Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Том Коликио говори за сексуалния тормоз в ресторантьорството

Том Коликио говори за сексуалния тормоз в ресторантьорството

С отвореното си писмо до мъжки готвачи, Коликио се надява да предизвика инициатива за промяна

Starstock / Dreamstime

Кога Джон Беш беше обвинен в сексуални нарушения, една жена описва работното си място като „култура, в която сексуалният тормоз процъфтява“. За много жени (и мъже) в ресторантьорството, тези твърдения не са толкова изненадващи. В опит да преоткрие начина, по който готвачите мислят, готвач на знаменитости Том Коликио иска „истинските мъже“ да признаят по -голямата култура, която насърчава сексизма и тормоза към жените в кухнята.

„Оценяването на жената като тяло, а не като човек с ум, характер и талант отрича пълната мярка на нейната човечност. Това е грешно и унижава всички нас “, Коликио написа в публикация на Medium. „Дълбоко в себе си мъжете знаят, че сексистките глупости са просто мързелив заместител на истинската остроумие. Те знаят, че работата не е секси време. Те знаят, че ако трябва да настояват, че е било договорено, вероятно не е било. "

Но и Коликио не е перфектен. Той признава, че веднъж е нарекъл журналист „слухове“-за отпечатване на клюки, които нараниха персонала му, „джендър лайка“, за който сега съжалява. Но той признава силно възпитание, че го превърна в съпричастния човек, който е днес - бащата на Коликио строго забраняваше всяко неуважение към майка си.

Това го направи лесен избор за готвача да откаже някои високоплатени ергенски партита, които са искали да наемат частна трапезария на ресторант, за да приемат стриптизьорка. Също така беше „безсмислено“ да се запали „пълзенето на служител“, който снимаше колежки в съблекалнята.

„Нека премахнем тези обичани митове за смелостта, кръвта и сляпото жертвоприношение, които готвачите и техните помощници използват, за да оправдаят експлоататорските условия на труд“, пише Коликио. „Разбира се, всички се изпотявахме, бракувахме и работихме адски усилено, за да стигнем до мястото, където сме, но повечето от нас го направиха без допълнително мъчение от сексуален тормоз. Достатъчно.”

За 22-те дни, откакто The New Orleans Times-Picayune публикува изложението си за Besh, Colicchio е един от малкото водещи готвачи, които излязоха напред, за да се обърнат към враждебната ресторантска култура. Антъни Бурдейн също говори по въпроса, като се противопоставя на „месоглава култура”И обещава да бъде по -добър съюзник за жените.

Коликио и Бурдейн са две от най -изявените кулинарни личности, които се обявяват срещу злоупотребите в ресторантьорството. Надяваме се скоро повече от 25 -те най -успешни готвачи в Америка да дадат своя глас.


Известният ресторантьор Кен Фридман е изправен пред обвинения за сексуален тормоз от 10 жени

Собственикът на Spotted Pig на N.Y.C. е последният ресторантьор, обвинен в сексуален тормоз.

Кен Фридман е последният високопоставен собственик на ресторант, обвинен в сексуален тормоз.

Ден след съобщенията за обвинения в сексуални нарушения срещу Марио Батали, 10 жени се появиха във вторник в a Ню Йорк Таймс статия, описваща как собственикът на прочутия гастропаб на N.Y.C. & Spotted Pig от години твърди, че подлага своите служители на нежелани сексуални аванси.

Фридман, чийто ресторант е спечелил няколко звезди на Мишлен, награда на Джеймс Бърд и е известен като гореща точка на знаменитост, ръководена от готвача Ейприл Блумфийлд, според съобщенията е опипал няколко от своите служителки на публични места и е поискал групов секс или голи снимки чрез текст съобщения, Times доклади.

“Много други също казаха, че работата за него изисква толериране на ежедневни целувки и докосвания, издърпване на целодневни смени на частни партита, които включват публичен секс и голота, и трайни призиви и опипвания от гости, които са приятели на г-н Фридман, &# x201D статията чете.

Един дългогодишен сървър Натали Сайбел каза на Times че през 2015 г. Фридман “ran ръце над задните й части и след това слабините ” в средата на ресторанта и след това се пошегува, че той “ търси джобовете си за забранен мобилен телефон. ” Друга служителка Ейми Ди Ричардсън, която беше мениджър на бар през 2004 г., казва, че я 𠇋it я на кръста, докато се наведе да пати под бара. ”

Фридман, който също е съсобственик на трапезарията Breslin Bar & amp в Ню Йорк, Oyster Bar на John Dory, Salvation Taco и месото от бяло злато в допълнение към кафенето Tosca в Сан Франциско и LA ’s Hearth & amp Hound, отговори на твърдения, казващи, “ Някои инциденти не са описани, но контекстът и съдържанието не са днешна дискусия. Сега се извинявам публично за действията си. ” След това той каза, че поведението му е точно описано като �rasive, грубо и откровено погрешно. ”

Няколко служители на ресторанта заявиха, че са се опитали да излязат за тормоза, като се довериха на Блумфийлд, който според тях отхвърли притесненията им.

За най -новите новини за известни личности и готвачи, доставени директно във входящата ви поща,абонирайте се за бюлетина People Food.

“Her отговор винаги е един и същ, ”says Trish Nelson, бивш сървър. “ ‘Това е той##x2019. Свиквай. Или отидете да работите за някой друг. & Apos ”

Блумфийлд отрече избягването на поддръжка и каза в изявление: “В двата въпроса, свързани с неканени подходи, които ми бяха представени през годините, веднага се позовах на нашия външен трудов съвет и те бяха адресирани вътрешно. Говорих с Кен за професионалните граници и разчитах на него да поддържа нашата политика. Въпреки това чувствам, че сме разочаровали служителите си и за това искрено се извинявам. ”

Новината идва след готвача на знаменитости Марио Батали —, за когото се твърди, че е редовен в The Spotted Pig и е обвинен от четири жени за сексуален тормоз и обяви, че се оттегля от империята на ресторанта и концерта си като съ-домакин на Дъвченето.

𠇎 Служителите на петнистото прасе казаха, че редовно са изпитвали или са били свидетели на сексуална агресия от страна на г -н Batali там, често със знанието на г -н Friedman ’s, ” Times докладът гласи.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Готвачът на знаменитостите Марио Батали, обвинен в сексуални нарушения от множество жени

Колеги, добре известни готвачи, отидоха в Twitter, за да изразят гнева си около сексуалния тормоз в ресторантьорството. Антъни Бурдейн туитира в неделя вечер: “No. Вярвай ми. Понеделник наистина ще е гадно, ” той написа. След това той последва с: “It ’s е мястото, където стоите, когато хората, от които се грижите и се възхищавате, правят ужасни неща, които имат значение. Да държиш глава и да се надяваш, че ще изчезне? №. ”

Главният готвач Том Коликио също коментира, пише и 𠇊и никой не трябва да се изненадва. ”


Известният ресторантьор Кен Фридман е изправен пред обвинения за сексуален тормоз от 10 жени

Собственикът на Spotted Pig на N.Y.C. е последният ресторантьор, обвинен в сексуален тормоз.

Кен Фридман е последният високопоставен собственик на ресторант, обвинен в сексуален тормоз.

Ден след съобщенията за обвинения в сексуални нарушения срещу Марио Батали, 10 жени се появиха във вторник в a Ню Йорк Таймс статия, описваща как собственикът на прочутия гастропаб на N.Y.C. ’s Пятнистото прасе твърди, че от години подлага своите служители на нежелани сексуални аванси.

Фридман, чийто ресторант е спечелил няколко звезди на Мишлен, награда на Джеймс Бърд и е известен като гореща точка на знаменитост, ръководена от готвача Ейприл Блумфийлд, според съобщенията е опипал няколко от своите служителки на публични места и е поискал групов секс или голи снимки чрез текст съобщения, Times доклади.

“Много други също казаха, че работата за него изисква толериране на ежедневни целувки и докосвания, издърпване на целодневни смени на частни партита, които включват публичен секс и голота, и издръжливост на призиви и опипвания от гости, които са приятели на г-н Фридман, &# x201D статията чете.

Един дългогодишен сървър Натали Сайбел каза на Times че през 2015 г. Фридман “ran ръце над задните й части и след това слабините ” в средата на ресторанта и след това се пошегува, че той “ търси джобовете си за забранен мобилен телефон. ” Друга служителка Ейми Ди Ричардсън, която беше мениджър на бар през 2004 г., казва, че я 𠇋it я на кръста, докато се наведе да пати под бара. ”

Фридман, който също е съсобственик на трапезарията Breslin Bar & amp в Ню Йорк, Oyster Bar на John Dory, Тако на Salvation и месо от бяло злато в допълнение към кафенето Tosca в Сан Франциско и Hearth & amp Hound на L.A., отговори на твърдения, казващи, “ Някои инциденти не са описани, но контекстът и съдържанието не са днешна дискусия. Сега се извинявам публично за действията си. ” След това той каза, че поведението му е точно описано като �rasive, грубо и откровено погрешно. ”

Няколко служители на ресторанта заявиха, че са се опитали да излязат за тормоза, като се довериха на Блумфийлд, който според тях отхвърли притесненията им.

За най -новите новини за знаменитости и готвачи, доставени директно във входящата ви поща,абонирайте се за бюлетина People Food.

“Her отговор винаги е един и същ, ”says Trish Nelson, бивш сървър. “ ‘Това е той##x2019. Свиквай. Или отидете да работите за някой друг. & Apos ”

Блумфийлд отрече избягването на поддръжка и каза в изявление: “В двата въпроса, свързани с неканени подходи, които ми бяха представени през годините, веднага се позовах на нашия външен трудов съвет и те бяха адресирани вътрешно. Говорих с Кен за професионалните граници и разчитах на него да поддържа нашата политика. Въпреки това чувствам, че сме разочаровали служителите си и за това искрено се извинявам. ”

Новината идва по петите на знаменития готвач Марио Батали —, за когото се твърди, че е редовен в The Spotted Pig —, обвинен от четири жени за сексуален тормоз и обяви, че се оттегля от империята на ресторанта и концерта си като съ-домакин на Дъвченето.

𠇎 Служителите на петнистото прасе казаха, че редовно са изпитвали или са били свидетели на сексуална агресия от страна на г -н Batali там, често със знанието на г -н Friedman ’s, ” Times докладът гласи.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Главният готвач Марио Батали, обвинен в сексуални нарушения от множество жени

Колеги, добре известни готвачи, отидоха в Twitter, за да изразят гнева си около сексуалния тормоз в ресторантьорството. Антъни Бурдейн туитира в неделя вечер: “No. Вярвай ми. Понеделник наистина ще е гадно, ” той написа. След това той последва с: “It ’s е мястото, където стоите, когато хората, от които се грижите и се възхищавате, правят ужасни неща, които имат значение. Да държиш глава и да се надяваш, че ще изчезне? №. ”

Главният готвач Том Коликио също коментира, пише и 𠇊и никой не трябва да се изненадва. ”


Известният ресторантьор Кен Фридман е изправен пред обвинения за сексуален тормоз от 10 жени

Собственикът на Spotted Pig на N.Y.C. е последният ресторантьор, обвинен в сексуален тормоз.

Кен Фридман е последният високопоставен собственик на ресторант, обвинен в сексуален тормоз.

Ден след съобщенията за обвинения в сексуални нарушения срещу Марио Батали, 10 жени се появиха във вторник в a Ню Йорк Таймс статия, описваща как собственикът на прочутия гастропаб на N.Y.C. & Spotted Pig от години твърди, че подлага своите служители на нежелани сексуални аванси.

Фридман, чийто ресторант е спечелил няколко звезди на Мишлен, награда на Джеймс Бърд и е известен като гореща точка на знаменитост, ръководена от готвача Ейприл Блумфийлд, според съобщенията е опипал няколко от своите служителки на публични места и е поискал групов секс или голи снимки чрез текст съобщения, Times доклади.

“Много други също казаха, че работата за него изисква толериране на ежедневни целувки и докосвания, издърпване на целодневни смени на частни партита, които включват публичен секс и голота, и издръжливост на призиви и опипвания от гости, които са приятели на г-н Фридман, &# x201D статията чете.

Един дългогодишен сървър Натали Сайбел каза на Times че през 2015 г. Фридман “ran ръце над задните й части и след това слабините ” в средата на ресторанта и след това се пошегува, че той “ търси джобовете си за забранен мобилен телефон. ” Друга служителка Ейми Ди Ричардсън, която беше мениджър на бар през 2004 г., казва, че я 𠇋it я на кръста, докато се наведе да пати под бара. ”

Фридман, който също е съсобственик на трапезарията Breslin Bar & amp в Ню Йорк, Oyster Bar на John Dory, Тако на Salvation и месо от бяло злато в допълнение към кафенето Tosca в Сан Франциско и Hearth & amp Hound на L.A., отговори на твърдения, казващи, “ Някои инциденти не са описани, но контекстът и съдържанието не са днешна дискусия. Извинявам се сега публично за действията си. ” Тогава той каза, че поведението му е точно описано като �rasive, грубо и откровено погрешно. ”

Няколко служители на ресторанта заявиха, че са се опитали да излязат за тормоза, като се довериха на Блумфийлд, който според тях отхвърли притесненията им.

За най -новите новини за известни личности и готвачи, доставени директно във входящата ви поща,абонирайте се за бюлетина People Food.

“Her отговор винаги е един и същ, ”says Trish Nelson, бивш сървър. “ ‘Това е той##x2019. Свиквай. Или отидете да работите за някой друг. & Apos ”

Блумфийлд отрече избягването на поддръжка и каза в изявление: “В двата въпроса, свързани с неканени подходи, които ми бяха представени през годините, веднага се позовах на нашия външен трудов съвет и те бяха адресирани вътрешно. Говорих с Кен за професионалните граници и разчитах на него да поддържа нашата политика. Въпреки това чувствам, че сме разочаровали служителите си и за това искрено се извинявам. ”

Новината идва по петите на знаменития готвач Марио Батали —, за когото се твърди, че е редовен в The Spotted Pig —, обвинен от четири жени за сексуален тормоз и обяви, че се оттегля от империята на ресторанта и концерта си като съ-домакин на Дъвченето.

𠇎 Служителите на петнистото прасе казаха, че редовно са изпитвали или са били свидетели на сексуална агресия от страна на г -н Batali там, често със знанието на г -н Friedman ’s, ” Times докладът гласи.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Готвачът на знаменитостите Марио Батали, обвинен в сексуални нарушения от множество жени

Колеги, добре известни готвачи, отидоха в Twitter, за да изразят гнева си около сексуалния тормоз в ресторантьорството. Антъни Бурдейн туитира в неделя вечер: “No. Вярвай ми. Понеделник наистина ще е гадно, ” той написа. След това той последва с: “It ’s е мястото, където стоите, когато хората, от които се грижите и се възхищавате, правят ужасни неща, които имат значение. Да държиш глава и да се надяваш, че ще изчезне? №. ”

Главният готвач Том Коликио също коментира, пише и 𠇊и никой не трябва да се изненадва. ”


Известният ресторантьор Кен Фридман е изправен пред обвинения за сексуален тормоз от 10 жени

Собственикът на Spotted Pig на N.Y.C. е последният ресторантьор, обвинен в сексуален тормоз.

Кен Фридман е последният високопоставен собственик на ресторант, обвинен в сексуален тормоз.

Ден след съобщенията за обвинения в сексуални нарушения срещу Марио Батали, 10 жени се появиха във вторник в a Ню Йорк Таймс статия, описваща как собственикът на прочутия гастропаб на N.Y.C. & Spotted Pig от години твърди, че подлага своите служители на нежелани сексуални аванси.

Фридман, чийто ресторант е спечелил няколко звезди на Мишлен, награда на Джеймс Бърд и е известен като гореща точка на знаменитост, ръководена от готвача Ейприл Блумфийлд, според съобщенията е опипал няколко от своите служителки на публични места и е поискал групов секс или голи снимки чрез текст съобщения, Times доклади.

“Много други също казаха, че работата за него изисква толериране на ежедневни целувки и докосвания, издърпване на целодневни смени на частни партита, които включват публичен секс и голота, и трайни призиви и опипвания от гости, които са приятели на г-н Фридман, &# x201D статията чете.

Един дългогодишен сървър Натали Сайбел каза на Times че през 2015 г. Фридман “ran ръце над задните й части и след това слабините ” в средата на ресторанта и след това се пошегува, че той “ търси джобовете си за забранен мобилен телефон. ” Друга служителка Ейми Ди Ричардсън, която беше мениджър на бар през 2004 г., казва, че я 𠇋it я на кръста, докато се наведе да пати под бара. ”

Фридман, който също е съсобственик на трапезарията Breslin Bar & amp в Ню Йорк, Oyster Bar на John Dory, Salvation Taco и месото от бяло злато в допълнение към кафенето Tosca в Сан Франциско и LA ’s Hearth & amp Hound, отговори на твърдения, казващи, “ Някои инциденти не са описани, но контекстът и съдържанието не са днешна дискусия. Сега се извинявам публично за действията си. ” След това той каза, че поведението му е точно описано като �rasive, грубо и откровено погрешно. ”

Няколко служители на ресторанта заявиха, че са се опитали да излязат за тормоза, като се довериха на Блумфийлд, който според тях отхвърли притесненията им.

За най -новите новини за известни личности и готвачи, доставени директно във входящата ви поща,абонирайте се за бюлетина People Food.

“Her отговор винаги е един и същ, ”says Trish Nelson, бивш сървър. “ ‘Това е той##x2019. Свиквай. Или отидете да работите за някой друг. & Apos ”

Блумфийлд отрече избягването на поддръжка и каза в изявление: “В двата въпроса, свързани с неканени подходи, които ми бяха представени през годините, веднага се позовах на нашия външен трудов съвет и те бяха адресирани вътрешно. Говорих с Кен за професионалните граници и разчитах на него да поддържа нашата политика. Въпреки това чувствам, че сме разочаровали служителите си и за това искрено се извинявам. ”

Новината идва по петите на знаменития готвач Марио Батали —, за когото се твърди, че е редовен в The Spotted Pig —, обвинен от четири жени за сексуален тормоз и обяви, че се оттегля от империята на ресторанта и концерта си като съ-домакин на Дъвченето.

𠇎 Служителите на петнистото прасе казаха, че редовно са изпитвали или са били свидетели на сексуална агресия от страна на г -н Batali там, често със знанието на г -н Friedman ’s, ” Times докладът гласи.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Готвачът на знаменитостите Марио Батали, обвинен в сексуални нарушения от множество жени

Колеги, добре известни готвачи, отидоха в Twitter, за да изразят гнева си около сексуалния тормоз в ресторантьорството. Антъни Бурдейн туитира в неделя вечер: “No. Вярвай ми. Понеделник наистина ще е гадно, ” той написа. След това той последва с: “It ’s е мястото, където стоите, когато хората, от които се грижите и се възхищавате, правят ужасни неща, които имат значение. Да държиш глава и да се надяваш, че ще си отиде? №. ”

Главният готвач Том Коликио също коментира, пише и 𠇊и никой не трябва да се изненадва. ”


Известният ресторантьор Кен Фридман е изправен пред обвинения за сексуален тормоз от 10 жени

Собственикът на Spotted Pig на N.Y.C. е последният ресторантьор, обвинен в сексуален тормоз.

Кен Фридман е последният високопоставен собственик на ресторант, обвинен в сексуален тормоз.

Ден след съобщенията за обвинения в сексуални нарушения срещу Марио Батали, 10 жени се появиха във вторник в a Ню Йорк Таймс статия, описваща как собственикът на прочутия гастропаб на N.Y.C. & Spotted Pig от години твърди, че подлага своите служители на нежелани сексуални аванси.

Фридман, чийто ресторант е спечелил няколко звезди на Мишлен, награда на Джеймс Бърд и е известен като гореща точка на знаменитост, ръководена от готвача Ейприл Блумфийлд, според съобщенията е опипал няколко от своите служителки на публични места и е поискал групов секс или голи снимки чрез текст съобщения, Times доклади.

“Много други също казаха, че работата за него изисква толериране на ежедневни целувки и докосвания, издърпване на целодневни смени на частни партита, които включват публичен секс и голота, и трайни призиви и опипвания от гости, които са приятели на г-н Фридман, &# x201D статията чете.

Един дългогодишен сървър Натали Сайбел каза на Times че през 2015 г. Фридман “ran ръце над задните й части и след това слабините ” в средата на ресторанта и след това се пошегува, че той “ търси джобовете си за забранен мобилен телефон. ” Друга служителка Ейми Ди Ричардсън, която беше мениджър на бар през 2004 г., казва, че я 𠇋it я на кръста, докато се наведе да пати под бара. ”

Фридман, който също е съсобственик на трапезарията Breslin Bar & amp в Ню Йорк, Oyster Bar на John Dory, Тако на Salvation и месо от бяло злато в допълнение към кафенето Tosca в Сан Франциско и Hearth & amp Hound на L.A., отговори на твърдения, казващи, “ Някои инциденти не са описани, но контекстът и съдържанието не са днешна дискусия. Сега се извинявам публично за действията си. ” След това той каза, че поведението му е точно описано като �rasive, грубо и откровено погрешно. ”

Няколко служители на ресторанта заявиха, че са се опитали да излязат за тормоза, като се довериха на Блумфийлд, който според тях отхвърли притесненията им.

За най -новите новини за известни личности и готвачи, доставени директно във входящата ви поща,абонирайте се за бюлетина People Food.

“Her отговор винаги е един и същ, ”says Trish Nelson, бивш сървър. “ ‘Това е той##x2019. Свиквай. Или отидете да работите за някой друг. & Apos ”

Блумфийлд отрече избягването на поддръжка и каза в изявление: “В двата въпроса, свързани с неканени подходи, които ми бяха представени през годините, веднага се позовах на нашия външен трудов съвет и те бяха адресирани вътрешно. Говорих с Кен за професионалните граници и разчитах на него да поддържа нашата политика. Въпреки това чувствам, че сме разочаровали служителите си и за това искрено се извинявам. ”

Новината идва по петите на знаменития готвач Марио Батали —, за когото се твърди, че е редовен в The Spotted Pig —, обвинен от четири жени за сексуален тормоз и обяви, че се оттегля от империята на ресторанта и концерта си като съ-домакин на Дъвченето.

𠇎 Служителите на петнистото прасе казаха, че редовно са изпитвали или са били свидетели на сексуална агресия от страна на г -н Batali там, често със знанието на г -н Friedman ’s, ” Times докладът гласи.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Готвачът на знаменитостите Марио Батали, обвинен в сексуални нарушения от множество жени

Колеги, добре известни готвачи, отидоха в Twitter, за да изразят гнева си около сексуалния тормоз в ресторантьорството. Антъни Бурдейн туитира в неделя вечер: “No. Вярвай ми. Понеделник наистина ще е гадно, ” той написа. След това той последва с: “It ’s е мястото, където стоите, когато хората, от които се грижите и се възхищавате, правят ужасни неща, които имат значение. Да държиш глава и да се надяваш, че ще си отиде? №. ”

Главният готвач Том Коликио също коментира, пише и 𠇊и никой не трябва да се изненадва. ”


Известният ресторантьор Кен Фридман е изправен пред обвинения за сексуален тормоз от 10 жени

Собственикът на Spotted Pig на N.Y.C. е последният ресторантьор, обвинен в сексуален тормоз.

Кен Фридман е последният високопоставен собственик на ресторант, обвинен в сексуален тормоз.

Ден след съобщения за обвинения в сексуални нарушения срещу Марио Батали, 10 жени се появиха във вторник в a Ню Йорк Таймс статия, описваща как собственикът на прочутия гастропаб на N.Y.C. & Spotted Pig от години твърди, че подлага своите служители на нежелани сексуални аванси.

Фридман, чийто ресторант е спечелил няколко звезди на Мишлен, награда на Джеймс Бърд и е известен като гореща точка на знаменитост, ръководена от готвача Ейприл Блумфийлд, според съобщенията е опипал няколко от своите служителки на публични места и е поискал групов секс или голи снимки чрез текст съобщения, Times доклади.

“Много други също казаха, че работата за него изисква толериране на ежедневни целувки и докосвания, издърпване на целодневни смени на частни партита, които включват публичен секс и голота, и трайни призиви и опипвания от гости, които са приятели на г-н Фридман, &# x201D статията чете.

Един дългогодишен сървър Натали Сайбел каза на Times че през 2015 г. Фридман “ran ръце над задните й части и след това слабините ” в средата на ресторанта и след това се пошегува, че той “ търси джобовете си за забранен мобилен телефон. ” Друга служителка Ейми Ди Ричардсън, която беше мениджър на бар през 2004 г., казва, че я 𠇋it я на кръста, докато се наведе да пати под бара. ”

Фридман, който също е съсобственик на трапезарията Breslin Bar & amp в Ню Йорк, Oyster Bar на John Dory, Salvation Taco и месото от бяло злато в допълнение към кафенето Tosca в Сан Франциско и LA ’s Hearth & amp Hound, отговори на твърдения, казващи, “ Някои инциденти не са описани, но контекстът и съдържанието не са днешна дискусия. Сега се извинявам публично за действията си. ” След това той каза, че поведението му е точно описано като �rasive, грубо и откровено погрешно. ”

Няколко служители на ресторанта заявиха, че са се опитали да излязат за тормоза, като се довериха на Блумфийлд, който според тях отхвърли притесненията им.

За най -новите новини за знаменитости и готвачи, доставени директно във входящата ви поща,абонирайте се за бюлетина People Food.

“Her отговор винаги е един и същ, ”says Trish Nelson, бивш сървър. “ ‘Това е той##x2019. Свиквай. Или отидете да работите за някой друг. & Apos ”

Блумфийлд отрече избягването на поддръжка и каза в изявление: “В двата въпроса, свързани с неканени подходи, които ми бяха представени през годините, веднага се обърнах към нашия външен трудов съвет и те бяха адресирани вътрешно. Говорих с Кен за професионалните граници и разчитах на него да поддържа нашата политика. Въпреки това чувствам, че сме разочаровали служителите си и за това искрено се извинявам. ”

Новината идва след готвача на знаменитости Марио Батали —, за когото се твърди, че е редовен в The Spotted Pig и е обвинен от четири жени за сексуален тормоз и обяви, че се оттегля от империята на ресторанта и концерта си като съ-домакин на Дъвченето.

𠇎 Служителите на петнистото прасе казаха, че редовно са изпитвали или са били свидетели на сексуална агресия от страна на г -н Batali там, често със знанието на г -н Friedman ’s, ” Times докладът гласи.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Готвачът на знаменитостите Марио Батали, обвинен в сексуални нарушения от множество жени

Колеги, добре известни готвачи, отидоха в Twitter, за да изразят гнева си около сексуалния тормоз в ресторантьорството. Антъни Бурдейн туитира в неделя вечер: “No. Вярвай ми. Понеделник наистина ще е гадно, ” той написа. След това той последва с: “It ’s е мястото, където стоите, когато хората, от които се грижите и се възхищавате, правят ужасни неща, които имат значение. Да държиш глава и да се надяваш, че ще изчезне? №. ”

Главният готвач Том Коликио също коментира, пише и 𠇊и никой не трябва да се изненадва. ”


Известният ресторантьор Кен Фридман е изправен пред обвинения за сексуален тормоз от 10 жени

Собственикът на Spotted Pig на N.Y.C. е последният ресторантьор, обвинен в сексуален тормоз.

Кен Фридман е последният високопоставен собственик на ресторант, обвинен в сексуален тормоз.

Ден след съобщенията за обвинения в сексуални нарушения срещу Марио Батали, 10 жени се появиха във вторник в a Ню Йорк Таймс статия, описваща как собственикът на прочутия гастропаб на N.Y.C. ’s Пятнистото прасе твърди, че от години подлага своите служители на нежелани сексуални аванси.

Фридман, чийто ресторант е спечелил няколко звезди на Мишлен, награда на Джеймс Бърд и е известен като гореща точка на знаменитост, ръководена от готвача Ейприл Блумфийлд, според съобщенията е опипал няколко от своите служителки на публични места и е поискал групов секс или голи снимки чрез текст съобщения, Times доклади.

“Много други също казаха, че работата за него изисква толериране на ежедневни целувки и докосвания, издърпване на целодневни смени на частни партита, които включват публичен секс и голота, и издръжливост на призиви и опипвания от гости, които са приятели на г-н Фридман, &# x201D статията чете.

Един дългогодишен сървър Натали Сайбел каза на Times че през 2015 г. Фридман “ran ръце над задните й части и след това слабините ” в средата на ресторанта и след това се пошегува, че той “ търси джобовете си за забранен мобилен телефон. ” Друга служителка Ейми Ди Ричардсън, която беше мениджър на бар през 2004 г., казва, че я 𠇋it я на кръста, докато се наведе да пати под бара. ”

Фридман, който също е съсобственик на трапезарията Breslin Bar & amp в Ню Йорк, Oyster Bar на John Dory, Salvation Taco и месото от бяло злато в допълнение към кафенето Tosca в Сан Франциско и LA ’s Hearth & amp Hound, отговори на твърдения, казващи, “ Някои инциденти не са описани, но контекстът и съдържанието не са днешна дискусия. Сега се извинявам публично за действията си. ” След това той каза, че поведението му е точно описано като �rasive, грубо и откровено погрешно. ”

Няколко служители на ресторанта заявиха, че са се опитали да излязат за тормоза, като се довериха на Блумфийлд, който според тях отхвърли притесненията им.

За най -новите новини за известни личности и готвачи, доставени директно във входящата ви поща,абонирайте се за бюлетина People Food.

“Her отговор винаги е един и същ, ”says Trish Nelson, бивш сървър. “ ‘Това е той##x2019. Свиквай. Или отидете да работите за някой друг. & Apos ”

Блумфийлд отрече избягването на поддръжка и каза в изявление: “В двата въпроса, свързани с неканени подходи, които ми бяха представени през годините, веднага се позовах на нашия външен трудов съвет и те бяха адресирани вътрешно. Говорих с Кен за професионалните граници и разчитах на него да поддържа нашата политика. Въпреки това чувствам, че сме разочаровали служителите си и за това искрено се извинявам. ”

Новината идва по петите на знаменития готвач Марио Батали —, за когото се твърди, че е редовен в The Spotted Pig —, обвинен от четири жени за сексуален тормоз и обяви, че се оттегля от империята на ресторанта и концерта си като съ-домакин на Дъвченето.

𠇎 Служителите на петнистото прасе казаха, че редовно са изпитвали или са били свидетели на сексуална агресия от страна на г -н Batali там, често със знанието на г -н Friedman ’s, ” Times докладът гласи.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Готвачът на знаменитостите Марио Батали, обвинен в сексуални нарушения от множество жени

Колеги, добре известни готвачи, отидоха в Twitter, за да изразят гнева си около сексуалния тормоз в ресторантьорството. Антъни Бурдейн туитира в неделя вечер: “No. Вярвай ми. Понеделник наистина ще е гадно, ” той написа. След това той последва с: “It ’s е мястото, където стоите, когато хората, от които се грижите и се възхищавате, правят ужасни неща, които имат значение. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


Famed Restaurateur Ken Friedman Facing Accusations of Sexual Harassment by 10 Women

The owner of N.Y.C.'s Spotted Pig is the latest restaurateur to be accused of sexual harassment.

Ken Friedman is the latest high-profile restaurant owner to be accused of sexual harassment.

A day after sexual misconduct allegations against Mario Batali were reported, 10 women came forward on Tuesday in a Ню Йорк Таймс article, describing how the owner of N.Y.C.’s famed gastropub The Spotted Pig has allegedly been subjecting his employees to unwanted sexual advances for years.

Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Times reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

One longtime server Natalie Saibel told the Times that in 2015 Friedman “ran his hands over her buttocks and then her groin” in the middle of the restaurant and then joked he was “searching her pockets for a forbidden cellphone.” Another employee Amy Dee Richardson, who was a bar manager in 2004, says he 𠇋it her on the waist as he bent down to duck under the bar.”

Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

Several employees of the restaurant said they have attempted to come forward about the harassment, confiding in Bloomfield, who they say dismissed their concerns.

For the latest celebrity and chef food news delivered straight to your inbox,subscribe to the People Food newsletter.

“Her response was always the same,”says Trish Nelson, a former server. “‘That’s who he is. Get used to it. Or go work for someone else.&apos”

Bloomfield denied avoiding support, and said in a statement: “In the two matters involving uninvited approaches that were brought to my attention over the years, I immediately referred both to our outside labor counsel and they were addressed internally. I have spoken to Ken about professional boundaries and relied on him to uphold our policies. Nonetheless I feel we have let down our employees and for that I sincerely apologize.”

The news comes on the heels of celebrity chef Mario Batali—who is said to be a regular at The Spotted Pig�ing accused by four women for sexual harassment and announced he is stepping back from his restaurant empire and his gig as co-host of The Chew.

𠇎mployees of the Spotted Pig said they regularly experienced or witnessed sexual aggression by Mr. Batali there, often with Mr. Friedman’s knowledge,” the Times report reads.

RELATED VIDEO: Celebrity Chef Mario Batali Accused of Sexual Misconduct by Multiple Women

Fellow well-known chefs have took to Twitter to express their anger surrounding sexual harassment in the restaurant industry. Anthony Bourdain tweeted on Sunday night: “No. Вярвай ми. Monday is really gonna suck,” he wrote. He then followed with: “It’s where you stand when the people you care about and admire do awful things that matters. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


Famed Restaurateur Ken Friedman Facing Accusations of Sexual Harassment by 10 Women

The owner of N.Y.C.'s Spotted Pig is the latest restaurateur to be accused of sexual harassment.

Ken Friedman is the latest high-profile restaurant owner to be accused of sexual harassment.

A day after sexual misconduct allegations against Mario Batali were reported, 10 women came forward on Tuesday in a Ню Йорк Таймс article, describing how the owner of N.Y.C.’s famed gastropub The Spotted Pig has allegedly been subjecting his employees to unwanted sexual advances for years.

Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Times reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

One longtime server Natalie Saibel told the Times that in 2015 Friedman “ran his hands over her buttocks and then her groin” in the middle of the restaurant and then joked he was “searching her pockets for a forbidden cellphone.” Another employee Amy Dee Richardson, who was a bar manager in 2004, says he 𠇋it her on the waist as he bent down to duck under the bar.”

Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

Several employees of the restaurant said they have attempted to come forward about the harassment, confiding in Bloomfield, who they say dismissed their concerns.

For the latest celebrity and chef food news delivered straight to your inbox,subscribe to the People Food newsletter.

“Her response was always the same,”says Trish Nelson, a former server. “‘That’s who he is. Get used to it. Or go work for someone else.&apos”

Bloomfield denied avoiding support, and said in a statement: “In the two matters involving uninvited approaches that were brought to my attention over the years, I immediately referred both to our outside labor counsel and they were addressed internally. I have spoken to Ken about professional boundaries and relied on him to uphold our policies. Nonetheless I feel we have let down our employees and for that I sincerely apologize.”

The news comes on the heels of celebrity chef Mario Batali—who is said to be a regular at The Spotted Pig�ing accused by four women for sexual harassment and announced he is stepping back from his restaurant empire and his gig as co-host of The Chew.

𠇎mployees of the Spotted Pig said they regularly experienced or witnessed sexual aggression by Mr. Batali there, often with Mr. Friedman’s knowledge,” the Times report reads.

RELATED VIDEO: Celebrity Chef Mario Batali Accused of Sexual Misconduct by Multiple Women

Fellow well-known chefs have took to Twitter to express their anger surrounding sexual harassment in the restaurant industry. Anthony Bourdain tweeted on Sunday night: “No. Вярвай ми. Monday is really gonna suck,” he wrote. He then followed with: “It’s where you stand when the people you care about and admire do awful things that matters. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


Famed Restaurateur Ken Friedman Facing Accusations of Sexual Harassment by 10 Women

The owner of N.Y.C.'s Spotted Pig is the latest restaurateur to be accused of sexual harassment.

Ken Friedman is the latest high-profile restaurant owner to be accused of sexual harassment.

A day after sexual misconduct allegations against Mario Batali were reported, 10 women came forward on Tuesday in a Ню Йорк Таймс article, describing how the owner of N.Y.C.’s famed gastropub The Spotted Pig has allegedly been subjecting his employees to unwanted sexual advances for years.

Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Times reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

One longtime server Natalie Saibel told the Times that in 2015 Friedman “ran his hands over her buttocks and then her groin” in the middle of the restaurant and then joked he was “searching her pockets for a forbidden cellphone.” Another employee Amy Dee Richardson, who was a bar manager in 2004, says he 𠇋it her on the waist as he bent down to duck under the bar.”

Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

Several employees of the restaurant said they have attempted to come forward about the harassment, confiding in Bloomfield, who they say dismissed their concerns.

For the latest celebrity and chef food news delivered straight to your inbox,subscribe to the People Food newsletter.

“Her response was always the same,”says Trish Nelson, a former server. “‘That’s who he is. Get used to it. Or go work for someone else.&apos”

Bloomfield denied avoiding support, and said in a statement: “In the two matters involving uninvited approaches that were brought to my attention over the years, I immediately referred both to our outside labor counsel and they were addressed internally. I have spoken to Ken about professional boundaries and relied on him to uphold our policies. Nonetheless I feel we have let down our employees and for that I sincerely apologize.”

The news comes on the heels of celebrity chef Mario Batali—who is said to be a regular at The Spotted Pig�ing accused by four women for sexual harassment and announced he is stepping back from his restaurant empire and his gig as co-host of The Chew.

𠇎mployees of the Spotted Pig said they regularly experienced or witnessed sexual aggression by Mr. Batali there, often with Mr. Friedman’s knowledge,” the Times report reads.

RELATED VIDEO: Celebrity Chef Mario Batali Accused of Sexual Misconduct by Multiple Women

Fellow well-known chefs have took to Twitter to express their anger surrounding sexual harassment in the restaurant industry. Anthony Bourdain tweeted on Sunday night: “No. Вярвай ми. Monday is really gonna suck,” he wrote. He then followed with: “It’s where you stand when the people you care about and admire do awful things that matters. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”