Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Гъби шампиньони, задушени със сирене Telemea (лична рецепта)

Гъби шампиньони, задушени със сирене Telemea (лична рецепта)

Загрейте тигана, добавете маслото и го оставете да се разтопи заедно с 2 скилидки чесън, направени на две или три парчета всяка.

Веднага добавяме цели гъби гъби, „овалваме“ ги добре с намазаното масло и чесъна, оставяме ги да покафенеят малко от едната, а от другата страна за 7-8 минути (това се забелязва, когато започнат да покафеняват, внимавайте да не са твърде кафяви или ще ги изгорите).

След като сте запекли гъбите достатъчно, е време да ги задушите малко, затова добавете голям капак върху тигана, но достатъчно въздух, за да влезе, защото в противен случай се кондензира, задръжте капака за 1 минута, повдигнете го и бързо поставете изсушените мащерка, без да обръщате гъбите в тиган, за да не изгори мащерката, поставете отново капака и оставете за още 1 минута и половина; след това изключете котлона и поставете капака напълно върху гъбите, за да се затопли.

Междувременно нарязвам кубчетата сирене на сладкиши ... колкото всеки си мисли, че вкусва, нарязвам средна филия сирене.

Вземете чиния и добавете гъбите в нея и добавете върху кубчетата сирене, след което ги разбъркайте малко.



Видео: GÖBƏLƏYİN QARALMADAN SU SALMADAN QIZARDILMASI (Октомври 2021).