Пилешка саламура

Нарежете пилето, измийте го добре, отцедете го и добавете сол и черен пипер. Оставете го за 10 минути, след което го запържете в горещо олио, добре, от всички страни.

Междувременно измийте доматите и чушките. Нарежете чушките наполовина, нарязайте филийките и изпечете на скара. Обелете и нарежете на кубчета. Сварете с вода, заедно с лютите чушки и нарязания чесън. Оставете да заври, след което изсипете пърженото пиле. Оставете да ври още няколко минути, съответствайки на вкуса на сол и черен пипер.

Сервирайте с нарязан зелен магданоз, поръсен отгоре и полента.


Видео: ПИЛЕ С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И ДОМАТЕН СОС - известно като пиле саламура, вкусно лятно ястие! (Ноември 2021).