Плоски железни торти на скара

Съставки

  • 1 фунт плоска желязна (горно острие) пържола
  • 1/2 чаена лъжичка едра морска сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 4 дъвчащи, хрупкави рула, разделени
  • 1 чаша ситно нарязана маруля
  • 1 голям морков, настърган
  • 1 малко узряло авокадо, тънко нарязано
  • 1/4 чаша пресни листа от кориандър
  • 1/2 чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко
  • Сок от 1/2 лайм
  • 2 супени лъжици ситно нарязани кисели чушки халапеньо, плюс още по желание

Упътвания

Пригответе грил на газ или въглен за готвене на висока температура. Поръсете пържолата със сол и черен пипер и след това изпечете на скара, като обърнете веднъж или два пъти, докато покафенее и се приготви до средно рядко, около 8 минути. Оставете да почине 5 минути, след това нарежете много тънко на зърното. Купчи пържола на дъното на рула и отгоре с маруля, морков, авокадо и кориандър. В малка купа разбъркайте киселото мляко, сока от лайм и нарязания халапеньо и поръсете сместа в сандвичите. Добавете още кисели халапеньо към сандвичите, ако желаете.

Хранителни факти

Порции 4

Калории на порция473

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 141 µg 35%

Рибофлавин (В2) 0,8 mg 45,1%


Гледай видеото: Желейные 3D торты (Декември 2021).