Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Азиатските хранителни стоки - нещо повече от езотерична храна

Азиатските хранителни стоки - нещо повече от езотерична храна

Като се има предвид, че напоследък интересите ми към храната все повече се насочват към Изтока, доста често се озовавам на азиатския пазар тези дни. И не само за тези една или две трудни за намиране съставки (кожи от Gyoza, сладко глутеново оризово брашно, воден спанак, тайландски чили и др.), Необходими за автентичното изпълнение на ястие. И, да, губя се в страната на чудесата на соеви сосове и пикантни подправки или понякога в непроницаемата пустиня на фризерната част. Често оставям там с толкова торби сушени гъби и скариди и водорасли, колкото мога да нося (много се оказва). Нещо повече, никога повече няма да правя пилешки бульон без друг основен продукт: пилешки крачета и богатия желатин, който придават.

С изключение на храните, обаче, най -добрият местен магазин тук в Бирмингам (супер ориенталски пазар в Западна долина) има доста голям избор от стоки, които са изключителни само за там в Бирмингам или са толкова по -евтини там, че със сигурност заслужават посещение. Последните находки включват детски пръчици на мечка панда, които са накарали моята изискана дъщеря да се храни с китайска храна, както и по-фини пръчици (3,99 долара), които биха били двадесет или тридесет долара в бутиков магазин.

Храненето здравословно все пак трябва да бъде вкусно.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

Малка фина мрежеста цедка (по петдесет долара за всеки или 4 за 5 долара) седи в кофата ми за прибори и стана незаменима в кухнята ми за онези моменти, когато трябва да изцедя горещата течност от нещо в горещ миг, но не нямам време да се вкореня за големия. И е много по -лесно да се почисти. Добрите японски мандолини струват около 15-20 долара, а наскоро получих най-добрата преса за кнедли, която някога съм използвал: трикратен модел за девет долара.

Освен това бихте могли да започнете верига от ресторанти с подбор на специалитети, цепи, специални ястия, печки за ориз и т.н. Така че, въпреки че в много градове азиатските пазари могат да се отклонят от пътя, поводите за пътуване не трябва да бъдат само за да вземете една или две съставки. Това е чудесно място за всякакви кухненски и трапезарни находки, които могат да подобрят начина, по който редовно приготвяте и се наслаждавате на храна у дома.


Гледай видеото: Ти избираш, а ние пълним количките и торбичките! Доставка на хранителни продукти от МАНДАРИН (Ноември 2021).