Ролка с масло

Листи:

Разделете яйцата, разбъркайте жълтъците с 6 супени лъжици захар, докато се разтопи.

Разбийте белтъците, без захар първо, докато се втвърдят, добавете захарта и продължете да разбърквате твърдата пяна.

Добавете жълтъците към белтъците, разбъркайте бавно, добавете брашното и разбъркайте състава бавно.

За да направите ролковите листове, използвайте лист А4, който е покрит със състав, дебел колкото малкия ви пръст.

Печете в горещата фурна, докато леко покафенее отгоре. когато ги извадите, ги сложете един върху друг.

След като ги изпечете всички, навлажнете и отлепете бавно хартията, без да счупите рулото.

Крем:

Сварете 500 мл мляко заедно със захарта и маслото, смесете останалите 250 мл с нишестето и го изсипете върху млякото, когато заври и разбъркайте енергично, за да не се образуват бучки.

Дръжте на слаб огън, като разбърквате, така че да не залепва, докато стане хомогенна и стане гъста консистенция. Свалете от котлона и го оставете да изстине.

Разбъркайте междувременно битата сметана и след като сварената сметана се охлади, добавете лимоновата есенция и кората ........ Слагам лимонов сок (харесва ми, че тортата е по -хладна) и разбитата сметана и леко разбърквам.

Пълним ролковите листове със сметана, разточваме ги, разделяме ги на около 4-5 см всяко парче, "оцветяваме" ги по ръба със сметана .... когато вече нямахме крем, им давахме сладко ... супер е ..... след което ги "облякох" с натрошени орехи. От страна на разреза слагам отгоре бял шоколад .... по избор.

Приятен апетит!




Торта Бутуруга

Тортата Buturuga е френски десерт, направен от рол лист и шоколадов крем. Бърз и незаменим десерт от Коледа!

Време за подготовка:

Порции:

Състав:

Инструкции за подготовка

Спираме една супена лъжица крем за декорация.

Останалите Крем с масло смесете с разтопен шоколад при стайна температура + есенция от ром.

Крайният състав трябва да има хомогенна консистенция.

Подвижен лист намажете с равномерен слой крем и отстранете ръбовете.

Разточете плътно с хартия за печене и затворете краищата чрез усукване.

Въвеждаме студеното руло за 1 час.

Кремът се държи на студено до употреба.

За да украсите тортата, поставете крема на парна баня за 5 секунди и разбъркайте, докато получите кремообразен състав.

Изрязваме косо от рулото около 15 см, а останалото се нарязва на 3 части. Премахнах ъгъла заради & # 8220любезна помощ & # 8220.

Поставете голямата част от рулото върху чиния и намажете трите парчета със сметана и след това ги комбинирайте - вижте снимката.

С помощта на поз с дух, украсете цялата повърхност с крем - вижте снимката.

Крем за листа се получава чрез хомогенизиране маслен крем с авокадо.

Полученият състав се прекарва през сито, поставя се в хартиен конус и се отрязва V-образният връх.

Поставете червеното френско грозде, сметановите листа (дълго натискане на корнета) и пудрата с пудра захар.


За това руло от пънове се нуждаем от следните съставки:

  • 140 гр. брашно
  • 2 супени лъжици захар
  • 4 яйца
  • има вкус на
  • Шипка сол
  • 40 гр. пудра захар

Разделете яйцата и разбийте белтъците с щипка сол и след това добавете двете супени лъжици захар. Продължаваме да ги смесваме, докато получим твърда, твърда пяна.

Жълтъците се смесват с пудрата захар, след което постепенно се добавят към белтъците. Трябва да редуваме с брашното, което пресяхме преди това. Разбърквайте отдолу нагоре, докато свършите цялото брашно и жълтъчната смес.

Поставете състава в тава, застлана с хартия за печене, и оставете в предварително загрятата фурна. Печете около 30 минути.


ТОРТ БУТУРУГА С КРЕМ КАПУЧИНО

Торта & # 8220Коледно масло & # 8221 с крем капучино & # 8211 Коледна торта с кафе и бита сметана & # 8211 специална рецепта за коледна торта. Той е вкусен, ароматен, с прост и фин крем и се прави бързо и лесно.

Този френски десерт се свързва със зимните празници и мисля, че всички домакини, които искат да приготвят торта или вкусна торта, ще се зарадват, че рецептата не изисква много време или усилия.

Освен това е издръжлив и не е скъп. Рецептата може да бъде променена така, че Коледна торта & # 8220buturuga & # 8221 може да има кремове, направени по ваш вкус.

Един от най -популярните кремове за торти и сладкиши е този с маскарпоне и кафе и си помислих, че кафето капучино с млечна пяна не е силно, а малко количество носи аромата на кафе и може да се опита от деца.. Запазих идеята за слоеве от кафе и млечна пяна, така че парчето торта да има цветовете на капучино.

Да кажа ли какво ще те завладее? Крем Mascaporpone с кафе, където е един от най -обичаните и най -използваните кремове за торти и пайове, защото се прави бързо и лесно, без да кипи.

Коледна торта & # 8220buturuga & # 8221 това е обикновена ролка, украсена с повече сметана от обикновените рула. Начертават се линии, които имитират кората на дърветата. Той е декориран по такъв начин, че да запази идеята за зимата и празниците.

Ако искате да видите как приготвих тази торта във шоколадовия вариант Натисни тук.

Има няколко вариации в историята на този десерт. Един от тях поставя появата на тортата през 1870 г., когато френските сладкари искат да направят десерт, вдъхновен от изгарянето на трупи от печката, на Бъдни вечер. Друга версия разказва как Наполеон Бонапарт забранил запалването на огньове в печки, за да предотврати разпространението на болести, а французите изобретили този десерт като начин семейството да прекарва времето си около печката, напомняйки им за трупи, изгорени в печката.

Независимо от историята и произхода на десерта, той се приготвя у нас, особено след 1990 г., когато достъпът до интернет улеснява търсенето на рецепти. Това е една от най -приготвените коледни торти.

Избрах да променя класическата рецепта с шоколадов крем и приготвих крем за капучино. Обичам да използвам кафе в десерти, както можете да видите, ако прочетете колекцията от рецепти, приготвени във времето & # 8211 Натисни тук за да откриете рецепти за торта с кафе.

Капучино е кафето с млечна пяна с красива презентация, което приготвям с помощта на еспресо машината Prima Latte II Breville.

Харесвам това устройство, защото може да приготвя няколко вида кафе: еспресо, капучино или кафе лате, в малки или големи размери. С едно натискане на бутон можете да приготвите любимото си кафе. И дори можете да правите две кафета едновременно, ако искате някой да ви прави компания. Не много устройства могат да се адаптират към височината на вашите чаши, но Prima Latte II Breville има система за регулиране на височината.

Можете да приготвите млечната си пяна точно както желаете, като регулирате степента на образуване на пяна от много малко до много пяна.

Резервоарът за мляко се разглобява, така че можете да го поставите в хладилника, така че млякото да остане прясно.

Ето само някои от причините, поради които ви каня да поставите тази торбичка за еспресо в чантата на Дядо Коледа. Можете да го купите на а продажби ако Натисни тук и освен това можете да се възползвате от допълнителна отстъпка, като използвате кода DIVA 5 до 31 декември 2020 г.

Ако закупите някакъв продукт на Breville през периода 10-31 декември 2020 г. използвайки този код, ще имате друго намаление на цената, в сравнение с тези, показани на сайта, като използвате кода за отстъпка DIVA 5.

Ето списъка на съставките и как да го приготвите Коледна торта # 8220buturuga cu # капучино:

СЪСТАВ:

За плота:

20 г черно какао на прах

1 настъргана портокалова кора

За крема:

300 мл бита сметана

1/2 чаена лъжичка без портокал

За декорация:

2 чаени лъжички черен какао на прах

Първо направих малко капучино и го оставих да изстине.

Отделих белтъците от жълтъците. Смесих белтъците с щипка сол, докато станат на бяла пяна, след това постепенно добавих захарта и разбърках, докато всичко стане твърда пяна. Включих жълтъците и разбърках леко, отдолу нагоре.

В купа пресях брашното и какаото на прах и ги смесих. Добавих какаово брашно към яйчената смес и разбърках леко, отдолу нагоре, докато стане гладка.

За аромат сложих 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора. Изсипах тестото във фурната, застлана с хартия за печене, и изпекох отгоре за 12 минути в предварително загрятата фурна на 180 ° С. Извадих плота от фурната и го обърнах върху леко влажна кухненска кърпа. Извадих хартията за печене, след което навих плота с влажната кърпа и го оставих да се охлади напълно.

Докато плотът се пече, приготвих крема. За приготвянето на крема смесих маскарпонето с пудрата захар и ваниловата захар, след което постепенно добавих бита сметана. Изсипах студено капучино и разбърках до гладкост. Прибрах крема в хладилника.

След като се охлади, отворих горната част и я намазах с част от крема (малко по -малко от половината), след което я разточих, като я изцедих добре, така че кремът да залепне отгоре. Увих рулото с хартия за печене и го прибрах в хладилника за 4 часа. Малко преди да го извадя от хладилника, разтопих тъмен шоколад в бани-мари, оставих да се охлади малко, след което го сложих върху останалата сметана. Добавих черен какао на прах, есенция от ром и разбърках, докато съставът стане хомогенен. Покрих рулото със сметана, след което отрязах парче около 10 см от рулото.

Нарязах 10 -сантиметровото парче наклонено, така че да имам две парчета ролка с различни размери. Залепих ги към ролката, за да получа пеперуда или ствол на дърво.

Нарисувах ивици с вилица и украсих с няколко листа розмарин и червено френско грозде.

& # 8220Коледната масленица & # 8221 трябва да остане в хладилника поне 4-6 часа преди да бъде нарязана, но ако я оставите за една нощ, ще бъде още по-добре.


Първо приготвяме соса. В купа смесете студеното мляко с брашното. Слагаме купата на огъня. Внимаваме да смесваме постоянно, защото в противен случай могат да се образуват бучки. Когато сместа започне да кипи, добавете гъбите. Сосът ще се вари около 5 минути. Добавете масло, сол и черен пипер. Гасихме огъня.

Най -красивите места в Румъния, декор за филм като в Холивуд

Стрелба в Арад! Австриец гледаше като на филм след брачна кавга

Приготвяме пълнежа за палачинки. Разрязваме палачинките наполовина. Поставете картофеното пюре във всяка половина и разточете като зелеви кифлички.

Подготвяме ребрата. Обелваме ги от прозрачната кожа на костите. Измиваме ги добре и ги подправяме. За да се получи изпечена кора по краищата. Пържете 2 минути на силен огън от страната, където има повече месо.

Ще ни трябва кръгла тава с кръг (20 см в диаметър). Покрийте с хартия за печене, след това подредете ребрата в кръгла форма, така че да залепнат по краищата. Ние ги фиксираме и ги свързваме с клечки за зъби, за да поддържаме стабилност. Наредете палачинките по средата. Между слоевете поставяме сиренето.

Увийте пъна с алуминиево фолио, поставете го в по -голяма тава (така че да не тече мазнина във фурната) и го поставете в прегрятата фурна на 250 градуса С. Когато ребрата започнат да се готвят, намалете котлона до 200C. Оставете ги да се пекат 1 час. След час ги извадете от фурната, изсипете соса отгоре, добавете сирене и ги оставете във фурната за още 10 минути. След като пънът е изпечен, отстранете внимателно страничния кръг.


Боромир пън руло с меренги, 300 гр

  • kJ на 100g или 100ml 1885
  • ккал на 100g или 100ml 451
  • Мазнини (g или ml) 24.1
  • от които наситени мастни киселини (g или ml) 11.4
  • Въглехидрати (g или ml) 54.2
  • от които захари (g или ml) 43.7
  • Сол (g или m 0,2
  • Протеини (g или ml) 4.2
  • Съставки 40% шоколадов крем [растителни масла (палмово, слънчогледово, рапично), глюкозен сироп, вода, декстроза, шоколад, обезмаслено мляко на прах, захар, ром, какао, емулгатор: соев лецитин, аромати, стабилизатор: пектин, консервант: калиев сорбат ], бяло пшенично брашно, яйца, захар, вода, глюкозен сироп, меренги 3,3% (яйчен белтък, захар, багрила: кармин), царевично нишесте, емулгатор [вода, моно и диглицериди на киселини мазнини, пропиленгликол, пропиленгликолови естери, емулгатор: e470a], напълно хидрогенирани растителни мазнини, мляко на прах, отделящи агенти: амониев бикарбонат, натриев бикарбонат, какао на прах, емулгатор: соев лецитин, алкохол, йодирана сол, вкусове
  • Описание на алергените Пшеница, мляко и млечни продукти, яйца, соя

Размери и опаковка

  • Условия за съхранение Съхранявайте продукта на сухо и проветриво място, като избягвате излагане на слънце.

Програмата MyCLUB Auchan е адресирана до лица на възраст над 18 години към датата на регистрация и които приемат Общите условия на програмата. Офертите на MyCLUB Auchan са валидни до изчерпване на количествата. Ползите се предоставят в рамките на 12 единици / клиентска карта само веднъж по време на промоционалния период. Картата може да се използва само във връзка с участващите магазини на Auchan и за промоционални действия, посочени от Auchan, и не може да се използва във връзка с други търговци или за дейности, различни от посочените в Общите условия. Auchan не носи отговорност за невъзможността да се използва Картата през периода, в който тя е спряна, или през периода, в който се извършват поддръжка или технически ремонт на системата за използване на Картата.


Шоколадов пън

Отговорността за тази рецепта принадлежи изключително на г -жа Мадалина Джорджиана Паращив.

Начин на приготвяне

Смесете жълтъците със захарта, след което добавете малко брашно. Разбийте белтъците отделно, след което сместа от брашно лесно се вгражда в белтъците от меренге.

Полученият състав се дава за около 20-25 минути на силен огън, в предварително загрята фурна, в тава за печка, намазана с масло или върху хартия за печене, намазана с масло.

Опитайте с клечката за зъби да приготвите тестото, след това бързо го извадете от тавата, върху много чиста и влажна салфетка, която се разточва и разгъва с плота, бързо, няколко пъти. Оставете горната част разгъната, върху салфетка или по -добре в чиния.

Крем:
Всички съставки, с изключение на шоколада и 100 г масло в края, се слагат в купа в купа за печене и се варят 10 минути, като се разбърква често. Оставете купата настрана, като продължавате да бъркате, докато кремът се охлади, добавете тъмния шоколад и разбъркайте, докато се разтопи и включи в крема, и накрая останалото парче масло. Продължавайте да разбърквате, докато сметаната се охлади напълно (след като смесете маслото, поставете купата в мивката със студена вода, за да се охлади бързо).

След като кремът се охлади, намажете отгоре с равен слой, навийте го плътно, след това нарязайте наклонено краищата на така полученото руло и поставете 2 -те нарязани парчета под формата на пънове върху пънчето, направено от руло. Покрийте с торта крем на д -р Oetker и отстранете с клечка за зъби по "кората". Гарнирайте по желание, след това охладете чинията с пън.


Ролка от пънове - Рецепти

Авторско право 2021 © Rompak SRL

Условия за ползване и декларация за поверителност

„Формуляр за информация и одобрение относно защитата на лични данни и предаването на търговски електронни съобщения“
Прочетох и разбрах съдържанието.

ПОЛИТИКА НА ROMPAK SRL ОТНОСНО ОБРАБОТКАТА НА ЛИЧНИ ДАННИ, СЪБРАНИ ЧРЕЗ УЕБСАЙТА WWW.PAKMAYAPROFESIONAL.RO

ROMPAK S.R.L. е ромско и юридическо лице, член на групата Pakmaya, лицензиран производител на Pakmaya на професионални съставки за пекарни, сладкарници, сладкарски изделия и съставки за битова консумация.

www.pakmayaprofesional.ro е уебсайтът, предоставен от ROMPAK S.R.L. - единствената фабрика за дрожди в Rom & acircnia & ndash, наричана по -долу icircn уебсайт.

Информацията относно обработката на лични данни, съдържаща се в настоящата Политика за поверителност, ще Ви обясни как се събират и обработват Вашите лични данни (на посетителя на този уебсайт).

Тази Политика за поверителност се прилага само за уебсайта www.pakmayaprofesional.ro, които Ви молим да прочетете внимателно, за да разберете нашите практики за обработка на лични данни.

Важно е също така да прочетете всеки друг Известие за поверителност / Регламент / всеки друг Документ, който съдържа информация за обработката на лични данни, която ще предоставим в допълнение към настоящата Политика за поверителност при определени поводи, събития, кампании, като & icircnc & acirct да бъдете напълно информирани за това как & icircn обработваме вашите лични данни.

ROMPAK S.R.L., със седалище в Паскани, ул. Детска градина, Nr. 1С, е Оператор на данни, наричан по -долу & icircn оператор, за вашите лични данни, които се събират чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. ще обработва Вашите лични данни в строго съответствие с действащите законови разпоредби и със собствените си политики / процедури за защита на личните данни.

Целевите хора са хората, които посещават уебсайта.

Чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro, Операторът може да събира следните лични данни:

- IP адрес и друга информация, събрана чрез бисквитки (повече подробности за бисквитките, използвани от този уебсайт, можете да намерите в Политиката за бисквитките на уебсайта).

* Операторът не събира чувствителни данни чрез този уебсайт.

Личните данни се събират от ROMPAK S.R.L. чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro както следва:

& Icircn при попълване и изпращане на формата за контакт на адрес https://pakmayaprofesional.ro/contact/.

& Icircn, когато посещавате уебсайта, данните ще се събират от вашия браузър, в съответствие с неговата политика за бисквитки.

ROMPAK S.R.L. събира чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro вашите лични данни за следните цели:

Решаване на заявки / известия / искания от вас и ndash обработваме лични данни, за да анализираме / отговаряме на вашите искания и да взаимодействаме ефективно

Мониторинг на трафика и подобряване на качеството на преживяването на сайта - ние гарантираме правилното функциониране на уебсайта, включително постоянното подобряване на вашето преживяване на тази страница. За повече подробности, моля, вижте Политиката за бисквитките на уебсайта.

Ние се съгласяваме с обработването на лични данни, предоставени за някоя от горепосочените цели, може да бъде оттеглено по всяко време чрез изпращане на искане до ROMPAK SRL. Оттеглянето на съгласието няма да засегне законността на обработката, извършена въз основа на съгласието, дадено преди оттеглянето му.

Вашите лични данни, предоставени чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro, ще се използва само за целите, посочени в тази глава. В случай, че възникне необходимостта да използвате вашите лични данни за всякакви цели, различни от тези, свързани с настоящата Политика за поверителност, ROMPAK S.R.L. ще ви информира без & icircnt & acircrzieri неоправдано и ще ви обясни правното основание, което & icirci ви позволява да направите това.

ROMPAK S.R.L. ще обработва личните Ви данни толкова дълго, колкото е необходимо за постигане на целите на обработка, споменати по -горе, или за изпълнение на законовите задължения, изрично предвидени от закона. Ако законът не предвижда изрично период на съхранение на лични данни, срокът на съхранение ще бъде този, установен от вътрешните процедури / политики за обработка на лични данни на ROMPAK S.R.L.

* Срок на съхранение на данните, събрани чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro, установено от Политиката за вътрешно запазване на данни & icircn в рамките на компанията ROMPAK S.R.L., е за една година. През този период субектът на данни може по всяко време да поиска от Оператора прекратяване на обработването на неговите данни, без това да засяга законността на обработката преди момента на искане.

ROMPAK S.R.L. няма да прехвърля вашите лични данни, събрани чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. ще може да разкрие вашите лични данни на държавните органи, ако такова разкриване е необходимо във връзка с провеждането на разследване, за да се спазят законовите разпоредби за предотвратяване на евентуално нарушение на закона, както и в други предвидени от закона случаи.

* Вашите лични данни, събрани чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro те няма да бъдат прехвърлени в трети страни.

ROMPAK S.R.L. е приложил подходящи технически и организационни мерки за сигурност, за да поддържа целостта на вашите лични данни и да предотврати тяхното унищожаване, случайна загуба, достъп, промяна, използване или неоторизирано разкриване. По този начин Операторът ще обработва лични данни в строго съответствие с действащите законови разпоредби, както и с вътрешните си политики и процедури за сигурност на личните данни.

Като субект на данни можете по всяко време да поискате от ROMPAK S.R.L. упражняване на следните права:

Право на достъп - при поискване, Операторът ще ви предостави информация за вашите лични данни, които обработва.

Правото на коригиране на данни & ndash можете да поискате от всеки & acircnd оператор да коригира или попълни вашите неточни или непълни лични данни.

Правото да ограничите използването на данни & ndash можете да поискате от Оператора да ограничи използването на вашите лични данни, освен в случаите & icircn, които законът предвижда друго.

Правото да изтриете данни (правото да бъдете забравени) & ndash при поискване и & icircn случаите & icircn, които законът позволява, Операторът ще изтрие от своите системи вашите лични данни, които обработва. Въпреки това, някои данни, свързани с изпълнението на определени правни или договорни задължения, могат да бъдат изтрити само след определен период от време.

Вашето право да оттеглите своето съгласие & ndash & ndash Имате право по всяко време да оттеглите съгласието си за предоставеното съгласие за обработване на личните ви данни с бъдещо действие. Оттеглянето на съгласието няма да засегне законността на обработката, извършена въз основа на съгласието, дадено преди оттеглянето му.

Правото да възразите срещу обработването на лични данни & ndash можете, & icircn по всяко време, да информирате Оператора за възражението срещу обработването на вашите лични данни, с бъдещ ефект & icircn.

Правото на преносимост на данни и ndash по ваше искане, Операторът ще улесни преносимостта на вашите лични данни.

Правото да не бъдете обект на индивидуално автоматизирано решение & ndash Правото да не бъдете обект на решение, взето единствено въз основа на автоматизирана обработка, включително създаване на профили, които произвеждат правни последици и засягат субекта на данните или, по подобен начин, влияят & icircntr- значителна мярка.

Правото да се свържете с Националния орган за надзор на обработката на лични данни или с компетентните съдилища, доколкото считате, че вашите права са нарушени.

www.pakmayaprofesional.ro не е предназначен & icircn умишлено за деца, съответно ROMPAK S.R.L. НЕ събирайте съзнателно лични данни за деца чрез този уебсайт.

Ако ROMPAK S.R.L. ще установи, че непълнолетно лице под 16 години е изпратило лични данни www.pakmayaprofesional.ro, ще изтрие тези данни незабавно, без неоправдани & icircnt & acircrzieri неоправдани.

Ако смятате, че може да сме събрали лични данни, предадени от непълнолетно лице на възраст под 16 години, моля, свържете се с нас незабавно на имейл адреса [email protected]

За въпроси или искане на разяснения относно тази Политика за поверителност, както и как да събирате и обработвате личните си данни чрез уебсайта www.pakmayaprofesional.ro, можете да използвате следните данни за контакт:

Пощенски адрес: Паскани, ул. Grădiniței, бр. 1C, окръг Iași, Rom & acircnia

За да изпратите уведомление до Националния орган за надзор на обработката на лични данни относно нарушаването на законодателството в областта на защитата на личните данни от Оператора, моля, посетете http://www.dataprotection.ro.

За да упражните право в съда, моля, свържете се с компетентните съдилища.

Тази Политика за поверителност може да се изменя или актуализира от време на време, затова препоръчваме да я проверявате всеки път, когато използвате уебсайта, за да бъдете информирани за неговите промени / актуализации.


Стъблено руло с меренге

Стъблено руло с меренге от: масло, яйца, захар, какао, ванилов сладолед, ванилов екстракт.

Състав:

За горната част на ролката:

  • меко масло, за намазано с мазнина
  • 6 големи, отделни яйца
  • 140 г захар
  • 50 г какао

За пълнежа:

За заливка от меренга:

Начин на приготвяне:

Понижете температурата във фризера или освободете най -студената зона. Загрейте фурната до 180 ° C. Застелете тава с размери 23 х 33 см с хартия за печене, намажете краищата с малко масло и оставете настрана.

Първо пригответе горната част на рулото. Сложете жълтъците и захарта в голяма купа и разбийте с миксер, докато получите гъста и кремообразна смес. Пресейте какаото и го включете в състава, като разбърквате енергично с бъркалка. Измийте и подсушете миксерите.

В чиста купа разбийте белтъците, докато се втвърдят, но не ставайте прекалено сухи. Добавете една трета от меренгата към какаовата смес и внимателно я поставете с шпатула, след това добавете останалата меренга и направете същото.

Изсипете състава в предварително приготвената тава и го разпределете равномерно с шпатула. Печете на средното ниво на фурната за 25 минути или докато втаса и започне да се отделя от краищата на тавата. Извадете тавата от фурната, внимателно отлепете ръбовете на тестото с нож и я оставете да се охлади в тавата.

Докато тестото се охлажда, пригответе пълнежа. Поставете голям лист стреч фолио върху работната повърхност, извадете сладоледа от контейнера и го поставете върху фолиото. Работейки бързо, покрийте сладоледа с фолио и го оформете на голямо руло, с дължина около 33 см и диаметър 5 см.

Увийте рулото в друг слой хранителен филм и завъртете краищата, за да запазите формата си. Поставете го във фризера, за да стегне поне 1 час.

Тапети тава с хартия за печене. Извадете сладоледа от фризера, отстранете хранителното фолио и поставете рулото в центъра на тестото. Използвайте хартия за печене, за да разточите тестото около сладоледа, да оформите руло и да го поставите от страната, където тестото се съединява.

Отстранете краищата, увийте рулото в хранително фолио и го замразете поне 4 часа и най -много 1 седмица.

Пригответе заливката 20 минути преди сервиране. Сложете захарта и 175 мл вода в малка тенджера и оставете да заври. Оставете сиропа да заври, докато достигне 115 ° C & # 8211 и измерете температурата с термометър.

Междувременно сложете белтъците в купа и разбийте, докато получите мек меренге. Продължете да биете с висока скорост, като постепенно изливате горещия сироп в тънка жица. Меренгата ще започне да се втвърдява и да стане лъскава след около 10 минути.

Продължете да го разбивате, докато се охлади почти напълно, след това добавете ваниловия екстракт и разбъркайте добре. Използвайте меренга веднага, тъй като е по -лесно да работите с нея, докато е още топла.

Поставете го в позиция с 1,5 м дуид във формата на звезда. Извадете тавата за ролки от фризера и внимателно прехвърлете рулото в тава с помощта на няколко шпатули.

Начертайте линии от меренга по ролката и по краищата. Използвайте кухненска лампа, за да покафенявате меренгето или печете рулото за 8 минути в предварително загрята фурна на 220 ° C или докато меренгето се стабилизира и стане златисто.

Нарежете щедри порции (и сервирайте в рамките на 5-10 минути след нарязването).

Тази рецепта използва само частично сварени белтъци, които не са подходящи за деца, възрастни хора, бременни жени и хора с други здравословни проблеми.


Смесете жълтъците със захарта, след това добавете брашното, малко по малко. Разбийте белтъците отделно, след това смесете брашното с белтъците. Полученият състав се поставя за около 20 минути на силен огън, в предварително загрята фурна, в квадратна тава, намазана с масло или върху хартия за печене, намазана с масло.
Опитайте се да приготвите тестото с клечката за зъби, след което бързо го извадете от тавата, върху много чиста и влажна салфетка, която се разточва и разгъва бързо, няколко пъти. Оставете горната част разгъната, върху салфетка или по -добре в чиния.

всички съставки, с изключение на шоколада и 100 г масло в края, сложете в купа във варена марина и варете 10 минути, като разбърквате често. Оставете купата настрана, като продължавате да бъркате, докато кремът се охлади, добавете тъмния шоколад и разбъркайте, докато се разтопи и включи в крема, и накрая останалото парче масло. Se continua amestecatul pana cand crema este racorita complet (dupa ce ati incorporat si untul, puneti vasul in chiuveta cu apa rece, astfel se va raci rapid).

După ce crema s-a răcorit, se unge blatul cu un strat uniform, se rulează strans, apoi se taie oblic capetele ruladei astfel obtinute iar cele 2 bucăti tăiate se pun sub formă de cioturi pe buturuga formată din ruladă. Se acopera cu crema ramasa si se fac dungi cu o scobitoare de-a lungul "scoartei de copac". Se orneaza dupa dorinta, apoi se dă platoul cu buturuga la rece.


Video: Что я делаю в ролке (Октомври 2021).