Кисели гогони

Гогоните се перат много добре.

Поставя се в буркани с хрян, копър, мащерка, синапено семе.

Сложете във всеки буркан скилидка чесън, 2 дафинови листа, лют пипер, филийки хрян и морков.

Саламурата се прави от 10 л вода, 10 супени лъжици сол, 200 мл оцет, 150 г захар, дафинови листа и зърна черен пипер.Ври, докато захарта и солта се разтопят.

Сложете горещо в буркани и оставете непокрито до следващия ден.

На следващия ден се пълни с вода, бурканите се телбодират и се съхраняват в килера.



Видео: მარიამ ელიეშვილი - ჩვენ ახლა ერთურთს (Януари 2022).