Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Най -добрите рецепти на Ариста Тоскана

Най -добрите рецепти на Ариста Тоскана

Съвети за пазаруване на Ариста Тоскана

Повечето едър рогат добитък се хранят с трева, докато не бъдат изпратени в хранилище - където са завършени с царевица. Когато е възможно, изберете говеждо месо от едър рогат добитък, който се „храни 100% с трева“ - това ще бъде по -скъпо, но по -добре за вашето здраве.

Съвети за готвене на Arista Toscana

Методът, използван за готвене на говеждо месо, зависи от среза. Нарязванията, които са по -нежни, като филе миньон, трябва да се готвят за сравнително кратко време на силен огън чрез печене на скара или задушаване. Докато по -малко нежните разфасовки, като гърдите и късите ребра, трябва да се готвят за по -дълго време с по -ниска топлина чрез задушаване или задушаване.


Arista (свинско печено изправено ребро с розмарин и чесън) – Toscana

  • 2 килограма кост в свинско печено филе, изплакнато и изсушено
  • 4 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
  • 2 стръка розмарин, измити, отстранени листа
  • 60 мл екстра върджин зехтин
  • 250 мл бяло вино
  • 1 килограм картофи, нарязани на кубчета 2 см
  • Прясно смлян черен пипер
  1. Нарежете кожата на свинското месо и го натрийте 5 грама сол, като се уверите, че солта попада в отрязаната част на кожата. Оставете печеното в хладилника, непокрито за една нощ.
  2. Загрейте фурната до 180C (350F). Смесете заедно чесъна и розмарина със 7,5 грама (1 & frac12 чаена лъжичка) сол и 5 грама (1 чаена лъжичка) черен пипер.
  3. Частично отрежете ребрата от костта, оставяйки я прикрепена към по -дебелия край.
  4. Натрийте зоната между костите и слабините със сместа от чесън и розмарин.
  5. Използвайте кухненски канап, за да завържете печеното заедно, така че да не се отделя по време на готвене.
  6. Натрийте останалото месо (но не и кожата) със зехтина и сол и черен пипер. Поставете печените кости надолу и отгоре в голяма тенджера с тежко дъно, като холандска фурна или глинен съд.
  7. Изсипете бялото вино на дъното на тигана. Поставете във фурната за 30 минути без капак. Добавете картофите и продължете да готвите още 30 минути или докато термометърът в центъра на печенето регистрира 65C (150F).
  8. Включете фурната до 225C (450F) и гответе, докато кожата стане хрупкава и хрупкава и термометърът, поставен в центъра на свинското печено, регистрира 75C (165F).
  9. Свалете от котлона и оставете печеното да се отпусне за 15 минути преди нарязване. Проверете картофите дали имат нужда от повече сол или черен пипер. Нарежете и сервирайте с боба.

Ако сте нов тук, може да искате да се абонирате по имейл. Благодаря за посещението!


Какво означава Zuppa Toscana?

И така, Zuppa Toscana е общ термин, който означава “Тосканска супа”, като Италия е мястото на произход. Класически и по -автентичен Zuppa Toscana може да включва боб и/или други зеленчукови компоненти в по -лек бульон за супа. Много популярният италианско-американски ресторант, Маслинена градина, трансформира (и американизира хаха) тази супа в по -богата и малко по -тежка версия с по -сърдечни съставки.


Резюме на рецептата

  • 1 килограм насипна мека италианска наденица
  • 1 ¼ чаени лъжички натрошени люспи червен пипер
  • 4 филийки бекон, нарязани на парчета 1/2 инча
  • 1 голям лук, нарязан на кубчета
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 5 (13,75 унции) консерви пилешки бульон
  • 6 картофа, нарязани на ситно
  • 1 чаша тежка сметана
  • Ch китка пресен спанак, жилавите стъбла се отстраняват

Гответе италианския колбас и люспите от червен пипер в холандска фурна на средно силен огън, докато станат ронливи, покафенеят и вече не розови, 10 до 15 минути. Отцедете и оставете настрана.

Печете бекона в същата холандска фурна на умерен огън до хрупкаво, около 10 минути. Отцедете, оставяйки няколко супени лъжици капки с бекона в дъното на холандската фурна. Разбъркайте лука и чесъна, гответе, докато лукът омекне и стане прозрачен, около 5 минути.

Изсипете пилешкия бульон в холандската фурна със сместа от бекон и лук, за да заври на силен огън. Добавете картофите и варете, докато вилицата омекне, около 20 минути. Намалете котлона до среден и разбъркайте течната сметана и варената наденица загрейте. Смесете спанака в супата точно преди сервиране.


Как да направите Zuppa Toscana

Има много начини да направите Zuppa Toscana, включително използването на бавната готварска печка или Instant Pot.

Тази рецепта Zuppa Toscana се прави на котлона, в един съд. Той е прост, лесен и готов за по -малко от час! Със сигурност можете да адаптирате рецептата за използване с любимия си уред, ако предпочитате.

Препоръчително оборудване/инструменти: Холандска фурна, дървена лъжица.

Ето как правя тази рецепта Zuppa Toscana. Както винаги, ще намерите печатната (и по -пълна) версия на рецептата в края на тази публикация!

  1. Сварете бекона: Сварете бекона до златисто кафяво. Извадете и резервирайте.
  2. Кафяв колбас: Загрейте олиото в голям тиган и запържете наденицата. Извадете и резервирайте. Изцедете по -голямата част от топената мазнина, като оставите около 2 супени лъжици в тенджерата.
  3. Задушете ароматите: Добавете шалота и чесъна и гответе, докато омекне. След това добавете бялото вино, за да деглазирате тенджерата.
  4. Добавете картофите и разбъркайте, за да се комбинират.
  5. Добавете пилешкия бульон и люспите от червен пипер. Гответе, докато картофите омекнат, около 20 минути.
  6. Добавете резервирания бекон и наденица обратно в тенджерата. Разбъркайте зелето и течната сметана.
  7. Гответе около 5 минути или докато зелето стане плътно и супата леко се сгъсти.
  8. Добавете настъргания пармезан и разбъркайте, за да се комбинират.
  9. Подправете със сол и черен пипер.

Клас за готвене на тийнейджъри в Тоскана и “arista ” (свинско месо) рецепта и видео!

Курс по готвене на тийнейджъри да! Децата ще приготвят специална вечеря за родителите си.

Обикаляме цяла Тоскана за частни курсове по готвене и вечери с нашата компания: Cuoche in Vacanza (готвачи на почивка).

Тези пъти ходихме в Масароса и Монтеспертоли.

И така: много хора на масата, наслаждаващи се на плодовете на своите синове и труд#8217.

Локациите


Първата вила, в която провеждаме курсове по готвене на тийнейджъри, беше близо до градския град “град на вино ”: Монтеспертоли.

Името е “Casa Tara ” и ние работихме много добре там заради голямата кухня и трапезария, където можехме да сервираме на масата.

Втората вила беше фантастична … и нека да кажа една фантастична … близо до село Масароса : “Ал Валентино ”. Можете да се насладите на храната си на открито на удобно обзаведените веранди.

Нашите студенти дойдоха от САЩ и Шотландия. Не можех да си представя, че са работили толкова усилено, по -добре от много възрастни.

Аз и моят асистент разговаряхме с момичета и момчета за различни рецепти, пресни съставки през сезона и различни видове месо тук, в Тоскана.

Всички бяха водени от ентусиазъм и страст, а аз ’m толкова се гордея с тях и работата, която извършиха. Понякога, докато се прави прясна паста, например в кухнята цареше дълбока тишина и затова те бяха наистина концентрирани.

Те искаха да направят добро впечатление на родителите си!

Основно ястие: тосканска ариста с чесън, розмарин и млечен сос

Тук е#8217 перфектното тосканско ястие за тийнейджърски клас по готвене.

Както и да е, едно успешно ястие, обичано от всички, харесва тосканската кухня и вкусното свинско месо като цяло.

Ето защо снимките идват от различни курсове и готварски преживявания през тази година на курсове по готвене и частни вечери в Тоскана.

Ариста е най -доброто изрязано от свинското месо (значението на древногръцки е прецизно “ най -доброто ”) … знаете думата “аристоcracy ” например.


Това, което ще направим, е стара тосканска рецепта, на която баба ми ме научи, когато напуснах родния си град, за да отида в университета в Пиза. Не мога и#8217 да забравя думите й:

Нека сега подготвим Ариста, скъпа моя, искам да те науча на рецептата. За да можете да го приготвите, когато сте ’re в Пиза и ще поканите приятелите си за вечеря!

Знам, че ’ ще мислиш за мен, скъпа ”.

Историята на Ариста датира от 1432 г., когато по време на Флорентийския събор се сервира това тосканско ястие с месо. Гръцките патриарси бяха толкова развълнувани от това, че извикаха: “Ариста, Ариста! (което означава: отлично) ”. От този момент това е името на Тоскански стил на свински каре.


Както и да е, рецептата, която аз и#8217м ще ви напиша, е малко по -различна от другите тук, в Тоскана, тя е моята баба и аз обичах да преподавам как да приготвям характерния сос от чесън и розмарин с мляко ” по време на нашите тийнейджъри клас по готварство. Това е перфектен начин за поддържане на нежно месо.

Очевидно провеждаме курсове по готвене за всички възрасти, не само за тийнейджъри по готвене и има едно общо любопитство за всички възрасти: да познаваме …

Съвети и трикове, за да направите перфектната Ариста

  1. arista (свинско филе), което ще купите, не трябва да е напълно постно, а да има някои мазнини и кафяви ивици, показващи най -вкусното и близко до костното месо. Ако купите напълно постно, можете да сте сигурни, че ще получите много сухо и трудно за ядене ястие.
  2. претеглете месото и пребройте около 4 минути за всеки 100 грама месо. Например, вие ще готвите 1 кг месо за около 40 минути. След това време ще нарежете месото на филийки, ако видите, че то винаги е розово, трябва да загреете за малко над котлона с млечния сос. Ако вместо това готвенето е перфектно (бяло, но не сухо), поставете филийките си в поднос и просто ги покрийте с млечния сос преди сервиране.

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
Общо време: 45 минути
Сервира: 4

1 кг ариста (свинско филе)
5 клонки розмарин (по 40 см всяка)
2 скилидки чесън
80 г несолено масло
за да опитате екстра върджин масло
1/2 л. пълномаслено мляко
на вкус сол
3 супени лъжици универсално (без мая) брашно

Отстранете всички листа от розмарин от дървесните стъбла.
Нарежете листата розмарин с чесъна върху дъска, като използвате голям нож.
Разтопете маслото в малка тенджера и
поръсете всички страни на месото с масло
натиснете месото върху дъската с нарязан розмарин и чесън и покрийте всички страни
изсипете останалото разтопено масло в гювеч с 2 супени лъжици олио и загрейте
сложете месото в тенджерата и го оставете да златисто от всички страни
изсипете млякото в тенджерата и посолете
покрийте с капак и го оставете да се готви около 40 минути (обърнете 2 пъти)
Опитайте млякото, ако е достатъчно осолено, извадете месото от тенджерата и го затоплете в алуминиево фолио
изсипете супени лъжици брашно в гювеча и започнете да разбивате с ръчен камшик, за да сте сигурни, че няма бучки. След 3 минути, докато ври, трябва да е кремообразно, ако е необходимо добавете още 1 супена лъжица брашно.
Нарежете месото на филийки с дължина около 0,5 см (не толкова тънки) и поставете върху поднос за сервиране.
Залейте месото с млечния сос
Сервирайте веднага и се насладете!

Може би може да се интересувате и от:

Какво мислите за този пост? Моля, отделете само 1 минута от времето си, за да оставите коментар или да харесате тази публикация.

Знаете ли подобна рецепта? Някакви въпроси? Аз ’м съм на ваше разположение, за да ви отговоря.


Свинско печено изправено ребро

Напоследък от пресите излитат много вдъхновяващи неща и ние сме развълнувани да освободим място на рафтовете си с книги - но не за сметка на този единствен любим. Знаеш ли, готварската книга, чието яке е изчезнало, чиито страници са оцветени в сос, чийто разцепен гръбнак е залепен заедно. Това е този, на който винаги можем да разчитаме за страхотни идеи и практически съвети. В този дух, ето любимите готварски книги на писателите от Times Food за всички времена:

Искате ли да знаете защо „Простата френска храна“ на Ричард Олни е любимата ми готварска книга? Прочетете рецептите - тази за панада с лук, например. Всъщност просто прочетете първото изречение: „Сварете лука, леко осолен, в маслото на много слаб огън, като разбърквате от време на време, около 1 час, като ги държите покрити през първите 40 минути.“

В този кратък пасаж получаваме три урока по готвене: Солете лука от самото начало, за да помогнете за изтеглянето на влагата, така че лукът да изсъхне по -бързо. Стартирайте ги в студен тиган, така че да се разтопят, без да изгорят. И покрийте тигана рано, за да уловите топлината, като задържате влагата и предпазвате лука от покафеняване.

Още по -добре, ястието е тотален нокаут. Това е като трансцендентна френска супа от лук - дълбоко ароматна, почти кремообразна, със зашеметяваща шапка. Всичко това идва само от най -скромните съставки. Без изискани храни, без скъпо оборудване и без сложни техники. С кухнята на Olney времето и грижите са всичко, което е необходимо, за да се направят чудеса. Няма по -важен урок, който един готвач да научи от това.

Обичам да се занимавам с готварски книги, но всъщност рядко следвам рецепта докрай, когато готвя у дома. Освен ако това не е от „Овладяването на изкуството на френското готвене“ на Джулия Чайлд (написано в съавторство с Луизет Бертол и Симоне Бек). За първи път отворих тази книга в началото на 70 -те години и оттогава тя не ме разочарова. Инструкциите са ясни и задълбочени, а простите чертежи са изключително полезни при илюстрирането на съвети за готвене. Дори това, което може да изглежда като изискано ястие (да речем, шарлотка), изглежда изпълнимо. Един от любимите ми за всички времена е сосът на блендера холандез, който е толкова вкусно надежден, че няма как да не се чувствате уверени, че наистина овладявате изкуството.

Джуди Роджърс е перфектен готвач, а „The Zuni Cafe Cookbook“ отразява чувствителността зад интелигентната и чувствена храна в нейния дългогодишен ресторант в Сан Франциско.

Писането е прекрасно, изборът на рецепти е смазващ. Гладувам само като го прелиствам. Готвех от него толкова много, че страниците естествено се отварят при определени рецепти, като праскова кростата, най -голямото печено пиле в света с тосканска салата за хляб или свинско печено ребро. Свинското ме превърна в резервен за забавление, когато не искам да прекарвам целия ден в кухнята. Това е невероятно лесно и невероятно удовлетворяващо и чудесно ястие за красива Кианти или Санджовезе.

Барбара Хансен, писател на персонала

При първото си пътуване до Мексико преди няколко десетилетия открих двуезична книга, която се превърна в моята библия за мексиканската храна. „Мексиканска готварска книга, посветена на американските домове“, от Жозефина Веласкес де Леон, излезе за първи път през 1956 г., но почти половин век (и много препечатвания) по -късно, тя остава ценен пътеводител.

Веласкес де Леон, мексиканският еквивалент на Fannie Farmer, предоставя практически инструкции за готвене, но също така оживява оживената кухня на страната си. Разлиствайки страниците, на практика мога да вкуся моле де ола (ароматна и пикантна яхния от говеждо месо и пълнени тиквички, както биха били приготвени в традиционна кухня, където глинени съдове се къкри на дървен огън.

Чарлз Пери, писател

През 1968 г. бях романтик в кухнята. Всички съставки имат страхотен вкус, реших, така че можете просто да смесите и да съчетаете. Уау! Някои биха нарекли тази калифорнийска кухня преди времето си. Тогава мислех за френската храна като за много скучни, претенциозни фрипери. Но една нощ един стар приятел от колежа сготви cotelettes de porc au cidre от „Френското селско готвене“ на Елизабет Дейвид и бях изумен. Неочакваната комбинация - от запечено свинско месо, розмарин, сайдер, чесън и каперси - наистина работи.

В това нямаше нищо импровизационно. Ястието беше перфектно като дорийска колона - въпреки презрението на Дейвид да даде точни измервания. Днес имам стотици готварски книги от цял ​​свят, но все пак се връщам към твърдите рецепти на Дейвид.

Лесли Бренър, редактор на храни

Приготвянето на сладкиши не е моята силна страна, нито пък имам сладки зъби. Ето защо, когато през 1985 г. беше публикуван „Chez Panisse Desserts“ на Линдзи Ремолиф Шер, го обърнах. Шере беше първият сладкар на Chez Panisse и през десертите й преминава нишка изтънченост, която е по -скоро за аромата, отколкото за захарта. Никой не може да погледне в душата на един плод по начина, по който Шер може: Тя има вродено чувство какво да прави с мандарина (използвайте я за ароматизиране на ястия a la neige). Тя дори привлича аромат от костилки от череши или кайсии, за да направи сладолед нояу. И тя чифтосва смокини, потопени в карамел с анасон или кремове от Шартрез. „Билковите аромати перфектно допълват сладкия мускус на смокинята“, пише тя. Какво може да бъде по-вдъхновено от това да използвате Chartreuse (или Calvados или Bourbon или Riesling с късна реколта), за да завършите яденето с елегантен, лесен разцвет?


Рецепта за супа от Zuppa Toscana

Сърдечен и вкусен любимец на италианския ресторант, който можете да направите у дома, но още по -добър!

Домашното не означава винаги, че рецептата ще бъде по -вкусна от тази на ресторанта. Но в този случай домашното бие ресторантската версия! Подправена до съвършенство, тази супа е много повече от супа от млечни картофи и колбаси. Тази супа е затопляща, засищаща, ароматна комфортна храна, достойна за цяло хранене.

Нашата вдъхновена от Тоскана супа е кремообразна, но не прекалено гъста. Има страхотна текстура с парчета сладка италианска наденица и дъвчащи, живи листа от зеле. Нежните, маслени картофи се пълнят и практически се топят в устата ви. С точното количество нежни зеленчуци и солен бекон, това е ястие, достойно за компания, което ’ ще искате да приготвяте отново и отново.

Всяка стъпка от тази рецепта за супа Zuppa Toscana е предназначена за изграждане на вкус.

Ароматът започва с няколко филии бекон, сварени до хрупкави, след което се отстраняват, за да се отцедят. Сладкият италиански колбас се добавя към капките, запечен и натрошен на парчета. Оставете наденицата да покафенее малко на дъното, преди да разбъркате. Развива прекрасен вкус и добавя приятна дъвчаща хапка!

Вместо да оставяте цялата мазнина в супата, което може да направи бульона малко мазен, всички освен две супени лъжици се отстраняват.

След това задушете големите три: един голям лук, малък морков и едно ребро целина. След като зеленчуците омекнат, добавете чесън, натрошени люспи червен пипер и пресни листа мащерка. Когато остър аромат на пресен чесън изпълни кухнята, поръсете с две супени лъжици брашно. Брашното покрива зеленчуците, което помага леко да се сгъсти супата.

Другото невероятно нещо, което се случва, е ароматът, който се развива, когато брашното потъмнява и започва да залепва за дъното на тенджерата. Това обичам е от съществено значение за страхотен вкус. Това е точно като приготвянето на невероятен сос или сос. Страхотен вкус започва от дъното на тенджерата.

Сега имате богата база с всички вкусове на бекон, наденица, зеленчуци и мащерка. Добавете пилешки бульон и нарязани на кубчета картофи и гответе, докато картофите омекнат. Накрая половин и половина и нежни листа от зеле се разбъркват в супата и се задушават, докато се нагреят.

Не забравяйте да добавите много прясно смлян черен пипер и сервирайте с парче хрупкав хляб! Вечерята е на масата след около час и#8211 започва да завършва.

Правя голяма тенджера супа почти всеки уикенд през зимните месеци.

Взимането на вкусна тенджера супа под ръка стартира седмицата, което улеснява вечерята на масата, когато понеделник се търкаля. Ние също обичаме да ядем остатъчна супа за обяд през цялата седмица. Ако търсите няколко нови рецепти за супи, които можете да опитате, разгледайте нашия архив за супи, яхнии и чили.

Можете ли да замразите супа Zuppa Toscana?

Да, тази супа замръзва много добре! Обичам, че обилните листа от зеле не се разпадат във фризера. Размразете супата за една нощ в хладилника и я затоплете леко, за да предотвратите кашавите картофи.

Добре ли е да направим Zuppa напред?

Абсолютно! Ако приготвяте тази супа за сервиране по -късно, препоръчвам ви да не готвите картофите само за няколко минути. След като всички съставки се добавят към супата, свалете я от котлона и охладете, преди да покриете и съхранявате в хладилника. Няма нужда да увяхвате зелето в края. При затопляне ще бъде достатъчно увехнал.

Кои са най -добрите картофи за тази рецепта Zuppa?

За тази супа предпочитам да използвам восъчен картоф. Не препоръчвам червени картофи, защото се разпадат лесно и могат да станат кашави. Ето защо ружовете са чудесни за картофено пюре или печени картофи. Пухкави и меки и се топят в устата си вкусни, но не са чудесни за супи, според мен.

Восъчни картофи могат да се добавят към супата с кожата при добавяне на още повече текстура и хранителна полза. Картофените кори всъщност имат повече хранителни вещества от целия останал картоф. Оставете кожата, ако можете!

Вземете всеки восъчен бял или жълт картоф като Yukon Gold. Нашият местен магазин продава картофи с масло, които попадат под същото описание на картофите със златно месо. Хубав червен картоф ще работи добре и в тази супа. Всичко е наред!

Кой е най -добрият вид наденица, който да се използва в тази супа?

използвам сладка или лек Италианска наденица за тази рецепта Zuppa. Можете обаче да използвате люта италианска наденица, ако предпочитате, но оставете натрошените люспи червен пипер, добавени към чесъна. В тази супа има точното количество дзин, без усещане за парене.

Сладък или лек, италиански свински колбас е почти взаимозаменяем с гореща италианска наденица, в повечето рецепти. Освен ако вашата рецепта не изисква едно или друго, можете да сте сигурни, че всичко е наред!

Трябва ли да използвате половин и половина в тази рецепта?

Чувствайте се свободни да използвате пълномаслено мляко вместо половината и половината в нашата рецепта. Можете също така да замените половината и половината с една чаша пълномаслено мляко, комбинирано с една чаша тежка сметана, с отлични резултати.

Какво прави Зупа Тоскана означава?

Тази италианска фраза се превежда като “ тосканска супа. ” Оригиналът или класическата Zuppa Toscana е италианска супа от зеленчуци и боб без месо. Изключително популярната верига ресторанти Olive Garden се приписва на създаването на кремообразната версия на месо, подобна на рецептата, която споделихме днес.


10 най -добри незабавни рецепти за всеки

Най -доброто и лесно рецепти за мигновено гърне за всеки, който притежава Instant Pot! От 20-минутни купички с пилешко бурито до печено в саксия за по-малко от 1 час! Ако все още нямате Instant Pot, тези рецепти със сигурност ще ви убедят да вземете един ASAP възможно най -скоро!

1. Instant Pot 20 минути пилешки бурито купи – Това буквално се събира за по -малко от 10 минути подготовка и още 10 минути в тенджера под налягане. Пилето е толкова нежно и вкусовете тук са просто невероятни. След това никога няма да искате да правите бурито купи без вашия IP. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

2. Instant Pot Creamy Brokoli Mac и сирене – Приготвянето на mac и сирене в Instant Pot определено е начинът. Невероятно лесно е, прави се в една -единствена тенджера (здравей, най -лесното почистване досега), а макаронът и сиренето излизат невероятно кремообразни. Не можете да победите това. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

3. Картофена царевица за мигновено гърне – Толкова сърдечен, уютен и кремообразен - идеален за тези студени нощи. Това е най -лесната удобна храна. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

4. Незабавен червен боб и ориз – Благодарение на тенджерата под налягане, любимото ястие на Ню Орлиънс за всички може да се направи за нула време. Не е необходимо предварително накисване на боба. Просто хвърлете всичко в IP и го оставете да свърши работата вместо вас. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

5. Незабавно корейско говеждо месо – Без сотиране. Без раздробяване. Не, нищо. Само 10 минути подготовка или по -малко. И месото излиза толкова перфектно топящо се в устата ви нежно. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

6. Ризото с мигновени гъби – Обещавам, това ще бъде най -ПРОСТОТО ризото, което някога ще направите направо във вашата тенджера под налягане, без да разбърквате или какъвто и да е шум или гледане на деца. Ризотото също излиза перфектно - богато и кремообразно, заредено с гъби, спанак, грах и прясно настърган пармезан. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

7. Незабавно печене в саксия – Пълна печена вечеря в неделя в тенджера под налягане само за 60 минути? Да моля. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

8. Най -доброто незабавно чили – Да, това е#просто най -доброто. Просто не забравяйте да сервирате с много царевичен хляб, моля. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

9. Незабавно пиле от маслено масло – По-добре от пилешко масло с ресторантско качество у дома. Сервирайте с ориз и допълнителен чесън наан за най-доброто домашно приготвено ястие. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

10. Instant Pot Olive Garden Zuppa Toscana Copycat – Този имитатор има вкус точно като ресторантската версия, с изключение на това, че вече можете да го направите направо в IP. Всеки може да го направи така, че да е наистина защитен от глупости. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]


Здрава ли е Zuppa Toscana?

Zuppa Toscana е естествено заредена с хранителни зеленчуци и тази версия използва брашно, царевично нишесте и половин и половина вместо тежка сметана. И все пак, ако искате да направите тази рецепта Zuppa Toscana по -здравословна, тогава можете да направите няколко замени:

  • Заместител на бекон. Заменете бекона с пуешки бекон.
  • Италиански заместител на наденица. Заменете свинското италианско колбас със смляно пиле или постно смляно пуешко с телешки бульон, италианска подправка и люспи червен пипер.
  • Половина и половина заместване. Увеличете брашното до & frac12 чаша царевичното нишесте до & frac14 чаша и заменете половината и половината с мляко.
  • Още зеленчуци. Намалете количеството картофи и увеличете количеството на други зеленчуци.


Гледай видеото: San Gimignano, Italy: Towering Hill Town (Ноември 2021).