Печена сьомга със зеленчуци

Публикувано от ОВОС в Сомон
6 януари 2012 г. | 15 730 гледания

Съставки

  • 1,5 кг филийки сьомга
  • 1 кг картофи
  • 1 морков
  • 1 сладък пипер
  • 1 консервирайте нарязани гъби
  • 1 прах иенибахар
  • 250 мл вино
  • 100 мл вода
  • 300 мл домашен бульон
  • 1/2 лимон
  • 2 супени лъжици зехтин
  • сол
  • пипер
  • 2 беше dafin
  • 3-4 чери домата

Начин на приготвяне

Пригответе сос от лимонов сок, олио, сол и черен пипер и го поставете върху филиите в тигана и го оставете да кисне 30 минути и повече.

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. Междувременно обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете върху картофите за 15 минути. Извадете ги и ги отцедете в сито.

Почистваме чушката и я нарязваме на ивици.Отцедете гъбите от водата, прекарайте ги през струя вода и ги оставете да се отцедят.

Върху рибата слагаме морковите, картофите, чушките, гъбите, нарязаните домати, сол, черен пипер, добавяме малко бахар на прах.

Направете сос от вода и вино и го изсипете отгоре, сложете бульона, подправете още малко и печете 30-40 минути, в зависимост от фурната.

Ако нашата рецепта „Печена сьомга с зеленчуци“ ви е харесала, не забравяйте да я прегледате.

Подобни рецепти

  • Печена сьомга със зеленчуци
  • Печена сьомга със зеленчуци
  • Сьомга със зеленчуци
  • Печени филе от сьомга със зеленчуци
  • Сьомга върху зеленчуково легло
  • Сьомга с кора от картофи и зеленчуци
Коментари (26)

Публикувано от RuxyRux

За соса айоли смесих в купа майонеза, лимонов сок, чесън, копър и сол.Нарязах 3 парчета пергаментова хартия, уверих се, че има място за пълно завиване

Публикувано от RuxyRux

Измитата и отцедена сьомга се нарязва на парчета. След минута слагаме горчицата, ...

Препоръки за вас и вашия дом

ПЛАЩАНЕ В ОТГОВОРИ БЕЗ ЛИХВИ
до 12 вноски

Коментари

на 06.01.2012 г., 13:37
primaaaaaaaaa дойде първи обслужен

на 06.01.2012 г., 13:39 часа
Сьомга с картофи и зеленчуци, да, ето ги

на 06.01.2012 г., 13:39 часа
и аз татко!

на 06.01.2012 г., 13:55 часа
Правя фигури

на 06.01.2012 г., 13:57 часа
Защо или по -скоро какви фигури?

Вижте всички коментари (26)

Коментари


Печена сьомга

Бързо, вкусно и здравословно. Балансираното хранене е лесно, когато използвате най -добрите съставки. Вземете част от ежедневните си нужди от Омега-3 и Омега-6 от този лесен за приготвяне препарат.

ТАБЛИЦА ЗА: 4

ТРУДНОСТ: Спокойно

Списък на съставките

• 800 г филе от сьомга
• 4 супени лъжици лимонов сок
• 3 супени лъжици зехтин
• кора от половин лимон
• 1 люта чушка
• 1 чаена лъжичка MAGGI Тайната на зеленчуковия вкус на Intensavor.

Как се подготвяте?

• Пригответе за филето от сьомга марината от зехтин, лимонов сок, половин лимонова кора, лют пипер, нарязан на тънки филийки и чаена лъжичка MAGGI The Secret of Intensavor Vegetable Taste.
• Покрийте добре филето от сьомга с приготвената марината и го поставете в топлоустойчива тава.
• Оставете го във фурната, докато покафенее отгоре и го поднесете с любимата си салата.

И за да видите, че това е добро ястие не само на вкус, но и за вас, това са хранителните стойности на рецептата:


17 рецепта за вкусна сьомга във фурната

Имам слабост към прясна сьомга и често я правя у дома за обяд, вечеря, почти по всякакъв повод. Днес сме подготвили тази компилация от 17 вкусни рецепти за печена сьомга, които препоръчвам да прочетете внимателно, защото ще откриете ястия, които ще ви накарат да обичате тази риба. много богат на Омега 3, с мека и копринена текстура и интензивен аромат, който обикновено се харесва на всеки. Ето защо го приготвихме на живо в двореца по много начини, от които избрахме тези 13, най -добрите ни рецепти за печена сьомга.


Пържена сьомга

Варена сьомга със зеленчуци се приготвя много лесно. Така само за няколко минути ще можете да се насладите на вкусна и здравословна вечеря, приготвена у дома.

Използвах за рецептата медальони от сьомга (кръгчета), около 250 г всяко парче. Рецептата може да се направи по същия начин с филе от сьомга. Можете да намерите размразена сьомга в супермаркетите, но можете да приготвите и рецептата със замразена сьомга.

Съставки

1 супена лъжица зехтин

сол, черен пипер, босилек (по избор)

1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне

  • Измийте добре медальоните от сьомга. Проверете за кости и люспи от сьомга. Случайно ще намерите още няколко! Извадете ги, за да не причинявате дискомфорт при сервиране на рибата.
  • След като ги почистите, поставете медальоните от сьомга върху абсорбираща хартиена салфетка. Буферирайте добре, за да го поливате от двете страни.
  • Подправете медальоните със сол, черен пипер, босилек, магданоз, розмарин и лют червен пипер. Можете да премахнете от тези подправки или да добавите други, в зависимост от вкуса.
  • Загрейте маслото и олиото в тиган.
  • Добавете цели скилидки чесън в тигана. Чесънът се използва само за овкусяване на маслото и олиото, в които ще се пържи сьомгата.
  • Поставете медальоните от сьомга в тигана. Оставете ги да се пържат на среден огън за около 5 минути. Оставете чесъна в тигана за 1 минута, след което го извадете с шпатула. Не оставяйте чесъна да се запържи прекалено много, защото ще даде горчив вкус.
  • Когато сьомгата се запече добре от едната страна, образувайки коричка, внимателно я обърнете от другата страна. Сьомгата е доста крехка, използвайте шпатула, за да не я счупите. Оставете сьомгата да се запържи от тази страна за около 5 минути. Ако не ви харесва много пържено, тогава можете да го оставите в тигана за по -малко време.
  • След като медальоните от сьомга се запекат от двете страни, ги извадете от тавата в чиния. Няма нужда да ги изваждате върху абсорбиращата салфетка, защото те не задържат много мазнини. Ако все още искате, можете да го направите.
  • Междувременно се грижете за зеленчуците! Загрейте маслото и зехтина в тиган. Добавете замразените зеленчуци (след като престоят на стайна температура за няколко минути) и ги оставете да се варят на тих огън.
  • След около 5 минути зеленчуците ще напуснат водата. Увеличете котлона и ги оставете, докато водата напълно падне. Не покривайте тигана, в противен случай зеленчуците ще се задушат. Когато водата падне, добавете сол и черен пипер към зеленчуците. Оставете ги да се запържат леко още две минути, след което изключете котлона.
  • Поставете медальона от сьомга със зеленчуци в чиния! Сервирайте ги топли!

Съставки за рецептата за спане на легло със зеленчуци

  • Моят сън тежеше 1,6 кг
  • Капи чушки 4 броя
  • Чушки 3 броя
  • Лук 3 броя
  • Сол, черен пипер за подправка на рибата
  • 100 мл бяло вино
  • 100 мл вода
  • Домати 2 броя
  • Лимон 1 парче
  • ЧЕСЕН 1 глава
  • Малайски 450 грама
  • Вода 1,4 л
  • Зелен магданоз за подправка

Как да приготвя сън на легло със зеленчуци?

Почистваме нашата звезда за първи път & ndash сън, изплакваме я добре в студена вода, натриваме я добре с хартиени кърпи, за да поеме водата от нея, подправяме със сол и черен пипер и я масажираме добре от всички страни и отвътре.

Оставете да се охлади за 25 минути, през това време почистваме зеленчуците, нарязваме ги, нарязваме лука и доматите и нарязваме чушките на ивици.

Поставете зеленчуците в купа с йена, добавете виното и водата и сложете котката на леглото със зеленчуци.

Печете 40 минути на слаб огън и 20 минути на среден огън.

Подправете с резенчета лимон и зелен магданоз.

Смелете добре чесъна, добавете щипка сол и разбъркайте като майонеза, добавете капка олио до еднородна консистенция, добавете няколко капки лимонов сок и супена лъжица студена вода.

Сложете вода и сол в купа, добавете царевицата под дъжда и разбъркайте от време на време.

Рецептата и снимките са на Ибанеску Алберт и той участва в състезанието & bdquo Големият есенен конкурс, с гарантирани награди, без теглене на жребий & rdquo. Можете да намерите още рецепти, публикувани от него тук.


Рецепта за печена сьомга със зеленчуци & # 8211

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете тигана с масло, в което ще готвим сьомгата.

2. Измийте филето от сьомга и го подсушете много добре с кухненска хартия. Смесете 2 супени лъжици соев сос с една супена лъжица сос Уорчестър и една чаена лъжичка чесън на прах и намажете филийките сьомга с тази смес.

3. Измийте зеленчуците, нарежете ги на филийки, сложете ги в купа и ги подправете със сол, черен пипер, риган, майоран и останалата част от чесъна на прах.

4. В малка купа сложете супена лъжица горчица, олио, лимонов сок и портокалов сок и разбъркайте добре с вилица или телена мрежа. Спираме малко от тази смес, за да намажем филийките сьомга с този дресинг. Изсипете останалата част от дресинга върху зеленчуците в купата и разбъркайте добре.

5. Сложете филийките сьомга в тавата и ги намажете с дресинга, който спряхме за тази цел. Поставете зеленчуците около филийките сьомга заедно с целия дресинг от купата.

6. Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 200 градуса за половин час, докато сьомгата и зеленчуците леко покафенеят.


Съставки пържена сьомга на тиган със зеленчуци в азиатски стил

  • 2 парчета филе от сьомга, по 160-200 грама всяко
  • 8 супени лъжици лек соев сос
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • 2 скилидки чесън
  • 4 см. пресен джинджифил
  • 2 зелени лука
  • 1 люта люта чушка
  • 50 грама зелен пипер
  • 50 грама червен пипер
  • 100 грама китайско зеле
  • 1 морков
  • 1 малко червено цвекло
  • 5 супени лъжици масло
  • 1 лайм и черен пипер
  • в допълнение, зелен лук за декорация

Тиган със сьомга в азиатски стил със зеленчуци и марината # 8211 и приготвяне на риба

1. Избършете добре филетата сьомга с хартиена кърпа. Отстранете всички кости (ако е необходимо). Счукайте скилидка чесън и 1/2 от корена на джинджифила и поставете в купа или дълбока чиния. Добавете сусамово масло и лек соев сос. Хомогенизирайте и сложете парчетата сьомга в тази марината. Сьомгата ще се маринова за 15 минути, като през това време ще се погрижим за зеленчуците.

2. Нарежете чушките, китайското зеле и зеления лук. Опитваме се да получим най -дългите и тънки ленти. Отделих зеления пипер от червения по чисто естетически причини. Не е нужно да го правите, изборът на всеки остава. Счукайте останалия чесън, настържете на ситно джинджифила, настържете лютата чушка. Настържете кората от лайм и оставете настрана. Сокът се изцежда и се събира отделно.

3. Настъргах моркова и червеното цвекло със специална ренде, можете да получите & # 8222 юфка & # 8221 зеленчуци от всякакви съвременни рендета или от така наречената & # 8222mandolina & # 8221.

4. След като изтече времето за мариноване, сьомгата се изважда от соса. Внимателно избършете с хартиена кърпа. Маринатата се пази. Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган и поставете сьомгата с лицето надолу. Поръсете месото със сол, черен пипер и кора от лайм. Гответе сьомгата с кожата надолу, на умерен огън, в продължение на 4-5 минути (в зависимост от дебелината на парчето риба), докато забележим, че повече от половината дебелина на рибата става непрозрачна и по-светла на цвят.

5. Обърнете рибата с месото надолу и добавете в тигана половината сок от лайм и 1/3 от консервираната марината. Увеличете котлона и гответе сьомгата за още 1-2 минути.6. Извадете рибата в чиния. Тази пържена сьомга ще има хрупкава кожа и сочна плът. Съхранявайте в котлон, докато се грижим за зеленчуците.

Пържена сьомга със зеленчуци и зеленчукова подготовка # 8211

7. Що се отнася до зеленчуците, тъй като цвеклото оцветява всякакви други съставки, с които влизат в контакт, реших да работя паралелно върху две тенджери, които загрявах на котлона едновременно. Добавих във всеки тиган 2 супени лъжици олио и 1/2 от счукания чесън, настърган джинджифил и нарязан лют пипер. Веднага добавих към всеки тиган 1/2 от зеления лук и китайско зеле, в едната тавичка зеления пипер, а в другата червената.

8. Сотирайте зеленчуците и добавете 2-3 супени лъжици вода във всеки тиган. Щом зелето и черният пипер покажат, че са започнали да омекват, добавете цвеклото в тигана с червените чушки и морковите към този със зелените чушки. Веднага разделете между двете тигани сока от лайм и маринатата с останалия соев сос. Сотирайте още една минута и веднага прехвърлете в две чинии, за да не сготвите прекалено много и да загубите цялата си текстура. Няма да имате нужда от повече сол от соевия сос в маринатата.

9. На две чинии разделих & # 8222 зеленчуковите юфка & # 8221, които увих с кухненски щипки като спагети, добавих филе от сьомга, малко от соса, останало в тигана, в който беше направена рибата и аз поръсете всичко със зелен лук.

Беше наслада, фина риба, сочна вътре и с много балансиран вкус, сладка от зеленчуци, кисела от лайм, пикантна и ароматна в същото време.


Черна рецепта, пълнена с папанаси със сладко в Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

Великденска рецепта без тесто в мултикукър 5в1 Цифров 5.6L Crock-Pot от Chef Maniac

Рецепта за свински ребра с мултикукър 5в1 Цифров 5.6L Crock-Pot от Sweets All Vinds

Рецепта за супа с пилешка юфка в мултикукър 5в1 Цифров 5.6L Crock-Pot от книга с рецепти

Унгарска яхния Рецепта Мултикукър 5в1 Цифров 5.6L Crock-Pot от книга с рецепти

Рецепта за картофи и нарязано месо в цифровата 5.6L мултикукър за печене 5,61 от книга с рецепти

Рецепта за зеленчукова сьомга в мултикукър 5в1 Цифров 5.6L Crock-Pot от Sweets All Vinds

Азиатска пилешка рецепта за мултикукър 5в1 Цифров 5.6L Crock-Pot от книга с рецепти


Печена сьомга & # 8211 Традиционна рецепта

Ако искате да готвите сьомга, добър вариант би бил да обмислите рецептата за риба Джамила във фурната, която е лесна, която изисква съставки, които са доста лесни за намиране.

За да започнете да приготвяте тази риба във фурната, трябва да измиете сьомгата и евентуално, ако е необходимо, да я почистите. Ако сте купили парче готово филе, тогава ще бъде много по-лесно.

След това трябва да подготвите кората за тази печена сьомга. Тук имате нужда от блендер. В неговата купа добавете и двата вида горчица, лимонова кора и сок, малко сол, малко розмарин и мащерка и олио. За такива рецепти със сьомга трябва да смесите всичко добре, докато получите паста.

Сега, за да продължите тази рецепта с филе от сьомга, трябва да я поръсите с малко сол, след което да намажете пастата, която сте направили в блендера. Можете също да приготвите сьомга, ако готвите риба във фурната със зеленчуци или ако ядете в други комбинации.

След като изпълните тази стъпка, освен сьомга, можете да добавите чери домати, които ще действат като гарнитура. Добавете сол, зехтин, мащерка и розмарин върху тях. Ще излезе вкусна риба с печени зеленчуци, дори да са само домати. Освен това, разбира се, можете да добавите други съставки, които харесвате.

Тази печена сьомга ще се приготви доста лесно. Обикновено отнема максимум 25 минути при 190 градуса по Целзий. Ако сте избрали да правите печена сьомга със зеленчуци, времето за готвене може да е малко по -дълго, ако сте използвали по -твърди зеленчуци. Но внимавайте да не изсушите прекалено много рибата, ако обичате да е по -сочна. Нарежете зеленчуците възможно най -малко или изберете варианти с текстури, които са по -лесни за готвене.

В крайна сметка, ако сте избрали голямо филе от сьомга, нарежете го на парчета с нож сантоку и се насладете на вкуса му. Такива печени рецепти са лесни за приготвяне, здравословни и вкусни. Можете да ядете печена сьомга с картофено пюре, печена или натурална, със салата, задушени зеленчуци и т.н.

Рецептите за печена сьомга често се предпочитат от хора, които са на диета или искат да имат по -здравословен начин на живот, защото това месо съдържа много витамини, минерали и мастни киселини Омега 3. 100 г сьомга има само 155 калории и съдържа 21,6 грама протеин и 6,9 грама мазнини.


Рецепта за печена сьомга със зеленчуци & # 8211

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете тигана с масло, в което ще готвим сьомгата.

2. Измийте филето от сьомга и го подсушете много добре с кухненска хартия. Смесете 2 супени лъжици соев сос с една супена лъжица сос Уорчестър и чаена лъжичка чесън на прах и намажете филийките сьомга с тази смес.

3. Измийте зеленчуците, нарежете ги на филийки, сложете ги в купа и ги подправете със сол, черен пипер, риган, майоран и останалата част от чесъна на прах.

4. В малка купа сложете супена лъжица горчица, олио, лимонов сок и портокалов сок и разбъркайте добре с вилица или телена мрежа. Спираме малко от тази смес, за да намажем филийките сьомга с този дресинг. Изсипете останалата част от дресинга върху зеленчуците в купата и разбъркайте добре.

5. Сложете филийките сьомга в тавата и ги намажете с дресинга, който спряхме за тази цел. Поставете зеленчуците около филийките сьомга заедно с целия дресинг от купата.

6. Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 200 градуса за половин час, докато сьомгата и зеленчуците леко покафенеят.


Печена сьомга със зеленчуци

След толкова много прекрасни десерти, приготвени от приятели от Flavor Tailors (ако не сте виждали банановата торта или тортата с круши и шоколад, трябва да се мобилизирате, защото са страхотни.) И обиколка по света за 5 свежи зелени соса, ние реши да смени регистъра. Затова днес сме ви подготвили лека рецепта, богата на хранителни вещества, нискокалорична, но със супер вкус: печена сьомга със зеленчуци.

Често сме говорили за ползите от яденето на зеленчуци в Instagram, @livrariforfresh, но трябва да знаете, че избрах тази рецепта със сьомга, защото тя също е вид храна, която е особено полезна за организма. Сьомгата има много основни хранителни вещества за здравето, като Омега 3 мастни киселини, които човешкото тяло не произвежда естествено. Освен това сьомгата съдържа незаменими аминокиселини, които спомагат за поддържане на мускулна маса и протеини. По този начин е много полезно да се поддържа ниво на метаболизъм, което позволява отслабване.

Сега, когато имате още няколко причини, поради които трябва да опитате рецептата за печена сьомга със зеленчуци, нека да видим от какво имате нужда и как се приготвя.

Необходими съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 средни сладки картофа
  • 2 картофа
  • 2 ряпи със среден размер
  • 2 средно големи моркови
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 3/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
  • 6 парчета филе от сьомга

Както съм свикнал, маркирайте съставките с от рецептата за печена сьомга със зеленчуци можете да ги намерите на forfresh.ro.

Начин на приготвяне

  1. Обелете и нарежете на кубчета картофите, сладките картофи, ряпата и морковите.
  2. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
  3. В голям тиган загрейте маслото на среден огън, след което добавете сладките картофи и червените картофи, ряпата и морковите.
  4. В купа сложете 1/2 чаена лъжичка сол, чили на прах, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, канела и кимион и подправете зеленчуците с получената смес.
  5. Гответе зеленчуците за 15-20 минути, докато омекнат.
  6. Междувременно поставете сьомгата в тава за печене, в която предварително сте поставили хартия за печене.
  7. Подправете сьомгата с останалата сол и черен пипер и печете във фурната за 10 минути.
  8. Преместете тавата в горната част на фурната, поставена като скара и я оставете за 2-5 минути, докато месото започне да се отделя лесно.
  9. Сервирайте сьомгата със зеленчуци.

Добър апетит!

Ако сега имате супер копнеж за супер здравословна храна, не ви обвиняваме, но смятаме, че сме си свършили работата. Така че можем само да ви призовем да спрете да мислите и да започнете да готвите сьомга във фурната със зеленчуци.


Видео: Сочная Семга в духовке. Как приготовить ресторанное блюдо дома? (Октомври 2021).