Оризово свинско месо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Свинското месо се нарязва на парчета като за охлювите (виж на снимката) и се разбива добре с перо и се сплесква. Намажете с масло и подправете с чили, риган, мащерка и сол. Сложете парчетата в купа, покрийте със стреч фолио и приберете в хладилник до пълнене.


При пълнежа:

Лукът се нарязва на ситно и се загрява в сгорещено олио. Изсипете върху лука моркова и целина, дадени на ситното ренде. След това сложете пастата за понички и нарязания на кубчета домат. Добавете добре измит ориз, чаша топла вода, сол и чили. Оставете пълнежа на среден огън, докато поеме вода. Оризът още няма да се свари.

Свалете пълнежа от котлона и го оставете да се охлади за около 5 минути.

Поставете го върху всяко парче поотделно, поставете го в малка тава или тава, намазана с масло, за да побере цялото месо. Сложете около 3 супени лъжици олио върху месото, 3 скилидки чесън, риган и малко вода и след това сложете във фурната, която предварително е била загрята.

Сервирайте горещо.


Добър апетит!


Как избирате свинско за перфектна пържола?

Ако предпочитате пържолата да е максимално засищаща, областта на раменете и свинското коремче са идеални за любимите ви рецепти. С високо съдържание на мазнини, което ще се разложи по време на готвене, свинските ребра изглежда ще се стопят в устата ви. Ако търсите специален вкус, но бихте искали пържолата, която приготвяте, да е малко по -слаба, можете да изберете да приготвите нежно говеждо месо. Приготвя се цял, паниран или глазиран, с различни комбинации от подправки. Разбира се, винаги можете да изберете част от свински врат, нежно и вкусно месо, с което няма как да се провалите. Можете да поръчате от Bătrânu Sas четири парчета маринована свинска шийка, за да се отървете от притесненията за приготвянето на пържолата, защото тя ще дойде готова, окъпана във всякакви подправки, полезна само за цялото семейство!


СВИНСКА ДРОБ

Свинско филе - специално предястие за Великденските празници, но може да се приготвя през цялата година. Приготвя се лесно и е много вкусно.

Това е вкусно предястие, идеално за хора, които не обичат агнешкото заради неговия вкус и мирис. Но ако наистина искам такова предястие, определено моята рецепта свинска пържола може да е най -доброто решение. Това е може би най -вкусният кълб със специални аромати, подправки и перфектна текстура.

Едно от най -ценените ястия на великденската трапеза е кълбото и нямам търпение да го приготвям всяка година.

Ако искате да се вдъхновите и да приготвите пилешко, пуешко или гъбено кюфте с пъдпъдъчи яйца, каня ви да разгледате моята колекция от рецепти за кюфтета, от този пост.

Рецепта, която често приготвям, която прилича на презентация с тази свинска пържола, е кюфтето с яйца във фурната. Можете да прочетете рецептата, ако Натисни тук.

Можете да намерите всички специални рецепти за предястие за Великден, ако Натисни тук.

Вероятно сте запознати с месните продукти, предлагани от Selgros, и ако не сте забелязали през този период, можете да намерите и готови хапки (за тези, които нямат време и търпение сами да приготвят такова предястие) . Всъщност моята рецепта за свинско филе е адаптирана към тяхната рецепта. Винаги можете да намерите добри, прости и лесни рецепти за тези, които са "професионалисти и страстни за лакомства". Най -хубавото е, че всички приготвени продукти са направени от наше месо.

Ето списъка на съставките и как да го приготвите свинска пържола.

СЪСТАВ:

400 г месо за преработка (месо с ниско съдържание на мазнини)

1 супена лъжица настърган прясно смлян пипер

30 г сол (1 супена лъжица гарнирана)

10 g специални подправки Bratwurst (слагаме равно количество индийско орехче, кардамон, бахар, чесън на прах, риган, смлян кимион)

1/4 чаена лъжичка сушена мащерка

2 връзки копър + 1 вратовръзка за декорация

листа от 2-3 зелени лука

16 пъдпъдъчи яйца се сваряват 4 минути предварително

Подготвяме съставките под ръка, така че всичко да върви гладко. Доведете черния дроб до кипене. Можем да го сварим заедно със сърцето и кюфтето или да сварим тези две отделно, ако сме притеснени от факта, че черният дроб ще оцвети водата, в която кипи. Взимаме пяната толкова пъти, колкото е необходимо. Оставяме месото за преработка в хладилника, докато го използваме. Междувременно запържете лука в сгорещено олио, докато стане стъклен.

Сложете сварените меса и суровото месо през месомелачката (през ситото с по -големите отвори - 4,5 мм), втвърдения лук, след което подправете със сол, черен пипер и специални подправки Bratwurst. Можем сами да приготвим този вид подправки, като смесим равни количества от всяка посочена съставка. Тъй като не използваме мазнини, които съдържат мазнини, месото с малко мазнини е много добро решение. Съставът няма да е сух, той ще има перфектната текстура и вкус.

Разбъркайте, докато съставът стане хомогенен.

Добавете ситно нарязан копър, галета, 5 яйца и ситно нарязани листа от зелен лук.

Поставете половината от състава на дъното на две тави, подредете пъдпъдъчи яйца, след което покрийте с останалото месо.

Намажете с разбито яйце, след което поръсете със ситно нарязан копър. Свинското филе се пече в предварително загрята фурна на 180 ° C за 45 минути, като се държи покрито през първите 30 минути.

Оставете да покафенее за последните 15 минути.

Оставете свинските котлети да се охладят в тигана, евентуално до следващия ден, защото след студена нощ ще се режат лесно и хубаво, без риск да се счупят.

Ако рецептата ви харесва и я приготвяте, чакам вашите снимки и ако я споделите, благодаря!

Каня ви да ме последвате в канала на YouTube. Не забравяйте да натиснете звънеца, за да бъдете уведомени, когато публикувам нова рецепта.

Каня ви и в групата Готвя с приятели - Вкусни рецепти.


Ще ви разкрием една тайна! Свинската пържола придобива специален вкус, когато добавите допълнителна съставка, а именно бира. Става много по -нежен, по -лесен за рязане и невероятно вкусен. Ето как можете да направите най -доброто печено свинско месо с печена бира, по проста рецепта!

Как да си направим свинска пържола с бира:

Не можете да устоите, ако имате такава свинска пържола пред себе си!

Свинската пържола винаги е най -доброто основно ястие. Сред най -консумираните рецепти печената свинска пържола се приготвя изключително бързо, а вкусът е наистина вкусен. Днес ви казваме еднакво проста рецепта, но в която добавяме допълнителна съставка: свинска пържола с бира!

1. В купа разтопете маслото и сложете два нарязани лука, риба и чесън. Подправете със сол и черен пипер, изсипете бирата и оставете на огъня за около 10 минути, докато намалее наполовина.

2. Междувременно останалите три глави лук също се нарязват на малки парченца и се поставят в тавата за печене. Месото се осолява и пипер и се намазва с много олио. Поставете месото върху лука и намажете с мед. Печете един час.

3. След това време добавете бирата и луковия сос и оставете отново във фурната, докато лукът и месото покафенеят добре.

4. След изпичане оставете за още 10 минути, преди да нарежете и изнесете на масата.

Свинската пържола е готова. Идеалната подготовка за обяд или вечеря. Може да се сервира с прясна салата или гарнитура от ориз!

Снимка: 123rf.com

2 / 5 - 2 Преглед (и)

Най -добрата свинска пържола

Тъй като много румънци използват поговорката „най -добрата птица е прасето“, това не е изненадващо рецепта за свинско филе това е много търсено.

Съставките най -добре свинско месо

  • 100 г свински език
  • 100 г сърце
  • 150 г свински черен дроб
  • 120 г свински далак
  • 300 г свински дробове
  • сол пипер
  • caul
  • 4 яйца
  • нарязан магданоз на вкус
  • 4-5 зелени лука
  • 1-2 супени лъжици заквасена сметана
  • 3-4 филии хляб (само сърцевина)
  • 50 мл мляко
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 разбито яйце, намазано с мазнина

Най -добрият начин за приготвяне на свинска пържола

Сварете свинските вътрешности в покрита тенджера. Измийте праха (т.е. мембраната, която покрива червата) с хладка вода, след което го оставете в студена вода, докато приготвите пълнежа.

Междувременно, сварете органите в подсолена вода и вземете пяната отгоре, когато е необходимо. Изцедете водата и когато вътрешностите се охладят, ги нарежете на малки парченца, след това ги прекарайте през месомелачката заедно с няколко стръка нарязан зелен лук и запържете в малко масло.

Сложете нарязаните вътрешности в голяма купа, добавете едно по едно яйцата, подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Добавете трохите хляб, напоени с мляко и изцедени в състава и сложете 2 -те супени лъжици сметана.

Намажете тиган или тенджера с масло, разпределете тигана леко, за да не се счупи, и го поставете равномерно по краищата на купата. Изсипете каймата и повдигнете ръбовете на тавата, така че да увиете добре състава. Намажете тестото с разбитото яйце и го сложете в горещата фурна, докато покафенее хубаво и отлепи малко по краищата.