Придържайте се към Сомес

от цикъла: каква закуска правите в 1 часа през нощта с това, което имате в хладилника, за да предложите на учениците това, което е в сесията.

  • 3 пръчки
  • 3 колбаси
  • 3 кисели краставички
  • 1 червен лук
  • 300 гр. Селски картофи с лук
  • кетчуп

Порции: 3

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА Поставете паста от Somes:


  1. колбасите се пържат.

  2. съставките се разпределят равномерно върху всяка пръчка.

  3. украсени с кетчуп.

Съвети сайтове

1

приготвянето се сервира с бира, да малка.


Пълнена пръчка

  • Ето какво излиза, когато имате само няколко съставки под ръка и термометърът ви държи далеч от кухнята. Вкусната тайна е прясното лепило и можете да измислите пълненето ad-hoc :).

Нарежете шунката на парчета, нарязайте на ситно лука, нарязайте маслините и настържете сиренето за миг с Moulinex Fresh Express.
Намажете всяка пръчка с крема сирене. Поръсете парчетата шунка, малко нарязан лук, маслини, покрийте с настъргано сирене, поръсете с копър, сол и черен пипер на вкус и сгънете.


На първо място, ние подготвяме ливанските лепила:

Маята се разтваря в топла вода заедно с чаена лъжичка захар. След като започне да кипи, добавете брашно, смесено със сол, и омесете. Оставете да втаса на топло място за 40 минути, след което разделете на 6.

Всяка част от тестото се разстила в тънък кръгъл лист, който след това се запържва в тиган, без олио.

Поръсете тиквичките със зехтин и задушете малко със сол, черен пипер и червен пипер.

Обелете тиквата и я изцедете, добавете маслините без костилките, червените чушки и нарязаните домати.

Добавете ситно нарязаните тиквички и магданоза, разбъркайте всички зеленчуци, добавете още зехтин, ако е необходимо, и 2 -те ситно нарязани скилидки чесън.

В центъра на всяка ливанска пръчка добавете зеленчуци, навийте и сервирайте.


Придържайте се към Сомес - Рецепти

МАКСИ ПИЦА НА ЛИПИ

ПИЦАТА MAXI това е пица с всичко), която се прави много бързо, на ливанска пръчка, като се избягва времето, необходимо за приготвяне на тортата и оставянето й да втаса. за 15 минути имаме вкусна пица, пълна с жизненост и хрупкава, с тънък връх!

Според мен пицата е много питателно ястие, пълно с витамини, защото ако я приготвим с тънък плот, ще имаме малко количество въглехидрати, а останалото може да бъде от месо (пилешко, говеждо, шунка, колбаси, салам , риба тон, морски дарове), зеленчуци (домати, царевица, чушки, лук, гъби), плодове (маслини, ананас, ябълка), млечни продукти (сирене, сирене, моцарела), зеленчуци, подправки и сосове. за да мога да пия по малко от всяка категория на пица)

По принцип пицата може да се приготви с почти всякакъв вид месо, зеленчуци, плодове. просто трябва да знаем правилните комбинации, но дори и така, не боли да правим повече експерименти и да комбинираме нови вкусове)

Предлагам по -долу рецепта за пица, която нарекох макси, защото това е голяма пица с много чудеса, които ще зарадват вкусовите ни рецептори)

Направих го с ливанско лепило, но можем да го направим и с плот, по същия начин, единствената разлика е, че приготвянето на кокаина и приготвянето му във фурната ще отнеме повече време!

КВИНТЕСЕНЦИЯ:

  • Ливанско лепило - 1 брой
  • Сирене - 100 гр
  • шунка - 50 гр. (2 филийки)
  • бабич / гюдем - 30 гр
  • пресни гъби шампион / в буркан - 50 гр (2 броя)
  • маслини - 10 броя (можем да използваме и кръгли маслини)
  • чери домати - 2-3 броя
  • доматено пюре - 50 гр
  • червен лук - 1 малко парче
  • риган - 1 чаена лъжичка
  • пипер - 1 чаена лъжичка
  • зехтин - няколко капки

АЛХИМИЯ:

Като начало, включете фурната, за да я загреете!

Нарязваме бабикула или гюдема на тънки филийки, шунката нарязваме на малки кубчета, почистваме лука и го нарязваме на малки кубчета, гъбите ако са пресни, ги измиваме и нарязваме на тънки филийки, ако са от буркана ги нарязваме на по -малки, разтваряме доматеното пюре в малко гореща вода, добавяме в него чушката и ригана, нарязваме чери доматите на кръгчета и настъргваме сиренето (малко или голямо, няма значение).

Намажете тигана с малко олио, поставете лепилото в тигана, намажете лепилото с доматено пюре с риган, риба, сложете 2/3 от количеството сирене, добавете шунката и бабика, след това маслините, лука, гъбите и чери домати и останалото сирене. сложете в гореща фурна за 5-7 минути. тъй като лепилото е много тънко, ще бъде направено бързо, за да се справи добре отгоре, фурната трябва да е много гореща, а ако имаме фурна с пламък отгоре, можем след като е направено през този отдолу и 1-2 минути огънят отгоре, за да покафенее добре отгоре!


4 оригинални рецепти за лепкави закуски. Днес веднага пробвам рецепта №. 3!

Ако имате неочаквани гости, а в кухнята има няколко листа ароматизирани пръчици, тогава определено можете да ги поднесете с нещо вкусно. Понякога оставате с впечатлението, че в този хлебен продукт можете да опаковате всичко, което намерите в хладилника. За да разнообразите семейното меню, екипът Bucătarul.eu ви предлага 4 апетитни леки закуски. Изживейте и се насладете напълно на оригиналния вкус на тези ястия.

Лепени съдове

1. Наслоен пай със сирене

СЪСТАВКИ

-сол и смлян черен пипер на вкус

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Смесете в дълбока купа: измит и нарязан копър, настъргано краве сирене с вилица, сирене и сирене, дадено през едро ренде, яйца, сол и черен пипер на вкус.

2. Разделете пълнежа наполовина и го разпределете равномерно върху повърхността на първия лист лепило, навийте на руло и го нарежете на малки парченца. Направете същото с втория лист лепило и останалото сирене.

3. Поставете получените рози & # 8220 във форма, застлана с хартия за печене, поставете маслото отгоре и изпечете закуската в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 25-30 минути.

2. Домашна Шаорма

СЪСТАВКИ

-2 горни бутчета пиле

-4 листа маруля айсберг

-сол и смлян черен пипер на вкус

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Измийте месото, отстранете костите и нарежете месото по такъв начин, че да се получи слой. Сложете месото в горещ тиган с кожата надолу и запържете до златисто кафяво, обърнете месото и пържете до готовност. Ако няма достатъчно пилешка мазнина, тогава можете да добавите малко олио в тигана. Нарежете пилето на тънки филийки.

2. Пригответе соса. Смесете в дълбока купа: сметана, масло, измит и нарязан магданоз и чесън, дадени през пресата. По желание можете да добавите малко сол и черен пипер.

3. Измийте краставиците и доматите и нарежете зеленчуците на кубчета, добавете щипка сол.

4. Загрейте листата лепило в сух тиган, сложете отгоре 2 листа маруля, намажете ги с половин сос, сложете 1/2 пилешко месо и зеленчуци.

5. Внимателно навийте лепилата на рула и можете да сервирате домашно приготвено шаормауа на масата.

3. Придържайте се с херинга

СЪСТАВКИ

-1 супена лъжица зехтин

-1 щипка смлян черен пипер

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Обелете лука и чесъна и ги смилайте отделно. Лукът се запържва в тиган със зехтин, докато стане прозрачен. След това добавете чесъна в тигана и разбъркайте с лука.

2. Разбийте яйцата в тигана, разбъркайте добре всички съставки и махнете тигана от котлона. Разбъркайте яйчената маса за още една минута и поставете получения омлет в дълбок съд.

3. Смесете омлета с горчица, оцет, сол и черен пипер. Нарежете филето от херинга на кубчета, измийте магданоза и го накълцайте.

4. Разрежете лепилото наполовина. Поставете яйчената маса и херинга върху половината от лепилото. Поръсете пълнежа с магданоз и покрийте с втората половина от лепилото. Нарежете лепилото на малки парченца.

4. Пица на клечката

СЪСТАВКИ

-500 г замразени скариди

-2 супени лъжици зехтин

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Натрийте почистения чесън със сол и черен пипер в дълбока купа.

2. Размразете скаридите, поръсете със зехтин, добавете подправките с чесън и разбъркайте добре.

3. Поставете лепилото върху тавата и го намажете с половината количество зехтин, разпределете равномерно скаридите, артишока и ситно нарязаната моцарела по цялата повърхност на лепилото. Поръсете пицата с останалия зехтин и я сложете в предварително загрятата фурна за 10 минути. Тънката пица на плота е готова. Украсете го с измити листа босилек.