Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Салата с гъби и пилешки гърди (салата на Дядо Коледа)

Салата с гъби и пилешки гърди (салата на Дядо Коледа)

Сварете пилешките гърди без кожа в супата, оставете да изстине, нарежете на кубчета и сложете в купа. Нарежете шунката и маслините на кубчета и ги поставете върху пилешките гърди. Нарежете гъбите на кубчета и ги сварете в олио за 5-10 минути. Оставете ги да се охладят и ги добавете към останалата част от състава. Нарежете краставиците по дължина, обелете ги, нарежете на кубчета, изстискайте сока и ги поставете върху останалите съставки. Добавете сиренето на едро ренде и разбъркайте.

За майонеза използвайте 2 жълтъка (един суров и един сварен), които смесвате и добавяте малко масло върху тях. За да сте сигурни, че майонезата не е нарязана, ви съветвам да смесите в една посока. В края добавете горчица и лимон на вкус.

Добавете майонеза към останалата част от състава, добавете сол на вкус и разбъркайте внимателно.

Поставете салатата в чиния. За украса настържете белтъците и жълтъците от 2 твърдо сварени яйца, както и червена чушка. Подредете съставките така, че да получите лице на Дядо Коледа. За очите използвайте две черни маслини.


Циулама с гъби и пилешки гърди

Преди да напиша рецепта, през повечето време се опитвам да си спомням приятни моменти от детството си и от времето, когато децата ми, когато са били малки, са правили дълги разходки из паркове, по хълмове или в подножието на гората. През повечето време, освен движението, недекларираната цел беше да проветри и майката на децата, да я види малко по -спокойна от останалите неща в къщата.

Спомени, спомени & # 8230! В средата на есенния сезон (около края на септември, началото на октомври), бране на гъби директно от гората или от равнината, която все още спи под сутрешната роса, от Treapturi, където течеше водата от хидроенергийния канал в моя роден град плавно към турбините. това беше любимото ми движение на открито.

Баба ми беше в детството ми предшественик, но и ментор в брането на гъби. По-късно, през осемдесетте години на миналия век, децата ми и аз продължихме да се разхождаме из старите, добре познати места и да берем гъби. Когато децата ми пораснаха, много по -рядко, отколкото бих искал, в крайна сметка набрах гъби по старите места.

Страстта ми към брането на гъби се запази във времето и все още е, но на други места, освен тези от моето детство.

Да запомня ?! Брането на гъби не е достъпно за всички. Не познавате гъбите, не ги берете, не ги купувате от пазара, не ги препоръчвате на никого да ги използва. Гъбите, закупени от пазара, дори и да не са толкова вкусни и пълни с мистериозните миризми на полето / гората, които се отглеждат и берат от гъбите, имат виза за консумация на санитарно-ветеринарния орган.

Необходими съставки в рецептата: гъби (пресни / попарени и замразени / консервирани в саламура), пилешки гърди / пилешки гърди / пуешки гърди (готови печени или варени), варено мляко, брашно, зехтин, прясно масло, зърна черен пипер, едра сол.

Когато приготвяте цяло пиле, цяло пиле или цяла пуйка, рядко можете да ядете всичко на едно хранене. Всяка уважаваща себе си, грижовна домакиня ще постави ежедневното хранене на семейството във фризера, в найлонови торбички за храна, което остава и ще се използва, когато вечерята трябва да се приготви бързо и времето не е най-добрият съюзник.

В рецептата можете да използвате, за предпочитане, пресни бели гъби.

Съставки

  • бели гъби,
  • пилешки гърди, готови печени / варени,
  • сладко мляко,
  • брашно,
  • прясно масло,
  • екстра върджин зехтин.

Циуламауа, приготвена с попарени и замразени гъби от есента или с гъби, консервирани в саламура, ще бъде също толкова вкусна.

Да се ​​мият или да не се мият гъбите ?! Гъбите се почистват от листа и пясък, измиват се под струя студена вода, ако са прясно набрани. За да не почернеят, белите гъби се измиват само преди да бъдат използвани.

Селските гъби могат да се почистват само с кухненска четка, без измиване.

Нарежете гъбите на по -големи парчета и ги запържете в смес от зехтин и прясно масло.

Когато се втвърдят, подправете гъбите с едра сол и прясно смлян зърна черен пипер. Няма грешка, ако добавите няколко люти люспи люспи.

Упътвания

  1. Почистване на листа и гъби с пясък и, ако е необходимо, измиване под струя студена вода.
  2. Нарежете гъбите на по -големи парчета и втвърдете в смес от екстра върджин зехтин и прясно масло. Подправете втвърдените гъби с едра сол и прясно смлян зърна черен пипер.
  3. Добавете брашно върху втвърдените гъби и разбъркайте с дървена лъжица.
  4. Добавете горещо мляко върху втвърдените гъби, увити в брашно. Смесете с дървена лъжица, за да предотвратите образуването на бучки.
  5. В приготвянето добавете филийки пилешки гърди, готови за печене. Оставете да заври и оставете вкусовете да се смесят.
  6. Сервирайте горещо с гореща полента.

Върху втвърдените гъби добавете брашно (в зависимост от количеството втвърдени гъби) и разбъркайте с помощта на дървена лъжица.

Не искаме славно последно ястие, с бучки и пълно с брашно! Брашното се добавя постепенно, при дъжд и се смесва непрекъснато в препарата, по време на добавянето на брашното, за да не се образуват бучки.

Брашното не трябва да е в излишък, достатъчно е да увиете парчетата втвърдени гъби.

Сладкото мляко се загрява близо до кипене в емайлирана чаша.

Горещото мляко постепенно се добавя към втвърдените гъби, увити в брашно. Разбъркайте добре с дървена лъжица, така че всички бучки да изчезнат.

Добавеното мляко зависи от желаната консистенция на крайния препарат.

Когато се достигне желаната консистенция на препарата, добавете филийките от пилешките гърди, готови за печене.

Препаратът се вари в няколко циреи, за да се загрее месото и да се хомогенизират вкусовете.

По време на приготвянето на рецептата се сварява от полента.

Ястието се сервира горещо с гореща полента.

За такова вкусно ястие, през студения сезон, е добре дошла чаша сливова ракия, сварена с черен пипер, канела и анасон, тя се бори със студа и обитаващия грип.

За да се охлади шията, докато се сервира горещото ястие, нова салата от зеле с краставици и зелен копър би работила, дори ако съставките се намират само на пазара и са донесени от чужбина.

Добър апетит вие, гурме братя и вие, гурме братя навсякъде, където и да сте по света! Опитайте тази рецепта и няма да съжалявате. Нямате пиле или пилешки гърди? Сварете пилешки гърди (които използвате за циулама) с корени и ще имате готова супа тип 1, за да сложите в нея само кнедли или юфка.


Блогът на Нели


СЪСТАВ:
1 пилешки гърди
1 кг гъби
2-3 глави лук
200 гр заквасена сметана
250 г сирене
6 яйца
2 супени лъжици брашно
масло
вегетира
сол
маргарин и галета за намазнена и застлана тава

ПОДГОТОВКА:
Сложете задушените пилешки гърди в тефлонов тиган. Когато е готово, свалете от котлона и оставете настрана. Гъбите се почистват, измиват и нарязват. Лукът се нарязва на ситно, слага се в 2-3 супени лъжици олио, след което се добавят нарязаните гъби. Покрийте с капак и оставете на огъня, докато водата, оставена от гъбите, спадне наполовина. Вземете 2 супени лъжици заквасена сметана, смесете с брашно и добавете към състава на гъбите, като бъркате непрекъснато, за да не стане на бучки. Съчетайте солта и вегетата и свалете тигана от котлона. Намажете тава с маргарин и покрийте с галета, поставете нарязаните на кубчета пилешки гърди, след това гъбите и настържете сиренето отгоре. Разбийте яйцата с останалата сметана и изсипете композицията в тигана. Поставете я във фурната и я задръжте, докато покафенее малко отгоре, около 25-30 минути.
ДОБЪР АПЕТИТ!


Спагети с гъби и пилешки гърди

Спагети с гъби и пилешки гърди рецепти: как да готвя спагети с гъби и пилешки гърди и най -вкусните рецепти за пилешки ескалоп с гъби и заквасена сметана, милански спагети с пиле, пилешки гърди със заквасена сметана и копър, салата от пилешки гърди с майонеза и лук, патешки гърди с гъби, говеждо със сос горгонзола и гъби, спагети със скариди, торта с гъби и зеленчуци, сармале с елда и гъби, храна с гъби и картофи.

Спагети с пиле и гъби

Макаронени изделия и пица 1 пакет спагети 1 консерва цели домати, обелени в бульон 1 кутия гъби 1 пилешки гърди деликатно масло сол черен пипер мащерка чесън на вкус

Спагети с пилешки гърди и гъби

Месни ястия, зеленчукови ястия, паста и пица 400 г пилешки гърди 1 консервирани гъби 1 пакет спагети 2 глави лук 6-7 скилидки чесън олио деликатен бульон червен пипер 1 супена лъжица брашно, разредено с 1 супена лъжица заквасена сметана и малко вода

Спагети със заквасена сметана, пиле и гъби

Паста и пица 300 г спагети 1 пилешки гърди 1 глава лук 250 г пресни гъби 300 мл заквасена сметана 3-4 скилидки чесън 2 чаени лъжички сушен босилек 1 шепа грах (по желание) сол черен пипер масло / масло

"Дантелени" колбаси от пилешки гърди със спагети

Ето една бърза идея за закуска или вечеря, малко забавление за малките или дори за големите - нищо по -просто. всичко, от което се нуждаете, са колбаси от пилешки гърди и спагети (за предпочитане пълнозърнести).

Натурален шницел от пилешки гърди със сотирани зеленчуци

Пилешки гърди, гъби, тиквички 1 пилешки гърди 1 домат 2 жълти / червени чушки 2 моркови 1 глава лук 100 г тиквички 150 г гъби 4-5 скилидки чесън няколко стръка магданоз подправки за пиле 5 супени лъжици зехтин сол черен пипер

Пилешки гърди, пълнени с гъби

Гъби, вода 3 половинки пилешки гърди 500 г гъби 1 глава лук 2-3 скилидки чесън сол и черен пипер на вкус и предпочитания

Натурални пилешки гърди с шунка и зеленчуци

Пилешки гърди, Гъби, Тиквички 1 пилешки гърди 250 г варени и пушени ребра или шунка 1 домат 2 жълти / червени чушки 2 моркови 1 глава лук 100 г тиквички 150 г гъби 4-5 скилидки чесън няколко стръка магданоз подправки за пилешко месо 5 супени лъжици сол зехтин.

Милански спагети с пиле

Храна, паста и пица 500 г пилешки парчета (гърди), 300 г спагети, 1 чаена лъжичка мента, 1 чаена лъжичка мащерка, 1 чаена лъжичка босилек, 1 чаена лъжичка тайната на вкуса, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка черен пипер, 200 г бульон, 1 юмрук магданоз, 2 бр. чушки, 1 бр. червено, 1.

Пилешки гърди със сос пармезан и гъби

Ястия с пилешко месо, гъби 4 броя пилешки гърди 2 чаени лъжички зехтин сол черен пипер 250 г гъби 50 г масло 2 скилидки чесън 1 чаена лъжичка брашно 1/2 чаша пилешка супа 100 мл течна сметана 50 г настърган пармезан с една ръка листа спанак (по избор)

Спагети с пиле и зеленчуци

Ястия с месо 1 четвърт пакет спагети 1 подходящ морков 1/2 гърда от пиле 2 подходящ лук 4 скилидки чесън 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 шепа зеле 1 шепа царевица сол черен пипер соев сос

Печени пилешки гърди с гъби

Картофи, пилешки гърди, магданоз o1 гъби от пилешки гърди около 400 g o200- 300 g заквасена сметана o2 супени лъжици олио пилешки подправки o800 g картофи o1 супена лъжица брашно opatrunjel osare и сирене

Спагети с гъби

Рецепти на гладно, Храна - пакет спагети - 250 г гъби - 2 домата - лук - зехтин - подправки - маслини

Пилешки гърди с гъби и заквасена сметана

Ястия с месо 4 броя пилешки гърди без кости / пилешки бутчета без кости 300 г гъби шампиньони 500 г заквасена сметана 2 супени лъжици зехтин 15 г масло сол черен пипер

Омлет с броколи, гъби и пиле

Моцарела, пилешки гърди, гъби -пилешки гърди -броколи -гъби -1 червен лук -солен пипер лют пипер -маслиново масло -4 яйца -3 супени лъжици мляко -моцарела

Пилешки гърди със заквасена сметана и гъби

Храни, ястия с гъби, които използвах за 4 души: - 6 филийки пилешки гърди - 2 кутии гъби шампион - лук - чаша вино - масло колкото 2 ядки - около 400 грама заквасена сметана - магданоз

Пилешки гърди с гъби

Чушки, гъби, праз 300 г варени пилешки гърди 1 връзка магданоз листа стрък праз 3 зелени глави лук 1 чушка капия 500 г гъби 4 яйца 50 г сол черен пипер

Спагети ала карбонара с гъби

Паста и пица 400 г спагети (аз използвах фусили) 150 г панчета 100 г гъби 5 супени лъжици сладка сметана за готвене / течна сметана / двойна сметана 4 яйца 150 г сирене пекорино или настърган чедър 50 г пармезан 2 супени лъжици масло

Спагети във фурната

Тестени изделия и пица -250 г спагети -100 г пилешки гърди -30 г салам -150 г доматено пюре -2 домата -1 чушка чушка -1 лук -маслини -1 скилидка чесън -1 яйце -100 г телешко филе (или сирене) - зехтин - сол и черен пипер

Гъбена салата с пилешки гърди

Гъби 300 гр. Гъби 1/2 пилешки гърди 1 дафинов лист 1 чаена лъжичка черен пипер сол 2 скилидки чесън 1/2 връзка зелен магданоз 1/2 чаена лъжичка медена майонеза (1 яйце 1 чаена лъжичка горчица сол 100 мл олио)

Пилешки гърди за лазаня и гъби

Паста и пица 1 кг пилешки гърди 1 кг гъби 1 глава лук 1 литър сос / сок / домати 2 малки кутии крема сирене

Рулца от пилешки гърди

Пилешки гърди, сирене, шунка пилешки гърди сирене шунка пресовани по желание консервирани гъби и клечки за зъби :))

Спагети с пилешки сос

Паста и пица 1 глава лук 1 морков 1 пипер 2 пилешки гърди 1 пакет спагети сол черен пипер билки доматен сок

Пилешки гърди с лимон и гъби

Ястия, съставки за месни ястия 3 парчета пилешки гърди, нарязани 900 г гъби 1 глава лук, ситно нарязан 1 лимон 5-8 скилидки чесън, ситно нарязан сол черен пипер желаните подправки моцарела

Спагети с грах и гъби

Рецепти на гладно, ястия 400 г спагети (без яйце) 300 г фин зелен грах селска къща 4 гъби шампион 2 скилидки чесън 50 мл зехтин 50 мл вино 1/2 чаена лъжичка деликатен риган и смлян черен пипер на вкус

Пиле със спагети и печени моркови

Паста, пържоли, месни ястия 1,4 кг пиле 105 г мисо паста 100 г масло 3 скилидки чесън, нарязани малки моркови 400 г спагети

Пилешки гърди, пълнени с гъби в бутер тесто

3 половинки пилешки гърди без кости 1 малък буркан със зелени магданозни гъби понички в оцет 1 лист тесто бутер тесто 7 филийки мускулни филета сол черен пипер червен пипер 1 супена лъжица олио 1 яйце

Пилешки гърди, пълнени с гъби в бутер тесто

3 половинки пилешки гърди без кости 1 малък буркан със зелени магданозни гъби понички в оцет 1 лист тесто бутер тесто 7 филийки мускулни филета сол черен пипер червен пипер 1 супена лъжица олио 1 яйце

Гъби със спагети

Ястия, ястия с гъби за 4 порции: половин килограм гъбни гъби, половин литър доматен сок, сол, черен пипер (чаена лъжичка или 1/2), куп пресни зеленчуци, 4 супени лъжици олио, куп или толкова докато приемате шепа спагети

Спагети с доматен сос и гъби

Паста и пица торба спагети 700 мл доматен бульон лук 3 скилидки чесън консерва свинско месо 3 чаени лъжички захар за. гъби: 4 зелени глави лук 3 скилидки чесън 5 големи гъби 0 супена лъжица брашно чаша водни подправки: сол червен пипер.

Спагети с кюфтета

Храна, месни ястия ½ кг пилешки гърди 1 лук 1 яйце 1 морков няколко скилидки чесън зелени подправки (къри, червен пипер, пилешки подправки) малко прясна мента 1 филия хляб, напоен с мляко и изцедени спагети сол черен пипер за сос: няколко лука нишки.

Милански пилешки гърди

Месни ястия пилешки гърди червени гъби домати сол черен пипер масло

Спагети със спанак и гъби

Храна, паста и пица 400 г спагети 1 супена лъжица зехтин 100 г пресен спанак 200 г нарязани гъби 3 супени лъжици нарязани маслини 200 г доматено пюре сол и черен пипер

Пилешко руло с гъби

Гъби, пилешка гърда вода 1 парче гъби 200 г лук 1 парче червен пипер 1 парче сол черен пипер чесън гранулиран зелен магданоз яйце 1 парче масло

Пилешка циулама с гъби

Ястия, съставки от ястия с гъби: 1 пилешки гърди, 1 среден лук, 250 г гъби, 200 мл сметана за готвене, 3 скилидки чесън, сол, черен пипер, 2 супени лъжици брашно,

Пера с гъби, пилешки гърди и горгонзола

Съставки за паста и пица за 4 души: 300 г гъби 320 г паста от пера пилешки гърди 1/2 вече пържена горгонзола 100 г меко сирене 50 г черен пипер сол 1 скилидка чесън пармезан.

Пилешко руло с моцарела и омлет с гъби

Храна, Пържоли 5 броя пилешки гърди 6 яйца 2-3 моркови 200 г гъби 150 г моцарела 50 г сирене

Пилешки гърди с гъбен сос

Пържоли, пържоли 2 бр пилешки гърди без кожа, обезкостени (приблизително 300 г) 1/2 чаена лъжичка прясно смлян пипер 1/4 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица олио 1 среден лук 1 чаша нарязани гъби 2 супени лъжици бяло вино 1/4 чаша пилешка супа 2 супени лъжици кисело сметана 2 супени лъжици нарязан зелен лук

Салата от пилешки гърди с гъби и кисели краставички

Салати, салати от домашни птици пилешки гърди, гъби (консервирани), кисели краставички, майонеза, кисело мляко, царевица (кутия).

Тарта с пиле и гъби

Гъби, сирене, вода за плот: 250 гр брашно 125 гр масло 1 жълтък 1 супена лъжица заквасена сметана щипка сол пълнеж: 300 г пилешки гърди 300 г гъби 200 г сирене 200 мл заквасена сметана 3 яйца + 1 белтък 1/2 червено черен пипер и зелен лук сол черен пипер 3 супени лъжици зехтин

Спагети със сос болонезе и пилешки гърди на скара

Паста и пица 4 пилешки гърди. 500 г спагети. 1 консерва сос gros de rosii (доматено пюре). 50 гр масло за водата, в която се варят спагетите. 2 скилидки счукан чесън. малък червен лук. сол, прясно смлян розов пипер, сушен естрагон, мащерка.

Трицветни спагети с пържени гъби

Бърза и изключително апетитна рецепта за паста и пица! :) 400 г трицветни спагети от твърда пшеница 8 големи гъби 400 г домати нарязани на кубчета 1 печена чушка капия, червен 1/2 среден лук 6-7 скилидки чесън риган сол и черен пипер лют пипер пушен пармезан 4 супени лъжици зехтин.

Спагети с гъби и босилек

Ястия, ястия без месо 250 гр. Спагети 250 гр. Гъби 2-3 скилидки чесън 1 шепа листа босилек (използвах замразено) 1 супена лъжица олио 2 супени лъжици екстра върджин зехтин сол черен пипер

Спагети карбонара

Паста и пица 500 г спагети 3 супени лъжици зехтин 3 разбити яйца, 1/2 чаша настъргано сирене (пармезан) 1 чаша нарязана шунка, 1 чаша нарязани гъби, сол и черен пипер.

Пене с гъби, пилешки гърди и доматен сос

Макаронени изделия и пица 400 г паста 350 г гъби 1 пилешки гърди ситно нарязани 400 мл консервирани домати 5 скилидки смлян чесън 4 ситно нарязан лук чаша настъргано сирене фета чаша настърган пармезан половин чаша пилешка супа четвърт чаша сухо бяло вино розмарин босилек .

Пилешки гърди, пълнени с телемеа, сирене и гъби

Ястия, съставки за месни ястия (10 порции) 850 г пилешки гърди 100 г сирене 150 г телемеа 100 г диви гъби 50 г листа от спанак за гарнитура: 700 г патладжан 200 г сирене за сос: 100 г пилешко полумиглице

Пиле с гъби и заквасена сметана

Месни ястия 2 броя пилешки гърди 400 г заквасена сметана 1 буркан нарязани гъби или 400 г пресни гъби 5 подходящи картофа 1 малък лук 3 супени лъжици масло масло за пържене сол черен пипер

Пилешка циулама с гъби

Месни ястия 1 по-голяма пилешка гърда (700-800 г) 1 глава лук 400 г заквасена сметана 700 г пресни гъби или 2 кутии пържени маслени гъби 3 супени лъжици брашно 1 копър сол черен пипер

Палачинки, пълнени с пилешки гърди и гъби

Пилешко месо, месни ястия, ястия с гъби за палачинки: чаша мляко чаша минерална вода 2 яйца 250-300 г брашно 2 супени лъжици олио щипка сол за пълнене: 1/2 пилешки гърди 250 г гъби 1 лук 2 скилидки чесън 1 чаена лъжичка риган зехтин сол черен пипер 200 г сирене.

Котлети с пиле и гъби

Паста и пица за 6 порции: 500 г пилешки гърди, 300 г гъби, 200 г сладка сметана, 150 г бекон, сол, черен пипер, магданоз, 100 г масло 400 г юфка.

Спагети с гъбен сос

Храни със зеленчуци и зелени, Великден и пица, Постни рецепти 300 гр. Спагети без яйце 400 гр. Гъби 200 мл доматен сос 1 зелен лук 1 зелен чесън риган босилек сол черен пипер


Съставки за рецептата за глазирана салата с мариновани гъби:

  • 2 буркана цели гъби
  • 1 ситно нарязани варени пилешки гърди
  • 3-4 настъргани варени картофа
  • 2-3 настъргани варени моркови
  • 2-3 ситно нарязан зелен лук
  • 4-5 ситно нарязани кисели краставички
  • 2 ситно нарязани варени яйца
  • 150 г настъргано сирене
  • нарязан копър и магданоз (на вкус)
  • 300 г майонеза
  • сол
  • пипер
  • лимонов сок


Волован с гъби и пилешки гърди

Днес ви представям аперитив със специално име, а именно Волован или vol-au-vent както много от вас знаят.
Това е препарат, базиран на бутер тесто, първоначално от Франция, в свободен превод означава & # 8222zbor-in-vant & # 8221, като името е дадено от факта, че получените кошници са много леки.
Избрах да ги напълня със състав от пилешки гърди, гъби и сос бешамел. Но те също могат да бъдат пълнени със осолено крема сирене, с пикантни зеленчукови пълнежи, мозък и т.н.

За бутер тестото
500 гр брашно
500 гр масло
10 гр сол
супена лъжица оцет
100 г брашно за сгъване
яйце за помазване

Пълнене
300 г гъби
300 г пилешки гърди
100 гр масло
брашно 50 гр
мляко 150 мл
заквасена сметана 150 гр
сол
пипер
индийско орехче (по избор)
масло


Рецепта на деня: Салата с гъби и пилешки гърди

Вкусна рецепта за салата с гъби и пилешки гърди от: пилешки гърди, гъби, чушки, копър, майонеза, заквасена сметана, горчица, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер.

Състав:

  • 600 г пилешки гърди
  • 800 г гъби
  • 2 чушки
  • 2 връзки копър
  • 5 супени лъжици майонеза, която се приготвя както тук
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • 2 супени лъжици горчица
  • 2 скилидки счукан чесън
  • сок от лимон
  • сол
  • пипер

Начин на приготвяне:

Сварете пилешките гърди и гъбите отделно, след което ги нарежете на кубчета. Чушката се почиства и нарязва на ситно, както и копърът.

Сложете ги всички в по -голяма купа, над която да добавите майонеза, заквасена сметана и чесън.


Рецепта Салата с паста и пуешки гърди

Рецепта С заедно с паста и пуешки гърди, който съдържа други съставки като: боб, леща и маринована манголд, много вкусна салата и лесна за приготвяне.

За да приготвите тази салата, можете да използвате всяка съставка, която харесвате и да имате у дома.

използвам рецепта паста от салата и пуешки гърди , във показаната тук версия, когато нямам повече време за готвене на ястия, които изискват дълго време за приготвяне.

Може лесно да се адаптира в зависимост от съставките, които имаме у дома, или можем да използваме сурови остатъци от пържола, както и други зеленчуци.

За рецепта паста от салата и пуешки гърди имаме нужда от следното

3 см корен от джинджифил

6 супени лъжици зехтин

3 супени лъжици винен оцет

супена лъжица белени семена от коноп

пресни или сушени билки

пържени пуешки гърди на тиган с билки

300 г паста, варена ал денте

стрък целина целина нарязан на кубчета

250 гр варен боб от консерва

250 гр варена леща от консерва

2 нарязани варени моркови

. МЕТОД НА ПОДГОТОВКА рецепта паста от салата и пуешки гърди :

. Първо приготвяме винегрета, както следва:

Смиламе чесъна, джинджифила и авокадото и вземаме кухненски робот, в който ги смесваме заедно с всички останали съставки на винегрета, докато получим паста като крем, която има красив цвят и е вкусна и ароматна.

Нарязваме месото на възможно най -равни кубчета, със среден размер, който искаме, а също и целина.

В голяма купа сложете всички съставки за салатата и ги разбъркайте добре, след това добавете винегрета и разбъркайте, докато съставките станат хомогенни.

Добавете сол и прясно смлян пипер на вкус.

Прехвърлете салатата в купа за сервиране и украсете с филийки сварено яйце, поръсено с черен пипер.

Можем да запазим и няколко парчета месо за гарнитура, ако искаме.

Салата с паста и пуешки гърди , боб, леща и рукола е салата със здравословни съставки, красиво оцветена, вкусна и лесна за приготвяне.

Очаквам с нетърпение нова рецепта.

Можете да видите по -долу Рецепта видео Паста салата с пуешки гърди


Салата с телемеа и патешки гърди

Тук сме в неговия месец за пещ и доказателството заслужава името си, защото е много горещо !!
По това време салатите са основната храна, така че дори днес ви изкушавам с нова вкусна и засищаща салата- Салата с телемеа и патешки гърди.
От началото на лятото Delaco ни предизвиква да приготвяме салати по същия начин, както да използваме асортиментите телемеа в саламура. Ето защо сме събрали няколко страхотни рецепти за салата, които препоръчваме да опитате !!

  • Паста салата с овче мляко
  • Плодова салата и козе мляко

Съставки за маруля с патешки гърди и патешки гърди

  • 150 г краве мляко в саламура-Делако
  • половин патешка гърда
  • 50 г кресон, рукола или всякакъв вид салата, която ще ви хареса
  • 5-6 пъдпъдъчи яйца
  • 1/2 авокадо
  • шепа малини, къпини, цариградско грозде
    Дресинг
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • супена лъжица ябълков оцет
  • лъжица дижонска горчица
  • супена лъжица мед
  • сол и черен пипер

Как да приготвим салата с говеждо и патешко месо

С остър нож режем кожата на патешките гърди, без да режем месото.
Поставете незалепващ тиган на огъня и веднага поставете патешките гърди с кожата надолу. Оставете за около 2 минути, докато мазнината започне да се топи. С чифт щипки обръщаме сандъка и продължаваме да го пържим от всички страни за още няколко минути. Направих го среден, но можете да го оставите по -кървав или дори добре направен, в зависимост от вкуса на всеки.
Когато е готов, извадете го в чиния и го оставете да си почине, покрит с фолио.

Кресонът се изплаква под течаща студена вода, след което се суши в центрофуга за салата.
Сварете пъдпъдъчи яйца и ги обелете.
В чиния се поставя обилен слой салата, нарязани патешки гърди, колкото е възможно по -тънки, яйца, нарязани наполовина, кубчета авокадо, нарязан или нарязан на кубчета телемеа и пресни плодове.
Поръсете с дресинг при сервиране.

Как да приготвим дресинг за салата

Сложете всички съставки в буркан, затворете с капак и разбъркайте до гладкост. Може да се съхранява в хладилник за 1-2 дни, за да може да се приготви предварително.
Количествата могат да се регулират според количеството маруля с патешки гърди и патешки гърди.

Очакваме ви с нас на страницата в Instagram.
Ако опитате нашите рецепти и публикувате в Instagram, можете да поставите хаштаг #bucatareselevesele, за да можем да ги видим и ние.
Можете да ни намерите и в Youtube канала - Bucataresele Vesele, където ви очакваме да се абонирате !!
Благодаря ти!!


Телешка салата

Постоянна и много вкусна салата от говеждо месо се превърна в незаменимо ястие при празничните ястия. Приготвянето изобщо не е трудно, имате нужда само от малко време и. rabadare! Рецептата за салата е взета от тома „Румънски ястия, вина и обичаи“, написан от Раду Антон Роман и публикуван от Paideia.

Съставки и количества:

700 грама говеждо месо (постно: мускули, пулп)
700 грама картофи (от тези, които изобщо не се ронят при варене)
300 грама кисели краставици в оцет (или по -малко, ако са прекалено кисели)
50 грама грах
2 кисели понички за вътрешното лице и 1 за външното
3 по -големи моркови
500 мл майонеза (с или без лимон, колкото искате)
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Оставете месото да заври до гладкост. Картофите също се варят, но премерени, за да не проникнат изобщо. След това се почиства и се оставя да се охлади.
2. Грахът, ако е извън кутията, се вари 5 минути, ако е замразен, се вари, докато омекне.
3. Морковите, добре почистени, се варят около 1 половин час (или дори по -малко), за да бъдат по -силни. Всяка съставка се вари отделно, за да се запази вкусът й.
4. Краставиците и поничките се нарязват на малки парченца. След това направете майонеза.
5. Когато зеленчуците и месото се сварят и охладят, ги нарежете на малки парченца.
6. В купа смесете добре салатата с три четвърти майонеза. След това сложете салатата с миди върху чиния, закръглете я, намажете я с останалата майонеза, а поничката и маслините нарежете на филийки и украсете салатата.


Видео: Любимата салата на съпруга ми! След като го опитате, ще разберете защо! Apetiten TV (Декември 2021).