Пилешки бутчета с пипер паста

Вземете бедрата, обелете ги и ги запържете в малко олио от двете страни. Извадете ги в чиния.

Нарежете голям лук на четири и нарежете на тънки филийки. (люспи) сложете оставеното в тигана масло и запържете малко. Добавете сол, черен пипер и други подправки, за да добавите аромат към лука.

Поставете бедрата върху тази комбинация, добавете чушките "паста", добавете вода, докато се покрие. Смесете и оставете да заври, две. Покрийте с алуминиево фолио и сложете във фурната, 180 градуса, предварително загрята за час. След час отстранете алуминиевото фолио и го оставете във фурната за още 1/2 час, за да изтече течността. Сервирайте с оризов пилаф.

Страхотен апетит!


3 пилешки бутчета
3 чушки
2 глави лук
4 скилидки чесън
розмарин
сол
пипер
лимонов сок
1 чаша вино
масло

Измиваме добре пилешките бутчета, подправяме ги със сол и ги запържваме в малко олио (колкото да покафенеят малко). Поставяме ги в тава (намазана с масло или застлана с хартия) и покриваме със стреч фолио. Когато бедрата се запържат, почистете лука, чушките и препечете люспите.
В олиото, в което сме запържили месото, добавяме лука, чушките и го оставяме да се вари около 2 минути, докато омекне.
Изсипете сместа върху бедрата (също с олио), добавете подправки на вкус, вино и скилидки чесън.
Покрийте с алуминиево фолио и печете за около 30 минути, след това вземете фолиото и натиснете чушките и лука в течността в тавата, добавете лимоновия сок отгоре на бедрата и върнете във фурната, докато хубаво покафенее отгоре ( около 5 минути).
Добър апетит!

Опитайте и тази видео рецепта


Видео: Пилешки бутчета на фурна с гъбен сос (Януари 2022).