Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Предястие за торта с чушки, моркови и шунка

Предястие за торта с чушки, моркови и шунка

Тортата с предястие може да се приготви с всичко, което имате под ръка в хладилника, всякакви остатъци от салам, зеленчуци, които би било жалко да изхвърлите.

  • 120 г брашно
  • 4 яйца при стайна температура
  • 100 г крем
  • 100 г сирене
  • 1 морков
  • 100 г шунка
  • 1/2 червен пипер
  • 1/2 пакетче бакпулвер
  • Червен пипер
  • Василий
  • риган
  • сол
  • пипер
  • масло за намазнена тава

Порции: 10

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Предястие за торта с чушки, моркови и шунка:

Смесете брашното с бакпулвера. С помощта на миксер разбийте яйцата със сол до пухкавост. Добавете сметаната и разбъркайте. Включете брашното с бакпулвера, като разбърквате внимателно отдолу нагоре.Добавете подправки на вкус. След това сложете нарязаната на кубчета шунка, нарязания на кубчета пипер, моркова на едрото ренде, сиренето на едрото и този път разбъркайте с помощта на силиконова шпатула / дървена лъжица.

Постелете силиконова форма за кекс с масло, изсипете състава и го поставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса С, за 30 минути или докато тестът за клечка за зъби премине.


Проверка на предястието

Разтрийте маслото с половината количество захар, докато стане на пяна, след това добавете жълтъците на свой ред, добавете сол, ванилия и лимонова кора и разбъркайте добре, докато съставът удвои обема си. Разбийте твърдо белтъците с останалата захар отделно. След това пяна от яйчен белтък се добавя внимателно към състава на маслото, като се разбърква внимателно отдолу нагоре.

След това разделете състава на две, сложете половината в купата, в която разбиваме белтъците и смесваме с половината количество брашно, по -малко от 2 супени лъжици, което заместваме с 2 -те супени лъжици какао. Другият състав леко се смесва с останалото брашно. Вземете 2 форми за кекс (1/2 кг) мазнина и покрийте с брашно или тапет с пергаментова хартия.

Първо поставете белия състав във формите, след това изсипете този с какао.Поставете формите във фурната, загрята до 180 gC за 40-45 минути. Опитайте със сламата, ако са узрели. Извадете, оставете да изстине и напудрете с пудра захар.

Бърза проверка

10 яйца
2 захарни кучета
2 кучета брашно
1 чаша масло
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка настъргана сол
сок от лимон
3 пакетчета ванилова захар
1 супена лъжица без ром
3-4 какаови пръчици
1 2 чаши смлени орехови ядки
1 чаша цяло ядро ​​от орех
пудра захар


Начин на приготвяне:
Яйцата се отделят (белтъци и жълтъци). Смесете жълтъците заедно с олиото. Изстискайте лимона, разтворете бакпулвера в сока му и го поставете върху жълтъците, като разбъркате добре.




Добавете солта върху белтъците и разбийте пяната, след това добавете захарта в дъжда, ваниловата захар и разбийте, докато стане белезникава и твърда пяна. След това добавете малко по малко жълтъците и разбъркайте добре.
Оставете миксера настрана и използвайте дървена лъжица. Сложете брашното под дъжда и разбъркайте отдолу нагоре.
Трябва да излезе подходящ състав. Нито прекалено мека, нито твърде твърда.

Намажете две форми за кекс с олио (или хартия за печене) и изсипете същия състав и в двете, като оставите 3-4 супени лъжици в купата. Смесете останалите 3-4 супени лъжици от състава с какао.
Изсипваме във всяка тава, в средата, състав с какао. Отгоре с ядки от орех.
Загрейте фурната по -рано. Когато слагаме сладкишите, бавно запалваме огъня.

Печете прибл. 45 минути-1 час, а към края огънят се дава малко по-трудно да покафенее. Правим тест за клечки за зъби, за да видим дали съм готов. Когато ги извадим, оставете да изстинат от едната страна.


Видео: Млечна манджа с печени чушки (Януари 2022).