Най -добрите рецепти на Tomatillo

Най -високо оценени рецепти от Томатило

За тези от Югозапад и Тексас, posole не се нуждае от представяне. Това е дълго задушена, затопляща сърцето, традиционна преколумбийска супа от Мексико, която традиционно се прави със свинска глава, никстамализирана царевица какауазинтле, чушки чили и месо-обикновено свинско. Засищащо, ароматно, обилно - посолът изглежда ще бъде супа, която трябва да бъде по -известна. Но времето за готвене, свързано с традиционните рецепти за сосо, често възпира домашните готвачи; между приготвянето на хомини и сваряването на свинската глава, много са склонни да отлагат приготвянето на супата. Ето защо не толкова отдавна беше интересно да се отбележи един опит за бутилиране на супата. Представено интервю: Шарън Ели, основател на Holy Posole Също така е тази домашна, до голяма степен здравословна рецепта за позол. verde с пиле е божи дар. Лек, ароматен, ярък и пъстър, това е вкусна купа супа, с която да се опрете срещу елементите. Само не забравяйте екипировката. Те са разликата между добра купа супа и страхотна.

Разработвах тази рецепта от години - първо стана много сложно, но наскоро се научих да обичам по -проста (четете по -лесна за приготвяне) салса.

Докато повечето други рецепти изискват или печени домати, или томатилос като основа, тази рецепта изисква и двете. Резултатът; ароматно сливане на тръпчиво и сладко, най -добре сервирано малко охладено. Рецепта с любезното съдействие на мексикански Моля

Рецепта с любезното съдействие на Хорхе Фиц, Бето Естуа и Mango.org Овъглените аромати на лука и томатило придават на тази салса мощна пушек, съчетана перфектно със сладостта на мангото. Chipotles в сос adobo добавят елемент на топлина, който ще ви накара да се потопите в потапяне след потапяне.

Това изпитано и истинско предястие може да се направи само с пет съставки и да се съчетае перфектно с тортила чипове или тако. Рецептата е предоставена от Синя престилка

Няма нищо подобно на царевицата, която да се предлага през последните няколко седмици на лятото. Можете също да използвате консерви, ако харесвате царевицата си малко по -сладка. Обичам да пека моята на скара и след това да я довърша в тигана, но правя всичко, което работи добре за вас. Тази рецепта много ми харесва, тъй като е и чудесен вегетариански вариант, който не прилича на храна за зайци.

Приготвен в зелен сос от томатило и поблано, този лесен позолен верде отнема само час за приготвяне и сервиране. Рецепта с любезното съдействие на мексикански Моля

Приготвянето на бурито не е толкова трудоемко, колкото си мислите, особено защото повечето от съставките могат да бъдат закупени готови в магазина-салса, гуакамоле, боб от консерва и в този случай дори сварени скариди, ако сте чувствам се особено, хм, мързелив.Но ако ще правиш нещо от нулата тук, бих настоял за салсата. За това дори не е нужно да нарязвате нищо; просто хвърлете всичко в кухненски робот и ще имате по-свежа на вкус салса от всичко, закупено в магазина, с баланс на осезаемост и топлина, които ще направят този бурито нещо специално. Кликнете тук, за да видите 6 рецепти от Бурито: прости или сложни, Ти решаваш.

С висококачествените пържоли с ребра, най-добре е нещата да са прости-просто поръсете всяка страна на пържолите с кошерна сол и прясно смлян черен пипер и започнете да готвите. Заливането на месото с ярък, свеж сос като салса верде непосредствено преди сервиране добавя цвят и страхотен контрастен аромат. Кликнете тук за говежди рецепти за всяка нощ от седмицата

Основната съставка в салса верде, томатилите са като остри чери домати, но по -влакнести. Добавянето на сладка жълта царевица балансира тръпчивостта на томатилите и сока от лайм. Сервирайте тази мека салса с тортила чипс или използвайте като плътна заливка за енчилада.

Това е идеалното ястие за тези изключително придирчиви приятели. Тя е постна, без глутен и без въглехидрати! Подправките не са поразителни, а салса верде придава на ястието приятна кисела хапка! Най -добрите рецепти за кюфте


11 рецепти на Tomatillo

Хейми Лий

Братовчед на домата, пресни томати, придават цитрусова тръпчивост на яхнии, дипове, кървави мери и др. Готвенето им задълбочава вкуса им и омекотява жилавата им кожа, изпечена и пюрирана, те придават остър, плодов вкус на мексиканските салси и бенки. Закръглихме някои от нашите абсолютно любими рецепти за томатило, които можете да опитате.

Тони класически мексикански ястия включват томати. Къртицата е традиционен продукт в Мексико. В Сакатекас правят версия със свежи томати, кориандър, халапеньо и чесън. В Pueblo ще намерите pipián verde, сос от томатилос и тиквени семки, който върви чудесно с пиле. Enchiladas suizas е по -модерно ястие, измислено в Мексико през 1950 г. Използва томатилос, за да освежи соса си от кремаво сирене.

Tomatillos са популярни и в югозападната част на Америка. Новите мексиканци се гордеят особено с чили верде със своите парчета сочно свинско месо и сос на базата на томатило. Ястието получава своя оомф от зелени люти чушки, в идеалния случай великолепните, отглеждани около град Хач, с които също така се гордеят и новите мексиканци.

Класическа кървава мария се прави с домати, но томатилите са добро допълнение. Нашата кървава мария от томатило има красив зелен оттенък благодарение на томатилос, зелени домати, краставици и кориандър. Кървавата мери Border Grill следва стандартна рецепта, но се охлажда с кубчета лед, направени от пюрирани томати, краставици и халапеньо.

Открийте всички тези ястия и още в нашата колекция от най -добрите ни рецепти за томатило.

Царевични Tamales с Tomatillo Salsa

Тази салса верде има свежа, остра киселост (и топлина, ако обичате), която помага да се намали богатството. Вземете рецептата за царевични Tamales с Tomatillo Salsa »

Царевични Tamales с Tomatillo Salsa

Вземете рецептата за царевични Tamales с Tomatillo Salsa »

Latkes от тиквички

Тиквичките нямат толкова нишесте, колкото картофите, но от тях се получават страхотни латчета. Тази рецепта от готвача от Ню Йорк Джулиан Медина прави нежни оладки с нежна хапка тиквички. “ Сосовете са мястото, където наистина добавям мексиканските аромати, ” Медина казва за крема от хрян, чипотлевия мед и ябълковото томатило салса, които се сервират отстрани. Вземете рецептата за Latkes от тиквички »

Пилешки енчилади в томатило-сметанов сос (Enchiladas Suizas)

Това сирене, кремообразно ястие произхожда от кафене Sanborns в Мексико Сити през 1950 г. Името му, “Swiss enchiladas, ” намеква за обилното му използване на млечни продукти. Вземете рецептата за пилешки енчилади в томатило-сметанов сос (Enchiladas Suizas) »

Tomatillo Salsa с авокадо и Queso фреска (Salsa de Albañil)

Тази плодова томатило салса, наслоена с кесо фреска и филийки авокадо, може да се сервира като гарнитура или като предястие с топли тортили.

Зелен томатило салса (Salsa Verde)

Ярка и плодова, тази салса е идеалният контрапункт на богатството на сирене и ястия на скара. Вземете рецептата за зелена томатило салса (Salsa Verde) »

Зелена салса с авокадо (Salsa Verde con Aguacate)

Тази зелена салса се прави гъста и сладка чрез добавяне на прясно авокадо. Сервирайте до масата с почти всяко ястие - особено вкусно е с ястия от печено свинско или тако карне асада.

Чили и Томатило Салса (Salsa de Chile Pasilla Oaxaqueño y Miltomate)

Тази проста салса е малко повече от пюрирани томати и пасила чили. Вземете рецептата за Чили и Томатило Салса (Salsa de Chile Pasilla Oaxaqueño y Miltomate) »

Чили Верде

Можете да получите купа зелено чили най-навсякъде в югозападната част на Америка, но новите мексиканци се гордеят особено с чили верде, със своите парчета сочно свинско месо и сос на базата на томатил. Вземете рецептата за Чили Верде »

Томатило и печен зелен чилийски кетчуп

Пикантен, остър и гладък кетчуп от томатило може да изпълнява двойно действие: Той е чудесен като сос за потапяне или заливка за бургери, но може да служи и като сос за задушаване на меса. Вземете рецептата за томатило и печен зелен чилийски кетчуп »

Томатило Кървавата Мери

Tomatillos придават на тази вариация Bloody Mary нейния зелен оттенък. Вземете рецептата за Tomatillo Bloody Mary »

Border Grill Bloody Mary

ПОВЕЧЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Красиво горчивите вкусове на Индия

Многото укрепващи съставки на субконтинента са от съществено значение за неговите култури, кухни и традиционни лекарства - и заслужават първо място във вас.


Как да приготвим Tomatillos


Отстранете люспите от всеки томатило. Поставете обелени томатили в гевгир. Изплакнете обилно, за да отстраните лепкавите остатъци и всякакви замърсявания.

Прехвърлете на дъска за рязане и отрежете всички стъбла. Ако се приготвяте за използване в сос, натрошете томатилите.


  • Автор: Дебора Харун
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: приблизително 2 чаши 1 х
  • Категория: Дипове/сосове
  • Метод: Печка отгоре
  • Кухня: мексиканска

Описание

Задължителна храна в хладилника ви#8211 тази рецепта от томатило салса е толкова лесна и ароматна, че ще се чудите защо не винаги сте я правили!

Съставки

  • 10 томати
  • 1 халапеньо, стъбло, семена и отстранени ребра (дръжте ребрата и семената, ако искате да е по -горещо)
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 кинза кориандър
  • сол и черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Извадете люспите от томатилоса и изплакнете. Поставете томатилите и халапеньо в тиган и залейте с вода. Поставете на средно силен огън и сварете, докато томатилите не се сварят напълно и придобият тъп маслиненозелен цвят, около 10 минути.
  2. Прецедете сместа, след това поставете томатило и халапеньо в кухненски робот. Добавете чесъна и кориандъра и обработете до гладкост. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Рецепта бележки:

Информацията за храненето е предоставена само като приблизителна оценка. Различни марки и продукти могат да променят броя. Всяка хранителна информация трябва да се използва само като общо ръководство.

Хранене

  • Порция: около 1/4 чаша
  • Калории: 16
  • Захар: 2 g
  • Натрий: 38 mg
  • Дебел: 0 g
  • Наситените мазнини: 0 g
  • Ненаситени мазнини: 0 g
  • Транс мазнини: 0 g
  • Въглехидрати: 3 g
  • Фибри: 1 гр
  • Протеин: 1 гр
  • Холестерол: 0 mg

Ключови думи: томатило салса, салса верде

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте ме в Instagram @tasteandtell и го хаштагирайте #tasteandtell или ми оставете коментар и рейтинг на усилвателя по -долу.

Също може да харесате.

Получавайте безплатни рецепти във входящата си поща

Абонирайте се за актуализации по имейл за нови рецепти, доставени във входящата ви поща!

Запознайте се с Дебора

Добре дошли в Taste and Tell. Тук ще намерите лесни, бързи и подходящи за семейството рецепти. Вярвам, че всеки може да готви и че вечерята не трябва да бъде сложна. Елате при мен в кухнята ми! Прочетете още


Живи неща с Томатилос

Първо култивирана на юг от границата, царевицата горе-долу е израснала с поблано чили и томатилос, два компонента на това ястие, повлияно от Мексико. Пълнежът във всеки мек пипер е смесица от пилешко месо и сладост, глътки козе сирене, сотирана царевица и зелена салса, наситена с лайм.

Jalape & ntildeos придават пикантен вкус на тази месеста яхния.

В началото на 20 -ти век европейските мигранти в Мексико създадоха това сирене ястие, приготвено с томати и зелен чили. Заедно с друга мексиканска храна, тя е най -популярна в граничните щати Тексас, Ню Мексико и Аризона.

"Точно в района на червените фенери на Тихуана се намира Кентъки Фрай Буш, където готвачите пържат пилешки шийки, с кожа, за да напълнят меки царевични тортили. Не мога да спра да ги ям", казва Андрю Цимерн. "Вкъщи пържа пилешки бедра с кожа, докато станат суперхрупкави, след което ги ям с авокадо-томатило салса, любимата на семейството ми."

Такос от скариди на Tim Byres са вкусни с тази остра салса, но изненадата тук е хрупкавата салата от целина отгоре

Черен боб, земни гъби и остър томатилос се комбинират с разнообразие от подправки и опушени чипотли, за да създадат фантастичен чили с пълен вкус. Той може да къкри в бавната готварска печка през целия ден, което го прави идеален за здравословна вечеря, когато краят на деня ви побърза.

Добрата новина: Jalape & ntildeo в тази салса на основата на томатило е добър източник на витамин С и може да бъде мек или огнеен (в зависимост от това дали оставяте в семената). Тим Къшман го предпочита огнено: „Харесва ми, когато храната е толкова пикантна, че ме кара да се потя и да плача“, казва той. Прясно смлените семена от кимион в салсата добавят препечена дълбочина на аромата, която е чудесна със сьомгата, която също се смята, че подпомага храносмилането.


Начини за сервиране на тази прясна рецепта от Tomatillo Salsa Verde

Част от това, което ме привлича към тази томатило салса е, че тя е толкова универсална и можете да я използвате по толкова различни начини. Ето някои вкусни начини да ядете домашна салса от томатило:

  • Сьомга – Добавете tomatillo salsa verde на върха на сьомгата за малко ритник към вашата храна.
  • Салата – Направете любимата си салата с част от тази сурова томатило салса и това ще бъде невероятно следващо ниво.
  • Пиле – Изсипете салса върху пилето преди сервиране. Ще бъдете закачени след първия вкус.
  • Тако – Пропуснете традиционната червена салса и добавете тази томатило салса следващия път. Може дори да работи с такос от скариди.
  • Яйца – Храната за закуска винаги има по -добър вкус, когато добавите малко томатило салса верде. Опитайте в рецептата ми за яйца в ада!

А любимият ми начин да сервирам прясна томатило салса? С тортила чипс, разбира се! Очаквайте рецептата за чипс от палео тортила, която е на снимката тук и#8211 скоро.


Резюме на рецептата

  • 2 килограма томатилос (отстранени люспи), измити и разполовени
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 цяло пиле (3 до 4 килограма), нарязано на 10 парчета (крила, запазени за друга употреба)
  • Едра сол и смлян пипер
  • 2 халапени, нарязани
  • 1/2 среден бял лук, нарязан
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 консерва (15 унции) хомини (по избор), източена
  • 1/4 чаша нарязан пресен кориандър

В кухненски робот пюрето томатилос се оставя настрана. В голяма холандска фурна или тежка тенджера загрейте олиото на средно високо ниво. Овкусете пилето със сол и черен пипер и добавете в тенджерата, с кожата надолу. Гответе, докато покафенее от едната страна, 6 минути. Прехвърлете в чиния.

Добавете халапенос и лук в тенджерата и гответе, като разбърквате често, докато леко омекне, 3 до 5 минути. Добавете чесъна и гответе до аромат, около 1 минута. Разбъркайте пюрето от томатило и хомини, ако използвате подправете със сол и черен пипер. Пиле Nestle, с кожата нагоре, в сос. Покрийте тенджерата на слаб огън, докато пилето се свари, 22 до 25 минути. Разбъркайте кориандъра със сол и черен пипер.


Рецепта за томатило салса | Печене на скара

С количеството мексикански и текса-мексикански ястия, които сервирах тук, не трябва да е изненада, че Синко де Майо е може би любимият ми празник за готвене. Започвам да изпробвам елементи от партито в менюто седмици по -рано, използвайки всяка възможност да приготвя някои изискани мексикански храни. Разбира се, нито една афера Cinco de Mayo няма да бъде пълна без салса, а моят любим момент е печената томатило салса на Рик Бейлес.

Въпреки че оригиналната рецепта има готварска печка с томатил в тиган, тя лесно се адаптира към скара и всъщност ми се струва по -чисто и по -лесно да направя това над пламъците. Печем половинките томатило на скара, докато станат напълно меки, след което ги пулсирам заедно с малко чесън, чили, кориандър и вода. След като добавя нарязан лук, коригирам подправката със захар и сол и толкова бързо една красива и свежа салса със сложна смес от тръпчиво, сладко и пикантно е готова за употреба. Винаги правя двойна рецепта за това, защото обикновено сам завършвам сингъл, преди някой друг да получи шанс.


Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за сос

Имате ли въпроси? Попитайте далеч! Радвам се да помогна. Ако ви харесва тази рецепта, надявам се, че ще оставите коментар с някои ЗВЕЗДИ. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Аз & rsquoll непременно ще споделя! Благодаря! & mdash Майк Х.


Печени пилешки и оризови купички Tomatillo

Трябва да ви кажа – Знам, че тази рецепта е на две години, но току-що я срещнах онзи ден – и вашият печен сос от томатило е AH-MAZING! Опитах други рецепти и абсолютно НИЩО не се сравнява. БЛАГОДАРЯ ТИ. Това със сигурност е пазач. Утре вечер ще го използваме за пилешки енхиладас верде!

Печени пилешки и оризови купички Tomatillo! Чаках uuuuuu.

Нека просто пресечем точно това и#8211 за това. Това е една от най -добрите ми идеи досега, която всъщност не е една от моите идеи, ето как са всичките ми идеи, но тази е вдъхновена от нещо, което видях в менюто на място, наречено Sammy ’s Bistro в Солт Лейк Сити. Бил ли си? Поръчали ли сте пикантната купа с чубрица? Ти печелиш! Това се опитвах да пресъздам тук.

Започва с купчина настъргано пиле, което се поема от голяма купа домашно изпечен сос от томатило с халапеньо, побланос, печен чесън, огромна каша кориандър и нотка сметана & пикантна пилешка смес от томатило ориз на пара и гарниран с почти всичко, което искате: лайм, кориандър, заквасена сметана или домашно пържени тортили.

Или домашно пържени тортила ленти.

Или домашно пържени тортила ленти.

Yuhhguys! Домашно приготвени пържени тортила ленти.

Исках да публикувам за тези купички наносекундата, след като ги направих, което беше миналата седмица някъде (миналата седмица x5, защото, мммммм), но споменах ли? Вместо това бях съборен от зимния болен в Минесота и започнах да прекарвам цялото си време в гледане на боклучна телевизия и да ям много безопасни, изключително леки, ултра лечебни неща като купичките за закуска от малина на Inner Goddess в по -мъдри моменти и Cup o ’ юфка в моменти на слабост.

Всъщност не мислех никъде близо до секцията „Печени пилешки томатило“ на мозъка си и това беше тъжно време.

Но добрата новина (например, достатъчно добра новина, че всеки път, когато си я спомня, изпитвам малко развълнуван шум през тялото ми) е, че старият ми приятел Апетитът се завръща и мога да хапна 1 –! О, чистата радост. и 2 – всъщност говорят за тези печени пилешки купички Tomatillo и ви разказват защо са ’ толкова супер вкусни.

Което се дължи на онзи печен сос от томатило.

Печени томати, побланос и халапеньо + печен чесън и шалот + кориандър, сметана, сол … о, боже мой Супер лесно е и е наистина много, много, много добре. Това е нещо добро, когато мисля за това как да го включа в почти всяка пикантна, ароматна рецепта между сега и завинаги.

Също така – миризмата на къкри сос в къщата ви не е лошо нещо. Изобщо.

Така че в странен обрат на събития (или може би просто странен ход на блогър) аз ’m всъщност ви представям тази публикация тази сутрин от пътя някъде между Орландо и Чарлстън! Прекрасно нещо, технология е#8211 да бъдеш в малка малка червена кола под наем, която се движи по магистралата с Американо в ръка, със слънчеви очила и блога ми в скута. Просто … сериозно. Странен момент от живота и ми харесва.

Прекарахме толкова страхотно през последните няколко дни, като взехме Орландо с щурм.#8211 Бьорк преживя Дисни за първи път, ядох петстотин мини тоста от скариди с кисели кумквати на обяда на събитието, проведохме сесия в блога за храна Форумна конференция и двамата се запознахме и обожавахме всички невероятни блогъри за храна, които бяха част от уикенда. Уау.

Тъй като ние ’ стигнахме дотук на нашето пътуване и всъщност сме ПО НАШИЯТ ПЪТ КЪМ ЧАРЛЕСТЪН, КАКТО ГОВОРИМ, бих искал да отправя последна (потенциално отвратителна? Безсрамна?) Покана за препоръки на Чарлстън тук и сега – ние буквално сме на път, докато пиша, буквално записах всичките ви препоръки досега и ги имам във формат на тетрадка/календар в много стилен тип А, за да можем да ударим колкото се може повече, а вие сте буквално най -доброто, което някога ни е преговаряло през този очарователен град с храна. Лит-ер-ал-ли.

Следващия път, когато се срещнем, аз ще бъда в Чарлстън, а вие ще ядете една от тези купички с печено пиле и ориз от печено томатило и наоколо ще има добри настроения.


Печен сос Томатило

Публикувано от Савита

Този сос Tomatillo има вкусен опушен вкус от печен зелен томатило и лесни за намиране съставки на килера - кимион, риган, чесън и пилешки бульон. Перфектен за приготвяне на домашно приготвени пилешки енчилади, задушени в сос Томатило. Предварително до 1 седмица. Замразете за 6 месеца. Препоръчвам да направите голяма партида, когато томатилото е през сезона.

Печен сос Tomatillo (зелен домат) е мексикански основен сос Verde. Всяка поръчка на Green Enchiladas, Verde Chimichanga или Burrito ще има щедро покритие от зелен сос с вкусен аромат на печено зелено томатило. Това е, което прави тази рецепта в блога днес. Исках да ви дам рецепта за приготвяне на същия сос (с печен, овъглен вкус на томатило) у дома. Направете сос веднъж, след което го използвайте с всяко домашно ястие, вдъхновено от Мексико. Енчиладас, бурито, залято с тако или зелен начос. Дори обичам да правя чилийски Quile с този сос. Всъщност възможностите са безкрайни.

Ако обичате да правите домашно приготвени мексикански сосове. Препоръчвам да опитате още рецепти в блога: Червен сос Енчилада, Зелен сос, Чипотле сос Адобо и Сос от къртици.

Съставки за печен сос Томатило:

Основните съставки в сос Томатило са томатило, чилийско поблано (печено), чесън, лук, риган, кимион, сок от лайм и пилешки бульон или пилешки бульон (моята специална съставка). Силно препоръчвам да направите сос с бульон/бульон за тази допълнителна дълбочина на аромата, точно като соса, който получавате в ресторантите. (за вегетариански вариант, прочетете напред)

Как да печем Томатило за сос:

Отличителният вкус на този сос идва от печенето на томатило. За да направя соса, първо премахвам люспите от зелени домати. Разбийте ги с мокра кърпа. Поставете в купа, намажете със зехтин и поръсете с малко сол и черен пипер. Можете да печете томатило по различни начини:

  1. Скара - За да скара (газ или дървени въглища), прехвърлете tomatillos в перфориран грил тиган. Ако вашата скара може да се побере томатило директно върху скарата. Това също трябва да е добре. Печете на силен огън, докато кожата на томатилоса има различни черни петна (добре овъглени). След като се изпече, се прехвърля в същата купа и се оставя настрана.
  2. Печено печено/печено печене - Този метод работи най -добре, когато приготвяте сос от томатилос в момента и нямате време да включите грила. Просто прехвърлете подправените томати на лист за тиган. Поставете решетката на фурната в най -горния рафт. Загрейте предварително фурната до котела. Запържете томатилите до хубаво изпичане.
  3. Печка отгоре - Още един лесен начин за печене на томати за соса. Просто поставете перфориран или грил тиган върху печката. Печете томатилите до тъмно и на петна (добре овъглени).

БАКШИШ: За повече аромат печете и пипера Poblano. След изпичане оставете в купа покрита, за да разхлабите кожата. След като изстине за обработка, изстържете кожата и семената.

Това е! След като томатилите и лютите чушки са сварени, бърз кръг блендер с подправки и печен сос Томатилос е готов. Моят Витамикс блендер върши чудесна работа по приготвяне на сосове. 1 минута на средна степен, за да накълцате всичко, и 1 минута на високо за фин пюре сос, както можете да видите на снимките.

Вегетариански сос:

Тази рецепта може да бъде адаптирана за приготвяне на вегетариански сос чрез замяна на пилешки бульон със зеленчуков бульон. Починете, всички съставки са на растителна основа. Вегетарианският сос е добър в понеделник без месо. Също така чудесно, ако сте вегетарианец. Препоръчвам да опитате с Verde Enchilada с пълнеж от спанак, гъби и сирене.

Най-добрата част от този сос е, че можете да го направите до седмица предварително. (съхранявайте в хладилник в херметически затворен контейнер) Или го замразете до 6 месеца. Това е добър сос за приготвяне и замразяване в пиковия сезон на томатилите. Направете веднъж и се наслаждавайте многократно. Спасител на живота!

В моя дом това е най -често повтарящият се сос от печено томатило енчилада. Опитайте веднъж и обещавам, че никога повече няма да купите предварително приготвен сос от Томатило!