Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Бърза десертна торта с горски плодове

Бърза десертна торта с горски плодове

За начало хидратирах желатина в 100 мл студена вода, съгласно инструкциите на опаковката. Оставих го за 10 минути, след което го поставих на парната баня, докато се разтвори и след това го оставих да изстине, през което време се погрижих за останалите съставки.

В купа сложих сметаната, гръцкото кисело мляко и изварата и ги смесих малко, за да се получи кремообразна паста. След това добавих маскарпоне и пудра захар и разбърках.

Добавих желатина бавно, течащ като конец и разбърквайки непрекъснато в състава, за да се включи в целия крем. В края добавих около 200 гр. плодове (малини и боровинки) и запазих няколко за гарнитура.

Сложих целия състав в кръгла форма за торта с подвижен ринг и го прибрах в хладилника за няколко часа.

Когато се охлади и коагулира, украсих тортата с горски плодове и весели орнаменти от захарна паста.


Видео: ШОКОЛАДОВА ТОРТА С ГОРСКИ ПЛОДОВЕ. ХАПКА ПО ХАПКА (Ноември 2021).