Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за кремав авокадо винегрет

Рецепта за кремав авокадо винегрет

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Салата
  • Дресинг за салата
  • Винегрет

Този дресинг за салата използва масло от авокадо и прясно авокадо. Сега е един от любимите ми, но се появи случайно, когато току -що събрах няколко съставки, които смятах, че ще работят.

2 души направиха това

СъставкиСервира: 12

  • 120 мл масло от авокадо
  • 60 мл зехтин
  • 60 мл бял оцет
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок или повече на вкус
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло, или повече на вкус
  • 1 авокадо - обелено, обезкостено и нарязано на едро
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • сол и прясно смлян черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 1 час› Готово за: 1 час 10 минути

  1. Изсипете масло от авокадо, зехтин, оцет, лимонов сок и сусамово масло в блендер. Покрийте и разбъркайте до гладкост и емулгиране, около 2 минути. Добавете авокадо; разбъркайте добре, за да комбинирате, около 2 минути. Добавете чесън и кимион; блендирайте, докато ароматите на винегрет се комбинират, около 1 минута. Подправете със сол и черен пипер.
  2. Прехвърлете винегрета в контейнер; охладете в хладилника за 1 час. Разклатете или разбийте добре с вилица преди употреба.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(3)

Отзиви на английски (3)

от Хедър

Това беше вкусно! Много е кремообразна - консистенцията на майонеза. Трябваше да използвам лайм и оризов винен оцет, но сусамовото масло му придаваше по -дълбок вкус. Имах го на печен картоф и с нетърпение очаквам да го използвам вместо майонеза в различни приложения.-29 август 2016

от Тина Мари Хинчман

Това беше вкусно. Определено бих го направил отново, но бих увеличил лимоновия сок. Беше много дебел. Добавих и пресен кориандър.-26 юни 2016 г.

от Елда Кралица

Колкото и добре да звучи. Хладен и кремообразен и с приятен гладък вкус. Използвах само една скилидка чесън. Добавих и малко лют червен пипер на прах. Доста е дебел. Ако искате дресинг за по-обилно, предлагам да смесите 50% повече от течните съставки и да ги добавяте малко по малко, докато получите желаната консистенция. Всичко зависи от размера на вашето авокадо според мен. Определено пазител на салати или като потапяне-14 ноември 2015 г.

Още колекции


Кремообразен дресинг за салата от кориандър с авокадо

Ние обичаме салатите в нашата къща. Всъщност няма да ме откриете да сервирам вечеря без една, ако съм честен. Не ме обвинявай, това е вина на мама и#8217. Израснахме, започвайки всяко хранене с гигантска сирийска салата в средата на масата всяка вечер.

Докато все още се наслаждаваме на традиционната близкоизточна салата през повечето нощи от седмицата, аз се опитвам да я променям от време на време, така че децата ми да не се отегчават от яденето на листните си зеленчуци. Наскоро имахме авокадо, което започваше да узрява, така че исках да се възползвам максимално, преди да стане прекалено узрял и да пропуснем нашето авокадо. (Ако знаете, знаете.)

Приготвянето на този кремообразен дресинг за салата от авокадо не би могло да бъде по -лесно, ако опитах. Буквално добавяте всички съставки във високоскоростен кухненски робот и пулсирате до гладкост.

Произведено с кремообразно авокадо, ярък сок от лайм, ароматно кориандър и пресен чесън, всяка хапка е изпълнена с аромат. Люспи от кимион и лют червен пипер придават на дресинга малко удар, но не се колебайте да пропуснете.

Когато сервирам, обичам да поръсвам дресинга от салата от авокадо върху гигантска купа със зелена салата и нарязани зеленчуци. Ако имате остатъци от кориандър, добавете и това. Колкото повече аромат, толкова по -добре, когато става въпрос за здравословно хранене.

Този дресинг естествено ще бъде от по -дебелата страна поради кремообразната текстура на авокадото. Не се притеснявайте, просто хвърлете салатата със зелените си, за да сте сигурни, че зеленчуците са равномерно покрити с дресинг! Като алтернатива можете да го разредете с малко сок от лайм и вода, но ще искате да добавите малко сол, ако го направите.

Този дресинг за салата има още по -добър вкус, докато седи, така че горещо препоръчвам да го направите предварително! Можете да го съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилник до 7 дни. Поръсете със зеленина точно преди сервиране.

Това би направило чудесно потапяне за вегетарианска чиния или перфектния сос, който да се намаже върху пилето, което се отделя от скарата.


Как правиш Винегрет от авокадо и лайм?

Поставете авокадото във вашия Blendtec или друг тип кухненски робот. Добавете чесън, сол, сок от лайм, вода, оцет, масло от рапица, масло от чесън, ако използвате и листа от кориандър.

Включете вашия Blendtec в настройката за превръзка/потапяне, работете, докато цикълът завърши. Ако използвате кухненски робот или блендер, разбъркайте, докато стане кремообразно и гладко, 30-40 секунди.

Прехвърлете винегрета в сервираща или изстискайте бутилка. Можете да го използвате веднага или да го съхранявате в хладилник до 2 дни.

Опитайте тези други рецепти за дресинг, които можете да направите с вашия Blendtec: Cilantro Avocado Ranch Dressing, Taco Ranch Dressing и Caesar Dressing!


Кремообразна винегрет от лайм с авокадо

Прави: 3/4 чаша

Съставки

  • 1, узрял
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици пресен сок от лайм
  • 1 супена лъжица
  • 6 супени лъжици масло от авокадо
  • 1/4 чаша пресни листа от кориандър
  1. Авокадото се обелва, семето и се нарязва на кубчета.
  2. Поставете в кухненски робот с чесън, сол, сок от лайм, оцет и листа от кориандър.
  3. При работеща машина бавно капете в масло, докато се образува кремообразна емулсия. Охладете.

(Ето линк към евтин кухненски робот, който е страхотен за приготвяне на салатни превръзки бързо и лесно! Cuisinart Mini)

Ползи за здравето

На първо място, приготвянето на собствен дресинг за салата има големи ползи за здравето, само поради избора на масло и съдържанието на захар. Разгледайте всеки дресинг за салати в магазина за хранителни стоки и със сигурност ще намерите не толкова здравословни растителни масла като рапица или соя като една от първите съставки (ако не и първата). Тези търговски превръзки също обикновено се зареждат с допълнителна захар. Не в нашите салатни дресинги! Избираме да използваме качествени, здравословни масла като авокадо и никога не добавяме рафинирана захар. Всички наши дресинги за салата са всички Добри решения!

Звездата в този кремообразен авокадо лайм винегрет очевидно е авокадото, което съдържа здравословни мононенаситени и полиненаситени мазнини за здраво сърце и регулирано кръвно налягане. Яденето на тези видове мазнини в салатата ви също така помага да се засили усвояването на хранителните вещества от зеленчуците от тялото ви!


Кремообразно калифорнийско авокадо Coleslaw

(5) Зареждане. Оставете коментар

Както при всички плодове и зеленчуци, измийте авокадото преди нарязване.
Вижте нашите съвети как да изберете и използвате авокадо от Калифорния.

Забавлението през лятото е едно от любимите ми занимания. Топло време извежда всички навън. Децата играят навън. Възрастните се излежават на палубата с питие в ръце. А аз, мога да бъда намерен пред скарата си с клещи в ръка, приготвяйки нещо за вечеря.

В къщата моят остров се превръща в смургас от вегетариански чинии, хумус, чипс и салса и множество десерти от всички гости, които вечерям, те се справят с десерт. За мен това е страхотен обмен на услуги, тъй като по -скоро готвя, отколкото пека всеки ден.

В допълнение към летните си основни хамбургери и кучета, обичам да сервирам салата или две. Разбира се, има стари резерви от картофи и макарони, но понякога тези & ldquosalads & rdquo могат да бъдат тежки и засищащи. През лятото I & rsquod много по -скоро поддържам нещата леки и сервирам зеленчукова салата като зелева салата.

Coleslaw има тенденция да се предлага в две вариации на дресинга: на базата на винегрет или на майонеза. Аз & Rsquove никога не съм бил фен на майо, така че винаги се навеждах към стила на винегрет. Това беше, обаче, преди да се влюбя в калифорнийското авокадо. Сега го използвам като основа за превръзката си от зелева салата и не бих могла да бъда по -щастлива.

Дресингите и сосовете на базата на авокадо имат тази прекрасна способност да бъдат снизходителни и леки едновременно. Получавате пълна кремообразност и никаква вина. Плюс това, добре, това е авокадо! Имаме ли нужда от друга причина?

Последният път, когато сервирах това на барбекю, купата беше празна за минути и видях, че доста хора посегнаха, надявайки се за секунди. Той е доста традиционен с приказен авокадо!

Рецепта за кремообразна калифорнийска авокадо с кайма

Сервира: 6 & ndash8 порции
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 0 минути
Общо време: 15 минути

Съставки

& frac12 глава Лилаво зеле настъргано (226g)
& frac12 глава Зелено зеле настъргано (226g)
1 чаша настъргани моркови (113 г)
1 узряло, прясно калифорнийско авокадо, семена и обелени
1 скилидка чесън
2 супени лъжици. кленов сироп
2 супени лъжици. ябълков оцет
& frac14 чаша сок от лайм
голяма щипка кошерна сол
голяма щипка черен пипер

  1. Сложете зелето и морковите в голяма купа. Заделени.
  2. В блендер или кухненски робот смесете авокадото, чесъна, кленовия сироп, оцета, сока от лайм, солта и пипера до гладкост, за да направите дресинга.
  3. Залейте сместа от зеле и моркови с дресинга, разбъркайте, докато всичко е покрито, и сервирайте.

Дресинг за салата Chipotle-авокадо

Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате най -новите съвети, трикове, рецепти и други, изпращани два пъти седмично.

Регистрирайки се, вие се съгласявате с нашите Условия за ползване и потвърждавате практиките за данни в нашата Политика за поверителност. Можете да се отпишете по всяко време.

Дресингите за салати, пълни със сметана и сирене, могат да станат тежки, затова вместо това използваме авокадо. Просто хвърлете всичко в блендера и разбъркайте до гладкост. Изсипете салата от домати, томатило и царевица.

Инструкции

Препоръчва се от Chowhound

Царевичните зърна винаги летят, когато ги отрежете от кочана, но е лесно да ги държите под контрол с този прост трик от Кристин Галари от CHOW Test Kitchen. Всичко, от което се нуждаете, е купа, хартиена кърпа и къс нож. Когато сте готови да изпробвате тази техника, използвайте я в нашата рецепта за салата от домати, томатило и царевица.

Как да направите фуния от пластмасова бутилка
Не харчете парите си за оборудване, което ще използвате само веднъж годишно. Ето как да направите своя собствена фуния, използвайки общ домакински обект.


Лесен винегрет с авокадо с 4 съставки

Добавяли ли сте някога нарязано авокадо към вашите салати? Какво ще кажете да го добавите в напълно различна форма? Днес ще споделя с вас моя подписан винегрет от авокадо, който правя от години, и ако обичате живия зелен цвят на авокадото, това със сигурност ще покаже това.

За да намалите богатството на авокадото, ще добавите малко лимонов сок и ябълков оцет.

Останалото наистина е само подправка на вкус и разбира се малко зехтин, така че както виждате, той е направен само с най -добрите съставки и без излишни пълнители или оцветители.


Салата от пържола Cobb с кремав дресинг от авокадо Тази лесна пържола салата от кочан е също толкова здравословна, колкото и вкусна! Зареден с всички вкусотии, включително сочна нарязана пържола, бекон, домати, авокадо и твърдо сварени яйца, поднесени с кремообразен дресинг от авокадо и кориандър. Той е палео приятелски, съвместим с Whole30, кето и с ниско съдържание на въглехидрати. Ако сте развълнувани от сезона на скара (или вече сте в него!), Тази салата ще ви направи много щастливи! И не се притеснявайте, ако настъпи зимата и вие готвите на закрито, защото пържолата лесно може да се запържи на котлона. Така или иначе, салата с кочан винаги означава, че сте на гости. Бях малко разкъсан от вида дресинг, който да направя за тази салата, и това е важно, тъй като дресингът напълно променя ароматите. Попитах общността си в Instagram дали трябва да отида с кремаво авокадо или горчичен винегрет и въпреки че и двамата получиха много гласове, авокадото очевидно спечели. Така или иначе бях наклонен. Въпреки че знам, че съм малко предубеден, когато става въпрос за авокадо, тъй като успявам да ги включа във всяко хранене, което си правя напоследък. Може ли наистина да имате твърде много авокадо? Не!

Какво ви е необходимо, за да направите тази пържола Cobb салата

  • пържола или лента пържола
  • Морска сол и натрошен черен пипер
  • авокадо или зехтин
  • бекон без нитрати, без захар за Whole30, ако е необходимо *вижте по -долу за моя метод за бекон във фурната
  • яйца, твърдо сварени и обелени ** вижте по -долу за моя метод
  • романова салата, грубо нарязана или предпочитани зеленчуци
  • чери домати, нарязани наполовина
  • червен лук, тънко нарязан
  • авокадо, тънко нарязано
  • Синьото сирене се разпада (само ако млечните продукти са наред и#8211 не за Whole30!)
  • авокадо
  • кайт хълм бадемово мляко гръцко кисело мляко, или кайт хълм заквасена сметана
  • обикновено бадемово мляко или вода
  • листа от кориандър
  • чесън на прах
  • морска сол
  • пресен сок от лайм

Как да си направим тази пържола Cobb салата

Първо сгответе и натрошете бекона, а яйцата сварете и охладете. Вижте по -долу моите методи и за двете.

Подправете пържолата обилно от двете страни с морска сол и натрошен черен пипер. Загрейте голям тиган от чугун или скара до средно висока/висока температура. Капете маслото в тигана или намажете скара с масло.

След като се пуши горещо, добавете пържолата и гответе около 3 минути от всяка страна за средно рядко или около 4 минути за средно. Времето за готвене зависи от дебелината на вашата пържола. Можете да използвате термометър за месо за по-добро отчитане на готовността: 130 ° F-135 е средно рядко, 135 ° F-145 е средно.

Извадете пържолата от тигана или скара на дъска за рязане и покрийте с алуминиево фолио. Оставете го да престои около 10 минути, докато подреждате салатата.

В голяма купа наслойте зелените с нарязаните чери домати, нарязания лук, нарязаните твърдо сварени яйца и натрошения бекон. Обелете и нарежете авокадото и наредете около салатата. Добавете синьото сирене се натрошава, ако желаете (не Whole30)

С остър нож нарежете пържолата и наредете върху салатата. Добавете съставките за дресинга в блендер и пасирайте до гладка и кремообразна смес.

Сервирайте дресинга отстрани или с лъжица върху салатата и сервирайте веднага.

Моят метод за лесно печен бекон на фурна

Ако готвя повече от няколко филии бекон, винаги използвам фурната, защото е толкова проста и не е разхвърляна.

Загрейте фурната до 400 ° F. Подредете бекона в един слой върху лист за печене, покрит с пергамент. Печете в предварително загрята фурна за 16-20 минути или до хрупкавост.

Вашето предпочитание и дебелината на бекона ще определят точното време, през което ще го изпечете.

Изцедете върху хартиени кърпи, преди да се натрошите.

Моят метод за перфектни твърдо сварени яйца

Обичам този метод, защото ДОРИ, ако забравите, че имате яйца на котлона, топлината е изключена, така че е доста трудно да ги препечете!

Добавете яйцата в голяма тенджера с подходящ капак (или достатъчно близо!) И напълнете със студена вода, докато водата покрие яйцата.

Оставете водата да заври на котлона, непокрита и изключете котлона веднага щом водата заври и покрийте с поставения капак, след което оставете да престои 16-18 минути.

Отцедете и прехвърлете яйцата в студена вода, за да се охладят, след което ги обелете.

Надявам се, че сте готови за обилна и сериозно вкусна салата, която ще искате на#повторна целогодишна! Нека „#8217“ стартират скарата и се наслаждавайте!


Сложете каймата шалот (или чесън) в голяма купа за салата и добавете сока от лайм.

Нарежете авокадото наполовина по дължина, като го нарежете в авокадото, докато не ударите костилката, и го нарежете, без да минете през костилката. Завъртете двете половини, за да разделите авокадото. Извадете месото от едната страна в голяма купа за салата. Ако това е голямо авокадо, увийте плътно с другата половина, като костилката все още е в нея, и я запазете за друга употреба. Ако това е малко или средно авокадо, отстранете костилката от втората половина и загребете и тази плът в купата.

С помощта на вилица пасирайте авокадото, докато стане възможно най -гладко.

Разбийте маслото, за да създадете лъскав, дебел и кремообразен дресинг.

Разбъркайте смления кимион. Добавете сол на вкус (не се сдържайте тук, авокадото блести най -добре, когато е подправено правилно).

Сервирайте дресинга с любимата си салата.

Какво върви най -добре с дресинга с авокадо?

Той е идеален за маруля, други супер хрупкави зеленчуци или дори за зеле в по -тежка ситуация, тъй като е физически тежък. Богатият му вкус също стои добре на остри добавки като нарязан червен лук или супер хрупкави, хрупкави зеленчуци като репички и копър. Натрошаването на сирене котия е хубаво допълнение и при използването на този дресинг.


Кремообразен дресинг от лайм с авокадо

Публикувано: 1 септември 2015 г. · Променено: 23 май 2021 г. · от Мелани Макдоналд · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като асоцииран с Amazon печеля от квалифицирани покупки · Прочетете политиката ми за разкриване тук ·

Този кремообразен дресинг от лайм с авокадо е невероятно вкусен и много гъвкав.

Може да се направи толкова дебел или тънък, колкото искате, за да отговаря на всичко, с което го сервирате. Добавете малко допълнителна течност към нея и тя ще се превърне в невероятен дресинг за салата или винегрет, който покрива и прилепва перфектно към листата, или намалява течността и тя става гъста като майонеза. След това може да се намазва в сандвичи като заместител на майонеза, да се пуска на вегетариански бургери, печени картофи, бурито, тако, да се използва като потапяне на чипс, нарязани зеленчуци и също така идеално се съчетава с фалафел.

Тази превръзка се съхранява добре в хладилника за няколко дни. Не се притеснявайте, ако цветът се промени малко. Това няма да повлияе на вкуса.