Как да съхранявате виното си

Най -важното нещо, което трябва да запомните, когато съхранявате вино: „Не позволявайте да стане горещо“, казва експертът по виното Скот Аткинсън. последното място, на което трябва да бъде вашето вино, е в кухнята ви. Това е така, защото температурите са склонни да се колебаят, когато готвите, което не е добре за виното. Уредите също излъчват топлина - съдомиялната машина отделя гореща пара, хладилникът създава топлина, която остава студено, а тенджерата за кафе, това е просто плуване в пара и топлина. Мислете за виното си, както за една глава маруля: То ще изсъхне при този тип време и виното също.

Храненето здравословно все пак трябва да бъде вкусно.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

Ако съхранявате вино за кратко време, няколко дни или няколко седмици, би трябвало да е добре на кухненския ви плот. Но ако мислите да го задържите за малко, може да помислите да го поставите в килер или килер. Точно така, килер. Не само, че температурите са по -високи дори в килера, те са по -хладни и често не получават много слънчева светлина. Слънчева светлина, казва списание Wine Spectator, преждевременно състарява виното и потиска аромата му. Също така не забравяйте да съхранявате виното отстрани. Това помага коркът да остане влажен, така че предпазва правилно ценната течност вътре в бутилката.

След като отворите виното си, поставете тази бутилка в хладилника, съветва Аткинсън. Червено или бяло, няма значение. Мерло, Пино ноар, хвърлете всичко. Ще издържи по -дълго при тези по -ниски температури, отколкото да седи при стайна температура на плота ви.

Първо обаче ще искате да залепите корк обратно в него. Дръжте няколко шикозни запушалки за вино, само в случай, че объркате корка - не че бихте направили това, никой никога не го прави. Или разпилявайте и вземете вакуумно уплътнение за около 10 долара. Не е необходимо, но ще помогне на виното ви да издържи по -дълго. Така или иначе, виното ви трябва да е добро за 4 или 5 дни, казва Аткинсън.

Освен ако не планирате да станете ценител на виното и да изградите сложно хранилище във вашата къща, тези основи ще ви помогнат да направите бутилката си с отворено вино да издържи малко по -дълго, казва Аткинсън.


Как да си направите собствен алкохол

Ерин Хъфстетлер е писател с опит в писането на лесни начини да спестите пари у дома.

Да се ​​научиш как да правиш собствен алкохол от основни съставки е лесно да се направи. Просто съберете малко оборудване, уверете се, че контейнерите ви са стерилизирани и се насладете на домашно и евтино вино, ликьор и бира.

Има доста трикове за домашно приготвените алкохоли и всеки тип изисква различен подход. Започнете, като следвате надеждна рецепта, за да се запознаете с процеса и всички включени фактори. Отделете време, бъдете търпеливи и запишете подробни бележки по пътя. Това ще ви позволи да повторите успешна партида или да направите корекции, ако нещо се обърка. След като научите основите, можете да се чувствате свободни да експериментирате. Независимо дали правите бира, вино или ликьор, това е пътуване, което трябва да бъде забавно и приятно. Крайният резултат ще бъде вкусна напитка, с която можете да се гордеете, че е ваша.


Старомодно вино от мускадин

Мускадиновото грозде е родом от Съединените щати, но ако никога не сте чували за него, това е така, защото гроздето от мускадин не се отглежда в търговската мрежа като друго грозде и тяхното вино не е толкова търсено като виното от други сортове. Но това грозде все още се култивира на юг, главно защото се справя добре в топъл, влажен климат и защото там е първоначално намерено. Гроздето варира в цвят от зелен и бронзов до наситено лилав, по -голямо е от друго грозде, използвано за производство на вино, и има по -твърди кори и семена. Те узряват в края на лятото и началото на есента и са проникнали в кулинарния репертоар на Юг под формата на конфитюри, желе, плодово масло, пайове, сокове и особено вино.

Гроздето от мускадин дава както бели, така и червени вина и те са известни като сладки вина, защото в миналото е била добавяна много захар, която да наподобява ароматите на други видове грозде. Сега, когато процесите се променят, производството на мускадиново вино се променя и ражда прекрасни бутилки освежаващи и средно телни вина, които, макар и обикновено по-сладки от другите вина, са чудесни гарнитури за десерт или чудесни като капачки след вечеря. Виното от мускадин има средно алкохолно съдържание 10 % ABV.

Нашата рецепта за вино от мускадин прави сладко, старомодно вино. Тъй като тази рецепта ще прецежда течностите от твърдите частици, не е необходимо да премахвате кората и семената от гроздето, преди да ги намачкате. Рецептата изисква 1 литър пюре от грозде, ще ви трябват около 4 килограма грозде, за да произведете това количество. Този вид процес може да се извърши и с обикновени грозде или къпини.


Авторът и журналист по храните Кейти Куин се присъединява към ДНЕС, за да сподели няколко от любимите си рецепти от новата си готварска книга „Сирене, вино и хляб: Откриване на магията на ферментацията в Англия, Италия и Франция“. Тя ни показва как да си направим сирене от яйчени слоеве с карамелизиран лук, спагети с червено вино и сладкиши с чедър.

ДНЕС има партньорски отношения, така че може да получим малък дял от приходите от вашите покупки. Артикулите се продават от търговеца на дребно, а не от ДНЕС.

Яйчни страти с карамелизиран лук, грюйер и мащерка

Това е чудесен начин да използвате остатъчния хляб, като същевременно направите лесно и вкусно ястие за късна закуска.

Спагети всички 'Ubriaco (Пияни спагети)

Аз съм обсебен от това ястие, защото успява да бъде изключително просто (направено почти изцяло от килери), но също така печели по вкус и великолепие. Това е ястие за седмицата, защото е бързо и лесно, както и готовност за вечеря заради спиращата красота шоу и нокаутиращ вкус.

Чедър Брауни

Обичам това ястие не само заради фактора новост (макар че това го прави изключително забавно да сервирам на парти!), Но също така и повече от всичко, заради перфектната комбинация от сладки и пикантни, която предлага!

Ако харесвате тези креативни рецепти, трябва да опитате и тези:


STACT е най -готиният начин за съхранение на вашето вино и ще ви спести място

Ако сте човек, който винаги има перфектната бутилка вино под ръка, знаете колко бързо вашата колекция от вина може да надрасне вашия багажник за вино. И ако живеете на малко пространство, вие знаете колко място всъщност могат да заемат тези стелажи за вино. Добавете всичко това заедно и организираното съхранение на виното ви може да се превърне в голямо предизвикателство. Но тук се появява най -новата система STACT Pro.

Системата STACT Pro стартира днес (5 декември) и всъщност е най -достъпната и универсална система за съхранение на вино, която можете да закупите. Състои се от 5 различни взаимозаменяеми панела, които работят върху система от релси на стената ви, и ви позволява да показвате вашето вино & mdashnot да споменем, много повече от wine & mdash, както и да изберете.

Един панел, например, ви позволява да съхранявате бутилки с корк, обърнат навън, докато друг ви позволява да ги съхранявате странично, за да се покажат етикетите. Друг панел е проектиран да ви позволи да покажете любимите си прибори, а четвърти панел служи като рафт за повече вино или бару, или неща като книги и декоративни предмети. Петата опция за панел е обикновен панел за разширение без прикачени файлове, който да ви помогне да персонализирате допълнително вашата система STACT. Панелите се предлагат в 3 цвята (сребърен, космически сив и черен) и се движат между $ 69.99 и $ 99.99.

С тази нова система за стелажи за вино можете да съхранявате до 10,67 бутилки на квадратен фут, според STACT. Плюс това, той е лесен за сглобяване и е готов за инсталиране директно от кутията & mdash което също означава, че ако скривалището ви за вино расте, вашият стелаж за вино може да расте заедно с вас. Той е достъпен за закупуване онлайн чрез уебсайта на STACT или можете да ги пазарувате по -долу.


Каква е разликата между готвенето и обикновеното вино?

Нашите най -добри съвети за избор, готвене и пиене на вино - те са по -ясни, отколкото предполагате.

Свързан с:

157565795

Снимка от: Adrian Assalve & copyAdrian Assalve

Адриан Асалве, Адриан Асалве

Основната разлика между готвенето на вино и виното, което пиете, е качеството. Но както хубавото вино има фини нюанси, така има и определението за готвене на вино. Ето един грунд и няколко съвета, които ще ви помогнат да сравните гроздето с гроздето и да извлечете максимума от готвенето с вино (намек: спестете си чаша за готвач).

Избягвайте нещата, обозначени като „готвене на вино“

Когато става въпрос за готвене с вино, избягвайте бутилки с надпис & quotcooking wine. & Quot Готвенето на вино не е нещо, с което бихте искали да готвите - то е заредено с консерванти, подсладители и сол, което може да направи крайното ви ястие прекалено сладко, солено или дори метални.

Спазвайте това основно правило: Гответе само с вино, което бихте пили. Първият ви опит, който бутилките с надпис „готвене на вино“ не са подходящи за пиене, е, че те обикновено са поставени в рафтове близо до оцетите и дресингите за салати в местния магазин за хранителни стоки. Най -добре е да изберете бутилка от винената секция на вашия магазин за хранителни стоки или още по -добре, местния винен магазин.

& quotКачеството на готвенето на вино е толкова ниско ... трябва да запомните, че поставяте това в тялото си и в съдовете си, така че си заслужава да похарчите допълнителните пари, за да получите вино, което наистина ще представлява ястието, & quot казва Мария Ръст, винен директор и основател на Somm Time Wine Bar в Ню Йорк. & quotАко наистина искате да готвите добре, си струва [да направите] пътуване до магазина за алкохол и да получите подходящо вино от хора, които се занимават правилно с винопроизводство. & quot

Готвенето с добро вино наистина може да донесе уау фактора в ястието, но не е нужно да разбивате банката. Тъй като много от фините характеристики на виното изгарят, когато се готвят, няма смисъл да се хвърляте върху луксозна бутилка за тази партида boeuf bourguignon.

За готвене потърсете вино на умерени цени. Въпреки че виното е съставка като всяка друга и трябва да купувате най -доброто, което можете да си позволите, бъдете сигурни, че дори готвачите не готвят с бутилки от 40 долара.

"Има толкова много добро вино за $ 10 до $ 15", казва Rust. & quotНамерете нещо прилично - хубав санджовезе от Тоскана, който се продава на дребно за $ 10 до $ 12, или хубаво чисто, хрупкаво бяло вино като Пино Гриджо или дори Мускадет. Искате вкус, но нищо твърде голямо. & Quot

Разберете какво вино носи в ястието

Основното нещо, което виното осигурява при готвене, е киселинността, която помага за разграждането на по-твърдите парчета месо, когато се използва в марината или ги поддържа нежни при по-продължителни методи на готвене, като задушаване. Киселинността на виното също помага на по-деликатните съставки да останат нежни и влажни в рецептите за по-бързо готвене, като например сушени зеленчуци или задушена риба.

Докато виното се готви, ароматът му става концентриран, така че той също придава пикантност или сладост на ястие. Като цяло сухи червени и бели вина се препоръчват за солени ястия. Независимо дали готвите с червено или бяло вино, избягвайте дъбови вина (като Каберне Совиньон или Шардоне), тъй като те стават горчиви при варене.

Запазете сладки вина, като Sauternes, Moscato или сладък ризлинг, за рецепти за десерти, като например круши от брашно.

Вземете повече удар за парите си

Готвенето със същото вино, което ще сервирате с ястието, е начин да получите по -голям удар за парите си (при условие, че рецептата не изисква цялата бутилка), което е особено приятно, ако обстрелвате отблизо до 15 долара за бутилка.

Ръждата следва тази философия за някои от ястията на базата на вино в менюто на малките чинии на Somm Time. Chianti, използвани за подсилване на кюфтета в богат доматен сос, също е чудесен избор за отпиване, тъй като неговата киселинност намалява добре богатството на ястието. Когато Руст прави ризото у дома, тя често ще използва нещо от списъка си, като например Мускаде или Пино Гриджо. (Но ако готви ризото по традиционния начин, ще похарчи малко повече за бутилка Amarone.)

След като отворите бутилка, Rust препоръчва да съхранявате остатъчното вино в хладилника и да пиете или да готвите с него в рамките на четири дни. В противен случай той ще се окисли (или ще се влоши).

& quotОкисляването влиза и в чинията, така че можете да получите и това мухлясало, орехово, почти шери качество, & quot; тя обяснява. С други думи, ако виното се влоши, то ще придаде и тези нежелани вкусове на ястието. Ако ни питате, това е още една добра причина да си налеете чаша за готвач или да сервирате виното с вечеря.

Укрепете репертоара си: окислени и подсилени вина

Някои вина, най -вече шери, се окисляват нарочно, за да внесат в тях ядки, сложни аромати. Сухият шери може да придаде приятна ядка на солени ястия например - но отново ключът е да изберете нещо, което всъщност бихте искали да пиете. Виното също трябва да е онова, което е било умишлено окислено от винопроизводителя (вместо да окислява бутилка червено и да го остави да се развали в хладилника ви, за да внесе ядката в ястие).

Подсилените вина са друга категория, която може да бъде полезна при готвене. Както Харолд Макги обяснява в своята книга „За храната и готвенето“, подсилените вина са наречени така, защото силата на основното вино се подсилва чрез добавянето на дестилирани спиртни напитки, за да се доведе нивото на алкохол до 18 до 20%. Това е ниво, което предотвратява развалянето, така че винопроизводителите могат да излагат тези вина на въздух в продължение на месеци или години, за да получат по -желани вкусови профили от окисляване. Те също така се съхраняват много по -дълго, до месец или дори два в някои случаи, стига да са в хладилник.

Два вида подсилени вина, които най -често се изискват в рецептите, са Мадейра и Марсала. Те също са често срещан източник на объркване, защото често ще забележите бутилки с „варене на вино от Мадейра“ и „приготвяне на вино от марсала“ в магазина за хранителни стоки.

& quotМного хора никога не са чували за Мадейра или малката група острови, от които произхожда, & quot; казва Майкъл Коркоран, сомелиерът в ресторант Peppervine, Шарлот, Северна Каролина, възхваляван за винените си услуги. & quotТези вина често не са евтини и могат да бъдат трудни за намиране на някои пазари. Не използвайте готвене Мадейра! Просто е отвратително. & Quot

Друго нещо, което Corcoran казва, че трябва да имате предвид, когато купувате Мадейра, е нивото на сладост: Sercial е сух, Verdelho не е сух, Bual е сладък, а Malmsey е много сладък. & quotКогато готвите с Мадейра, виното ще намалее и ще стане още по -сладко, така че бъдете внимателни, когато избирате бутилката си, & quot той съветва. & quot Освен ако не правите сладка полуглазура, вероятно ще искате Sercial или Verdelho-плюс това те са по-евтини. & quot

Същото важи и за Марсала, подсилено италианско вино, произхождащо от Сицилия, което се предлага или сухо, или сладко. Използването на сладка марсала придава богат, орехов, почти карамелизиран вкус на гъбени сосове в ястия като пилешка марсала. Sweet Marsala може да се използва и в десерти, както със zabaglione, класически крем сос, който е подходящ за пресни плодове. Използвайте суха марсала, за да деглазирате тиган с печени миди или месна риба, за да добавите пикантна дълбочина към соса.

Друго подсилено вино, което трябва да имате под ръка, е Порт, което обогатява сладки сосове, които се съчетават добре с шоколадови десерти или могат да се поръсят със сирене - и след това да се отпият със същия десерт или сирене.


Повишен риск от чернодробна цироза.

Shutterstock

Пиенето на твърде много вино с течение на времето може да причини сериозни увреждания на черния дроб, особено ако го пиете ежедневно. Например проучването „Милион жени“ разкрива, че сред над 175 000 здрави жени на средна възраст, които са пили седем или повече алкохолни напитки всяка седмица, тези, които пият ежедневно, са изложени на по-висок риск от развитие на чернодробна цироза (белег в късен стадий), отколкото жените, които не пият ежедневно.

Чернодробната цироза често се причинява от много форми на чернодробни заболявания и дори състояния като хроничен алкохолизъм. Ако не се управлява, това може да доведе до различни здравословни усложнения, включително рак на черния дроб и костни заболявания, така че не забравяйте да бъдете толкова щедри с изливането си!


Как да си направим оризово вино

Тази статия е написана в съавторство с нашия обучен екип от редактори и изследователи, които я потвърдиха за точност и изчерпателност. Екипът за управление на съдържанието на wikiHow внимателно следи работата на нашия редакционен персонал, за да гарантира, че всяка статия е подкрепена от надеждни изследвания и отговаря на нашите високи стандарти за качество.

В тази статия са цитирани 12 препратки, които могат да бъдат намерени в долната част на страницата.

wikiHow маркира статия като одобрена от читателя, след като получи достатъчно положителни отзиви. В този случай 98% от гласувалите читатели намират статията за полезна, като я печелят като одобрен от читателя статус.

Тази статия е видяна 390 001 пъти.

Оризовото вино е вкусно допълнение към всякакви източноазиатски рецепти. Понякога е пикантен, понякога сладък и може да се ползва самостоятелно като силна напитка с уникален вкус. Приготвянето на собствено оризово вино изисква само две съставки, но отнема време за ферментация. С малко търпение ще бъдете възнаградени с вкусно, универсално вино, което можете да използвате с готвенето си или да отпиете сами.


Суха мая

Теоретично неотворената активна суха мая ще издържи до две години след датата на опаковането. Активните сухи дрожди, които & aposs близо до или след изтичане на срока им на годност, трябва да бъдат проверени, защото да знаеш преди печенето е много по -добре, отколкото да гледаш как хлябът ти хвърля напълно. Съхранявайте отворената активна суха мая в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера.

Незабавна мая

Като активна суха мая, мигновената мая има срок на годност две години и се представя най -добре, когато се държи далеч от топлина и влага. След като е отворен, трябва да го запечатате в херметически затворен контейнер и да го съхранявате в хладилника или фризера.

Прясна мая

Прясната мая обикновено трае две седмици в хладилника и до три месеца във фризера. Ако вашата прясна мая е станала тъмнокафява, твърда или коричка, тя & aposs е преминала своя връх, а ако има & aposs някаква плесен, я изхвърлете.

Ето и поставете удобна диаграма, за да знаете точно къде да съхранявате мая и за колко време:

Прохладно, тъмно място
Хладилник
Фризер

2 години (неотворени)
4 месеца (отворен, хладилник)
6 месеца (отворен, фризер)

2 седмици (хладилник)
3 месеца (фризер)


„Неофициалната готварска книга ALDI“ празнува магазина за хранителни стоки с рецепти

Нова готварска книга празнува артикулите, които можете да намерите в обикновения склад в ALDI, магазина за хранителни стоки с отстъпка. Готварската книга, подобно на магазина, е строга. Но без съмнение любимите на феновете на купувачите се намират на страниците.

„Неофициалната готварска книга на ALDI: Вкусни рецепти, направени с любими фенове от наградения магазин за хранителни стоки“, от Jeanette Hurt, (Ulysses Press, $ 17.95).

Всички рецепти вземат бюджетни съставки от марката ALDI и ги превръщат в домашно приготвени ястия.

ALDI започва като магазин за хранителни стоки Albrecht & rsquos през 1913 г. в Германия. В крайна сметка братята Албрехт поеха от майка си и я превърнаха в Albrecht Discount или ALDI за кратко. През 1976г.

ALDI откри първия си магазин в САЩ в Айова. Днес компанията има повече от две хиляди магазина.

Локациите на Роуд Айлънд включват Провидънс, Кранстън, Ръмфорд, Мидълтаун, Норт Смитфийлд, Уоруик, Уестърли и Джонстън.

Рецептите включват разнообразен набор от напитки, предястия, избор на закуска, предястия и десерти, включително Wine Slushie, Dalgona Coffee Two Ways, Jade & rsquos Jalape ño Dip, супа от печен лук, палачинки, зърнени храни с торта, печена сьомга с мед и горчица Сос, пълнени пилешки гърди и др.

ALDI започва като магазин за хранителни стоки Albrecht & rsquos през 1913 г. в Германия. В крайна сметка братята Албрехт поеха от майка си и за кратко го превърнаха в отстъпка на Албрехт или ALDI. През 1976 г. ALDI открива първия си магазин в САЩ в Айова. Днес компанията & rsquos на път да се превърне в третата по големина верига хранителни стоки в Съединените щати, с повече от две хиляди магазини, отворени сега.

Ето някои рецепти, споделени от готварската книга.

Cannoli Dip

1 чаша специално сирене рикота от пълномаслено мляко Emporium или друго сирене рикота по ваш избор

1 пакет (8 унции) крема сирене Happy Farms или друго крема сирене по ваш избор

¾ чаша пудра захар

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

1 (10 унции) пакет шоколадови мини-чипове

Крекери, бисквити или пресни плодове Греъм за сервиране

Поставете сиренето рикота, крема сиренето, пудрата захар и ваниловия екстракт в кухненски робот, оборудван със стандартно острие. Смесете на ниско ниво за 1 до 2 минути, докато стане гладка и кремообразна.

Разбъркайте шоколадовия мини-чипс. Сервирайте с крекери, бисквити или пресни плодове.

Забележки Ако имате сладка ракия, шоколадов ликьор или Туака (сладка италианска ракия с вкус на ванилия и подправки), добавете 1 супена лъжица за допълнителен вкус.

Ако искате да направите малко по-здравословна версия, можете да замените извара с ниско съдържание на мазнини за рикотата, а можете да подложите сиренето Neufch âtel за крема сиренето. Все още е вкусно!

Това също така прави зъбен пълнеж за слоеста торта.

Добив: 3 чаши или около 12 (¼-чаши) порции

Рецепти, извлечени от „Неофициалната готварска книга ALDI“ от Жанет Хърт, препечатани с разрешение от Ulysses Press. Ню Йорк, Ню Йорк

Печена сьомга със сос дижон-пармезан

1/3 чаша Burman & rsquos Дижонска горчица или друга дижонска горчица по ваш избор

1/3 чаша майонеза Burman & rsquos или друга майонеза по ваш избор

1/3 чаша настърган пармезан

3/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер

2 килограма прясна никога замразена атлантическа сьомга или друга прясна сьомга по ваш избор

1/2 чаена лъжичка червен пипер

2 зелени лука, нарязани на ситно

Загрейте фурната до 375 градуса.

В средна купа разбийте заедно горчицата, майонезата, пармезана и пипера.

Поставете филето от сьомга върху лист за бисквитки, покрит с алуминиево фолио или силиконова подложка за печене. Разпределете соса върху сьомгата с помощта на шпатула. Поръсете червен пипер отгоре.

Печете 30 минути. Извадете от фурната и поръсете отгоре зелен лук.

Забележки: Ако имате пресен копър от градината си или сушен копър в шкафа си, можете също да поръсите това върху сьомгата (около 1 чаена лъжичка прясна или ½ чаена лъжичка сушена).

Можете да нарежете пакет от две тиквички, да подправите със сол и черен пипер, да добавите малко сос отгоре и да изпечете зеленчуците със сьомгата за пълно хранене.

Основна чинийска чиния

1 голям клин или колело от сирене, като например Черен ферми, предпочитан боровинка с черен боровинка, сирене Бри от серия Emporium Selection или специално подбрана дървесина от козе сирене с червена боровинка

1 купа бисквити или парчета хляб

1/2 чаша горски плодове или грозде

1/2 чаша смесени ядки, за гарнитура

1/2 чаша сладко или мед

Поставете клина в центъра на чинията. Сервирайте с крекери, горски плодове и ядки, подредени около чинията, с малка купа сладко отстрани и нож, за да могат хората сами да нарязват сиренето.

Засилена чиния и чинийка

Листа от зеле или ромски листа (по избор)

5 различни сирена, като козе сирене Emporium Selection (осеяните с боровинки или боровинки правят драматично допълнение към чинията ви със сирене), Emporium Selection Manchego, Gouda, кремообразно колело от синьо и смес Бри, отлежал или ароматизиран чедър , или пресни топки моцарела

2 различни нарязани меса, като летен колбас от говеждо месо Simms, специално подбрана шунка от Шварцвалд или друго нарязано месо по ваш избор

1 чаша смесени ядки, като бадеми, кашу и шам фъстък

1 чаша грозде или нарязани ягоди

1 чаша сушени кайсии, настъргани

1/2 чаша дижонска горчица

1/2 чаша мед от детелина Berryhill или друг мед по ваш избор

Използвайте голяма чиния за сервиране или част от вашия кухненски плот или остров. Ако използвате кухненския си плот, почистете, дезинфекцирайте и подсушете и след това го подстелете с пергаментова хартия (по избор). Ако използвате листа от зеле или ромски листа, можете да ги разпръснете навсякъде по дъното на чинията или върху кухненския плот.

Ако използвате козе сирене и цъфнала кора, като Бри или смес Бри и синьо, поставете ги в противоположните ъгли на чинията или повърхността.

Нарежете всички твърди и полутвърди сирена. Ако използвате големи кръгове прясна моцарела, нарежете ги, ако използвате малки, просто източете водата.

Организирайте различните сирена в групи около необрязаните сирена. Опитайте да ги поставите на противоположните краища на чинията или между сирената.

Добавете колбасите, като ги поставите между сирената и за предпочитане в противоположните краища на чинията.

След това добавете ядките и плодовете.

Изсипете горчицата и меда в две малки купички. Сервирайте с малки потапящи лъжици до чинията.

Добавете нож за всяко неразрязано сирене и след това добавете вилици за сервиране, клечки за зъби или щипки за другите сирена и меса.


Гледай видеото: Artik u0026 Asti - Истеричка Official Video (Октомври 2021).