Пикантни яйца с деликатес

Съставки

Съставки

  • 12 твърдо сварени яйца
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 2/3 чаши майонеза, като например Чудесен дресинг с бич
  • Червен пипер
  • 1 пипер халапеньо, семена и нарязани на ситно

Упътвания

Съставки

Разрежете яйцата по дължина наполовина. Премахнете жълтъците; поставете в средна купа. Пасирайте с вилица. Добавете Дижона и майонезата.

С лъжица се разбиват белтъците. Поръсете с червен пипер. Гарнирайте с допълнителни филийки халапеньо, ако желаете.


Стъпка 1: Направете твърдо сварените яйца

Започнете с добавяне 12 яйца в голяма тенджера, след това покрийте върховете на яйцата с 1 ″ със студена вода. Поставете на силен огън и след това заври. След като водата започне да кипи, свалете тенджерата от котлона, поставете капак отгоре, след което оставете яйцата да престоят точно 14 минути.

След 14 минути, загребете яйцата в купа, пълна с лед и вода, след което ги оставете да се охладят за 15 до 20 минути.

Последната стъпка е да обелите яйцата, след което да ги нарежете наполовина. Уау! Перфектно всеки път!


Как да сварим твърдо яйца

Силно препоръчвам твърдо сварените яйца предварително за тази рецепта. Ето как да сварите твърдо яйцата перфектно:

  1. Добавете яйцата в тенджера: Поставете яйцата в голяма тенджера и ги залейте с 2 инча вода.
  2. Кипене: Оставете водата да заври на силен огън. Трябва да видите как мехурчета се пукат на повърхността на водата.
  3. Оставете яйцата да се сварят: Изключете котлона. Покрийте с плътно прилепнал капак и оставете яйцата да престоят 10-12 минути.
  4. Готино: Изцедете и след това пуснете студена вода върху яйцата, за да ги спрете да готвят допълнително.

След като яйцата ви са сварени, охладени и обелени, останалата част от тази рецепта е лек.


  1. Първо съберете всички съставки: твърдо сварени яйца, майонеза, халапено, кориандър и черен пипер.
  2. Разрежете яйцата наполовина и загребете жълтъците.
  3. В купа смесете жълтъци, майонеза, халапено, кориандър и черен пипер.
  4. Напълнете всяко яйце с пълнеж.

Съвети за приготвяне на яйца от халапено

  • Не е нужно да добавяте допълнително сол, ако майонезата ви е достатъчно солена. Първо опитайте плънката, след това коригирайте солта.
  • Нарежете твърдо сварените яйца наполовина, загребете жълтъците с малка лъжица.
  • Добавете 1 чаена лъжичка горчица за допълнителен вкус, ако желаете. В тази рецепта обаче не използвах горчица.
  • Можете да използвате всяка друга чушка, ако искате по -мека версия на това предястие.

Често задавани въпроси за пълнени яйца и#8217s

Колко време трябва да се варят яйца? Трябва да сварите яйцата за 10 – 15 минути. Прочетете още интересни факти как да сварите перфектно яйце в моята рецепта за перфектни твърдо сварени яйца с майонеза.

Колко предварително мога да направя отклонени яйца? Можете да направите тези яйца до 2-3 дни напред. Винаги ги държа в хладилника си в херметически затворен контейнер и винаги са перфектни.

С какво да пълним пълнени яйца? Можете да използвате малка лъжица, напълнете всяко яйце напълно с пълнежа.

Как сервирате пълнени яйца? Аз бих сервирал тези яйца студени.

Други идеи за хранителни партита

Бихте ли искали да видите повече? АБОНИРАЙТЕ се, за да получавате рецепти и теми за партита във входящата си поща! Следвайте ме и във FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM или TWITTER.


Гледай видеото: Бъркани яйца с гъби (Декември 2021).