Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Най -добрите американски вериги за салати

Най -добрите американски вериги за салати

Когато обядът се търкаля, няма край на скучните, нездравословни възможности. Има бургери, китайски ястия за пица, пица, сандвичи и много други начини да се поставите в кома на храна чрез тъжен обяд на бюрото, дори преди да стигнете до 15:00. За много от нас салатата (и по -специално нарязаната салата) е най -добрият вариант за обяд и за щастие има някои наистина страхотни вериги за салати.

Най -добрите вериги за салати в Америка (слайдшоу)

Понякога салатата е идеалният начин да закусите и в повечето градове няма недостиг на вериги за салата. Зеленчуци за здраве и уелнес, протеини, които да ви заситят, и достатъчно храна, за да намалите глада ви, но не и да ви вкара в хранителна кома, са всички основания да го обмислите. Салатите също са безкрайно персонализирани, така че са идеални за почти всяка диета.

Тези дни все повече и повече вериги салати нарязват салатите си, за което всички сме. Нарязването на салатата с мецалуна (острие във формата на полумесец с две дръжки, разклатено) позволява на всички компоненти да се покрият равномерно в дресинга, създавайки парчета с размер на хапка с малко по всеки компонент във всяка хапка. Някои спорят че идеалната салата е тази, в която има големи парчета от всеки компонент, така че можете да смесвате и съчетавате вкусовете и текстурите с всяка хапка, но фактът остава, че има много хора, които са скочили върху нарязаната салата и вероятно яжте по един всеки ден от седмицата.

С увеличаването на популярността на закупуването на салати за обяд, броят на местата, които ги предлагат, се разширява в цялата страна. Някои от най -разпознаваемите имена, Chop't и Saladworks, са се разпространили по Източното крайбрежие и извън него, докато много други остават регионални фаворити. Ние класирахме някои от най-популярните вериги според ценообразуването, разнообразието от добавки, метода на нарязване, персонализирането и зелеността на веригата. Прочетете, за да научите коя верига излезе на върха!

Допълнителен доклад от Розмари Панталео.


Най -добрите кафенета в Америка

Концепцията е безнадеждно датирана. И така, кажете ни защо остава толкова много добри кафенета? Тази година ние благодарим на пазителите на пламъка и най -добрите останали примери за великото американско кафене.

Най -добрата вечеря за Деня на благодарността, която някога съм ял, беше миналата година в Хюстън, споделена с хиляди хора, които никога не съм срещал преди, всички ние се събрахме заедно в един от онези красиви следобеди, които Хюстън се радва през месеци като ноември. Това е и един от единствените периоди в годината, когато стоенето навън в дълга опашка, на паркинг, е нещо, което всъщност може да оцелеете.

Дойдохме като непознати, обединени в оценката на една от големите заведения за хранене в града-кафенето Cleburne Cafeteria, семейно заведение, което от поколения захранва жителите на Хюстън от всички сфери на живота. Някои от нас бяха тук и за носталгията, защото просто не правят вече такива кафенета, други защото това беше по -лесно от готвенето на нашите пуйки. И наистина, защо да се състезавате —пуйката тук е толкова добра.

Клебърн е лесно място за обичане, дори ако не сте почитатели да стоите на опашка за вечерята си, лесно ще се възхитите на бойния дух на ресторанта и#x2014 това е място, което е издържало много през почти осемдесетте години е част от историята на Хюстън и винаги изглежда се връща по -силна. Днес най -старото кафене в града е по -добро от всякога, предлагайки качествено домашно готвене на разумни цени за всеки и всеки достатъчно мъдър, за да разбере колко късмет имаме, че това място все още съществува. Има и други ресторанти, които ще представят по -голямо предизвикателство за вашето небце, но малко са тези, които обобщават Хюстън толкова спретнато — едно непретенциозно събиране на хора от цял ​​свят, споделящи любов към честното готвене от всякакъв вид. Защо ’ няма повече такива ресторанти?

Е, имаше. Преди по-малко от век кафенетата бяха толкова популярни сред американците, колкото и техните небрежни потомци днес. Със сигурност е имало предшественици, но се казва, че концепцията е влязла в народното въображение —заедно с толкова много други —в новаторската Колумбийска изложба от 1893 г. в Чикаго, където предприемачът Джон Крюгер управлява ресторант, вдъхновен от sm örg åsbord на Швеция. Изграждайки името си от испанския език, кафенето беше насочено към състезанията и концепцията започна да се разпространява навсякъде. Тези сравнително спокойни места бяха рекламирани като егалитарни, елате, идват всички заведения — в зависимост от твърде много места, разбира се, от цвета на кожата ви.

Както винаги, променените времена за сядане на ресторанти станаха по-непринудени, докато луксозните ежедневни вериги, обещаващи достъпна, вълнуваща храна, започнаха да се разпространяват. Кафенето започна да избледнява от погледа едно след друго, те започнаха да изчезват. Днес има държави, дори цели региони на страната, където кафенетата се намират само в училища или болници, или ако са късметлии в магазина на IKEA.

След това има части от страната, където кафенето никога не се е отказало. Разбира се, може да има по -добър начин, но кажете това на хората, които просто не могат да се откажат, или на техните оператори, които изглеждат упорито решени да запазят жанра жив, макар и само за още едно поколение. Подобно на всеки друг ресторант, няма нищо лесно в това да управлявате кафене, толкова много се спънаха, а след това изчезнаха — повече от една класическа операция е заложила фермата на модернизация, само за да открие, че това не е достатъчно: вие ’ve трябва да е добре. Феновете на жанра получиха грубо напомняне за този факт наскоро, когато едно от последните емблематични кафенета на Западното крайбрежие, Clifton ’s, се отвори отново за големи фанфари, но няколко години по-късно отново се провали. По времето, когато последният площад на Jell-O беше изхвърлен от линията през 2018 г., едва ли някой забеляза — дори и упорити фенове от детството бяха спрели да ходят много преди това, разочаровани от храната на ниско ниво и безсмислените цени.

Всяка година все повече кафенета изчезват или започват да се плъзгат към неизбежното, но за всяка малка лоша новина магията някак продължава да избухва. За всеки град, останал само с спомени, има места, като Северна Каролина, Тексас и дори ориентирана към бъдещето Северна Калифорния, където кафенето не само оцелява, но и процъфтява.

Долу, разбира се, но все още не напълно излязли — ето десетте най-добри останали примера за великото американско кафене, пазителите на пламъка, плюс няколко дузини вицешампиони, за които всеки трябва да знае. В това отразяващо време на годината отделете минута, за да благодарите, че те все още са тук.


Най -добрите кафенета в Америка

Концепцията е безнадеждно датирана. И така, кажете ни защо остава толкова много добри кафенета? Тази година ние благодарим на пазителите на пламъка и най -добрите останали примери за великото американско кафене.

Най -добрата вечеря за Деня на благодарността, която някога съм ял, беше миналата година в Хюстън, споделена с хиляди хора, които никога не съм срещал преди, всички ние се събрахме заедно в един от онези красиви следобеди, които Хюстън се радва през месеци като ноември. Това е и един от единствените периоди в годината, когато стоенето навън в дълга опашка, на паркинг, е нещо, което всъщност може да оцелеете.

Дойдохме като непознати, обединени в оценката на една от големите заведения за хранене в града-кафенето Cleburne Cafeteria, семейно заведение, което от поколения захранва жителите на Хюстън от всички сфери на живота. Някои от нас бяха тук и за носталгията, защото те просто не правят вече такива кафенета, други защото това беше по -лесно от приготвянето на нашите пуйки. И наистина, защо да се състезаваш —пуйката тук е толкова добра.

Клебърн е лесно място за обичане, дори ако не сте почитатели да стоите на опашката за вечерята си, лесно ще се възхитите на бойния дух на ресторанта и#x2014 това е място, което е издържало много през почти осемдесетте години е част от историята на Хюстън и винаги изглежда се връща по -силна. Днес най -старото кафене в града е по -добро от всякога, предлагайки качествено домашно готвене на разумни цени за всеки и всеки достатъчно мъдър, за да разбере колко късмет имаме, че това място все още съществува. Има и други ресторанти, които ще представят по -голямо предизвикателство за вашето небце, но малко са тези, които обобщават Хюстън толкова спретнато — едно непретенциозно събиране на хора от цял ​​свят, споделящи любов към честното готвене от всякакъв вид. Защо ’ няма повече такива ресторанти?

Е, имаше. Преди по-малко от век кафенетата бяха толкова популярни сред американците, колкото и техните небрежни потомци днес. Със сигурност е имало предшественици, но се казва, че концепцията е влязла в народното въображение —заедно с толкова много други —на новаторската Колумбийска изложба от 1893 г. в Чикаго, където предприемачът Джон Крюгер управлява ресторант, вдъхновен от sm örg åsbord на Швеция. Изграждайки името си от испанския език, кафенето беше насочено към състезанията и концепцията започна да се разпространява навсякъде. Тези сравнително спокойни места бяха рекламирани като егалитарни, елате, идват всички заведения — в зависимост от твърде много места, разбира се, от цвета на кожата ви.

Както винаги, променените времена за сядане на ресторанти станаха по-непринудени, докато луксозните ежедневни вериги, обещаващи достъпна, вълнуваща храна, започнаха да се разпространяват. Кафенето започна да избледнява от погледа едно след друго, те започнаха да изчезват. Днес има щати, дори цели региони на страната, където кафенетата се намират само в училища или болници, или ако са късметлии в магазина на IKEA.

След това има части от страната, където кафенето никога не се е отказало. Разбира се, може да има по -добър начин, но кажете това на хората, които просто не могат да се откажат, или на техните оператори, които изглеждат упорито решени да запазят жанра жив, макар и само за още едно поколение. Подобно на всеки друг ресторант, няма нищо лесно в това да управлявате кафене, толкова много се спънаха, а след това изчезнаха — повече от една класическа операция е заложила фермата на модернизация, само за да открие, че това не е достатъчно: вие ’ve трябва да е добре. Феновете на жанра получиха грубо напомняне за този факт наскоро, когато едно от последните емблематични кафенета на Западното крайбрежие, Clifton ’s, се отвори отново за големи фанфари, но няколко години по-късно отново се провали. По времето, когато последният площад на Jell-O беше изхвърлен от линията през 2018 г., едва ли някой забеляза — дори и упорити фенове от детството бяха спрели да ходят много преди това, разочаровани от храната на ниско ниво и безсмислените цени.

Всяка година все повече кафенета изчезват или започват да се плъзгат към неизбежното, но за всяка малка лоша новина магията някак продължава да избухва. За всеки град, останал само с спомени, има места, като Северна Каролина, Тексас и дори ориентирана към бъдещето Северна Калифорния, където кафенето не само оцелява, но и процъфтява.

Долу, разбира се, но все още не напълно излязли — ето десетте най-добри останали примера за великото американско кафене, пазителите на пламъка, плюс няколко дузини вицешампиони, за които всеки трябва да знае. В това отразяващо време на годината отделете минута, за да благодарите, че те все още са тук.


Най -добрите кафенета в Америка

Концепцията е безнадеждно датирана. И така, кажете ни защо остава толкова много добри кафенета? Тази година ние благодарим на пазителите на пламъка и най -добрите останали примери за великото американско кафене.

Най -добрата вечеря за Деня на благодарността, която някога съм ял, беше миналата година в Хюстън, споделена с хиляди хора, които никога не съм срещал преди, всички ние се събрахме заедно в един от онези красиви следобеди, които Хюстън се радва през месеци като ноември. Това е и един от единствените периоди в годината, когато стоенето навън в дълга опашка, на паркинг, е нещо, което всъщност може да оцелеете.

Дойдохме като непознати, обединени в оценката на една от големите заведения за хранене в града-кафенето Cleburne Cafeteria, семейно заведение, което от поколения захранва жителите на Хюстън от всички сфери на живота. Някои от нас бяха тук и за носталгията, защото те просто не правят вече такива кафенета, други защото това беше по -лесно от приготвянето на нашите пуйки. И наистина, защо да се състезавате —пуйката тук е толкова добра.

Клебърн е лесно място за обичане, дори ако не сте почитатели да стоите на опашката за вечерята си, лесно ще се възхитите на бойния дух на ресторанта и#x2014 това е място, което е издържало много през почти осемдесетте години е част от историята на Хюстън и винаги изглежда се връща по -силна. Днес най -старото кафене в града е по -добро от всякога, предлагайки качествено домашно готвене на разумни цени за всеки и всеки достатъчно мъдър, за да разбере колко късмет имаме, че това място все още съществува. Има и други ресторанти, които ще представят по -голямо предизвикателство за вашето небце, но малко са тези, които обобщават Хюстън толкова спретнато — едно непретенциозно събиране на хора от цял ​​свят, споделящи любов към честното готвене от всякакъв вид. Защо ’ няма повече такива ресторанти?

Е, имаше. Преди по-малко от век кафенетата бяха толкова популярни сред американците, колкото и техните небрежни потомци днес. Със сигурност е имало предшественици, но се казва, че концепцията е влязла в народното въображение —заедно с толкова много други —на новаторската Колумбийска изложба от 1893 г. в Чикаго, където предприемачът Джон Крюгер управлява ресторант, вдъхновен от sm örg åsbord на Швеция. Изграждайки името си от испанския език, кафенето беше насочено към състезанията и концепцията започна да се разпространява навсякъде. Тези сравнително спокойни места бяха рекламирани като егалитарни, елате, идват всички заведения — в зависимост от твърде много места, разбира се, от цвета на кожата ви.

Както винаги, променените времена за сядане на ресторанти станаха по-непринудени, докато луксозните ежедневни вериги, обещаващи достъпна, вълнуваща храна, започнаха да се разпространяват. Кафенето започна да избледнява от погледа едно след друго, те започнаха да изчезват. Днес има държави, дори цели региони на страната, където кафенетата се намират само в училища или болници, или ако са късметлии в магазина на IKEA.

След това има части от страната, където кафенето никога не се е отказало. Разбира се, може да има по -добър начин, но кажете това на хората, които просто не могат да се откажат, или на техните оператори, които изглеждат упорито решени да запазят жанра жив, макар и само за още едно поколение. Подобно на всеки друг ресторант, няма нищо лесно в това да управлявате кафене, толкова много се спънаха, а след това изчезнаха — повече от една класическа операция е заложила фермата на модернизация, само за да открие, че това не е достатъчно: вие ’ve трябва да е добре. Феновете на жанра получиха грубо напомняне за този факт наскоро, когато едно от последните емблематични кафенета на Западното крайбрежие, Clifton ’s, се отвори отново за големи фанфари, но няколко години по-късно отново се провали. По времето, когато последният площад на Jell-O беше изхвърлен от линията през 2018 г., едва ли някой забеляза — дори и упорити фенове от детството бяха спрели да ходят много преди това, разочаровани от храната на ниско ниво и безсмислените цени.

Всяка година все повече кафенета изчезват или започват да се плъзгат към неизбежното, но за всяка малка лоша новина магията някак продължава да избухва. За всеки град, останал само с спомени, има места, като Северна Каролина, Тексас и дори ориентирана към бъдещето Северна Калифорния, където кафенето не само оцелява, но и процъфтява.

Долу, разбира се, но все още не напълно излязли — ето десетте най-добри останали примера за великото американско кафене, пазителите на пламъка, плюс няколко дузини вицешампиони, за които всеки трябва да знае. В това отразяващо време на годината отделете минута, за да благодарите, че те все още са тук.


Най -добрите кафенета в Америка

Концепцията е безнадеждно датирана. И така, кажете ни защо остава толкова много добри кафенета? Тази година ние благодарим на пазителите на пламъка и най -добрите останали примери за великото американско кафене.

Най -добрата вечеря за Деня на благодарността, която някога съм ял, беше миналата година в Хюстън, споделена с хиляди хора, които никога не съм срещал преди, всички ние се събрахме заедно в един от онези красиви следобеди, които Хюстън се радва през месеци като ноември. Това е и един от единствените периоди в годината, когато стоенето навън в дълга опашка, на паркинг, е нещо, което всъщност може да оцелеете.

Дойдохме като непознати, обединени в оценката на една от големите заведения за хранене в града-кафенето Cleburne Cafeteria, семейно заведение, което от поколения храни храстонци от всички сфери на живота. Някои от нас бяха тук и за носталгията, защото просто не правят вече такива кафенета, други защото това беше по -лесно от готвенето на нашите пуйки. И наистина, защо да се състезавате —пуйката тук е толкова добра.

Клебърн е лесно място за обичане, дори ако не сте почитатели да стоите на опашката за вечерята си, лесно ще се възхитите на бойния дух на ресторанта и#x2014 това е място, което е издържало много през почти осемдесетте години е част от историята на Хюстън и винаги изглежда се връща по -силна. Днес най -старото кафене в града е по -добро от всякога, предлагайки качествено домашно готвене на разумни цени за всеки и всеки достатъчно мъдър, за да разбере колко късмет имаме, че това място все още съществува. Има и други ресторанти, които ще представят по -голямо предизвикателство за вашето небце, но малко са тези, които обобщават Хюстън толкова спретнато — едно непретенциозно събиране на хора от цял ​​свят, споделящи любов към честното готвене от всякакъв вид. Защо ’ няма повече такива ресторанти?

Е, имаше. Преди по-малко от век кафенетата бяха толкова популярни сред американците, колкото и техните небрежни потомци днес. Със сигурност е имало предшественици, но се казва, че концепцията е влязла в народното въображение —заедно с толкова много други —в новаторската Колумбийска изложба от 1893 г. в Чикаго, където предприемачът Джон Крюгер управлява ресторант, вдъхновен от sm örg åsbord на Швеция. Изграждайки името си от испанския език, кафенето беше насочено към състезанията и концепцията започна да се разпространява навсякъде. Тези сравнително спокойни места бяха рекламирани като егалитарни, елате, идват всички заведения — в зависимост от твърде много места, разбира се, от цвета на кожата ви.

Както винаги, променените времена за сядане на ресторанти станаха по-непринудени, докато луксозните ежедневни вериги, обещаващи достъпна, вълнуваща храна, започнаха да се разпространяват. Кафенето започна да избледнява от погледа едно след друго, те започнаха да изчезват. Днес има щати, дори цели региони на страната, където кафенетата се намират само в училища или болници, или ако са късметлии в магазина на IKEA.

След това има части от страната, където кафенето никога не се е отказало. Разбира се, може да има по -добър начин, но кажете това на хората, които просто не могат да се откажат, или на техните оператори, които изглеждат упорито решени да запазят жанра жив, макар и само за още едно поколение. Подобно на всеки друг ресторант, няма нищо лесно в това да управлявате кафене, толкова много се спънаха, а след това изчезнаха — повече от една класическа операция е заложила фермата на модернизация, само за да открие, че това не е достатъчно: вие ’ve трябва да е добре. Феновете на жанра получиха грубо напомняне за този факт наскоро, когато едно от последните емблематични кафенета на Западното крайбрежие, Clifton ’s, се отвори отново за големи фанфари, но няколко години по-късно отново се провали. По времето, когато последният площад на Jell-O беше изхвърлен от линията през 2018 г., едва ли някой забеляза — дори и упорити фенове от детството бяха спрели да ходят много преди това, разочаровани от храната на ниско ниво и безсмислените цени.

Всяка година все повече кафенета изчезват или започват да се плъзгат към неизбежното, но за всяка малка лоша новина магията някак продължава да избухва. За всеки град, останал само с спомени, има места, като Северна Каролина, Тексас и дори ориентирана към бъдещето Северна Калифорния, където кафенето не само оцелява, но и процъфтява.

Долу, разбира се, но все още не напълно излязли — ето десетте най-добри останали примера за великото американско кафене, пазителите на пламъка, плюс няколко дузини вицешампиони, за които всеки трябва да знае. В това отразяващо време на годината отделете минута, за да благодарите, че те все още са тук.


Най -добрите кафенета в Америка

Концепцията е безнадеждно датирана. И така, кажете ни защо остава толкова много добри кафенета? Тази година ние благодарим на пазителите на пламъка и най -добрите останали примери за великото американско кафене.

Най -добрата вечеря за Деня на благодарността, която някога съм ял, беше миналата година в Хюстън, споделена с хиляди хора, които никога не съм срещал преди, всички ние се събрахме заедно в един от онези красиви следобеди, които Хюстън се радва през месеци като ноември. Това е и един от единствените периоди в годината, когато стоенето навън в дълга опашка, на паркинг, е нещо, което всъщност може да оцелеете.

Дойдохме като непознати, обединени в оценката на една от големите заведения за хранене в града-кафенето Cleburne Cafeteria, семейно заведение, което от поколения храни храстонци от всички сфери на живота. Някои от нас бяха тук и за носталгията, защото просто не правят вече такива кафенета, други защото това беше по -лесно от готвенето на нашите пуйки. И наистина, защо да се състезавате —пуйката тук е толкова добра.

Клебърн е лесно място за обичане, дори ако не сте почитатели да стоите на опашка за вечерята си, лесно ще се възхитите на бойния дух на ресторанта и#x2014 това е място, което е издържало много през почти осемдесетте години е част от историята на Хюстън и винаги изглежда се връща по -силна. Днес най -старото кафене в града е по -добро от всякога, предлагайки качествено домашно готвене на разумни цени за всеки и всеки достатъчно мъдър, за да разбере колко късмет имаме, че това място все още съществува. Има и други ресторанти, които ще представят по -голямо предизвикателство за вашето небце, но малко са тези, които обобщават Хюстън толкова спретнато — едно непретенциозно събиране на хора от цял ​​свят, споделящи любов към честното готвене от всякакъв вид. Защо ’ няма повече такива ресторанти?

Е, имаше. Преди по-малко от век кафенетата бяха толкова популярни сред американците, колкото и техните небрежни потомци днес. Със сигурност е имало предшественици, но се казва, че концепцията е влязла в народното въображение —заедно с толкова много други —на новаторското колумбийско изложение от 1893 г. в Чикаго, където предприемачът Джон Крюгер управлява ресторант, вдъхновен от sm örg åsbord на Швеция. Изграждайки името си от испанския език, кафенето беше насочено към състезанията и концепцията започна да се разпространява навсякъде. Тези сравнително спокойни места бяха рекламирани като егалитарни, елате, идват всички заведения — в зависимост от твърде много места, разбира се, от цвета на кожата ви.

Както винаги, променените времена за сядане на ресторанти станаха по-непринудени, докато луксозните ежедневни вериги, обещаващи достъпна, вълнуваща храна, започнаха да се разпространяват. Кафенето започна да избледнява от погледа едно след друго, те започнаха да изчезват. Днес има държави, дори цели региони на страната, където кафенетата се намират само в училища или болници, или ако са късметлии в магазина на IKEA.

След това има части от страната, където кафенето никога не се е отказало. Разбира се, може да има по -добър начин, но кажете това на хората, които просто не могат да се откажат, или на техните оператори, които изглеждат упорито решени да запазят жанра жив, макар и само за още едно поколение. Подобно на всеки друг ресторант, няма нищо лесно в това да управлявате кафене, толкова много се спънаха, а след това изчезнаха — повече от една класическа операция е заложила фермата на модернизация, само за да открие, че това не е достатъчно: вие ’ve трябва да е добре. Феновете на жанра получиха грубо напомняне за този факт наскоро, когато едно от последните емблематични кафенета на Западното крайбрежие, Clifton ’s, се отвори отново за големи фанфари, но няколко години по-късно отново се провали. По времето, когато последният площад на Jell-O беше изхвърлен от линията през 2018 г., едва ли някой забеляза — дори и упорити фенове от детството бяха спрели да ходят много преди това, разочаровани от храната на ниско ниво и безсмислените цени.

Всяка година все повече кафенета изчезват или започват да се плъзгат към неизбежното, но за всяка малка лоша новина магията някак продължава да избухва. За всеки град, останал само с спомени, има места, като Северна Каролина, Тексас и дори ориентирана към бъдещето Северна Калифорния, където кафенето не само оцелява, но и процъфтява.

Долу, разбира се, но все още не е напълно излязъл — ето десетте най-добри останали примера за великото американско кафене, пазителите на пламъка, плюс няколко дузини вицешампиони, за които всеки трябва да знае. В това отразяващо време на годината отделете минута, за да благодарите, че те все още са тук.


Най -добрите кафенета в Америка

Концепцията е безнадеждно датирана. И така, кажете ни защо остава толкова много добри кафенета? Тази година ние благодарим на пазителите на пламъка и най -добрите останали примери за великото американско кафене.

Най -добрата вечеря за Деня на благодарността, която някога съм ял, беше миналата година в Хюстън, споделена с хиляди хора, които никога не съм срещал преди, всички ние се събрахме заедно в един от онези красиви следобеди, които Хюстън се радва през месеци като ноември. Това е и един от единствените периоди в годината, когато стоенето навън в дълга опашка, на паркинг, е нещо, което всъщност може да оцелеете.

Дойдохме като непознати, обединени в оценката на една от големите заведения за хранене в града-кафенето Cleburne Cafeteria, семейно заведение, което от поколения захранва жителите на Хюстън от всички сфери на живота. Някои от нас бяха тук и за носталгията, защото просто не правят вече такива кафенета, други защото това беше по -лесно от готвенето на нашите пуйки. И наистина, защо да се състезавате —пуйката тук е толкова добра.

Клебърн е лесно място за обичане, дори ако не сте почитатели да стоите на опашка за вечерята си, лесно ще се възхитите на бойния дух на ресторанта и#x2019 това е място, което е издържало много през почти осемдесетте години е част от историята на Хюстън и винаги изглежда се връща по -силна. Днес най -старото кафене в града е по -добро от всякога, предлагайки качествено домашно готвене на разумни цени за всеки и всеки достатъчно мъдър, за да разбере колко късмет имаме, че това място все още съществува. Има и други ресторанти, които ще представят по -голямо предизвикателство за вашето небце, но малко са тези, които обобщават Хюстън толкова спретнато — едно непретенциозно събиране на хора от цял ​​свят, споделящи любов към честното готвене от всякакъв вид. Защо ’ няма повече такива ресторанти?

Е, имаше. Преди по-малко от век кафенетата бяха толкова популярни сред американците, колкото и техните небрежни потомци днес. Със сигурност е имало предшественици, но се казва, че концепцията е влязла в народното въображение —заедно с толкова много други —на новаторската Колумбийска изложба от 1893 г. в Чикаго, където предприемачът Джон Крюгер управлява ресторант, вдъхновен от sm örg åsbord на Швеция. Изграждайки името си от испанския език, кафенето беше насочено към състезанията и концепцията започна да се разпространява навсякъде. Тези сравнително спокойни места бяха рекламирани като егалитарни, елате, идват всички заведения — в зависимост от твърде много места, разбира се, от цвета на кожата ви.

Както винаги, променените времена за сядане на ресторанти станаха по-непринудени, докато луксозните ежедневни вериги, обещаващи достъпна, вълнуваща храна, започнаха да се разпространяват. Кафенето започна да избледнява от погледа едно след друго, те започнаха да изчезват. Днес има държави, дори цели региони на страната, където кафенетата се намират само в училища или болници, или ако са късметлии в магазина на IKEA.

След това има части от страната, където кафенето никога не се е отказало. Разбира се, може да има по -добър начин, но кажете това на хората, които просто не могат да се откажат, или на техните оператори, които изглеждат упорито решени да запазят жанра жив, макар и само за още едно поколение. Подобно на всеки друг ресторант, няма нищо лесно в това да управлявате кафене, толкова много се спънаха, а след това изчезнаха — повече от една класическа операция е заложила фермата на модернизация, само за да открие, че това не е достатъчно: вие ’ve трябва да е добре. Феновете на жанра получиха грубо напомняне за този факт наскоро, когато едно от последните емблематични кафенета на Западното крайбрежие, Clifton ’s, се отвори отново за големи фанфари, но няколко години по-късно отново се провали. По времето, когато последният площад на Jell-O беше изхвърлен от линията през 2018 г., едва ли някой забеляза — дори и упорити фенове от детството бяха спрели да ходят много преди това, разочаровани от храната на ниско ниво и безсмислените цени.

Всяка година все повече кафенета изчезват или започват да се плъзгат към неизбежното, но за всяка малка лоша новина магията някак продължава да избухва. За всеки град, останал само с спомени, има места, като Северна Каролина, Тексас и дори ориентирана към бъдещето Северна Калифорния, където кафенето не само оцелява, но и процъфтява.

Долу, разбира се, но все още не напълно излязли — ето десетте най-добри останали примера за великото американско кафене, пазителите на пламъка, плюс няколко дузини вицешампиони, за които всеки трябва да знае. В това отразяващо време на годината отделете минута, за да благодарите, че те все още са тук.


Най -добрите кафенета в Америка

The concept is hopelessly dated. So tell us, then, why are there so many good cafeterias left? This year, we&rsquore giving thanks for the keepers of the flame&mdashthe best remaining examples of the great American cafeteria.

The best Thanksgiving dinner I ever ate was last year in Houston, shared with thousands of people I&aposd never met before, all of us gathered together on one of those beautiful afternoons that Houston enjoys during months like November. It&aposs one of the only times of year where standing outside in a long line, in a parking lot, is something you might actually survive.

We came as strangers, united in our appreciation of one of the city’s great dining institutions, the Cleburne Cafeteria, a family-owned establishment that has been feeding Houstonians from all walks of life for generations. Some of us were here for the nostalgia, too, because they just don’t make cafeterias like this anymore, others because it was easier than cooking our own turkeys. And really, why compete—the turkey here is just that good.

The Cleburne is an easy place to love even if you are not a fan of standing in line for your dinner, you will easily admire the restaurant’s fighting spirit—this is a place that has endured a great deal in the nearly eighty years it has been a part of Houston’s story, and always seems to come back stronger. Today, the city’s oldest cafeteria is better than ever, serving up quality home cooking at reasonable prices to anybody and everybody wise enough to understand just how lucky we are that this place still exists. There are other restaurants that will present a greater challenge to your palate, but there are few that sum up Houston quite so neatly𠅊n unpretentious coming together of peoples from all over the world, sharing a love of honest cooking of any kind. Why aren’t there more restaurants like this?

Well, there were. Less than a century ago, cafeterias were as popular with Americans as their fast-casual descendants are today. There were certainly predecessors, but the concept is said to have entered the popular imagination𠅊long with so much else𠅊t the ground-breaking 1893 Columbian Exposition in Chicago, where entrepreneur John Kruger operated a restaurant inspired by the smörgåsbords of Sweden. Cribbing its name from the Spanish language, the cafeteria was off to the races, and the concept began to spread far and wide. These relatively laid-back venues were touted as egalitarian, come one, come all establishments�pending in too many places, of course, on the color of your skin.

As ever, times changed sit-down restaurants became more casual, while upscale casual chains promising affordable, exciting food, began to proliferate. The cafeteria began to fade from view one by one, they started to disappear. Today, there are states, even entire regions of the country, where cafeterias are found only inside schools, or hospitals, or—if they’re lucky𠅊n IKEA store.

Then, there are the parts of the country where the cafeteria never really gave up. Sure, there might be a better way, but tell that to the people that just can’t quit going, or to their operators who seem doggedly determined to keep the genre alive, if only for one more generation. Just like any other restaurant, there’s nothing easy about running a cafeteria so many have stumbled, and then disappeared—more than one classic operation has bet the farm on modernization, only to discover that it’s not enough: you’ve also got to be good. Fans of the genre received a harsh reminder of this fact recently, when one of the last iconic cafeterias on the West Coast, Clifton’s, re-opened to great fanfare, only to fail again a few years later. By the time the last Jell-O square was discarded off the line in 2018, barely anyone noticed𠅎ven diehard fans from childhood had stopped going long before, frustrated by sub-par food and nonsensical pricing.

Each year, more cafeterias disappear, or begin their slide towards the inevitable, but for every bit of bad news, magic somehow continues to break out. For every city left with nothing but memories, there are places, like North Carolina, Texas, and even future-minded Northern California, where the cafeteria is not only surviving, but also thriving.

Down, sure, but not yet completely out—here are the ten best remaining examples of the great American cafeteria, the keepers of the flame, plus a couple dozen runners-up that everyone should know about. At this reflective time of year, take a minute to give thanks that they’re still here.


The Best Cafeterias in America

The concept is hopelessly dated. So tell us, then, why are there so many good cafeterias left? This year, we&rsquore giving thanks for the keepers of the flame&mdashthe best remaining examples of the great American cafeteria.

The best Thanksgiving dinner I ever ate was last year in Houston, shared with thousands of people I&aposd never met before, all of us gathered together on one of those beautiful afternoons that Houston enjoys during months like November. It&aposs one of the only times of year where standing outside in a long line, in a parking lot, is something you might actually survive.

We came as strangers, united in our appreciation of one of the city’s great dining institutions, the Cleburne Cafeteria, a family-owned establishment that has been feeding Houstonians from all walks of life for generations. Some of us were here for the nostalgia, too, because they just don’t make cafeterias like this anymore, others because it was easier than cooking our own turkeys. And really, why compete—the turkey here is just that good.

The Cleburne is an easy place to love even if you are not a fan of standing in line for your dinner, you will easily admire the restaurant’s fighting spirit—this is a place that has endured a great deal in the nearly eighty years it has been a part of Houston’s story, and always seems to come back stronger. Today, the city’s oldest cafeteria is better than ever, serving up quality home cooking at reasonable prices to anybody and everybody wise enough to understand just how lucky we are that this place still exists. There are other restaurants that will present a greater challenge to your palate, but there are few that sum up Houston quite so neatly𠅊n unpretentious coming together of peoples from all over the world, sharing a love of honest cooking of any kind. Why aren’t there more restaurants like this?

Well, there were. Less than a century ago, cafeterias were as popular with Americans as their fast-casual descendants are today. There were certainly predecessors, but the concept is said to have entered the popular imagination𠅊long with so much else𠅊t the ground-breaking 1893 Columbian Exposition in Chicago, where entrepreneur John Kruger operated a restaurant inspired by the smörgåsbords of Sweden. Cribbing its name from the Spanish language, the cafeteria was off to the races, and the concept began to spread far and wide. These relatively laid-back venues were touted as egalitarian, come one, come all establishments�pending in too many places, of course, on the color of your skin.

As ever, times changed sit-down restaurants became more casual, while upscale casual chains promising affordable, exciting food, began to proliferate. The cafeteria began to fade from view one by one, they started to disappear. Today, there are states, even entire regions of the country, where cafeterias are found only inside schools, or hospitals, or—if they’re lucky𠅊n IKEA store.

Then, there are the parts of the country where the cafeteria never really gave up. Sure, there might be a better way, but tell that to the people that just can’t quit going, or to their operators who seem doggedly determined to keep the genre alive, if only for one more generation. Just like any other restaurant, there’s nothing easy about running a cafeteria so many have stumbled, and then disappeared—more than one classic operation has bet the farm on modernization, only to discover that it’s not enough: you’ve also got to be good. Fans of the genre received a harsh reminder of this fact recently, when one of the last iconic cafeterias on the West Coast, Clifton’s, re-opened to great fanfare, only to fail again a few years later. By the time the last Jell-O square was discarded off the line in 2018, barely anyone noticed𠅎ven diehard fans from childhood had stopped going long before, frustrated by sub-par food and nonsensical pricing.

Each year, more cafeterias disappear, or begin their slide towards the inevitable, but for every bit of bad news, magic somehow continues to break out. For every city left with nothing but memories, there are places, like North Carolina, Texas, and even future-minded Northern California, where the cafeteria is not only surviving, but also thriving.

Down, sure, but not yet completely out—here are the ten best remaining examples of the great American cafeteria, the keepers of the flame, plus a couple dozen runners-up that everyone should know about. At this reflective time of year, take a minute to give thanks that they’re still here.


The Best Cafeterias in America

The concept is hopelessly dated. So tell us, then, why are there so many good cafeterias left? This year, we&rsquore giving thanks for the keepers of the flame&mdashthe best remaining examples of the great American cafeteria.

The best Thanksgiving dinner I ever ate was last year in Houston, shared with thousands of people I&aposd never met before, all of us gathered together on one of those beautiful afternoons that Houston enjoys during months like November. It&aposs one of the only times of year where standing outside in a long line, in a parking lot, is something you might actually survive.

We came as strangers, united in our appreciation of one of the city’s great dining institutions, the Cleburne Cafeteria, a family-owned establishment that has been feeding Houstonians from all walks of life for generations. Some of us were here for the nostalgia, too, because they just don’t make cafeterias like this anymore, others because it was easier than cooking our own turkeys. And really, why compete—the turkey here is just that good.

The Cleburne is an easy place to love even if you are not a fan of standing in line for your dinner, you will easily admire the restaurant’s fighting spirit—this is a place that has endured a great deal in the nearly eighty years it has been a part of Houston’s story, and always seems to come back stronger. Today, the city’s oldest cafeteria is better than ever, serving up quality home cooking at reasonable prices to anybody and everybody wise enough to understand just how lucky we are that this place still exists. There are other restaurants that will present a greater challenge to your palate, but there are few that sum up Houston quite so neatly𠅊n unpretentious coming together of peoples from all over the world, sharing a love of honest cooking of any kind. Why aren’t there more restaurants like this?

Well, there were. Less than a century ago, cafeterias were as popular with Americans as their fast-casual descendants are today. There were certainly predecessors, but the concept is said to have entered the popular imagination𠅊long with so much else𠅊t the ground-breaking 1893 Columbian Exposition in Chicago, where entrepreneur John Kruger operated a restaurant inspired by the smörgåsbords of Sweden. Cribbing its name from the Spanish language, the cafeteria was off to the races, and the concept began to spread far and wide. These relatively laid-back venues were touted as egalitarian, come one, come all establishments�pending in too many places, of course, on the color of your skin.

As ever, times changed sit-down restaurants became more casual, while upscale casual chains promising affordable, exciting food, began to proliferate. The cafeteria began to fade from view one by one, they started to disappear. Today, there are states, even entire regions of the country, where cafeterias are found only inside schools, or hospitals, or—if they’re lucky𠅊n IKEA store.

Then, there are the parts of the country where the cafeteria never really gave up. Sure, there might be a better way, but tell that to the people that just can’t quit going, or to their operators who seem doggedly determined to keep the genre alive, if only for one more generation. Just like any other restaurant, there’s nothing easy about running a cafeteria so many have stumbled, and then disappeared—more than one classic operation has bet the farm on modernization, only to discover that it’s not enough: you’ve also got to be good. Fans of the genre received a harsh reminder of this fact recently, when one of the last iconic cafeterias on the West Coast, Clifton’s, re-opened to great fanfare, only to fail again a few years later. By the time the last Jell-O square was discarded off the line in 2018, barely anyone noticed𠅎ven diehard fans from childhood had stopped going long before, frustrated by sub-par food and nonsensical pricing.

Each year, more cafeterias disappear, or begin their slide towards the inevitable, but for every bit of bad news, magic somehow continues to break out. For every city left with nothing but memories, there are places, like North Carolina, Texas, and even future-minded Northern California, where the cafeteria is not only surviving, but also thriving.

Down, sure, but not yet completely out—here are the ten best remaining examples of the great American cafeteria, the keepers of the flame, plus a couple dozen runners-up that everyone should know about. At this reflective time of year, take a minute to give thanks that they’re still here.


The Best Cafeterias in America

The concept is hopelessly dated. So tell us, then, why are there so many good cafeterias left? This year, we&rsquore giving thanks for the keepers of the flame&mdashthe best remaining examples of the great American cafeteria.

The best Thanksgiving dinner I ever ate was last year in Houston, shared with thousands of people I&aposd never met before, all of us gathered together on one of those beautiful afternoons that Houston enjoys during months like November. It&aposs one of the only times of year where standing outside in a long line, in a parking lot, is something you might actually survive.

We came as strangers, united in our appreciation of one of the city’s great dining institutions, the Cleburne Cafeteria, a family-owned establishment that has been feeding Houstonians from all walks of life for generations. Some of us were here for the nostalgia, too, because they just don’t make cafeterias like this anymore, others because it was easier than cooking our own turkeys. And really, why compete—the turkey here is just that good.

The Cleburne is an easy place to love even if you are not a fan of standing in line for your dinner, you will easily admire the restaurant’s fighting spirit—this is a place that has endured a great deal in the nearly eighty years it has been a part of Houston’s story, and always seems to come back stronger. Today, the city’s oldest cafeteria is better than ever, serving up quality home cooking at reasonable prices to anybody and everybody wise enough to understand just how lucky we are that this place still exists. There are other restaurants that will present a greater challenge to your palate, but there are few that sum up Houston quite so neatly𠅊n unpretentious coming together of peoples from all over the world, sharing a love of honest cooking of any kind. Why aren’t there more restaurants like this?

Well, there were. Less than a century ago, cafeterias were as popular with Americans as their fast-casual descendants are today. There were certainly predecessors, but the concept is said to have entered the popular imagination𠅊long with so much else𠅊t the ground-breaking 1893 Columbian Exposition in Chicago, where entrepreneur John Kruger operated a restaurant inspired by the smörgåsbords of Sweden. Cribbing its name from the Spanish language, the cafeteria was off to the races, and the concept began to spread far and wide. These relatively laid-back venues were touted as egalitarian, come one, come all establishments�pending in too many places, of course, on the color of your skin.

As ever, times changed sit-down restaurants became more casual, while upscale casual chains promising affordable, exciting food, began to proliferate. The cafeteria began to fade from view one by one, they started to disappear. Today, there are states, even entire regions of the country, where cafeterias are found only inside schools, or hospitals, or—if they’re lucky𠅊n IKEA store.

Then, there are the parts of the country where the cafeteria never really gave up. Sure, there might be a better way, but tell that to the people that just can’t quit going, or to their operators who seem doggedly determined to keep the genre alive, if only for one more generation. Just like any other restaurant, there’s nothing easy about running a cafeteria so many have stumbled, and then disappeared—more than one classic operation has bet the farm on modernization, only to discover that it’s not enough: you’ve also got to be good. Fans of the genre received a harsh reminder of this fact recently, when one of the last iconic cafeterias on the West Coast, Clifton’s, re-opened to great fanfare, only to fail again a few years later. By the time the last Jell-O square was discarded off the line in 2018, barely anyone noticed𠅎ven diehard fans from childhood had stopped going long before, frustrated by sub-par food and nonsensical pricing.

Each year, more cafeterias disappear, or begin their slide towards the inevitable, but for every bit of bad news, magic somehow continues to break out. For every city left with nothing but memories, there are places, like North Carolina, Texas, and even future-minded Northern California, where the cafeteria is not only surviving, but also thriving.

Down, sure, but not yet completely out—here are the ten best remaining examples of the great American cafeteria, the keepers of the flame, plus a couple dozen runners-up that everyone should know about. At this reflective time of year, take a minute to give thanks that they’re still here.