Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за печени тортилни черупки

Рецепта за печени тортилни черупки

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Хляб
  • Питка
  • Тортила

Харесвате ли вашия мексиканец с обрат? Опитайте да напълните тези печени черупки с тортила с обичайните мексикански пълнежи, като препържен боб, тако кайма, настъргана маруля, заквасена сметана, гуакамоле и салса. Представете го като салата с годна за консумация купа и се вкопайте!

1 човек направи това

СъставкиПрави: 10 черупки тостада

  • 10 тортили от царевица или брашно
  • 3 супени лъжици олио
  • чили на прах на вкус
  • сол на вкус

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 8 минути› Готово за: 13 минути

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6.
  2. Намажете леко всяка тортила с масло и поръсете с лют пипер и сол на вкус.
  3. Подредете тортилите, на един слой върху тави за печене и печете 5 минути. Обърнете тортилите и печете още 3-5 минути или докато тортилите станат леко кафяви и много хрупкави.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (1)

Направих това с пълнозърнести тортили и установих, че по 5 минути всяка страна е твърде дълга, но след това ги изпекох една по една. При 200 ° 3 минути бяха достатъчни за всяка страна. Съпругът ми ги обичаше. Благодаря ви много за рецептата.-05 декември 2015 г.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша универсално брашно
  • 4 чаши пълнозърнесто брашно за хляб
  • ½ чаша скъсяване
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1 ½ чаши вряща вода
  • универсално брашно за овалване

В голяма купа разбъркайте заедно 1 чаша универсално брашно, пълнозърнестото брашно и сол. Втрийте скъсяването на ръка, докато сместа стане с текстура на овесена каша. Направете кладенче в центъра и налейте врящата вода. Смесете с вилица, докато цялата вода се включи равномерно. Поръсете с малко допълнително брашно и омесете, докато тестото не залепне по пръстите ви. Тестото трябва да е гладко.

Направете топки с размерите на топки за голф, около 2 унции всяка. Поставете ги върху тава и покрийте с кърпа. Оставете да престои поне 1 час или до 8 часа.

Загрейте тиган или голям тиган на силен огън. Върху леко набрашнена повърхност разточете тортила до предпочитаната от вас тънкост. Пържете един по един. Поставете върху тигана за 10 секунди, веднага щом видите мехурче отгоре, обърнете тортилата. Оставете да се готви за около 30 секунди, след това обърнете и гответе от другата страна за още 30 секунди. Разточете следващата тортила, докато чакате тази да се свари. Повторете, докато всички топки са сварени. Тортилите могат да се охлаждат или замразяват.


Слаби тостади с печени черупки от тортила


Тези супер вкусни тостади са създадени с помощта на печени черупки от тортила вместо обичайните дълбоко пържени. Изработването на собствени черупки е по -лесно, отколкото си мислите. Просто ги изпържете във фурната, докато приготвяте пълнежа и гарнитурата от пуйка. Всяка обилна порция съдържа 255 калории, 3 грама мазнини и 3 сини WW Freestyle SmartPoints и 3 Зелено.

Спрей за готвене със зехтин или вашият любим

6 царевични тортили (по 6 инча всяка) използвах Mission

1 килограм 99% обезмаслена смляна пуйка

1 чаша черен боб, изплакнат и отцеден

1 чаша царевица, от кочан или замразена и размразена

1 пакет (1,25 унции) тако подправка, харесвам Lawry's или за безглутенова употреба
Mc Cormick ’s

6 чаши маруля, нарязана

1. Създайте черупки от тостада: Загрейте фурната до 400 градуса. Първо увийте 4 тортили във влажна хартиена кърпа. Загрява се в микровълнова за 10-20 секунди, за да омекне. Намажете всяка тортила от двете страни със спрей за готвене. Обърнете форма за мъфини с 12 чаши с главата надолу. Вмъкнете тортила в пространството между 4 чаши, за да образувате “ купа. ” Повторете с още 3 тортили, като направите общо 4 купи. Печете, докато стегне и започне да покафенява, около 12-15 минути. Прехвърлете върху решетка или чиния, за да се охлади. Повторете с останалите 2 тортили.

2. За приготвяне на пълнеж от пуйка: В голям, незалепващ тиган на средно силен огън. добавете смляна пуйка и лук. Браун, докато продължава да разбива пуйката на парче. След като покафенее, добавете боб, царевица, тако подправка и вода. Разбъркайте, докато сместа заври. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри непокрит за 10 минути.

3. За да направите всеки тостада: Напълнете всяка черупка с около ¾ чаша пуешко месо. Отгоре залейте всяка с по 1 чаша маруля и нарязани домати. Полейте всеки с по 1 супена лъжица кльощаво ранчо или дресинг от Хиляда острови.


Хранителни факти
Тостада обикновено се отнася до плоска или купа с форма (като купа за хляб) тортила, която е пържена или препечена. Може да се отнася и за всяко ястие, използващо тостада като основа за други храни. Царевичните тортили обикновено се използват за тостади.


WW Freestyle SmartPoints
3- Синьо
WW SmartPoints 3- Зелено
WW точки плюс 6


Стъпка по стъпка

В голяма купа за смесване пресейте брашното и солта заедно.

След това налейте водата и олиото. Разбъркайте всичко заедно, докато започне да образува тесто.

Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете около 10-12 пъти или докато тестото се събере напълно. След това оставете тестото да почине за около 10 минути.

Разделете тестото на осем равни части. Приближете ги възможно най -близо, за да имате черупки със същия размер.

Вземете всяка порция и я разточете върху набрашнената повърхност, докато стане около 7-инчов кръг. Ако ги направите малко по -големи, черупките ще бъдат по -тънки, но все пак трябва да работят.

Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на среден огън. Поставете една от тортилите в тигана и я оставете да се готви за около една минута от всяка страна, или докато започне да придобива светлокафяв цвят.

Повторете с останалите черупки на тортилата, докато всички са сварени и готови за ядене!


Домашно приготвени купички с тортила за здравословна салата Тако

Повечето „тако салати“ там могат да бъдат измамно нездравословни. Защото цялата тази „салата“ се сервира на вкусно дълбоко пържена тортила! Можеш отървете се от купата за тортила като цяло ... Или можете да се насладите на хрупкавата хрупкавост, която жадувате с тези домашно приготвени Печен тортила купи!

Сериозно, нямате нужда от фритюрник, за да създадете неустоимо хрупкава тако купа. Вашите тортили ще се изпекат до съвършенство - и те са така лесно да се направи. Освен това, домашно приготвените купички с тортила са забавен и прост начин да направите здравословните вечери през седмицата по -вълнуващи!

А с домашно приготвени купички за тортила можете да си направите пълни с гориво избор на тортила за себе си. Потърсете пълнозърнести опции със 100% пълнозърнеста или 100% пълнозърнеста на етикета и в списъка на съставките! Или опитайте да изпечете няколко тортили без глутен или дори тортили без зърно.

Вариантите са безкрайни. И, разбира се, те са идеалният съд за здравословна тако салата, която подхожда Вашият начин на живот. Дръжте го без глутен или без зърнени храни, изберете без млечни продукти или опитайте моята рецепта за вегетарианска и вегетарианска тако салата - каквото ви харесва!

Как да си направим купа за салата Тако

На първо място, уверете се, че имате поне една купа, подходяща за фурна, в която можете да приготвите домашно приготвените си тортилирани купи! Купата е от решаващо значение, за да запазите формата на салатата си тако, така че погледнете в дъното на купата или върху опаковката, за да сте сигурни, че някъде пише ‘безопасен за пещ ’.

След това, ако можете, препоръчвам да изберете справедливо по дълбоко купа от средното. Защото с по -дълбока купа, вашата печена тортила ще има повече място за вашите фиксирани и#8217s! Така че, аз ’d се стремя към купа с размер от 1 до 1½ литър. (Използвах купа от този комплект от 3 стъклени купи, подходящи за фурна.)

И накрая, важно е да изберете тортила, която ’s голям достатъчно, за да пасне на вашата купа. Препоръчвам да използвате тортили с диаметър поне 8-10 инча! След това не забравяйте да притиснете тортилата си до дъното на купата, така че да се запълни възможно най -много, и внимателно да сгънете гънките по краищата, за да отговарят на формата на купата.

По -здравите тортили ще работят най -добре, но просто бъдете търпеливи, ако имате проблеми с разкъсването на тортилата при първите няколко опита! След като сте приготвили суровата си купа за салата тако, просто поставете купата във фурната и печете - не е необходимо масло!


Често задавани въпроси

По -долу ще намерите отговори на някои от най -често задаваните въпроси за това ярко ястие:

Кой е най -добрият начин за готвене на тостади?

Позволете ми да предговоря това, като кажа, че това е напълно субективно. По мое лично мнение, печенето на черупките във фурната е начинът. Този метод на готвене постига фантастичен баланс между лекота, хрупкавост и здраве. Също така е чудесно за направата на по -големи партиди черупки!

Как ядете тостадас?

Както пожелаеш! Харесва ми да ги сервирам заедно с някакъв вид ястия, които могат да се насладят върху честата на тостада, като севиче, салса, месо или варен боб. Това прави перфектния съд за любимите ви мексикански ястия.

Мога ли да замразя черупки от тостада?

Наистина не препоръчвам замразяването им, но напълно разбирам, че не искам да пропилявам остатъците. Ако имате обикновени остатъчни черупки, към които не са добавени гарнитури, можете да ги замразите в найлонов плик за до 3 месеца и да ги размразите във фурната, когато сте готови да ги изядете. Ако направите това, бъдете готови текстурата да не е същата.


…и МНОГО ПОВЕЧЕ!

Хайде от & amp седни заклинание! Елате да се мотаете на нашата страница във Facebook. Това е като да седнеш на люлка на верандата на предната част с чаша студен студен чай. Споделят много добри хора! Можете също така да следвате в Pinterest, Twitter и Instagram

Ако искате да получавате имейл, когато се появи нова публикация в блога,
абонирайте се за нашия блог!


Печени тортила чипове

Y & rsquoall, просто трябва да споделя как правим нашите собствени чипове през повечето време. Това е толкова лесно, че е почти комично, аз споделям рецептата, но през цялото време ме питат как да ги направя, така че мисля, че е необходимо след време да споделя тук в блога.

Сериозно, толкова лесно и всеки път се оказват перфектни. Супер хрупкав, малко солен и толкова по -здравословен от пържен чипс от тортила. Те са идеални за потапяне във всякакъв вид потапяне и правят най -добрия начос. Вече много рядко купуваме чипове, защото много ги обичаме!

Всичко, от което се нуждаете, са тортили, спрей за готвене и малко морска или кошерна сол. И лист за печене и фурна, разбира се.

Получаваме прясно приготвени тортили от местен пазар и сме направили тези домашно приготвени чипове с брашно, царевица, многозърнести и пълнозърнести тортили. Всеки път стават страхотни!

Ще започнете, като нарежете всяка тортила на 8 равни клина. Обикновено режа 3-4 тортила наведнъж с остър нож или нож за пица.

След това просто ги разпределете равномерно върху леко намазан лист за печене и ги напръскайте със спрей за готвене, преди да поръсите с малко морска или кошерна сол.

Печете на 400 & degF за около 10-12 минути, като завъртите тигана наполовина. Чиповете трябва да са хрупкави и да започнат да стават светлокафяви, когато са готови.

Оставете ги да почиват върху тигана за около 5 минути преди сервиране.

Това е най -важното! Те се съхраняват чудесно в продължение на няколко дни, съхранявани в торбичка за затваряне. Обичаме да ги сервираме с всякакви потапяния и особено обичаме да ги използваме за приготвяне на начос от тиган.


Тортили с ниско съдържание на въглехидрати, направени с тиквички

Миналата година през 2014 г. започна с тази вдъхновена тортила от тиквички, защото едва ли можехме да намерим препратка към тортили от тиквички онлайн. Затова казахме, че & ldquolet & rsquos правят здравословни черупки от тиквички! & Rdquo Защо не? Всички правеха кори за пица с карфиол, така че защо да не изразходвате всички тези остатъци от тиквички? Колкото и странно да звучат мнозина, всъщност се превърна в една от любимите ни целогодишни рецепти и можем да повярваме, че най -накрая го споделяме почти година по -късно. Трябваше да го споделим веднага, когато го направихме миналата година, но натовареният ни живот с комерсиална фотография ни попречи.

Когато се удавихме в рецепти за тиквички за нашия бъдещ проект за списание, имахме тези черупки от мека тако тортила на върха на нашия списък. Поканихме 5 наши съседи да опитат вкуса на повечето рецепти от списанията ни и тези черупки от тиквички тако имаха някои от най -ентусиазираните реакции. Може би е било уникално и нещо, което някога са виждали или опитвали. Или може би беше здравословно. Каквото и да беше, винаги се споменаваше като запомнящата се и вкусна рецепта за тиквички, която те и rsquove са имали.

Помислете отвъд черупката от токо тако и тези тортили от тиквички също са чудесна закуска. Току -що направихме отново тази вечер и закусихме черупките заедно с мартини и кисело уиски. Само това е чудесно сдвояване, трябва да го опитате с любимата си бира или коктейл! Още рецепти за тако, използващи тези тортили с ниско съдържание на въглехидрати, идват скоро в блога!


Съвети на експерти

  • Тортилите, които предпочитам са много тънък. Ако вашите са дебели, просто продължете да печете, докато станат хрупкав.
  • Чиповете се хрупкат много бързо, така че го направете не печете на стъпки повече от 1 минута след първоначалните 5 минути от времето за печене.
  • Направете ги свои собствени добавяне на други подправки или подправки като оцет, черен пипер, чили или сирене на прах!

Можете ли да ядете тортила чипс на кето?

Сега ти можеш! Чипс тортила, закупен от магазина, за съжаление е пълен с въглехидрати, следователно върху самия палав списък. Избягвайте закупените от магазина тортила чипове и направете тези кето печени тортила чипове, когато копнежът удари!

Приятни ли са кето тортилите с ниско съдържание на въглехидрати?

Да! Има много тортили с ниско съдържание на въглехидрати на пазара тези дни можете да купувате от местния магазин за хранителни стоки. Живея в малък град, така че трябва да поръчам моя онлайн, но нямам нищо против да има този страхотен онлайн магазин за хранителни стоки с ниско съдържание на въглехидрати, който има всякакви екстри!

Харесвам тортили с ниско съдържание на въглехидрати Mama Lupes, особено за тези чипове от кето тортила. Моята си я купувам от TheLowCarbGrocery.com но ако имате късмет, можете да ги намерите в местния магазин за хранителни стоки. Те са само 3 g чисти въглехидрати на тортила, обаче, те не са в строгия кето списък заради съставките им.

Ако правите строго кето, предлагам ви направете свои собствени кето приятелски тортили, като тези Тортили от бадемово брашно. Те са малко по -дебели от Mama Lupes, които обичам да използвам, така че ще трябва да ги печете малко по -дълго от 6 -те минути.

Колко въглехидрати има в тортила с ниско съдържание на въглехидрати?

Ако отидете с Мама Лупес, те имат само 3 g чисти въглехидрати на тортила. Доста страхотно, нали?

Кои са най -добрите кето падения?

Трябва да опитате този гуакамоле или салса във Тако във вторник или мексикански 7 слоя. Някои други чудесни спадове за тези чипове с тортила с ниско съдържание на въглехидрати са спаначен дип или горещ боб и сирене.

Абонирайте се за Месечният бюлетин на Mama Bear да бъдете в течение с най -новите и най -добрите рецепти!