We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Порции: 4
Време за подготовка: по -малко от 60 минути
ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Свине милостиня:
Нарежете бекона и месото на парчета. Обелете чесъна и го смилайте. Разтопете бекона в малко олио. Когато джумарите са направени, те се отстраняват от tuci. Извадете половината от полученото количество свинска мас и запържете парчетата месо за около 25 минути. През първите 15 минути покрийте месото с капак. След 15 минути добавете чесъна и солта и оставете тестото непокрито. След 2 минути го загасете с вино и го оставете да се запържи. Сервирайте с полента и кисели краставички. Добър апетит!
Ето как се приготвя най -добрата свинска милостиня & # 8230
След като отрежете свинското месо, можете да приготвите свинска милостиня с чесън, за да отпразнувате идването на зимните празници. Това е перфектната рецепта, тъй като се приготвя в Буковина!
Тази храна е една от най -вкусните през зимните празници.
В Буковина, където това ястие е задължително за Коледа, хората са свикнали с храни с високо съдържание на мазнини.
Свинската милостиня има много възможности за готвене, но е от съществено значение да се използва само свинско месо.
Можете да изберете шията, пулпата или гърдите на животното, в зависимост от личните предпочитания. За допълнителен вкус можете да добавите домашни колбаси и малко бяло вино.
Какво ви е необходимо за милостиня за прасета:
600 г леко мазни свински бут
Как се приготвя свинска милостиня:
Свинското месо се нарязва на кубчета, а колбасите на кръгчета. Загрейте олиото в тигана и сложете месото.
Разбъркайте, докато покафенее от всички страни, добавете наденичките и гответе в покрита купа, докато сосът се редуцира.
Смелете чесъна и го смесете със 100 мл вода. Поставете чесъна върху месото и го оставете да ври още няколко минути.
Ето как се приготвя най -добрата свинска милостиня & # 8230
След като отрежете свинското месо, можете да приготвите свинска милостиня с чесън, за да отпразнувате идването на зимните празници. Това е перфектната рецепта, тъй като се приготвя в Буковина!
Тази храна е една от най -вкусните през зимните празници.
В Буковина, където това ястие е задължително за Коледа, хората са свикнали с храни с високо съдържание на мазнини.
Свинската милостиня има много възможности за готвене, но е от съществено значение да се използва само свинско месо.
Можете да изберете шията, пулпата или гърдите на животното, в зависимост от личните предпочитания. За допълнителен вкус можете да добавите домашни колбаси и малко бяло вино.
Какво ви трябва за милостиня за прасета:
600 г леко мазни свински бут
Как се приготвя свинска милостиня:
Свинското месо се нарязва на кубчета, а колбасите на кръгчета. Загрейте олиото в тигана и сложете месото.
Разбъркайте, докато покафенее от всички страни, добавете наденичките и гответе в покрита купа, докато сосът се намали.
Смелете чесъна и го смесете със 100 мл вода. Поставете чесъна върху месото и го оставете да ври още няколко минути.
Свински милостиня с домашни колбаси
Колбасите се нарязват на филийки със същия размер като парчетата месо.
Загрейте маслото в тенджера и запържете парчетата месо.
Те се втвърдяват добре от двете страни.
Добавете червения пипер, покрийте с капак и оставете да къкри в соса, докато цялата вода се изпари и парчетата месо се запържат.
Смелете чесъна и го разредете с тенджера.
Добавете върху пърженото месо.
Оставете го на огъня за още 2-3 минути, след което може да се сервира с полента.
Свински милостиня с домашни колбаси
Колбасите се нарязват на филийки със същия размер като парчетата месо.
Загрейте маслото в тенджера и запържете парчетата месо.
Те се втвърдяват добре от двете страни.
Добавете червения пипер, покрийте с капак и оставете да къкри в соса, докато цялата вода се изпари и парчетата месо се запържат.
Смелете чесъна и го разредете с тенджера.
Добавете върху пърженото месо.
Оставете го на огъня за още 2-3 минути, след което може да се сервира с полента.
Свински милостиня с домашни колбаси
Колбасите се нарязват на филийки със същия размер като парчетата месо.
Загрейте маслото в тенджера и запържете парчетата месо.
Те се втвърдяват добре от двете страни.
Добавете червения пипер, покрийте с капак и оставете да къкри в соса, докато цялата вода се изпари и парчетата месо се запържат.
Смелете чесъна и го разредете с тенджера.
Добавете върху пърженото месо.
Оставете го на огъня за още 2-3 минути, след което може да се сервира с полента.
1. Милостинята за прасета е предназначена да бъде храна за благодарност, защото сме били помогнати да отрежем прасето от роднина, съсед, приятел или всички заедно. За да получите достатъчно помощ, изберете 2 кг месо от всички категории, нарежете големи хапки и сложете в тенджера, пържено. Месото трябва да бъде разнообразно и # 8211 парче, панирано и угоено, за да остане свинска мас, мазнина, защото няма да използваме масло. След като месото се покрие на топло, разбъркайте, за да добавите малко цвят и след това добавете чаша вода. Даваме му високо съдържание на сол на прах, слагаме капак на тигана и го оставяме на правилния огън, за да омекне. От време на време проверяваме и разбъркваме, за да не падне изобщо и да залепне. Ако водата е паднала и месото още не е омекнало, добавете още малко вода.
2. Почистваме 2 глави румънски чесън, смачкваме кученцата с малко сол и правим селски муджей, от дългия с вода. В казан слагаме солена вода, царевично брашно на прах и когато започне да кипи, слагаме царевичното брашно най -много жълто и обработваме пухкава полента. През това време помощните средства почти приключиха почистването, нарязването, сортирането, пренасянето на месото. Избира се шунката, част от кората се обелва и се посолява, мазнината отива към мидите и свинската мас, органите към рогозките, копчетата и барабана, единият крак отива към саламурата и след това се пуши до шунката, и т.н.
3. Месото е готово, сосът е готов, полентата се обръща с главата надолу и се покрива с кърпа. Все още чакаме ракията, която вече е в огъня, с пипер, малко карамфил и малко орехови ядки. Освен че оставя ароматното масло в ракията, ореховото ядро се превръща и в добра стомашна превръзка. Докато ракията заври, бързо слезте в мазето и извадете голяма и достатъчна купа с разнообразни кисели краставички: гогонеле, краставици, цвекло, целина, моркови, зеле, чушки.
4. Когато цялото месо е сложено добре и след прасето са останали само няколко шумни пилета, всички заслужаващи изяждат милостинята на прасето и пият чаша варена ракия. Няма да навлизам в подробности за това как се приготвят муджеи, полента, кисели краставички и месо. Всички се справят добре.
Това си спомням за свинските милостини, изядени през годините, и приятният спомен ме подтиква да опитам по -късно бледо копие на милостинята, дори след две седмици или две десетилетия. За да завършим тази милостиня оптимистично и весело, чакам да ми кажете какво сте избрали: любов, ястия или милостиня?
Свински милостиня с домашни колбаси
Колбасите се нарязват на филийки със същия размер като парчетата месо.
Загрейте маслото в тенджера и запържете парчетата месо.
Те се втвърдяват добре от двете страни.
Добавете червения пипер, покрийте с капак и оставете да къкри в соса, докато цялата вода се изпари и парчетата месо се запържат.
Смелете чесъна и го разредете с тенджера.
Добавете върху пърженото месо.
Оставете го на огъня за още 2-3 минути, след което може да се сервира с полента.
СВИНЕ ДРУГА рецепта. Ето как приготвяте най -вкусната милостиня на прасето!
СВИНСКА рецепта: След като отрежете свинското месо, можете да приготвите свинска милостиня с чесън, за да отпразнувате идването на зимните празници.
ИЗТОЧНИК: REALITATEA.NET
АВТОР: REALITATEA.NET
СВИНЕ ДРУГА рецепта: Това ястие е едно от най -вкусните през зимните празници. В страната, където това ястие не липсва на коледната трапеза, хората са свикнали с храни с високо съдържание на мазнини. Свинската милостиня има много възможности, но същественото е, че се използва само свинско месо. Можете да изберете врата, бедрото или гърдите на животното, в зависимост от вашите лични предпочитания. За допълнителен вкус можете да добавите домашни колбаси и малко бяло вино.
Рецепта за свинска милостиня: Какво ви трябва за свинска милостиня:
600 г нискомаслено свинско бутче
300 г пресни колбаси
1 глава чесън
5-6 супени лъжици масло
СВИНСКА рецепта: Как се приготвя свинска милостиня:
Свинското месо се нарязва на кубчета, а наденичките - на филийки. Загрейте олиото в тигана и сложете месото. Разбъркайте, докато покафенее от всички страни, добавете наденичките и гответе в покрита купа, докато сосът се намали.
Подобни рецепти:
Свинска яхния с картофи и понички
Свинска яхния с картофи, бульон, лук и понички, приготвена с вино, чесън и люта червена чушка
Градинар на свински котлети
Рецепта за гарнирани свински котлети, задушени със зеленчуци (моркови, грах и боб, картофи)
Унгарски свински котлет в Дебречени
Унгарска рецепта за свински котлети от Дебречени, задушени със втвърден лук, пушени колбаси и колбаси, поднесени с гарнитура от кисело зеле или естествени картофи
Свинска пържола със зеленчуци
Рецепта за свински котлет със зеленчуци (зелен грах и боб, карфиол, моркови и белина), приготвени със заквасена сметана
Свинска яхния със заквасена сметана
Рецепта за пържено свинско яхния с лук и заквасена сметана, подправено с червен пипер, горчица и дафинови листа
Бонус рецепта: Свински милостиня в Горж
- 600 г свински врат
- 500 г далак
- 400 г черен дроб
- 300 г кора
- 100 г свинска мас
- 300 г кюфтета
- 2 бъбрека
- 5 глави чесън
- 100 мл бяло вино
- сол
- сладка Боя
- пипер
От обеления и натрошен чесън пригответе много концентрирания сок. Измийте добре всички свински вътрешности и запържете месото в гореща свинска мас, след което ги нарежете на подходящи парчета. След това съчетайте вкуса на сол, черен пипер, червен пипер и изсипете соса от вино и чесън. Оставете да заври още няколко минути и изчакайте полентата да заври, а ракията и виното да заврят. Това е лакомство, особено ако навън е студено.
