Руло сирене

Пшеница:

Разбийте яйцата с щипка сол, докато удвоят обема си. Добавете захарта и продължете да разбивате, докато станат като крем, като през това време добавяме олиото и ваниловата есенция. В края леко добавете брашното, смесено с бакпулвера.

Съставът се изсипва в тава (25/35 см), застлана с хартия за печене и се слага във фурната на среден огън, докато започне да покафенява по краищата. Обърнете отгоре върху парче хартия за печене, поръсено с малко захар и разточете внимателно, възможно най -плътно. Оставете, докато се охлади малко, след това развийте.

Крем:

Крема сиренето се смесва със захар и ванилова есенция. Кремът се разбърква отделно, докато стане пухкав, след което го добавяме малко по малко в крема сиренето.

Охладеният връх се намазва с ягодово сладко, след това с крема сирене. Разточете отново и оставете да се охлади поне 1 час.

Прах със захар и порция.


Спаначено руло с крема сирене

1. Разтопете нарязаното на кубчета масло. Добавете ситно нарязания спанак и брашното и разбъркайте до гладкост. Погасете с малко по малко топло мляко и разбъркайте добре. Свалете от котлона и оставете да се охлади, след това добавете жълтъците, разбитите белтъци, щипка сол и черен пипер.

2. Изсипете състава в тава, застлана с хартия за печене и печете в горещата фурна за около 25 минути. След 15 минути намалете котлона до среден.

3. Междувременно пригответе крема. Подайте прясното сирене и разбъркайте с настъргания телемеа и пармезан. Добавете нарязани чушки и подправки на вкус.

4. Извадете тавата за печене от фурната и веднага отлепете хартията за печене. Поставете върху суха салфетка, след това намажете състава на сиренето и разточете внимателно. Когато се охлади, нарежете на филийки и сервирайте като предястие.


ПРЕДЛОЖИТЕЛЕН РОЛОТ С МАСЛИНИ И СИРЕН КРЕМ

Независимо дали търсите вкусни и добре изглеждащи идеи за предястие, или ви е омръзнало от сандвича в опаковката, или искате обилна закуска за сутринта през уикенда, аз имам перфектна рецепта за вас: това руло е много просто, от удобни съставки , той може лесно да бъде персонализиран, в зависимост от вашите предпочитания, и жонглирането с пълнежа можете да получите нов вкус всеки път.

Подходящ е за празнични ястия, но върви много добре с малкия или големия пакет, сервиран за закуска или обяд.

СЪСТАВКИ

1 капия черен пипер, нарязан на кубчета

200 г пушени пилешки гърди, нарязани на кубчета

Смесих бърканите яйца, след което добавих сметаната, майонезата и маслото. В зависимост от това, което имате в къщата, можете да използвате и 100 г сметана или 100 г майонеза. Направих върха по всички тези начини и той работи добре във всеки вариант, въпреки че бих казал, че любимият ми е този със смес от сметана и майонеза. След това добавих брашното и нишестето и разбърках за кратко, за да се включат. Не добавих сол и черен пипер, маслините ми вече са солени и мислех, че е достатъчно.

Застлах тавата на фурната с хартия за печене, обърнах състава с главата надолу и го изравних с шпатула, след което поръсих маслините.

Изпекох листа за руло за 10 минути на 180 градуса.

Приготвих чиста кухненска кърпа на плота, върху която поставих лист хартия с размер на тава. Веднага щом извадих тавата, внимателно обърнах горната част върху чистата хартия, внимателно разгънах хартията, върху която беше изпечена, и с помощта на кърпата разточих горната част възможно най -плътно.
Оставих точилката да се охлади, навита в кърпа, за около 2 часа.

Подготвих състава: нарязах гърдите и пипера, смесих ги с крема сиренето (използвах някои леки варианти, но можете да използвате всеки крем, който харесвате, дори със зелени, маслини или други добавки). По желание, ако почувствате нужда, добавете сол и черен пипер. Вместо чушки и пилешки гърди можете да използвате зелен лук, пушена сьомга, пилешка шунка, магданоз и др.

След като охладих плота, разстилах обилно парче хранително фолио, поставих плота върху него, сложих пълнежа и го изравних добре, след това навих плътно, запечатах краищата и прибрах рулото в хладилника за около 6 часа, преди да филийка.

Рулото изглежда много добре, вкусно е и супер лесно за приготвяне. Кога го пробвате?


Начин на приготвяне

За да започнете, оставете фурната да се загрее, когато сложим тестото.

Разделете яйцата, разбийте белтъците с щипка сол, след това добавете захарта и ваниловата захар и разбъркайте, докато цялата захар се разтопи, след това добавете всички жълтъци наведнъж, разбъркайте малко, добавете есенциите на вкус, олиото, разбъркайте ново и в края добавяме брашно, смесено със сода за хляб, разбъркваме всичко добре, докато се включи.

В голяма тава за печка, намазана с малко олио и застлана с хартия за печене, слагам малко тесто, смесено с какао, за по -красив вид на рулото, (ако искате да опитате и искате да излезете по -красиви, използвайте поз, направих с лъжица, по -бързо: D) Поставете тавата във фурната за около 5 минути, след това я извадете и сложете останалото тесто, изравнете хубаво и я поставете отново във фурната за около 20 минути .

За крема: Рикота, заквасена сметана и извара го смесваме със захар и ванилова захар в зависимост от това колко сладко ви харесва, а за по -ароматен вкус можете да го поставите върху крема сирене и пресни плодове, само когато сметаната се намаже на руло, защото в противен случай плодните дръжки.

Когато листът пандиспан е готов, извадете го и го обърнете върху влажна кърпа, отстранете хартията за печене, след това обърнете листа с панделката с кърпата върху отстранената хартия за печене и разточете леко, като отново използвате хартията за печене.

Оставете малко, след това развийте рулото и сложете пълнежа, навийте отново, като внимавате да не се счупи и рулото е готово! Можете да го подобрите, можете да направите глазура или да я напудрите с пудра захар, има много възможности!


Първо, подготвяме горната част за ролката:

1. Поставете белтъците от 4 -те яйца отделно в купа, а жълтъците сложете заедно със захарта.

2. Първо смесете жълтъците със захарта в купата им, докато удвоят обема си и станат светли на цвят. Разбъркваме и белтъците, след което ги добавяме към жълтъчната смес, разбъркваме леко. Добавете брашно и ванилова есенция и разбъркайте отново.

3. Поставете състава в тава с размери 29х42 см, покрита с масло и намазана с брашно, или по -добре опитайте с хартия за печене. Изравнете тестото и го разпределете по цялата повърхност на тавата. Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса за 10-15 минути.

4. Така приготвеният връх се отделя от хартията за печене и се поставя върху влажна кърпа, навива се и се държи така, докато приготвим крема:

Маскарпонето се разтваря леко с двете супени лъжици ягодово сладко и малко ванилова есенция. Разбийте добре разбитата сметана, смесете с маскарпонето и сте готови.

Намажете отгоре за първи път със сладко от ягоди, след това намажете с крема сиренето, навийте отново и приберете в хладилник за 30 минути.

Рулото с фино крема сирене и ягодово сладко се сервира от хладилника.


Това лято ядохме за първи път малини от градината си, въпреки че живеем в къщата от 2011 г. Заедно с къщата в нашата къща влязоха няколко плодни дръвчета, няколко храсти касис, къпина и няколко малини. притежание. До тази година не ядохме малини, не защото храстът ни нямаше производство, а защото нямаше шанс да даде плод. Когато съпругът ми окоси тревата (просто трева, не мога да я нарека трева), нищо не застана на пътя му. На свой ред жертвата падна естрагон, лиственица, мента и други билки, малини, цветя и всичко, което пречи на моторизираната му коса. Иеее, но миналата година ситуацията се промени, посях тревата и прекрасно разграничих моята цветна градина, зеленчукова градина и билки, както и района, където расте малиновият храст и така тази година ядох сладки и ароматни малини от собствената си градина.

И тъй като нашият малинов храст имаше богато производство, нямаше как да не се възползвам от това, затова приготвих 100% естествен десерт, лек и прохладен, идеален за горещите летни дни и само добър за споделяне с цялото семейство.

Време за подготовка: 00:15 часа
Време за готвене: 00:14 часа
Общо време: 00:29 часа
Брой порции: 16
Степен на трудност: намален

Съставки Разточени с крема сирене и малини

за поднос с L = 39 cm и l = 28 cm

  • 400 г прясно краве сирене
  • 200 мл бита сметана
  • 3 супени лъжици мед
  • 250 г малини
  • ½ чаена лъжичка лимонова кора
  • ½ чаена лъжичка смляна ванилия или семена от шушулка ванилия

Приготвяне Руло с крема сирене и малини

1. Сложих хартия за печене в тава и я намазах с малко масло. Отделих белтъците от жълтъка. Разбих с миксера, на максимална скорост, жълтъците с 3 супени лъжици мед, докато станат кремообразни и избелели малко. Вмъкнах брашното, дадено през сито, в жълтъците.

Разбих белтъците. Поставих половината от белтъците върху състава на жълтъците, меда и брашното. Смесих всичко леко с шпатула и след това добавих останалия белтък и включих леко, така че съставът да остане ефирен.

2. Във вече подготвената тава, с помощта на шпатула, сложих 60% от състава в четири реда. В останалия състав добавих какао и го включих лесно. Поставих получения състав сред редовете, които вече съществуват в тавата. С върха на чистата шпатула преминавах лесно през редовете в тавата, по дължина, отгоре надолу, отдолу нагоре и така до края и така получих модел.

3. Поставих тавата в предварително загрята фурна на 180 С / етап 4 за 15 минути.

4. Докато плотът ми беше във фурната, аз се погрижих за крема. Сложих изварата в купа. Трябва да е леко меко сирене, а не сухо. Натроших го добре с вилица и върху него сложих мед, лимонова кора и ванилия. Разбърках добре.

В отделна купа разбивам битата сметана, предварително охладена добре в хладилника, докато се получи пухкава сметана. Сложих битата сметана върху сиренето и леко го сложих с шпатулата. Покрих купата и я прибрах в хладилника.

5. Измих добре малините, но внимателно, защото всички знаем какви са деликатни и чувствителни плодове и ги оставяме да седят в цедка.

Опитах плота с клечка за зъби и го извадих от фурната. Оставих го да се охлади за 3 минути и след това го извадих от тавата и го обърнах с главата надолу на шредер. Внимателно отлепих хартията за печене, разточих я по дължина, за да не се счупи, с шаблона от външната страна и я увих в чиста кърпа.

След като плотът се охлади напълно, го отворих леко, намазах крема сиренето по цялата повърхност на плота с шпатула, след което поставих малините върху крема сиренето и разточих плота.

6. Когато разточих рулото, малка част от крема излезе, но беше перфектна, особено когато алчните, аз и съпругът ми, чакахме реда :)). И така си спомних детството си, когато нямах търпение майка ми да сложи тортата в килера, а аз и сестра ми отидохме да ядем крема, излизащ от чаршафите от ръба на тавата.

Сложих рулото на поднос, покрих го със стреч фолио и го прибрах в хладилника за час. Вечерта, след като беше тихо и бебето ни вече сънуваше, ние със съпруга ми се насладихме на парче ароматно и хладно руло и на 2 -рия ден го споделихме с останалата част от семейството.


Чийзкейк и ролка с ягоди

Чийзкейк и ролка с ягоди

Можем да приготвим нещо сладко с малко съставки, които имаме под ръка. Избрах да приготвя ролка от сирена и плодове, защото пухкавото сирене не липсва в хладилника, имах плодове във фризера, а в късния час, когато се вдъхнових да приготвя нещо сладко за неделя, беше достатъчно да заровя бързо нещо добро и сладко. Вместо горски плодове можете да използвате череши, отцедени от компот или други плодове, които харесвате.

Съставки на върха с крема сирене и горски плодове

4 яйца с размер „S“
4 супени лъжици брашно
4 супени лъжици захар

Съставки валцуван крем с крема сирене и горски плодове:
280 гр Пухкаво крема сирене (от Delaco)
3 супени лъжици захар
1 пакетче ванилова захар
80 г плодове (или други пресни или компотни плодове)
100 мл бита сметана (имах Megle под ръка)

Подготовка на рол топ:
Отделете жълтъците от белтъците в отделни купи. Добавете 4 супени лъжици захар към жълтъците и разбъркайте с миксера, докато промени цвета си и стане по -гъст. Разбийте белтъците и разбъркайте с натритите жълтъци. Постепенно добавете 4 супени лъжици брашно. Разбъркайте внимателно отгоре надолу, докато съставът стане хомогенен. В тава, застлана с хартия за печене, изсипете състава за пандишпан и печете в предварително загрятата фурна до пробата от клечката за зъби. Извадете тавата с изпечения пандиспан от фурната, обърнете я върху лист хартия за печене, махнете хартията, върху която е била изпечена и ще завъртим горната част възможно най -плътно. Оставете пандиспана да се охлади по този начин и започнете да приготвяте крема.

Приготвяне на крема сирене и горски плодове :
В купа разбийте бита сметана. В друга купа слагаме Пухкавото сирене заедно с ваниловата захар, захарта и плодовете, натрошени с вилица.

Разбъркайте до гладкост и след това добавете разбита сметана за смесване.

Подвижен монтаж с крема сирене и горски плодове :
Развиваме охладения пандиспан от хартията за печене, в която го търкаляме и намазваме повърхността на горната част с получения крем, след което го навиваме обратно в хартията за печене и го оставяме да се охлади за няколко часа, след което може да се охлади се нарязват и сервират.


Рол с крема сирене и горски плодове, може да се пудри с пудра захар или да се глазира с шоколад.

PS: Тавата, използвана за подвижната маса, има размери 31 & # 21522 см (дължина x ширина, измерена от вътрешната страна на тавата).


Чийзкейк и ролка с ягоди

Чийзкейк и ролка с ягоди

Можем да приготвим нещо сладко с малко съставки, които имаме под ръка. Избрах да приготвя ролка от сирена и плодове, защото пухкавото сирене не липсва в хладилника, имах плодове във фризера, а в късния час, когато се вдъхнових да приготвя нещо сладко за неделя, беше достатъчно да заровя бързо нещо добро и сладко. Вместо горски плодове можете да използвате череши, отцедени от компот или други плодове, които харесвате.

Съставки на върха с крема сирене и горски плодове

4 яйца с размер „S“
4 супени лъжици брашно
4 супени лъжици захар

Съставки валцуван крем с крема сирене и горски плодове:
280 гр Пухкаво крема сирене (от Delaco)
3 супени лъжици захар
1 пакетче ванилова захар
80 г плодове (или други пресни или компотни плодове)
100 мл бита сметана (имах Megle под ръка)

Подготовка на рол топ:
Отделете жълтъците от белтъците в отделни купи. Добавете 4 супени лъжици захар към жълтъците и разбъркайте с миксера, докато промени цвета си и стане по -гъст. Белтъците се разбиват и се смесват с натритите жълтъци. Постепенно добавете 4 супени лъжици брашно. Разбъркайте внимателно отгоре надолу, докато съставът стане хомогенен. В тава, застлана с хартия за печене, изсипете състава за пандишпан и печете в предварително загрятата фурна до пробата от клечката за зъби. Извадете тавата с изпечения пандиспан от фурната, обърнете я върху лист хартия за печене, махнете хартията, върху която е била изпечена и ще завъртим горната част възможно най -плътно. Оставете пандиспана да се охлади по този начин и започнете да приготвяте крема.

Приготвяне на крема сирене и горски плодове :
В купа разбийте бита сметана. В друга купа слагаме Пухкавото сирене заедно с ваниловата захар, захарта и плодовете, натрошени с вилица.

Разбъркайте до гладкост и след това добавете разбита сметана за смесване.

Подвижен монтаж с крема сирене и горски плодове :
Развиваме охладения пандиспан от хартията за печене, в която го търкаляме и намазваме повърхността на горната част с получения крем, след което го навиваме обратно в хартията за печене и го оставяме да се охлади за няколко часа, след което може да се охлади се нарязват и сервират.


Рол с крема сирене и горски плодове, може да се пудри с пудра захар или да се глазира с шоколад.

PS: Тавата, използвана за подвижната маса, има размери 31 & # 21522 см (дължина x ширина, измерена от вътрешната страна на тавата).


Начин на приготвяне

Патладжан руло с крема сирене и ягоди

Отгоре: Подгответе малка тава (25х20 см), поръсете я с брашно или сложете хартия за печене и включете фурната

Бисквитно руло с фино крема сирене и малини

1. Поставете бисквитите върху робота, след което омесете добре с разтопен маргарин и смесен с шоколад.


Видео: Pendirin çox asan saxlama üsulu (Януари 2022).