конкорд и боровинката.
Малки въздушни джобове вътре в зрънцето карат боровинката да подскача. Въздухът също кара плодовете да плуват във вода.

Мечката Барнаби - Барнаби ще бъде под ръка в главната палатка, за да се срещне с деца и да подпише копия от новата си книга „Барнаби и дървената лилия“

Демонстрация на стригане на овце - през целия ден в палатката за срязване

Детски събития - състезания с чували, рисуване на лице и много други - основно поле

Разходки със сено - през целия ден до 3:30

Демонстрация на овцевъдство - основно поле през целия ден

Познайте броя на боровинките - основна палатка, рисунка в 3:30

Демонстрации на предене и тъкане на вълна - основна палатка през целия ден

Индианците алгонкин са едни от първите, които събират диви боровинки. Използваха ги за храна, лекарства и като символ на мира.

Дивите боровинки бяха сервирани на първото хранене за Деня на благодарността.

ЧЕРЕНИ - Прясно от блатата! Ще бъдат налични както биологичните боровинки Nantucket Cranberry, така и Windswept.

Обяд - Вкусно топло и студено меню, приготвено от Simply with Style Catering в основната палатка за храна: Домашно приготвена кайма, хамбургери, салати, тайна и хот -дог за децата

Закуски - Напитки, чипс, бисквити и други вкусотии в малката бяла палатка

Бонбони - боровинки, покрити с шоколад и други сладкарски изкушения от Sweet Inspirations в главната палатка

Друго - Нещо естествено Хляб от боровинки, мед от боровинки и други продукти от боровинки от местни производители в основната палатка.


Червените боровинки са богати на фибри, витамин С и други вещества, които помагат за защита срещу здравословни проблеми и хронични заболявания като рак и сърдечни заболявания.

Самостоятелна обиколка - следвайте знаците, обозначени с балони около територията на фестивала, за да научите повече за боровинките и тяхната историческа роля в селското стопанство в Нантакет. Обиколката е с дължина около 1 мили и отнема около 20 минути.

Ръководства - Двама експерти по боровинките ще бъдат на разположение на различни места, за да посрещнат посетителите, да отговорят на въпроси и да посочат интересни факти за отглеждането на боровинки.

Безплатен вход - паркингът е $ 10.00 за кола.

Пчелите се използват за опрашване на култури от боровинки и са по -ценни при изпълнението на тази задача, отколкото при производството на мед.

Упътвания: От града: На Ротари се насочете на изток по Milestone Road към „Sconset. На 4,2 мили от Ротари ще има кафява скала от лявата страна на пътя с номер "220" върху нея. Продължете по Milestone Road още 100 ярда и завийте наляво.

Фондацията за опазване на Nantucket е организация с нестопанска цел, подкрепяна от членове, която разчита единствено на щедростта на своите членове за финансиране. Ако искате да научите повече за членството или да направите принос към един от многото ни забележителни проекти, моля, свържете се с нас на (508)228-2884 или на http://www.nantucketconservation.org/.

Моля, имайте предвид, че това е работеща ферма и че през целия ден на фестивала работят тежки машини и оборудване.


15 -ият годишен фестивал на боровинките на Nantucket Conservation Foundation!

Елате да отпразнуваме 15 -ия годишен фестивал на боровинките в Нантакет.

Точно до Milestone Road The Milestone Cranberry Bog на Фондация Nantucket Conservation Foundation (една от най -старите, непрекъснато експлоатирани ферми на острова) е домакин на това специално събитие. Посетителите могат да очакват да научат за историята на отглеждането на боровинки в Nantucket чрез образователни дисплеи и демонстрации за събиране на реколтата. Те могат също да участват в семейни дейности, да опитат прекрасни лакомства с боровинки и други класики от Нова Англия, или просто да се насладят на музиката и зрелищната есенна природа. Ще бъдат налични за закупуване биологични оригинални боровинки Nantucket.

Фестивалът на боровинките е страхотно семейно събитие с дейности, насочени към деца и възрастни. Така че, независимо дали сте любител на историята и искате да научите повече за това как боровинките се отглеждат на острова от 1957 г., искате да чуете страхотна музика на живо и да опитате местна храна, или искате да се срещнете с Nanpuppets & amp Barnaby Bear, Cranberry Fest е за теб.

Входът е безплатен, паркингът е 20 долара.

За по -подробна информация, включително указания и подробни дейности, посетете Празник на червена боровинка.


Гледай видеото: Why this cranberry farm invites Instagrammers to visit every year (Януари 2022).