Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Jeremiah Langhorne готвачи в Clifton Inn Garden тази есен

Jeremiah Langhorne готвачи в Clifton Inn Garden тази есен



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Главният готвач на McCrady пренася модерното си южно готвене от Чарлстън до Шарлътсвил

Главният готвач от Чарлстън Джеръмия Лангхорн ще замине за есента в родния си град в историческия град Шарлътсвил, Вирджиния, за да се мотае в градина.

Това е градината на Clifton Inn, която е домакин на есенна серия от витрини за изключително талантливи готвачи. Langhorne, готвач на кухня в известния ресторант на McCrady's на Чарлстън, е първи в поредицата и е ясно защо неговият добър приятел и изпълнителният готвач на Clifton Inn Тъкър Йодер го кани да готви. На 26 години Langhorne вече усъвършенства уменията си в OXO и Noma и е обявен за един от „Най -добрите пет готвачи в Америка за 2012 г.“ от Gayot.

Той ще се върне в Шарлотсвил много по -различен човек, отколкото когато завършва гимназия и започва кариерата си като момче за доставка на пица. След като работи с шеф-готвача, награден с Джеймс Бърд, и колегата вирджинец Шон Брок в McCrady's, Langhorne разработи уникален стил на готвене, фокусиран върху „съвременната южна кухня с местни съставки“.

Това се изразява в сезонни предложения като сухи стари патешки гърди с консистея от фуа гра; Ръжни ньоки и зеле; и сирене Bloomsbury с пушени стафиди, пшенични крекери и мед от шери. 80 души ще могат да опитат тази кухня за себе си на градинската вечеря с седем ястия на Clifton Inn. 75 долара на човек или 125 долара с винени двойки ще ви осигурят място на дългата, елегантна обща маса на поляната за крокет тази есен.

Ако пътуването до Шарлотсвил звучи добре, изчистете календарите си за 12 септември 2012 г. в 19:00. Вижте уебсайта за повече подробности и резервации.


Slow Food California изследва традициите на скандинавската храна

Миналия месец трима членове на Slow Food California изследваха традициите на скандинавската храна на встъпителния @terramadrenordic. От дегустации на колбаси и сирена до елени и китове, делегатите от Калифорния участваха в широк спектър от разговори, от туризъм до изменение на климата, като същевременно изпитаха уникалните вкусове на огромния скандинавски регион.

Появата на Slow Food USA срещу Terra Madre в Торино, Италия, ще се проведе в Денвър, Колорадо, на 13-15 юли. Елате да изживеете фестивал на вкуса, културата и изследването в Slow Food Nations 2018!

Споделя това:

Като този:


Някои от любимите ни ресторанти в района на DC предлагат храна за вкъщи и доставка (актуализирано)

За Коронавирус 2020

Вашингтон Ви информира за коронавируса около DC.

Все повече ресторанти предлагат храна за вкъщи и доставка без контакт-от непринудени квартални квартали до трапезарии със звезди Мишлен. Ето някои от любимите ни в DC, Мериленд и Вирджиния. Ние ’ ще актуализираме тази публикация, когато станат налични още опции.

Ресторанти в DC

ABC пони
2 I St., SE
Кафето „Азиатски срещи-италиански флот“ предлага своето дневно меню-супа от яйца, фузили с бял болонезе, спагети със сос XO-за вземане или доставка чрез хайвер.

Алби
1346 Четвърто Св., SE
Дългоочакваният ресторант Levantine на Майкъл Рафиди в Navy Yard беше отворен само за кратко, но аз се влюбих в ястия като крушов фатюш, агнешки ребра от барбекю и моркови с фурми и labne. Те правят както вечери с три ястия от 40 долара, така и обедни шаурми (пилешко бедро и свинско коремче хариса) от сряда до неделя. Обадете се на 202-921-9592 или поръчайте тук. Те ’ll ще доставят и до близките апартаменти.

Пържено пиле с гочуджанг и бял сос за барбекю от Алабама в Анжу. Снимка от Скот Сучман

Анжу
1805 18 -ти ул., СЗ
Едно от най-хубавите неща, които ядох миналата година, беше пърженото пиле с глазуран гочуджанг с годжуджанг, покрито с бял сос за барбекю в стил Алабама-всъщност това беше една от (многото) причини, поради които го нарекохме ресторант DC ’s#1. Тази супер хрупкава птица, заедно с еднакво отличната дъска ssam и кнедли, е достъпна за вземане и доставка чрез хайвер.

Анабел
2132 Florida Ave., NW
Бургери, болонезе и прочутото печено пиле на Франк Рута се пакетират за носене и вземане на бордюра в този елегантен новодошъл Dupont. Предлага се между обяд и 8 вечерта. Обадете се на 202-916-5675 за вземане, поръчайте чрез хайвер за доставка.

Бантам Кинг
501 G St., NW
Пилето се предлага в няколко форми в този японски бърз лежерен в квартал Пен. Има много успокояващ рамен, много хрупкаво пържено пиле и гъста гьоза. Определено искате страна на упадъчния ориз, гарнирана с - познахте - пилешки капки. Поръчайте директно от ресторанта за вземане и чрез Caviar и UberEats за доставка.

Бистро Аракозия
5100 MacArthur Blvd., NW
Този афганистански скъпоценен камък в Palisades черпи от множество рецепти за наследство, за да създаде кремообразни яхнии, освежаващи салати и дипи и някои от най -добрите манти наоколо. Цялото меню е достъпно за обяд и вечеря и предлага също ястия в семеен стил с вегетариански и вегански варианти, както и сурови мариновани меса за готвене у дома. Обадете се директно в ресторанта на 202-363-0400, за да поръчате вземане или доставка (само в радиус от една миля, с предизвестие два часа предварително).

Всичко подсказва в Call Your Mother in Park View. Снимка от Скот Сучман

Обади се на майка си
3301 Georgia Ave., NW (Park View) 701 Eighth St., SE (Capitol Hill)
Кратък списък с гевреци и крема сирене са в менюто на този деликатес Park View и неговия нов брат от Capitol Hill. Отидете на кръговете, покрити с всичко подправки или zaatar. Поръчайте онлайн до 14:00 за получаване на следващия ден.

Тръстика
403 H St., NE
Тринайдадианската дестинация на Peter Prime ’s на улица H, североизток предлага както редовни, така и семейни обеди и вечери. Неговата закуска escoveitch, централна част от едно от споделените ястия, беше едно от най-добрите ни ястия за 2019 г. Крила от дрънкане, двойници, чушка и обикновените и вегетариански кутии за тифин също са в нашия списък за задължителни поръчки. Предлага се за вземане и доставка чрез Caviar.

Chez Billy Sud
1039 31 -ви Св., СЗ
Чувствате пътуване до Париж? Това уютно бистро Джорджтаун прави варианти за ядене на чинии със сирене, патица и панирани бургери. Обадете се на 202-965-2606 от сряда до неделя от обяд до 20:00.

Клои
1331 Четвърто Св., SE
Хайдар Карум и пърженото карфиол, покрити с тахан, са едно от моите топ пет зеленчукови ястия в целия град. Заедно с подправеното му печено пиле, прясно приготвената рикота и други еклектични американски ястия вече се предлагат за вземане и доставка чрез хайвер. Можете също да се обадите директно в ресторанта за поръчки за вземане: 202-313-7007.

Спам пържен ориз в Coconut Club. Снимка от Скот Сучман

Кокосов клуб
540 Penn St., NE
Адам Грийнбърг не просто прави спам пържен ориз, кокосово пиле и гигантски пина колади в своя тенис на Union Market. Заедно с тези обикновени, вие ще намерите и комплекти за приготвяне на омари „Направи си сам“, тематични менюта (като тези, посветени на италианско -американските хитове), пинти пилета и салата от риба тон и дори растения от магазина на Little Leaf на Logan Circle. Ново меню излиза всеки понеделник по обяд 24 часа предварително за вземане и доставка.

Компас Роза
1346 T St., NW
Предложенията за носене в трапезарията на Rose Previte, посветени на международните улични закуски, са също толкова еклектични, колкото и обикновеното меню на място. Изберете от banh mi, хачапури, агнешко къри и др. Поръчайте тук между обяд и 20:00.

Приветлив
801 O St., NW
Седрик Мопилие е на пълен газ френски в своето бистро Shaw. По чудо, пържени пържени картофи, сандвич с пържена риба и дори плаващ остров от тази кухня пътуваха красиво в последната вечер. Поръчайте чрез хайвер и ток (пикап край бордюра). Или се обадете на 202-525-2870.

Плъзгачът на сом в Dabney в Шоу. Снимка от Скот Сучман

Дабни
122 алея Blagden, NW
Опитвали ли сте плъзгача за сом в трапезарията със среден атлантически акцент в Шоу на Jeremiah Langhorne ’s? Това е достатъчна причина да поръчате менюто с три ястия от 45 долара тук. Вечерята е достъпна за взимане между 16 и 20 ч. Поръчките по телефона се приемат от 11:00 ч. На 202-450-1015 или поръчайте чрез Tock. Предлагат се и вина и бутилирани коктейли.

Ел Сол
1227 11 -ти Св., СЗ
Отличните тако и масивни торти на Джесика и Алфредо Солис са на разположение за вземане както в оригиналния ресторант на DC, така и на новото място във Виена.

Емили ’s
1101 Pennsylvania Ave., NW
Гореща точка на Кевин Тиен и#8217s Hill, превърната в пренасяне с виетнамско меню, прясно изпечен хляб и вино с намаление. Мога да гарантирам за вкуса на свинското месо, сирене пимиенто от черен пипер и сладолед от лагерен огън. Предлага се всеки ден от 10:30 до 20:00 за вземане и доставка чрез Doordash.

Еми на квадрат
1924 г. Осми, СЗ
Магазинът за пицария в Детройт-по-Бруклин в Шоу е специализиран в дебели, възглавнични пайове с гарнитури като водов сос (вземете го) и пеперони с кисели халапеньо (също го вземете). Обичам да играя предварително със салатата от брюкселско зеле. Предлага се за вземане и доставка чрез Caviar и UberEats от сряда до неделя

Estadio
1520 14 -ти Св., СЗ
Испанската опора на Logan Circle предлага цели и половини паели, малки чинии и сангрия за вечеря от вторник до събота. Поръчайте тук.

Барбекю във федералисткото прасе в Адамс Морган. Снимка от Скот Сучман

Федералист Прасе/Федвич
1654 Columbia Rd., NW (Federalist Pig) 1517 Connecticut Ave., NW (Fedwich)
Барбекюто на Adams Morgan е отворено за насрочено, безконтактно вземане и доставка чрез Postmates. Отидете за седмичните специални сандвичи, ребра и сухи натрити крила. Екипът току-що отвори Fedwich, изскачащ прозорец със сандвичи с бургери, пържоли със сирена и полупушачки, от пространството Kramerbooks в Dupont Circle.

Фиола Маре
3100 K St., NW
Блестящият ресторант на брега на Джорджтаун Fabio Trabocchi и#8217s сега предлага пикап край бордюра. Има менюта от четири ястия за 75 долара за двама, сирена и салуми, бутилки вино и спиртни напитки, както и партиди негрони и манхатъни. Можете също така да поръчате пазарски кошници със съставки от доставчиците на ресторанти и фермерите. Приемането е от сряда до неделя между 16 и 19 ч. (Поръчка до 15 ч. За получаване в същия ден).

Вземете нашия бюлетин “Brunch този уикенд ”

Най -добрите закуски и закуски, които да опитате всеки уикенд, плюс нашите най -популярни истории за храната за седмицата.

Градински квартал
1801 14 -ти Св., СЗ
Сандвичи с барбекю, пържени кисели краставички и един от най-добрите градски бургери са в менюто за пикап в тази бирена градина на 14-та улица. Вземете и бира, сайдер и/или вино. Поръчайте тук или се обадете на 202-695-2626.

Айви и Кони
1537 Седма Св., СЗ
Джонсинг за куче в Чикаго? Този бар Shaw предлага онези плюс крила, италиански сандвичи с говеждо месо и натрошени бургери за изнасяне и доставка чрез Grubhub.

Изакая Секи
1117 V St., NW
Тази любима изакая сервира бенто кутии, плюс бира и саке за вземане в ресторанта или доставка в сътрудничество с винен магазин Domestique. Той е отворен от вторник до събота (прозорецът за вземане е между 15 и 18 ч.). Поръчайте онлайн или се обадете на 202-538-0321.

Джалео
480 Седма ул., СЗ
Стойката за тапас на Хосе Андрес току -що бе отворена отново за доставка и вземане. Има чинии със сирене, сандвичи с хамон и манчего и редица класически испански малки чинии (отлични гамбас ал ажильо). Можете също така да получите сангрия, джин и тоник, няколко вина и бира. Доставката е възможна чрез Doordash и UberEats.

Каменни раци в Joe ’s Seafood, Prime Steak и Stone Crab в центъра на DC. Снимка от Скот Сучман

Joe ’s Prime Steak, Seafood, and Stone Crab
750 15th St., NW
Родената в Маями къща за пържоли и морски дарове получава A+ за своята опаковка за доставка-те дори включват отличната кошница за хляб (което прави чудесна закуска). Моите любими: нокти от каменни раци, доставени на лед, салата с клин, тежка с бекон, екстра остър сладкиш, и ябълкови и бостънски кремообразни пайове (вижте пълното меню тук). Ежедневно от 11:30 до 21:00. Обадете се на 202-489-0140 или поръчайте чрез UberEats.

Калива
751 Wharf St., SW
Главният готвач Катал Армстронг промени своето тайландско/корейско/филипинско меню и сега предлага разнообразие от обилна, приятна храна: южно пържено пиле, пенанг пиле и сандвичи от свинско месо. Няколко неща, на които се радвам, че запази наоколо: буйното, пикантно къри от раци и сандвич с пиле в корейски стил. Поръчайте директно за вземане и доставка от ресторант Wharf (обадете се на 202-516-4739 или изпратете имейл t o g o @ k a l i w a dc .com), или отидете чрез UberEats.

Роднинство
1015 Седмо Св., СЗ
От сряда до неделя Ерик Зиболд и екипът му предлагат вечери на изход в неговото френско/американско място Шоу. Акцентът е върху простата комфортна храна: Помислете повече за касуле и печено пиле, по -малко чипс и хайвер или гъши дроб. Можете също така да добавите готови за печене бисквитки. Взимане между 17 и 18 ч. Поръчайте чрез Tock.

Коми/Честит жироскоп
1509 17 -ти ул., СЗ
Джони Монис временно затваря Коми и на негово място връща своя изключително успешен изцяло вегетарианец Happy Gyro. В менюто: жироскопи, полудимки от моркови и рубени от корен от целина. Освен това бутилките вино са с 4 % отстъпка. Поръчайте извършване онлайн от вторник до събота между 17 и 21 ч.

Лапис
1847 Columbia Rd., NW
Афганистанската трапезария Adams Morgan предлага ястия, подходящи за замразяване, заедно с обяд, обяд и вечеря-както и бира и вино-за доставка или взимане на бордюра. Отидете на потапяне, кнедли и ястия от зеленчуци напред. Обадете се на 202-299-9630.

Маслената топла салата от скариди в Le Diplomate в Logan Circle. Снимка от Скот Сучман

Le Diplomate
1601 14 -ти Св., СЗ
Френското бистро на Стивън Стар се завръща в сряда, 22 април, със съкратено меню, доставка и прозорец за изнасяне. Известният бургер е в началото, както и печено пиле, лимонената пъстърва амандин, топла салата от скариди и селекция от сирена.

Малката Сероу
1511 17 -ти Св., СЗ
Огнените вкусове - и известните (и меки!) Ребра от уиски Mekong - в тази трапезария в Северен/Североизточен Тайланд са на разположение за взимане от вторник до събота от 17 до 21 часа. Поръчайте тук.

Макан
3400 11th St., NW
Джеймс Возняк току -що дебютира в този дългоочакван малайзийски ресторант в Колумбия Хайтс, когато настъпи спирането. Той ’s, откакто е отворен отново за изнасяне и доставка.

Масерия
1340 Четвърти ул., NE
Ник Стефанели стартира операция за доставка до дома от шикозната си италианска трапезария близо до Union Market. От вторник, 17 март, ресторантът ще доставя вечери за двама ($ 85) между 16 и 18 часа. Той ’ ще предлага различно предястие всяка вечер, с опция за сдвояване на вино. Менюто във вторник включва#печено цяло пиле с печени картофи и пролетна панзанела. Обадете се на 202-608-1330 или поръчайте през сайта на ресторанта ’s.

Цяло печено пиле на Майдан. Снимка от Скот Сучман

Майдан
1346 Florida Ave., NW
Пълното меню от облизвани с огън кебапчета и упадъчни ястия на това привличащо вниманието място е достъпно за носене. Правете поръчки между 16 и 21 ч.

Средно рядко
3500 Connecticut Ave., NW
Пържолата на Марк Бухер предлага само една вечеря: комплексно меню от 23,95 долара за хляб, зелена салата и пържола и пържени картофи. Това, което наистина го прави, е славният сос, който идва с него, който сега той продава от кварта. На обяд има пържола и яйца и френски тост. Пиенето варира от текила през бира до chateauneuf du cape. Поръчайте за вземане или доставка чрез Doordash, Grubhub и Postmates.

Tagliatelle bolognese в Mintwood Place в Adams Morgan. Снимка от Скот Сучман

Mintwood Place
1813 Columbia Rd., NW
Добра новина: Един от най-добрите бургери в града се завръща-вие ’ ще го намерите в току-що отвореното бистро Adams Morgan. Менюто се променя, но очаквайте комфортно настроени ястия като орзо мак ’ и сирене, печено пиле и талиатели Болонезе. Налична е и силно френската винена листа, както и бирата и коктейлите. Поръчка за вземане или доставка.

Много благодаря
5029 Connecticut Ave., NW
Кристиан Ирабиен, изгряваща звезда в DC хранителната сцена, току-що отвори този мексикански магазин/пазар за комфортна храна в Forest Hills-сътрудничество със съседите Buck ’s и Comet Ping Pong. Потърсете супа маса топка, вдъхновена от еврейския готвач Джоан Нейтън, плюс пилешка тинга, кесо и бирия с люпил чили, разтопени къси ребра, мариновани в мол. Има и тако кутии в семеен стил. Разгледайте менюто тук, след което поръчайте, като се обадите на 202-244-5000 или отидете тук.

Нина Мей
1337 11 -ти Св., СЗ
Новопостъпилият местно настроен Шоу предлага обяд и вечеря за пикап или доставка край бордюра. Ние сме големи почитатели на кухнята и лимонено печено пиле (всъщност рецептата е в последния ни брой). Вземете между 7 AM и 3 PM и 5 и 21 PM. Обадете се на 202-518-3609 за поръчка. Те ’ve също представиха Feast, услуга за доставка, предлагаща двудневни закуски или вечери за две поръчки тук.

Разпоредби на NRG
Новосъздаденото рамо за хранителни стоки/за изнасяне/доставка на групата на съседските ресторанти (Vermilion, Evening Star Cafe, Iron Gate, Hazel и др.) Включва меса, бургери и сандвичи от Butcher Red Apron, готови храни, брънч и опции за дата и нощ , и хитове от неговите ресторанти и менюта#8217. Поръчайте тук за вземане или доставка в DC и Вирджиния.

Официна
1120 Maine St., SW
Табла Salumi, тестени изделия, пици и сладолед на пинта се предлагат от италианския ресторант Wharf за доставка или вземане чрез хайвер.

Пицария Paradiso
3282 M St., NW (Georgetown) 2003 P St., NW (Dupont Circle) 4850 Massachusetts Ave., NW (Spring Valley - временно затворен)
Местата Dupont Circle, Georgetown и Hyattsville сервират пица в неаполитански стил седем дни в седмицата (Старият град и Spring Valley са временно затворени). Бутилките вино са с 50 процента от цените на ресторантите, а бирата е с 30 процента. Предлага се за вземане и доставка.

Хляб и къри в Punjab Grill в квартал Пен. Снимка от Скот Сучман

Пенджабска скара
427 11 -ти ул., СЗ
Опитвали ли сте кнедли от джакфрут в това богато украсено творческо-индийско място в квартал Пен? Тези, заедно с къри, меса тандури и вегетариански яхнии са на разположение за носене и доставка. Поръчайте по телефона (202-813-3004) или тук.

Queen ’s английски
3410 11th St., NW
Този ресторант, боядисан в нефритово зелено, в стил Хонконг в Columbia Heights се завръща отново след шестседмична пауза. От сряда до неделя Henji Cheung и Сара Томпсън предлагат комплексно меню от 40 долара (скорошен състав включваше ма по тофу, свински нашийник с кисели зеленчуци и гореща горчица, салата от краве масло и краставица, китайски броколи със осолен патешки жълтък и жасминов ориз ). Поръчайте между 11:00 и 15:00 ч. За вземане между 17:00 и 20:00 ч. Допускат се само осем поръчки за време за получаване, за да се осигури социално дистанциране.

Червената кокошка
1822 Първа Св., СЗ
Всички най-известни хитове на италианския ресторант Bloomingdale-бурата, пърженото карфиол, ригатони с колбас от копър и пан котта от печен клен-са в менюто за вечеря. Поръчайте тук.

Reverie
3201 Cherry Hill Ln., NW
Луксозното поемане на Джони Сперо на Биг Мак, украсено с неправилно сушени краставици, маслен лук и пушен чедър, беше едно от любимите ни ястия за 2019 г. Сега можете да го получите за изваждане, заедно с печената му патица, която той завива във лебед от фолио. Разгледайте менюто в ресторанта и#8217s Instagram и поръчайте чрез Tock или на обаждане 202-808-2952.

Ris
2275 L St., NW
Тази трапезария в Уест Енд събира ежедневни “ пакети грижи, ” съсредоточена около супа. За 15 долара получавате избор от супи, плюс салата и фокача. Предлага се от понеделник до петък от обяд до 19 часа. Обадете се за поръчки на 202-730-2500 и следете менюто тук.

Петел и усилвател Бухал
2436 14 -ти ул., СЗ
Наскоро отвореният ресторант с дегустационни менюта сервира вечери с четири ястия с предварително планирано време за взимане-и известните кифлички от ананас в кухнята (те идват с вечеря, но можете също да ги поръчате до половината дузина). Поръчайте чрез Tock.

Rose ’s Luxury
717 Осмо Св., SE
Джонинг за тази салата с личи на Хил и#8217s? Вече можете да получите това, заедно с Аарон Силвърман и#8217, които задоволяват пастата и домашните ястия, като част от вечеря за четири ястия (поръчайте чрез Tock). Rose ’s at Home, услуга за кетъринг на Silverman ’s, също така прави пакети за вечеря за две нощувки ($ 150) и три нощувки ($ 225) (предястие, основно ястие, десерт за двама), за които можете да настроите и седмично абонамент.

Сфоглина
4445 Connecticut Ave., NW
Мястото във Ван Нес на къщата за паста Fabio Trabocchi ’s предлага комплекти за коктейли и паста за приготвяне у дома, както и готови за консумация ястия, вино и основни продукти като сос бешамел и настърган пекорино/пармезан. Взимане на бордюра между 16 и 19 ч. От сряда до неделя, поръчка до 15:00 ч. За вземане в същия ден.

Сребърен
3404 Wisconsin Ave., NW
Висококачествената вечеря (сестрата, която верига Silver Diner) в Катедрала Хайтс балансира удоволствията от комфортната храна (пържени пилешки сандвичи с саламури) с по-здравословни възможности (сьомга с аспержи). Има ястия в семеен стил и много възможности за закуска, включително комплекти мимоза „Направи си сам“. Взимане и доставка на бордюра.

Свети Анселм
1250 Fifth St., NE
Хладилният хляб за бисквитки в района на Union Market отново е отворен и предлага съкратено меню, което включва хитове като неговата пържола с месарски месо, яка от сьомга и фантастични бисквити с мътеница, както и нови допълнения като шоколадова/гевречева/карамелена бисквитка и 1000 острова -бургер с върха. Има и бира, вино, коктейли за двама и кървав микс на Мери. За пикап, обадете се на 202-864-2199 за доставка, поръчайте чрез Caviar или DoorDash.

Supra
1205 11 -ти ул., СЗ
Може би няма по -добър кулинарен антидот за тези тревожни времена от масленото сирене хачапури, което този грузински ресторант предлага под формата на храна и доставка, заедно със сандвичи, месни чинии на скара и безброй малки чинии. Обадете се на 202-789-1205 или изпратете по имейл вашата поръчка и желаното време за получаване на info @su p r a d c . c o m. Доставката е чрез Grubhub и Doordash.

Коремни сашими с жълти опашки в Sushi Taro в Dupont Circle.

Суши Таро
1503 17 -ти ул., СЗ
Красиви чираши купи, езотерични риби за сашими и нигири, перфектно лека темпура и редица кутии от бенто привличат много фенове към това място само за пикап Dupont.

Timber Pizza Co.
Ул. Упшур 809, СЗ
Любимецът на Petworth се отвори отново с кратък списък с неаполитански пайове на дърва. Всички предлагани пици са вкусни, но е трудно да се победи Bentley, с чоризо, соппресата, сладки чушки и пикантен мед. Поръчайте онлайн или по телефона (202-853-9746) за вземане от вторник до неделя.

2Амис
3715 Macomb St., NW
Няма пица (все още), но тази току-що отворена институция Cathedral Heights предлага хлябове, комплекти тестени изделия, три ястия за двама и халби от отличния им сладолед. Поръчайте между 9 и 15 ч. За вземане между 16 и 20 ч.

Mac ’ и сирене в нестандартна вечеря. Снимка от Скот Сучман

Нетрадиционна вечеря
1207 Девети ул., СЗ
Дейвид Дешаис е превърнал голяма част от менюто си в пълноценни вечери за двама. Можете да ги концентрирате около пържено пиле, кюфте, мисо сьомга, джамбалая и други, и те идват със страни. Поръчайте чрез хайвер за вземане и доставка.

Ресторанти в Мериленд:

Ресторант A & ampJ
1319 Rockville Pike, Rockville 4316 Markham Rd., Annandale
Тези магазини с дим сума в севернокитайски стил все още продават превъзходни юфка и кнедли, студени краставици с чесън, люспи от яйца и лук и др. Поръчайте по телефона (301-251-7878), след което платете чрез Venmo.

Alatri Bros.
4926 Cordell Ave., Bethesda
Мястото за пица на дърва има 20 % намаление за промоцията за малки средиземноморски чинии и пайове като Елзас (версия за пица на тарта фламби) и Jorge's Inferno, микс от пеперони, маслини и чушки Fresno. Взимане или доставка чрез Doordash.

Кадифен раци малабар с лимонов ориз в Amber Spice. Снимка от Скот Сучман

Кехлибарена подправка
13524 Baltimore Ave., Laurel
Основните неща - пилешкото тика масала, папри чаат - всички са направени умело тук (обядният бюфет, в нормални времена, е изключително популярен). Още по -добре: южноиндийски специалитети като доса, огнена козя сука и подпис на готвача, къри с яйца. Предлага се за вземане и доставка чрез DoorDash.

Банкокската градина
4906 St. Elmo Ave., Bethesda
Уютната тайландска институция все още предлага своите остри супи, ястия с юфка, пикантни салати и къри. Взимане или доставка чрез Postmates.

Пиле в бягство
4933 St. Elmo Ave., Bethesda
Тук можете да получите намазки в семеен стил-за до осем души-от перуанско пиле, живовляк и юка. Взимане или доставка чрез Doordash.

Гордитата с гуакамоле в Сиело Рохо. Снимка от Скот Сучман

Сиело Рохо
7056 Carroll Ave., Takoma Park
Nopales тако, gorditas с кремове от кашу и ярък гуакамоле превръщат това парче Takoma Park в любима спирка за ядене на растителна основа. И те вършат адски добри карнита. Поръчайте за доставка и вземане чрез Chownow.

Емпанадас в Ел Сапо в Сребърен извор. Снимка от Скот Сучман

Кубински социален клуб El Sapo
8455 Fenton St., Сребърен извор
Рейнолд Мендизабал е създал прозорец за пренасяне на мохито, маргарити и “кубинска кутия с ориз ” ястия, съсредоточени около неговия празничен кубински ресторант ’s акценти: кубинският сандвич, ропа виея и много вкусната вака фрита. Отворен всеки ден за вземане от 16 до 20:30 ч.

Пицария Inferno Napoletana
12207 Darnestown Rd., Darnestown
Неаполитанските пайове на Тони Конте заслужават да се съберат 270 трафика - независимо дали става въпрос за маргарита или за гъби болонезе. Не пропускайте нито една от зеленчуковите предястия, чиито аромати напомнят за миналото на Conte ’. Отворен от сряда до неделя за вземане след 16:30 ч. Поръчките се приемат по телефона (301-963-0115), започващи от 2, и когато тестото изтече, то излиза ’s.

Джалео
7271 Woodmont Ave., Bethesda
Стойката за тапас на Хосе Андрес току -що бе отворена отново за доставка и вземане. Има чинии със сирене, сандвичи с хамон и манчего и редица класически испански малки чинии (отлични гамбас ал ажильо). Можете също така да получите сангрия, джин и тоник, няколко вина и бира.

Пилешка кара възраст на гише Kenaki Sushi в Gaithersburg. Снимка от Скот Сучман

Кенаки суши брояч
706 Center Point Way, Gaithersburg
Това място, управлявано от брат/сестра в Кентланд, е специализирано в ролки с ролки като Черната магия-пикантен тон с мариновани халапеньо, хрупкав праз, тобико и масло от трюфели (работи). Има и добри термоядрени плочи. Поръчка за вземане и доставка чрез Grubhub.

Средно рядко
4904 Fairmont Ave., Bethesda
Пържолата на Марк Бухер предлага само една вечеря: комплексно меню от 23,95 долара за хляб, зелена салата и пържола и пържени картофи. Това, което наистина го прави, е славният сос, който идва с него, който сега той продава от кварта. На обяд има пържола и яйца и френски тост. Пиенето варира от текила през бира до chateauneuf du cape. Поръчайте за вземане или доставка чрез Doordash, Grubhub и Postmates.

Олацо
7921 Norfolk Ave., Bethesda
Ако сте в настроение за кюфтета, големи червени пикантни чинии с тестени изделия и много други неща от италианско-американската игра, това е вашето място. Пилешкото кардинале, с пене, облечено в кремав доматен сос, е обичайната ни поръчка. Взимане или доставка чрез Doordash.

Пицария Paradiso
4800 Rhode Island Ave., Hyattsville
Местата Dupont Circle, Georgetown и Hyattsville сервират пица в неаполитански стил седем дни в седмицата (Старият град и Spring Valley са временно затворени). Бутилките вино са с 50 процента от цените на ресторантите, а бирата е с 30 процента. Предлага се за вземане и доставка.

Пекинска патица в Q от Питър Чанг. Снимка от Скот Сучман

Q от Питър Чанг
4500 East-West Hwy., Bethesda
Една от най -добрите пекински патици в града излиза от главния готвач и водещия в Хубей Питър Чанг от Bethesda. Не пропускайте и кнедли, сушени пържени патладжани и пилешко кунг пао по-сичуански. Поръчайте за вземане или доставка чрез Caviar.

Раку
7240 Woodmont Ave., Bethesda
Ние сме големи фенове на чираши и изискано облечени суши рула на това паназиатско място. Има супи с юфка, по -големи плочи за синтез и бутилки вино и саке. Той предлага както пикап, така и доставка.

Сребърен
7150 Woodmont Ave., Bethesda
Висококачествената вечеря (сестрата на веригата Silver Diner) балансира удоволствията от комфортната храна (пържени пилешки сандвичи с саламури) с по-здравословни възможности (сьомга с аспержи). Има ястия в семеен стил и много възможности за закуска, включително комплекти мимоза „Направи си сам“. Взимане и доставка на бордюра.

Vace
4705 Miller Ave., Bethesda
Този малък деликатес (и неговият близнак в Кливланд Парк) са любими за замразени тестени изделия и сосове, италиански килери, тежки подводници и здрава пица със сос отгоре. Той е отворен за редовно носене и също е на Postmates.

Woodmont Grill
7715 Woodmont Ave., Bethesda
Издънката на веригата Hillstone е чудесна за бургери (зеленчукови и обикновени), добре украсени салати и суши рула. Само пикап на бордюра.

Ресторанти във Вирджиния:

Ресторант A & ampJ
1319 Rockville Pike, Rockville 4316 Markham Rd., Annandale
Тези магазини с дим сума в севернокитайски стил все още произвеждат превъзходни юфка и кнедли, студени краставици с чесън, люспи от яйца и лук и др. Поръчайте по телефона (703-813-8181), след което платете чрез Venmo.

Афганистанско бистро/Аракозия Маклийн
8081 Alban Rd., Springfield (Афганистанско бистро) 1381 Beverly Rd., McLean (Аракозия)
Тези афганистански скъпоценни камъни черпят от множество рецепти за наследство, за да създадат кремообразни яхнии, освежаващи салати и ястия и някои от най -добрите манти наоколо. Цялото меню е достъпно за обяд и вечеря, като те предлагат и семейна храна за по-големи групи, с вегетариански и вегански варианти. Обадете се директно във всеки ресторант-афганистанското бистро на 703-337-4722 и Аракозия на 703-269-3820.

Кебапчета в ресторант Amoo ’s в Маклийн. Снимка от Скот Сучман

Ресторант Amoo ’s
6271 Old Dominion Dr., McLean
Тази семейна персийска институция в McLean е отворена за вземане и доставка чрез Postmates. Отидете на потапяне от патладжан и кисело мляко, агнешки кебапчета с чимичури и фесенджун, пилешка яхния на база на нар. И не забравяйте ориза - независимо дали крекавият тахдиг или ароматното поло от ширин.

Яснота
442 Maple Ave. E., Виена
Виенската трапезария на готвача Джонатан Крин сервира меню от три ястия. Има опции за риба, месо и сърф и трева (по 35 долара всеки) и всички идват с предястие и десерт. Бащата на Крин, Мал, който е отличен пекар за хляб, прави пицата с фокача, която е обичана от персонала на ресторанта. Можете също така да закупите съставки от дистрибутора на Krinn#8217s: прясно раково месо, цели пилета амиши, говеждо месо на трева и др. Уиски и коктейли също. Поръчайте обяд и вечеря тук.

Ел Сол
262 Cedar Ln., Виена
Отличните тако и масивни торти на Джесика и Алфредо Солис са на разположение за вземане на новото място във Виена (и в оригиналния ресторант на DC).

Джалео
2250 Crystal Dr., Арлингтън
Основата на тапас на Хосе Андрес в Кристал Сити току -що бе отворена отново за доставка и вземане. Има чинии със сирене, сандвичи с хамон и манчего и редица класически испански малки чинии (отлични гамбас ал ажильо). Можете също така да получите сангрия, джин и тоник, няколко вина и бира.

Мама Чанг
3251 Old Lee Hwy., Fairfax
Домашен стил на Питър и Лиза Чанг, вдъхновен от Хубей ресторант, все още е силен, предлагайки версии за изнасяне и доставка на хитове като сушен пържен патладжан, пиперлив карфиол, печен агнешки бут и превъзходен фермер и пържени картофи с кожа тофу, китайски праз и зелен пипер. Обадете се на 703-268-5556 или поръчайте чрез UberEats.

Мариб
6981 Hechinger Dr., Springfield
Най-добрият йеменски ресторант в района все още обслужва семейни празници за закуска, обяд и вечеря (сусито, подобно на френски тост, работи по всяко време). Не пропускайте haneeth, парчета агнешко месо върху ориз басмати или шафут, хладно наслояване на хляб, подобен на инжера, кисело мляко от краставици и семена от нар. Предлага се за вземане или доставка.

Средно рядко
3601 N. Fairfax Dr., Arlington
Пържолата на Марк Бухер предлага само една вечеря: комплексно меню от 23,95 долара за хляб, зелена салата и пържола и пържени картофи. Това, което наистина го прави, е славният сос, който идва с него, който сега той продава от кварта. На обяд има пържола и яйца и френски тост. Пиенето варира от текила през бира до chateauneuf du pape. Поръчайте за вземане или доставка чрез Doordash, Grubhub и Postmates.

Корейско барбекю в Meokja Meokja. Снимка от Скот Сучман

Meokja Meokja
9619 Fairfax Blvd., Феърфакс
Това корейско място за барбекю на маса се премести към ежедневно носене (от обяд до 19 часа). Отидете на bulgogi, galbi, гърди и дебело свинско коремче. Поръчайте за вземане и доставка чрез DoorDash, Grubhub и UberEats.

Супа с юфка в постоянно променящото се меню в Nasime в Стария град. Снимка от Скот Сучман

Насиме
1209 King St., Александрия
Тази част от японски ресторант в Стария град беше изгоряла през изминалата година. За изнасяне те се изместиха от своя формат на менюто с пет ястия и предлагат а ла карт блюда от сашими, соба и други (проверете страницата на ресторанта във фейсбук#8217 за менюто-то се променя всеки ден). Обадете се на 703-548-1848, за да поръчате вземане или ограничена доставка.

Разпоредби на NRG
Новосъздаденото рамо за хранителни стоки/за изнасяне/доставка на групата на съседските ресторанти (Vermilion, Evening Star Cafe, Iron Gate, Hazel и др.) Включва меса, бургери и сандвичи от Butcher Red Apron, готови храни, брънч и опции за дата и нощ , и хитове от неговите ресторанти и менюта#8217. Поръчайте тук за вземане или доставка в DC и Вирджиния.

Падак
6395 Seven Corners Ctr., Falls Church
Seng Luangrath ’s Lao дестинация току-що бе отворена отново за поръчки за вземане, като доставката идва скоро. Краткият списък с артикули включва хитове като огнена салата от лааб, сушено говеждо месо с лепкав ориз и яхния от лимонена трева. Телефонните поръчки (703-533-9480) се приемат от вторник до неделя от обяд до 19 часа.

Пекински гурме хан
6029 Leesburg Pike, Falls Church
40-годишната институция Falls Church предлага своите известни цели патици-наред с много други неща-за доставка, пренасяне и вземане на бордюра. Поискайте трупа - можете да го използвате за приготвяне на супа по -късно през седмицата. Обадете се на 703-671-8088 за поръчка.

Селекция от зашеметяващи десерти на Катрин Томпсън в италианския Thompson във Falls Church. Снимка от Скот Сучман

Томпсън италиански
124 N. Washington St., Falls Church
След като затвори за няколко седмици, този новодошъл от Falls Church сервира вечери за хранене от сряда до неделя. Има пресни тестени изделия, готови за консумация или за готвене у дома, плюс детски ястия и възможност за закупуване на вечеря за първа помощ.

Trummer ’s
7134 Main St., Clifton
Наскоро обновеният ресторант Clifton предлага вечеря от три ястия за двама за $ 70 (или $ 35 на човек). Приятни за деца продукти, като ньоки от рикота с масло или печено пиле с глазурани с мед моркови, струват 12 долара. Винената листа е с 40 процента отстъпка. Предлага се за вземане или доставка на бордюра в диапазон от пет мили. Обадете се на 703-266-1623 за поръчка.

Yume Sushi
2121 N. Westmoreland St., Арлингтън
Сушито на църквата East Falls Church предлага своите сложни маки (ние харесваме рулото Yu-Me с пикантен тон, авокадо, манго и халапеньо) за доставка и носене.


Най -вълнуващите есенни ресторанти

След малко лятно спадане, есента ще донесе здрав клас ресторанти от първокурсници, от няколко, които ще бъдат отворени през октомври в District Wharf до нови квартали. Тъй като отворите са движещи се цели, имайте предвид, че тези ресторанти могат да отворят по всяко време от септември до ноември. Това са местата, които проследяваме:

100 District Square SW, requinbymic.com

Областта получава собствено местоположение на Requin от готвачи Дженифър Карол и Майк Изабела. Ресторантът имаше успешен старт в Mosaic District на Вирджиния и скоро ще отвори своята DC версия в огромния квартал на Wharf. Requin ще седи директно на крайбрежната алея, където ще има обширни вътрешни дворове за топло време. Готвенето на Карол демонстрира вкусове от южната част на Франция, Мароко, Испания и Гърция, а вечерящите могат да очакват по-изискано меню в сравнение с предложенията в стил бирария във Вирджиния.

Потомак 79, SE, allpurposedc.com

Второто местоположение на Универсален, разположен срещу Nats Park, може да бъде отворен навреме за плейофния сезон, което ще бъде двойна победа, ако отборът на домакините се окаже претендент. Готвач Майк Фридман казва, че менюто ще включва най -големите хитове от местоположението Шоу, плюс някои обрати. “Искам местоположението ни на брега на Капитолия да отразява среща на умовете между брега на Ню Йорк/Ню Джърси и сицилианското/амалфийското крайбрежие, "#8221 той казва. Помислете за панел от нахут (сицилиански оладки), карпачо от риба тон и нови комбинации за пица ” Също за разлика от местоположението Шоу, ще има няколко открити пространства, включително бар на покрива с изглед към реката.

1346-B Florida Ave. NW, maydandc.com

Компас Роза собственик Роза Превайт и готвачите зад предстоящия ресторантМайдан току -що се върнах от интензивно проучване и развитие в Ливан, Грузия и други страни, които ще информират новото меню. Maydan идва в пералнята в Манхатън и Previte се надява, че високите тавани и отвореният етажен план ще създадат усещането, че сте на обществен площад в чужбина. Готвачи Джералд Адисън и Крис Морган, който ще обслужва кухните както в Compass Rose, така и в Maydan, ще се съсредоточи върху храната, приготвена на открито огнище при новия проект.

1906 14th St. NW, brescadc.com

Готвач Райън Ратино, който впечатли местните критици, макар и за кратко, с готвенето си в Пулсация, се готви да отвори първия си самостоятелен ресторант на 27 години. Потърсете сушени месо и комбинации от съставки, които никога не сте виждали досега, като фуа гра, солено в даши с пушена змиорка, зелена ябълка и кестен. Менюто ще бъде разделено между предястия и шепа големи, споделяеми предястия. Бреска влиза в предишното Политика пространство на 14 -та улица NW, и Хуан Коронадо съставя меню с коктейли.

915 F St. NW, succotashrestaurant.com

Ще има още един ресторант, който да обмислите преди и след събития в Verizon Center, когато Succotash се отваря в квартал Пен. Готвач На Едуард Лий кухнята слива корейското му наследство с любимите му рецепти от юг. Той вече управлява Succotash в Националното пристанище, където сервира мръсно пържено пиле с тъмно месо, капещо в пикантен мед от гочуджанг, синьо сирене и кисели краставички, както и чизбургер с пименто. Мястото в центъра на града с 310 места влиза в историческата сграда на Equitable Bank, издигната през 1911 г.

3000 12th St. NE, facebook.com/primrosewinebar

Себастиан Зутан е един от няколкото най -добри сомелиери в DC, които се разклоняват, за да отворят винени барове. Той дори прави малко от виното, което ще излее в своето бар-срещи-бистро в Брукланд. Неговата съпруга и партньор, Лорън Уинтър на Edit Lab, има за задача да направи 66-местното пространство с прозорци от пода до тавана да се чувства достатъчно женствено и френско, за да бъде достойно за името Иглика. Готвач Нейтън Бошамп на Припаднала коза и Тигрова вилица създава малко меню с класика като bœuf à la Bourguignonne, сервирано в големи тенджери с хрупкав хляб, за да се сдвои с приблизително 14 вина на чаша и 75 бутилки.

1401 Okie St. NE, gravitasdc.com

Готвач Мат Бейкър е нетърпелив да започне да сервира двете си съвременни американски менюта в отдавна отлагания си ресторант Ivy City Гравити, който влиза в сградата на фабриката за домати. Менюто за вегетарианска дегустация включва ястия като печено цвекло с кисели бели праскови, дехидратирана черна киноа, мармалад от лук Vidalia и филе от карфиол. Другото меню включва месо и риба, но обръща същото внимание на бонбоните на природата, тъй като Бейкър е обсебен от гъвкавостта на зеленчуците. Вечерящите могат също така да очакват да получат напитки в оранжерийния бар на покрива.

2000 18 -ти Св. СЗ, luckybunsdc.com

Адамс Морган ще спечели нов ресторант, посветен на бургери, когато готвач Алекс Маккой се отваря Щастливи кифлички в първия L ’ Кафе за деца пространство. Той се надява да създаде непринуден ханг с бургери, вдъхновени от страните, които е посетил, лесни за пиене удари и музика на живо. Кухнята може потенциално да извади банички до 3 часа през уикенда. Пролет за страна на пържени картофи, защото те са чипове с дебела филия в британски стил.

1222 9th St. NW, thedabney.com

Ресторант Shaw със звезда Мишлен Дабни расте в мазето си с винен бар, достатъчно голям, за да побере около 30 души. Уютното пространство, облицовано с купчини дърва за огрев за ресторанта на горния етаж, ще има около 30 вина на чаша. Продължавайки с темата за напомпване на средноатлантическата кухня, готвач Джеремия Лангхорн е съставил изискано меню за храна с местни суровини и сирене и суров бар.

751 Wharf St. SW, wharfdc.com/restaurants/kaliwa

Намерете филипинска, тайландска и корейска храна на едно място, когато Калива се отваря, също и в областния кей. Ресторантът е готвач Катал Армстронг‘s голям DC дебют. Той дълго време водеше ресторанти в Стария град, включително и в Александрия Ресторант Ева. Най-добрата вечер за посещение на Kaliwa ще бъде, когато те предлагат специален филипински празник, наречен „Kamayan“, най-вероятно на една маса в четвъртък вечерта. Екипът също тества рецепти за хрупкава пата-свински бут, който се вари, докато омекне и след това се пържи дълбоко.

1331 4th St. SE, restaurantchloe.com

Кръстен на племенницата си и древногръцката богиня на земеделието, Клои е готвач Хайдар Карум‘s първият самостоятелен проект. Наскоро той беше изпълнителен готвач в Доказателство, Estadio, и Дой Мой. В ресторант Navy Yard той ’ll ще се съсредоточи върху кухнята, вдъхновена от ливанските му корени, любовта си към готвенето на кухня от Югоизточна Азия и пътуванията си из Средиземноморието. Също толкова важно за готвача е представянето на сезонни продукти от ферми в Средния Атлантически океан. Ястията могат да включват хрупкава цяла риба, каватели от козе сирене с домати от наследство и тартан от салата от сини раци Чесапийк.

Забележка: Reverie прилича повече на зимно откриване и хотел LINE DC продължава да изпитва закъснения. Представител на хотела не можеше да каже категорично Братя и сестри, Разговорен английски, и Рейк и#8217s напредък ще се отвори през есента.


Jeremiah Langhorne готвачи в Clifton Inn Garden тази есен - Рецепти

(Снимка: Никол Дюбоа)

Най -добрият главен готвач на юг и юг на юг на годината на Фондация „Джеймс Бърд“, Вишвеш Бхат се присъедини към City Grocery през 1997 г. Под ръководството на главния готвач Джон Кърънс, Бхат започна да работи като готвач. След кратка пауза, за да спечели кулинарната си степен от университета Johnson & amp Wales, Vishwesh се завръща в групата за ресторанти в City Grocery като готвач на кетъринг през 2002 г. През 2009 г. готвач Bhatt откри SNACKBAR, където използвайки своя дългогодишен кулинарен опит и излагане на световните култури, създаде меню, което преплита южните и субконтиненталните хранителни пътища. Неговата работа му носи номинация за най -добър нов готвач на хората от Food & amp Wine през 2011 г. SNACKBAR е признат от местните и национални медии като един от най -добрите ресторанти на юг. Вишвеш живее в Оксфорд със съпругата си Тереза ​​и техните домашни любимци Тула и Битбит.

Биото предстои. Снимка от Sera Petras.

Агент на алтернативи, Ерик Брунер-Ян създава пространство. Чрез базираната във Вашингтон компания за разработка на концепции, Foreign National, той предлага алтернатива: храна и пространство като общо. Съществува постоянен диалог на общността, културата и напредъка.

Ресторантите на Bruner-Yang са инстинктивни съвременни, но обичайни, включително Maketto, азиатски пазар на три нива с магазин за дребно, кафене и ресторант и в хотел LINE DC-Brothers and Sisters, обслужващи американска класика от тайванска и японска гледна точка и Говорен английски, пространство само за стая, моделирано по японски тахиномии. Ресторантите му са получили множество награди - от 50 -те най -добри нови ресторанта на списание Bon Appetit до най -добрите нови ресторанти на Thrillist 2018 и най -добрият нов ресторант на RAMMY 2019 за говорим английски.

Роден в Тайван и израснал в Щатите, Bruner-Yang е кредитиран за въвеждането на DC в рамен през 2011 г. с Toki Underground. Той е финалист с множество Джеймс Бърд и е обявен за ресторантьор на изгряваща звезда на Starchefs 2018. Изпълнителният му готвач е с & amppizza.

Дейвид Бурка е готвач, ресторант и награден актьор, издал първата си готварска книга, Животът е купон, на 16 април 2019 г. Книгата е извод от специалната му програма за хранителната мрежа за 2016 г., Животът е купон с Дейвид Бъртка, който спечели награда Telly и първа награда на Нюйоркските филмови и телевизионни награди. Кулинарната книга ще покаже неговия опит в приготвянето на вкусни рецепти и празнуването на различни поводи с гости.

Бурка получава бакалавърска степен от университета в Мичиган и учи в студиото Уилям Еспер в Ню Йорк. Този талантлив готвач от Le Cordon Bleu твърдо вярва в устойчивата храна, прясно от пазара на фермера, месаря ​​или градината до масата. Дейвид Бъртка натрупа ценен опит под ръководството на Марио Батали в отличената с награди Babbo ristorante в Ню Йорк, наградената сладкарка и писателка Джина Де Палма, както и коте Кора Кора и френския пералня Томас Келер. Дейвид и неговата кетъринг компания Gourmet MD имаха удоволствието да приготвят ястия за някои от елита на Холивуд като „Mad Men's“ John Hamm и Christina Hendricks, Zac Efron, Vanessa Hudgens, „Glee's“ Jane Lynch, „How I Met Your Mother“ Cobie Smulders , Сара Силвърман, Елтън Джон, Кейти Пери, Илон Мъск и дори е направила пица за Опра. Виждан е в готварски сегменти на „Basefoot Contessa“, „E! Новини “,„ Home Made Simple “,„ Rachael Ray “,„ The Kitchen “,„ Celebrity Dish “,„ The Fablife “и„ The Chew “. Той е бил гост -съдия в предавания като „Бийт Боби Флей“, „Най -добрите майстори на готвачи“, „Drag Race на Rupaul“ и „Iron Chef“. Неговите рецепти са включени в People Magazine, Us Weekly, Food Network Magazine,иСписание Food and Wine.

Бъртка беше последно видяна като Брайън Хауърд в музикалната комедия на Дейвид Хайд Пиърс Трябваше да си тив театъра Брукс Аткинсън. Виждан е и в бродуейската продукция на „Едуард Олби“ Козата или Коя е Силвия и продукцията на Сам Мендес Циганин, за което спечели номинация за награда "Фред Астер" за изобразяването на Тулса. Преди това той спечели наградата Clarence Derwent за ролята си на The Boy в американската премиера на Edward Albee’s Пиесата за бебето. Бурка участва в световната премиера на мюзикъла Противоположността на секса в Сан Франциско, по -късно повтори ролята си на театралния фестивал Уилямстаун. Той се появява регионално в The Hollywood Bowl, Alley Theatre, Paper Mill Playhouse, North Shore Music Theatre и Weston Playhouse. Освен това, шоуто за един човек на Дейвид Бурка, Дейвид изигра разпродаден ангажимент през ноември 2014 г. на 54 по -долу.

Неговите филмови кредити включват Изтанцувай, Ани и циганката, Само съжаления, Много Харолд и усилвател 3D Коледа, и Краят на Холивуд, под ръководството на Уди Алън. Може би най -известен на телевизионната публика със своята повтаряща се роля в „Как срещнах майка ти,”Бурка се появи в спечелената с награди антология на FX ужасите на Райън Мърфи,„ American Horror Story: Freak Show “. Съвсем наскоро той беше видян в „Поредица от нещастни събития“ на Netflix.

Наскоро Бурка продуцира рестартирането на Wigstock, фестивала за плъзгане на открито и легендарното ежегодно събитие, което доминираше драг културата от 1985 до 2003 г. Неговите продуцентски кредити включват и пилотния проект „The Night Shift“ на CBS.

Дейвид е израснал извън Детройт, Мичиган, и е завършил бакалавърска степен от университета в Мичиган, преди да учи в студиото Уилям Еспер в Ню Йорк. Дейвид живее в Ню Йорк със съпруга си Нийл Патрик Харис и техните деца близнаци Гидиън и Харпър.

Главният готвач Maneet Chauhan е партньор -основател и президент на Morph

Hospitality Group в Нашвил, Тенеси. Тя е получател на 2012 г.

Награда на Broadcast Media за фондация "Джеймс Бърд" за ролята й на

постоянен съдия в „Нарязана“ на Food Network и се намира в панела от съдии на „Network Wedding Cake Championship“ на Food Network.

Тя също е написала своя собствена готварска книга „Вкусове на моя свят“.

Възпитаник на Кулинарния институт на Америка, готвач Chauhan е работил в

някои от най -добрите хотели в Индия преди началото на нейния професионален опит

Силно похвален от печатните и излъчваните медии в САЩ

и в чужбина, готвачът Chauhan е представен в публикации като

Bon Appétit, Food & amp Wine, The Local Palate, Wine Enthusiast, USA Today, m Wall Street Journal, New York Times, New York Post, Times of India, The Telegraph и др.

Нейните телевизионни участия включват „The View“, „CBS This Morning’s The Dish“, „Iron Chef“ и „Next Iron Chef“ (Food Network).

Работила е като главен готвач в успешни начинания като

Vermilion в Чикаго, който получи отличия от Чикаго

списание, Esquire, Time Out и Wine Enthusiast под нейно ръководство.

Chauhan е партньор -основател на Morph Hospitality Group

в Нашвил, Тенеси, който включва ресторанти

Chauhan Ale & amp Masala House, Tànsu ǒ, Присмехулникът

Тя е и съсобственик на Mantra Artisan Ales във Франклин, Тенеси.

Родом от Индия, готвачът Чаухан избра Нешвил за първия си съименник

ресторант, след като се свърза с разработчика Мони Адвани, за да дойде

до Музикален град за посещение. Това беше по време на първото й пътуване

тя се влюби в града и хората му и реши да остане.

Главният готвач на Музикалния град е страстен защитник на Марша на

Даймс и сега живее във Франклин, Тенеси, със съпруга си Вивек и

дъщеря им, Шагун и синът, Карма.

Прекарах детските си дни в гледане и учене да пека от майка ми и баба си, които след училище бяха работили в пекарната на баща си, правейки кифлички и хляб. Ловът и риболовът с баща ми и брат ми ме научиха да уважавам продукта. Аз съм историк по всякакъв начин, откакто семейството ми се включи в живата история през 1989 г.

След контузия в колежа по футбол мечтите ми преминаха от терена към кухнята. Имах кратко готвене в Пенсилвания, последвано от 2 години в крайбрежния Мейн.

След етап в McCrady’s в Чарлстън бях заинтригуван от колбаси и отидох да чиракувам при световноизвестния месар Дарио Чекини в Пансано в Кианти, Италия. Работата за Дарио промени живота ми. Това ме накара да осъзная, че ставането и обичането на това, което правиш всеки ден, е рядкост, направи каквото трябва, за да постигнеш това!

Върнах се в щатите след приключване на чиракуването ми и си намерих работа като касапин в ресторант „Хъск“ под ръководството на готвача Шон Брок и готвача Де Кухни Травис Граймс. Следващите 7 години работих за групата за съседни трапезарии на различни позиции и разработих програмата за ястия и хляб в Хъск.

Half Crown Bakehouse се роди от любовта ми към историята и храната. Всички хора в живота ми ме вдъхновиха по някакъв начин да направя тази визия реална.

ИЗПЪЛНИТЕЛЕН ГОТЕЛ, НАПРЕДЪК НА РЕЙКИ

Опи Крукс знаеше, че му е мястото в кухнята, откакто започна да мие чинии и да набива маси на 14 -годишна възраст. Гледаше готвача и обичаше интензивността, енергията и спешността на ролята. През 2006 г. той завършва кампуса на Le Cordon Bleu в Атланта и веднага се качва на позиция с легендарния готвач Рой Ямагучи на място в Атланта в хавайската фюжън кухня на Рой. Крукс прекарва почти десетилетие, работейки за Yamaguchi, ставайки готвач-партньор и се мести между Атланта, Джаксънвил и накрая Балтимор с кратък престой в „Кланицата на Ан Куатрано“ в Атланта между тях.

През 2013 г. той напуска Roy's, за да обедини усилията си със Спайк Джерде, първо като главен готвач на Shoo-Fly, а след това като готвач на кухня в забележителния ресторант Балтимор в Гьорде, Woodberry Kitchen, известен с интензивен фокус върху съставките и традициите в средата на Атлантическият регион, предлагащ хипер-местен комфорт и технически прецизна храна, която помогна на Джерде да получи награда Джеймс Брада за „Най-добър готвач, в средата на Атлантическия океан“ през 2015 г.Възхитен от своите връстници за креативността, енергията и лидерските си умения, Crooks беше обявен за „Най -добър готвач“ от Baltimore’s Градска хартия през 2015 г. През 2017 г. Gjerde и Crooks откриха A Rake’s Progress в хотел LINE DC във Вашингтон, квартал Адамс Морган. Crooks ръководи екипа, прилагайки стриктния източник на източници към всички аспекти на операцията, включително изискани трапезарии, банкети, кафене и дори храна на персонала на хотела.

Възпитаник на национално акредитирания Институт по изкуствата в Атланта в областта на кулинарните изкуства, Joy се специализира в изследването и приготвянето на местно отглеждани и органични храни. Дългогодишен привърженик на готвенето от ферма до маса, философията на Joy се фокусира върху използването на естествени съставки, когато е възможно, с внимателен поглед към храни, отглеждани, отглеждани, обелвани и пюре в югоизточните и средноатлантическите региони. Нейната храна е сгушена в южен, домашно приготвен стил, но подчертава здравословните съставки и изисканото представяне, докато празнува най-добрите предложения на сезоните.

Нейната кулинарна кариера започва в Лос Анджелис, като работи като ресторантьор и организатор на събития за президента на Capitol Records. Там тя е домакин на безброй функции за музиканти и ръководители, изостряйки уменията си в представянето и мащабното планиране. В същото време тя работи по частни събития за телевизия Warner Bros. Тя беше частен готвач за актьори и ръководители на телевизионните сериали и игрални филми на Уорнър. През 2005 г. Джой се премества в Атланта Джорджия, където посещава Института по изкуствата в Атланта. Докато работи върху дипломата си, тя учи при готвача Брадли Рауз, главен готвач в екипа на НБА „Атланта Хоукс“. Там Джой работи в тясно сътрудничество с готвача Рауз, планирайки менюта и приготвяйки ястия за частната трапезария както за играчите на НБА, така и за техните семейства. Особено внимание беше отделено на диетата на специализирания спортист.

След като завършва Художествения институт, Джой започва да готви в Woodfire Grill като чирак при готвача Micahel Tuohy. Главният готвач Туохи е кредитиран с преместването на местните / органични / практики от фермата към масата от Северна Калифорния към ресторантската сцена в Атланта. В Woodfire Grill Джой усъвършенства уменията си в няколко метода на готвене, включително втвърдяване на месо, касапница, консервиране на плодове, приготвяне на сосове и сдвояване на вино. Тя работи в тясно сътрудничество с местни фермери и доставчици от Атланта и научи изкуството на изисканото сезонно готвене в луксозна атмосфера. През 2008 г. Tuohy предаде собствеността на Woodfire Grill на готвача Кевин Гилеспи (състезател на „Топ готвач“, сезон 6). Главният готвач Гилеспи остава там и в момента Джой гордо работи в екипа си близо две години.

Освен това, Джой имаше честта да готви директно с някои от най-добрите готвачи на Юг, включително Вирджиния Уилис, автор на национално признатата готварска книга „Добър апетит, главен готвач на Форд Фрай, готвач/собственик, JCT Kitchen & amp Bar Chef Хилари Уайт, главен готвач/собственик, готвачът The Hil at Serenbe Farms Скот Паун, бивш главен готвач в наградения ресторант Watershed в Decatur и готвачът Kevin Rathbun от Rathbun's, Krog Bar и Kevin Rathbun Steak.

През 2008 г. Джой основава FOODĒ като домашна частна компания за събития и кетъринг в Атланта. През 2010 г. FOODĒ се разраства до физическо място на улица Caroline Street в Historic Downtown Fredericksburg. Там Джой и нейният екип се гордеят с прилагането на ключовата си философия на практика за своите гости и клиенти. А именно, те предлагат голямо разнообразие от сезонни, пазарно пресни, естествени и органични ястия, приготвени в комфортно изискан стил. FOODĒ Fredericksburg отвори врати през януари 2011 г. Joy се появи в сезон 12 на Top Chef миналата есен, а нейният подписан Chicken & amp Waffles спечели Вирджиния е за Lovers Culinary Madness Challenge през април. През пролетта на 2015 г. тя откри втория си ресторант, Mercantile, във Фредериксбург.

Самоук пекар, Кейтлин Фрийман беше резидентът на сладкар на Blue Bottle Coffee и бивш собственик на магазина за торти и сладки в Сан Франциско Miette. И в Blue Bottle, и в Miette, Кейтлин си направи име, създавайки прости и прекрасни торти, кексчета и лакомства с кафе, използващи местни и органични съставки. Вдъхновена да пече от сладкарските картини на калифорнийския художник Уейн Тибо, тя видя шанса си да пресъздаде същите тези торти, когато Blue Bottle отвори кафене в Музея за модерно изкуство в Сан Франциско. Четири години и много вдъхновени от изкуството десерти по-късно тя пише книгата Modern Art Desserts, за да разкаже за десертите, вдъхновението и приключенията, които се случиха при комбинирането на изкуство и торта.

Джеф Гординие е редактор на храни и усилватели Esquire списание и автор на Гладен: Хранене, пътуване и излагане на риск с най-големия готвач в света. Неговото творчество се появява в публикации като Наистина просто, Подробности, Entertainment Weekly, Ел, Отвън, Пътуване + свободно време, Los Angeles Times, и Ню Йорк Таймс. Той живее на север от Ню Йорк, близо до река Хъдсън, със съпругата си Лорън Фонда и четирите му деца.

Кевин Джеймисън е собственик на ресторанти Commune във Вирджиния Бийч и Норфолк, както и на устойчивата ферма от 21 акра, New Earth Farm. Кевин учи в Рим, Италия, където получава магистърска степен по международно право и развитие, фокусирана върху продоволствената сигурност от университета „Сейнт Джон“. Той е съосновател на организацията с нестопанска цел Community Development International (CDI), която фокусира усилията си върху проекти за устойчива храна и опазване на околната среда в САЩ и в Хаити. Кевин е бил директор на Комитета по европейски въпроси към Асоциацията на ООН, директор на Центъра за глобално развитие към Университета Сейнт Джон и понастоящем като президент на бизнес асоциацията Vibe Creative District на Вирджиния Бийч. Той е страстен за образованието и устойчивите хранителни системи и е запален колекционер на изкуства. В момента Кевин работи върху изграждането на нова пекарна от 2600 квадратни фута във Вирджиния Бийч, която трябва да бъде отворена тази есен. Снимка от Джесика Ши.

Ашбел МакЕлвин е родена в семейство в Южна Каролина, което смята, че добрата храна е по рождение. С баща си, майка си и лелите си като учители, McElveen научи класически ниски кънтри и други южни стилове на готвене, традиционно пушене и втвърдяване на меса, барбекю и дори правене на бърбън и лунен лун. Разкриването на корените на хранителните пътища в Южна Америка и запазването на ценните рецепти на него и на други семейства е както неговата мисия, така и неговата страст.

На 19 години главният готвач Ашбел отиде във Франция за една година академично обучение. Гладен за практически опит в кухните на Париж, той остана допълнителна година, работейки в ресторанти, изучавайки френска регионална готварска кухня. След като завършва бакалавърското си образование в САЩ, готвачът Ашбел незабавно се завръща във Франция. Той посещава La Sorbonne през учебната година и прекарва лятото в повече ресторанти, включително Haynes, известният парижки ресторант за соул фууд, създаден от Leroy Haynes.

През 1990 -те „готвач Ашбел“ се ражда телевизионната личност. Главният готвач Ashbell стана редовен в WNBC Уикенд днес шоу с Мат Лауер, където готви храната от топилния съд на Ню Йорк. McElveen беше разглеждан като местен шампион по етническа кухня от население, което преди това беше игнорирано от основната мрежова телевизия.

През 2003 г. готвачът Ashbell стана единственият американски готвач, поканен да отвори кафене в британски кралски парк. Павилионът, проектиран от Toyo Ito за галерията Serpintine, беше открит в Хайд Парк през лятото на 2003 г. Ашбел в галерията Serpentine осигури американски нош в южен стил-каквито никога преди не са се срещали в лондонския град!

По -късно същата година готвачът Ашбел открива едноименния На Ашбел ресторант в Нотинг Хил, предлагащ американска южна регионална кухня. На Ашбел получи четири звезди от A.A. Гил в прегледа си за Sunday Times от Лондон.

Главният готвач Ashbell стана редовен сътрудник на BBC Добра храна на живо, събира повече фенове в езерото. Честите му телевизионни участия и онлайн каталог с рецепти за най-високо оцененото шоу привличаха рейв и изтегляния.

По -късно главният готвач Ашбел се премества в Бристол, като прекарва няколко години в проучване на британските корени на готвенето в южната част на САЩ. Той написа месечна колона за Clifton Life Magazine, демонстрирайки творческите етнически ястия, приготвени от изселници, живеещи в района. Акцент от времето му в Бристол е създаването на инсталация от американски джаз и южна храна за историческото имение Ashton Court Manor.

След бедствието на урагана Катрина от 2005 г. главният готвач Ашбел прекара повече от една година в Ню Орлиънс. Той работи за възстановяване на пазарите на пресни храни в Долното девето отделение и помага за стартирането на проекта „Възраждане“.

След 12 години живот в Лондон и Бристол, главният готвач Ашбел се завърна в САЩ през 2012 г. Той стартира Real Soul Food Company да премахне тесния и негативен образ на „душевна храна“, като произвежда иновативни, висококачествени и здравословни продукти.

През 2014 г. The Real Soul Food Company пусна първата си линия пушени меса. Марка, наречена Smokehouse Deli на Ashbell, изцяло линията от пуешко месо включва изсушени пуешки пастърми и пуешки бекон. Тайната рецепта е вдъхновена от традиционния южен процес на втвърдяване.

Линията Smokehoue ​​Deli на Ashbell понастоящем се предлага в избрани ресторанти и магазини за деликатеси във Филаделфия, както и чрез избрани CSA на Ню Йорк.

Главният готвач Ашбел създаде Фондация „Джеймс Хемингс“ през 2014 г., за да изучава, документира, образова и съхранява приноса на афро -американците за емблематичните американски храни и напитки. В момента пише книга и сценарий за живота на Джеймс Хемингс.

Главният готвач Ашбел с гордост нарича Филаделфия, родното място на американската независимост, свой дом.


Jeremiah Langhorne готвачи в Clifton Inn Garden тази есен - Рецепти

Те не готвят южна храна в Каролина. Те готвят храната си. Чували ли сте за Том Палец? Това коледно лакомство е празнична наденица. Просто напълнете свинско приложение с пикантно смляно свинско месо и мазнина на Деня на благодарността и го закачете в пушенето. След това брашно, филийки и пържене на тиган. Не забравяйте да запазите течността за готвене за грах и зеленчуци. Това е традиция, която би могла да бъде загубена, ако готвачът от Северна Каролина Вивиан Хауърд не се прибра у дома, за да готви на изток в Кинстън. Признавайки огромната отговорност на южен готвач, тя възроди наследствената наденица, като разговаря със стар селски месар и изследва спомените на баща си.

На запад, в планината на Апалачите, те бъркат яйца с мозъци на свине и понякога ги задушават в сос от червени очи, който Джъстин Бърдет е превърнал в изискано ястие с консиме от сос от червени очи и равиоли от свински мозък. "Фермата до масата е такова клише", казва той, "но имам чувството, че Югът го прави завинаги-по необходимост, а не защото беше готино нещо."

Това дълбоко уважение към кулинарното наследство на Каролина проникна във всяка част на индустрията. Долу в Чарлстън, Южна Каролина, миксологът Брукс Райтц от The Ordinary сервира почти забравен коктейл от ром, наречен Royal Bermuda Yacht Club, който празнува връзката и споделената морска култура на Чарлстън и Бермудите.

Във вътрешността, в Дърам, Северна Каролина, Charcutier Джъстин Медис от Mesat Market & amp на Sweet Shop на Роуз популяризира отново колбаси и други приготвени меса, които са излезли от модата. Картофената наденица в Северна Каролина и Червените горещи черви на Каролина отново се превръщат в основни продукти. Готвачът на сладкиши Кейти Медис, която поставя сладкото РозаПазарувайте, въвежда утвърденото в Каролина готварство, ориентирано към фермата, в пекарната, комбинация, която е нова за района.

Escazú Artisan Chocolates в Raleigh използва рецепта за един от техните шоколадови бонбони с боб, който е преди Carolina. Шоколадовият бар на Escazu 1631 е пробуждане и е част от новото движение за американски шоколад, което набира скорост в Каролина и останалата част от страната. Escazú използва и съвременни вкусови комбинации, като например хибискус-зелен пипер, и неочаквания и превъзходен аромат на Северна Каролина: сироп от тютюнева лента.

Производителите на шоколад си сътрудничат с предшествениците на другия бум в Каролина: бирата. Videri Chocolate е сътрудничил на Deep River Brewing в Клейтън. Той илюстрира духа на сътрудничество, определящ занаятчиите от Каролина.

Каролините също са нововъзникващо място за вино. Особено ако работите с готвача Травис Граймс от Люспи в Чарлстън. Цялото прасе често е талисман за кухнята на Каролина, а прославящата свинско месо програма на Граймс е перфектната капка за Сомелиер Мат Тунстал, за да покаже своите умения за сдвояване и идиосинкратични познания за сортовете.

Неограниченото творчество на готвенето на Каролина ни донесе ястия като Two Textures Trout "Marrow" от Nathan Allen на Вилица за нож и усилвател в смърч Бор и картофена кожа brodo от Brian Canipelli на Кучина24 в Ашвил. Видяхме и изпитани и истински техники, върнати и подновени. Отново в Ашвил, Джейкъб Сесомс от Таблица е бракониерски деликатен и упадъчен камбала в вана с подправено пълномаслено масло, а не в торбичка sous vide. Аарон Зигел от Барбекю на домашния екип на Fiery Ron в Чарлстън, достига по -на юг, добавяйки техниката и популистката си нотка към скромното пилешко крило. Той пуши крилата и ги залива с бял сос от Алабама - създавайки нещо повече от копнеж за крилата на „Домашен отбор“, но истерия.

Бира, шоколад, крила. дори и Том Палец, всички те са доказателство за гордостта и вълнението, които завладяват кухните в Каролина. Нова регионална кухня в Каролина се изковава всеки ден, от тазгодишните изгряващи звезди и готвачи в целия регион, което прави тези величествени сестри от Север и Юг, една от най-креативните, далновидни кулинарни сцени в страната.


Етикет: бармани

Наградите за ресторант и готвач на Джеймс Бърд за 2019 г. се състояха на 6 май в Лирик Опера в Чикаго. Наградите на Джеймс Бърд за 2019 г., които почитат медиите, които отразяват кулинарната индустрия, се състояха на 26 април на Pier Sixty в Chelsea Piers в Ню Йорк. Наградите бяха предадени на живо в Twitter.

Ето пълния списък на победителите и номинациите за ресторанта на Джеймс Бърд и наградите за готвачи.

Награди за ресторант и готвач на Джеймс Бърд за 2019 г.

Най -добрият нов ресторант
Ще бъде връчен ресторант, отворен през календарната година преди наградата, който вече показва върхови постижения в храната, напитките и обслужването и това вероятно ще окаже значително влияние през следващите години.

Frenchette*
Ню Йорк

Изключителен Бейкър
Сладкар или пекар, който демонстрира изключителни умения, почтеност и характер при приготвянето на десерти, сладкиши или хляб, сервиран в пекарна на дребно. Трябва да е работил като сладкар или пекар през последните пет години.

Захари Голпер
Bien Cuit
Ню Йорк

Маура Килпатрик
Пекарна и кафене Sofra
Кеймбридж, Масачузетс

Лиза Лудвински
Сестра Пай
Детройт

Ейвъри Ружицка
Хляб Манреса
Лос Гатос, Калифорния

Грег Уейд*
Публичен качествен хляб
Чикаго

Изключителна барова програма
Ресторант или бар, който демонстрира изключителна грижа и умения при подбора, приготвянето и сервирането на коктейли, спиртни напитки и/или бира.

Бар Агрикол*
Сан Франциско

Изключителен готвач (представен от All-Clad Metalcrafters)
Готвач, който поставя високи кулинарни стандарти и е служил като положителен пример за други професионалисти в областта на храните. Трябва да е работил като готвач през последните пет години.

Ашли Кристенсен*
Вечеря на Пул
Роли, Северна Каролина

Дейвид Кинч
Манреса
Лос Гатос, Калифорния

Кори Лий
Бену
Сан Франциско

Доналд Линк
Herbsaint
Ню Орлиънс

Марк Ветри
Ветри Кучина
Филаделфия

Изключителен готвач на сладкиши (представен от Lavazza)
Сладкар или пекар, който демонстрира изключителни умения, почтеност и характер при приготвянето на десерти, сладкиши или хляб, сервиран в ресторант. Трябва да е работил като сладкар или пекар през последните пет години.

Хуан Контрерас
Ателие Крен
Сан Франциско

Кели Фийлдс*
Уила Джийн
Ню Орлиънс

Маргарита Манцке
Република
Лос Анжелис

Пичет Онг
Братя и сестри
Вашингтон.

Изключителен ресторант (представен от газирана естествена минерална вода S.Pellegrino®)
Ресторант, който демонстрира постоянни постижения в храната, атмосферата, обслужването и операциите. Трябва да са били в бизнес 10 или повече последователни години.

Захав*
Филаделфия

Изключителен ресторантьор (представен от Magellan Corporation)
Ресторантьор, който демонстрира креативност в предприемачеството и почтеност в ресторантьорството. Трябва да са били в ресторантьорството поне 10 години. Не трябва да е бил номиниран за награда за готвач на Джеймс Бърд през последните пет години.

Хю Ачесън
Empire State South, Five & amp Ten, The National и др
Атланта

Кевин Боем и Роб Кац*
Boka Restaurant Group (Boka, Girl & amp the Goat, Momotaro и други)
Чикаго

JoAnn Clevenger
Горна линия
Ню Орлиънс

Кен Оринджър
Малкото магаре, Торо, Уни и други
Бостън

Алекс Райдж и Едер Монтеро
La Vara, Txikito, Fisherie Saint Julivert и др
Ню Йорк

Елън Ин
High Street Hospitality Group (Fork, High Street на пазара, High Street на Hudson)
Филаделфия

Изключително обслужване
Ресторант, работещ в продължение на пет или повече години, който демонстрира последователност и изключителна внимателност в гостоприемството и обслужването.

Храна и вино Frasca*
Боулдър, Колорадо

Депо за лебедини стриди
Сан Франциско

Roadhouse на Зингерман
Ан Арбър, Мичиган

Изключителна винена програма (представена от винарна Robert Mondavi)
Ресторант или бар, който демонстрира превъзходство във виненото обслужване чрез внимателно обмислена винена листа и добре информиран подход за подпомагане на клиентите при избора и пиенето на вино.

Бену*
Сан Франциско

Нощен + пазар
Лос Анжелис

Изключителен производител на вино, спиртни напитки или бира
Производител на бира, вино или спиртни напитки, който демонстрира последователност и изключителни умения в занаята си.

Кати Корисън
Винарна Corison
Света Елена, Калифорния

Ан Маршал и Скот Блекуел
High Wire Distilling Co.
Чарлстън, Южна Каролина

Стив Матиасон
Матиасонови вина
Напа, Калифорния

Роб Тод*
Пивоварна компания Allagash
Портланд, мен

Ланс Уинтърс
Свети Георги Духове
Аламеда, Калифорния

Изгряващ звезден готвач на годината (представен от газирана естествена минерална вода S.Pellegrino®)
Готвач на възраст 30 години или по -млад, който проявява изключителен талант, характер и лидерски способности и който вероятно ще окаже значително влияние през следващите години.

Ана Кастро
Кокетка
Ню Орлиънс

Александър Хонг
Киселец
Сан Франциско

Джеси Ито
Кралска Изакая
Филаделфия

Kwame Onwuachi*
Приятели и познати
Вашингтон.

Джонатан Яо
Като
Лос Анжелис

Най -добрите готвачи в Америка
Готвачи, които поставят високи кулинарни стандарти и също демонстрират почтеност и възхитителни лидерски умения в съответните си региони. Номиниран може да е от всякакъв вид заведение за хранене, но трябва да е работил като готвач поне пет години, като последните три години са прекарани в региона.

Най -добър готвач: Големите езера (IL, IN, MI, OH)

Даяна Давила
Mi Tocaya Antojería
Чикаго

Джейсън Хамел
Lula Café
Чикаго

Бевърли Ким и Джони Кларк*
Парашут
Чикаго

Дейвид Поузи и Анна Поузи
Елске
Чикаго

Ноа Сандовал
Ориола
Чикаго

Най-добър готвач: Средноатлантически (DC, DE, MD, NJ, PA, VA)

Ейми Брандвайн
Centrolina
Вашингтон.

Том Кунанан*
Лош светец
Вашингтон.

Богат Ландау
Ведж
Филаделфия

Кристина Мартинес
Южен Филип Барбакоа
Филаделфия

Синди Вълк
Чарлстън
Балтимор

Най -добър готвач: Среден Запад (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI)

Майкъл Корвино
Вечеря за клуб Corvino и дегустационна зала за усилватели
Канзас Сити, МО

Майкъл Галина
Висия
Св. Луис

Ан Ким*
Младият Джони
Минеаполис

Джейми Малоун
Grand Café
Минеаполис

Кристина Нгуен
Хай Хай
Минеаполис

Най -добър готвач: Ню Йорк (пет района)

Брукс Хедли
Превъзходство бургер

Алекс Ступак
Емпелон Мидтаун

Джоди Уилямс и Рита Соди*
Виа Карота

Най -добър готвач: Североизток (CT, MA, ME, NH, NY State, RI, VT)

Тифани Файсън
Тигрова мама
Бостън

Джеймс Марк
север
Провидението

Тони Месина*
Уни
Бостън

Каси Пиума
Сарма
Сомървил, Масачузетс

Бенджамин Сукле
Оберлин
Провидението

Най -добър готвач: Северозапад (AK, ID, MT, OR, WA, WY)

Питър Чо
Хан Дъб
Портланд, Орегон

Кейти Милард
Кокин
Портланд, Орегон

Брейди Уилямс*
Канлис
Сиатъл

Джъстин Уудуърд
Кастаня
Портланд, Орегон

Рейчъл Ян и Сейф Чирчи
Джоул
Сиатъл

Най -добър готвач: Юг (AL, AR, Commonwealth of Puerto Rico, FL, LA, MS)

Вишвеш Бхат*
Снек-бар
Оксфорд, MS

Хосе Енрике
Хосе Енрике
Сан Хуан, PR

Кристен Есиг и Майкъл Столцфус
Кокетка
Ню Орлиънс

Слейд се втурва
На Бренан
Ню Орлиънс

Исак Таупс
Meastery на Toups
Ню Орлиънс

Най -добър готвач: Югоизток (GA, KY, NC, SC, TN, WV)

Машама Бейли*
Сивото
Савана, Джорджия

Кейти Бътън
Crate
Ашвил, Северна Каролина

Касиде Дабни
Плевнята във Blackberry Farm
Уолънд, Тенеси

Райън Смит
Staplehouse
Атланта

Андрю Тайсер и Майкъл Хъдман
Андрю Майкъл Италианска кухня
Мемфис

Най -добър готвач: Югозапад (AZ, CO, NM, OK, TX, UT)

Чарлийн Бадман*
FnB
Скотсдейл, Аризона

Кевин Финк
Emmer & amp Rye
Остин

Майкъл Фойташек
Оламая
Остин

Брайс Гилмор
Свиня от ечемик
Остин

Стив Макхю
Излекуван
Сан Антонио

Най -добър готвач: Запад (CA, HI, NV)

Майкъл Симарусти*
Провидението
Лос Анжелис

Джеръми Фокс
Селски каньон
Санта Моника, Калифорния

Джесика Кослоу
Sqirl
Лос Анжелис

Травис Лет
Джелина
Венеция, Калифорния

Джошуа Скенес
Saison
Сан Франциско

Награди за изключителен дизайн на ресторанта на Фондация „Джеймс Бърд“ за 2019 г.

75 места и под
Фирми: Архитекти на хелиотропи и интериорен дизайн на Erickson Price
Проект: Призракът на Уилмот, Сиатъл

Твърд: Роман и Уилямс
Проект: La Mercerie, Ню Йорк

Фирма: Студийни писатели*
Проект: Atomix, Ню Йорк*

76 места и повече
Твърд: Сухопътно и морско отделение.
Проект: Самотна роза, Чикаго

Твърд: студио архитектура razavi
Проект: Бокерия, Ню Йорк

Фирма: Части и дизайн на труда*
Проект: Тихоокеанско стандартно време, Чикаго*

Други места за хранене и пиене
Твърд: AvroKO
Проект: China Live, Сан Франциско

Фирма: Шварц и архитектура (S^A)*
Проект: Ел Пипила, Сан Франциско*

Твърд: Summer Ops
Проект: Island Oyster, Ню Йорк

Икона за дизайн
Канлис
Сиатъл

Следните обявени по -рано отличия приеха наградите си на гала наградите на Джеймс Бърд на 6 май в Лирик Опера в Чикаго:

2019 г. Фондация „Джеймс Бърд“ Класика на Америка

(Представено от American Airlines)

Pho 79
Garden Grove, Калифорния
Собственици: Tong Trần и Liễu Trần

Jim’s Steak & amp Spaghetti House
Хънтингтън, WV
Собственици: Jimmie Carder, Larry Tweel и Ron Tweel

A & ampA Bake & amp Double Roti Shop
Бруклин, Ню Йорк
Собственици: Ноел и Гита Браун

Sehnert ’s Bakery & amp Bieroc Café
Маккук, NE
Собственици: Мат и Шели Сенерт

Steakhouse на Annie’s Paramount
Вашингтон.
Собственик: Пол Катинас

Фондация "Джеймс Бърд" за 2019 г. Хуманитарен на годината

Даряващата кухня
С нестопанска цел, която предоставя спешна помощ на работниците в хранителните услуги чрез финансова подкрепа и мрежа от ресурси на общността.

Награда за житейски постижения на фондация „Джеймс Бърд“ за 2019 г.

Патрик О’Конъл
Многократно награден готвач и собственик на Джеймс Бърд, The Inn at Little Washington във Вашингтон, Вирджиния

Книжни награди на Фондация Джеймс Бърд за 2019 г.

За готварски книги и други нехудожествени книги, свързани с храни или напитки, публикувани в САЩ през 2018 г. Победителите ще бъдат обявени на 26 април 2019 г.

Обща таблица: 80 рецепти и истории от моите споделени култури
Синтия Чен Мактернан
(Родайл)

Между Харлем и небето: афро-азиатско-американско готвене за големи нощи, седмични нощувки и всеки ден*
Джей Джей Джонсън и Александър Смолс с Вероника Чембърс
(Flatiron Books)

Готварска книга Sweet Home Café: Празник на афроамериканското готвене
Алберт Г. Лукас и Джесика Б. Харис
(Смитсониански книги)

Печене и десерти
Печене на черно момиче: здравословни рецепти, вдъхновени от душевно възпитание
Джерел Гай
(Page Street Publishing Co.)

Пай на квадрат: неустоимо лесни сладкиши и солени сладки пайове
Кати Бароу
(Grand Central Publishing)

SUQAR: Десерти и сладкиши от съвременния Близкия изток*
Грег Малоуф и Люси Малоуф
(Книги на Харди Грант)

Напитка
Аперитиф: Час за коктейли по френския път
Ребека Пеплер
(Кларксън Потър)

Книгата за коктейли от волиера
Грант Ахац, Ник Коконас, Мика Мелтън, Алън Хембъргер и Сара Хембъргър
(Групата Alinea)

Кодекс за коктейли
Алекс Дей, Ник Фошалд и Дейвид Каплан с Девън Тарби
(Преса с десет скорости)

Wine Folly: Magnum Edition*
Маделин Пукет и Джъстин Хамак
(Ейвъри)

Общ
Всеки ден Дори
Дори Грийнспан
(Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt)

Milk Street: вторник вечери*
Кристофър Кимбъл
(Little, Brown and Company)

Ottolenghi Simple
Йотам Отоленги
(Преса с десет скорости)

Здраве и специални диети
Пълната готварска книга за диабет
Редактори в America's Test Kitchen
(Тестовата кухня на Америка)

Яжте малко по -добре*
Сам Кас
(Кларксън Потър)

Повече с по -малко
Джоди Морено
(Roost Books)

Международна
Празник: Храна на ислямския свят*
Аниса Хелоу
(Ecco)

Храната на Северен Тайланд
Остин Буш
(Кларксън Потър)

Аз съм филипинец
Никол Понсека и Мигел Тринидад
(Книги за занаятчии)

Фотография
Сезон: Големи аромати, красива храна
Ник Шарма
(Хронични книги)

Новата вълна в Токио*
Андреа Фацари
(Преса с десет скорости)

Wild: Adventure Cookbook
Луиза Бримбъл
(Prestel Publishing)

Справка, история и стипендия
Консерви: възход и спад на доверието на потребителите в американската хранителна индустрия*
Анна Зейде
(University of California Press)

Мечта на сом: Борбата на Ед Скот за неговата семейна ферма и расова справедливост в делтата на Мисисипи
Джулиан Ранкин
(University of Georgia Press)

Креолски италиански: имигранти от Сицилия и оформянето на хранителната култура на Ню Орлиънс
Джъстин Нистром
(University of Georgia Press)

Ресторант и професионалист
Пиле и въглен: Якитори, Ярдбърд, Хонконг*
Мат Абъргел
(Phaidon Press)

От Земята: Големите, редки и почти забравени зеленчуци в света
Питър Гилмор
(Книги на Харди Грант)

Богата маса
Евън Рич и Сара Рич
(Хронични книги)

Единична тема
Хляб и масло за масло: история, култура, рецепти
Ричард Снейпс, Грант Харингтън и Ив Хемингуей
(Издателство Quadrille)

Коза: готвене и хранене*
Джеймс Уотлор
(Издателство Quadrille)

Корейско барбекю: овладейте грила си в седем соса
Бил Ким с Чандра Рам
(Преса с десет скорости)

Готвене със зеленчуци
Бадеми, аншоа и панчета: вегетарианска готварска книга, вид
Кал Петернел
(Кулинарни книги на Уилям Мороу)

Салата*
Илин Росен
(Книги за занаятчии)

Вегетариански Виетнам
Камерън Стаух
(W. W. Norton & amp Company)

Писане
Графити с мътеница: Пътешествие на готвач, за да открие новата американска кухня за топене*
Едуард Лий
(Книги за занаятчии)

Храната на хипи: Как обратното към кацащите, дългокосместите и революционерите промениха начина, по който се храним
Джонатан Кауфман
(Уилям Мороу)

Паста, Пане, Вино: Дълбоки пътешествия през културата на храната в Италия
Мат Гулдинг
(Харпър Уейв/Антъни Бурдейн)

Готварска книга Зала на славата

Награди за излъчване на фондация Джеймс Бърд за 2019 г.

За радио, телевизионни предавания, подкасти, уеб предавания и документални филми, които се появяват през 2018 г. Победителите ще бъдат обявени на 26 април 2019 г.

Документален
Главният готвач Флин
Излъчва се по: Hulu, iTunes и YouTube

Функе
Излъчва се на: LA Film Festival и Tastemade

Променено*
Излъчва се по: Филмови фестивали и Vimeo

Онлайн видео, фиксирано местоположение и/или инструкции
Ръчно изработени - Как да си направим ръчно изработени юфка от соба
Излъчва се по: Bon Appétit

Mad Genius - Хрупкави пръчици със сирене Вафлени Окономияки и Бутер тесто
Излъчва се по: Food & amp Wine, YouTube и Facebook

MasterClass - Доминик Ансел преподава основи на френското сладкиш*
Излъчва се по: MasterClass

Онлайн видео, на местоположение
Първо празнуваме хранителните умения - моцарела Kings of New York*
Излъчва се в: YouTube

Кухня Ненужна - Fire Morels
Излъчва се в: YouTube, Facebook

NPR Foraging - Ядете диви морски същества, които можете да ядете глухарчета и Ловът за сморчета
Излъчва се по: NPR

Изключителна личност
Самин Носрат
Сол Мастни киселини Топлина
Излъчва се по: Netflix

Маркус Самуелсон*
Не се изисква паспорт
Излъчва се по: PBS

Моли Да
Момичето се среща с фермата
Излъчва се по: Food Network

Изключително отчитане
Дълбоко гмуркане и Храна за мислене, Зимни олимпийски игри в Пьонгчан 2018*
Репортер: Дейвид Чанг
Излъчва се по: NBC, NBCSN

В реалния живот - защо трябва да опитате индианска кухня
Репортер: Yara Elmjouie
Излъчва се в: YouTube, AJ+

Спорният - Йеванде намира своята супер сила
Репортер: Дан Пашман
Излъчва се на: Stitcher

Подкаст
Copper & amp Heat - Be a Girl*
Излъчва се по: Copper & amp Heat, iTunes, Spotify и Stitcher

Храната - палета и други ледени лакомства
Излъчва се на: PodcastOne

Расистки сандвич - Изтриване на черно барбекю
Излъчва се по: iTunes, Racist Sandwich и Stitcher

Радио шоу
California Foodways-Осигуряване на вкус на Оаксака към Централната долина Може ли Ag и дивата природа да съществуват съвместно? Земеделските производители на ориз мислят така и Замразено Бурито Роялти в Централната долина
Излъчва се на: KQED, California Foodways

Хранителната верига - сурова скръб и Вдовец*
Излъчва се по: BBC World Service

KCRW ’s Добра храна - Спомен за Джонатан Голд
Излъчва се по: KCRW

Специални (по телевизията или онлайн)
Антъни Бурдейн: Разгледайте неизвестни части - Малкият Лос Анджелис
Излъчва се по: CNN, Explore Park Unknown, Roads & amp Kingdoms

ГОЛЕМИЯТ празник на Спенсър
Излъчва се по: Gusto

Вкусови рецептори - Даване на готвачи
Излъчва се по: ABC

Телевизионна програма, в студио или фиксирано местоположение
Боса Контеса: Гответе като професионалист - Шоуто на Мери Попинз
Излъчва се по: Food Network

Good Eats: Reloaded - Steak Your Claim
Излъчва се по: Cooking Channel

Мексиканската маса на Пати - Тихуана: Истории от границата*
Излъчва се по: WETA Washington, разпространен на национално ниво от американската обществена телевизия

Телевизионна програма, на място
Кухнята на мигрантите - Мануше
Излъчва се по: KCET и Link TV

Сол Топлина на мастни киселини - сол*
Излъчва се по: Netflix

Грозно вкусно - пържено пиле
Излъчва се по: Netflix

Визуално и техническо съвършенство
Антъни Бурдейн: Разгледайте неизвестни части*
Сара Хейги, Август Търмър и Кейт Кунат
Излъчва се на: CNN, Explore Park Unknown, Roads & amp Kingdoms

Масата на готвача
Уил Басанта, Адам Брикър и Дани О’Мали
Излъчва се по: Netflix

От дивата природа - сезон 4
Кевин Косоуан
Излъчва се на: Vimeo

Награди за журналистика на фондация „Джеймс Бърд“ за 2019 г.

За статии, публикувани на английски език през 2018 г.

Колони
Най -добрият най -лош готвач в Америка: „Здравейте, аз съм най -лошият готвач в Америка“ „Скъпи готвачи, ще ме убие ли това ядене?“ и „Как да печем пиле? Отговорите са ужасяващи. "
Джей Джей Гуд
Вкус

Местна тарифа: „Въпросът за вечерята“ „Дикси водка“ и „Народен свидетел“
Джон Т. Едж
Оксфордски американец

За какво говорим, когато говорим за американска храна: „Маринованите краставици, преживели епидемията от СПИН през 80-те години“, „Втори поглед към общоамериканската история на сандвича с риба тон“ и „Свобода и борш за украинско-еврейските емигранти“*
Мари Уйехара
Вкус

Награда за престижен ресторант „Крейг Клейборн“
Контраразузнаване: „Hearth & amp Hound, новият ресторант в Лос Анджелис на Ейприл Блумфийлд, не е нищо подобно на гастропаб“ „Има стомах от крокодил и свиня, но Джонатан Голд е всичко за хрупкавия ориз в природната пагода“ и „В близкоизточните ресторанти, то Всичко започва с хумус. Джонатан Голд казва, че Bavel’s е великолепен ”*
Джонатан Голд
Los Angeles Times

„Боговете на огъня във Вашингтон, окръг Колумбия“ „Майордомото на Дейвид Чанг не е маловажен подвиг“ и „Най -добрата кантонска храна в Северна Америка е в Канада“
Бил Адисън
Ядещ

„Четирите сезона се завръщат. Но може ли да се върне? " „Защо Дейвид Чанг има значение“ и „Празник на черната южна храна, през юни, бебе в Сиатъл“
Пийт Уелс
Ню Йорк Таймс

Хранене и пътуване
Чау Даун: „Дневник на храните в Ню Орлиънс“, „Портландски хранителен дневник“ и „Чикагски хранителен дневник“
Дани Чау
Звънеца

„Dim Sum е мъртъв, да живее Dim Sum“
Макс Фалковиц
Списание Airbnb

„Много Китай, много маси“*
Джонатан Кауфман и екипът
Сан Франциско хроника

Отчитане на функциите
„Голям в Япония“
Теджал Рао
Списание New York Times

„Кралство от прах“*
Марк Аракс
Калифорнийското неделно списание

„Игра Shell: Спасяването на стридите във Флорида може да означава убиване на начин на живот“
Лора Рейли и Ив Еделхайт
Tampa Bay Times

Покритие на храните в публикация от общ интерес
New York Magazine*
Робин Райсфелд, Роб Патронит, Маги Бълок и персоналът на Нюйоркско списание

Пътища и усилващи кралства
Нейтън Торнбърг, Мат Гулдинг, Ануп Кафле и Пътища и усилвател на кралствотоs Екип

Т: Списание New York Times Style
Кърт Солер, Ханя Янагихара и персоналът на Списание T

Foodways
„Обратно към мястото, където всичко започна: Никога досега не бях ял в Гана. Но Моите Предци са имали. ”
Майкъл У. Туити
Добър апетит

„Глад за домати“*
Шейн Мичъл
Горчивият южняк

„Какво е северната храна?“
Стив Хофман
Изкуствен живот

Здраве и добро физическо и психическо състояние
„Мръсната малка тайна на Clean Label“*
Надя Беренщайн
Новата хранителна икономика

„Последният разговор, който някога ще трябва да имате за правилното хранене“ и „Последният разговор, който трябва да имате за правилното хранене: последващите действия“
Марк Битман и Дейвид Л. Кац
New York Magazine / Grub Street

„„ Храната на белите хора “създава непостижима картина на здравето”
Кристен Айкен
HuffPost

Домашно готвене
„Денят на благодарността на Мелиса Кларк“
Мелиса Кларк
Ню Йорк Таймс

„Фините тръпки на студена пилешка салата“*
Кати Еруей
Вкус

„Строго секретни съставки“
Катлийн Първис
Градински и усилвател

Иновативно разказване на истории
„В търсене на варена във вода риба“*
Анджи Уанг
Ядещ

„100 най -еврейски храни“
Алана Нюхаус, Габриела Гершенсън и Стефани Бътник
Списание за таблети

„Какво има в камион за храна?“
Бони Берковиц, Сет Бланшард, Арън Стекелберг и Моника Улману
The Washington Post

Разследващо докладване
„„ Не е честно, не е правилно “: Как Америка се отнася към своите черни фермери“
Деби Вайнгартен и Аудра Мълкерн
Пазителят и Проектът за докладване на икономически трудности

„Убийствен сезон“*
Бойс Ъпхолт
Новата република

„Жертвите обвиняват FDA за неуспехи при изтеглянето на храни“
Кристин Хони Дар-Брайън
Politico

Jonathan Gold Local Voice Award

„Исторически фурни“, „Храна извън отворените порти на САЩ“ и „Нова дестинация за китайска храна: Не зачервяване, а Forest Hills“
Макс Фалковиц
Списание New York Times Plate

„Моята вечеря в Playboy Club“ „Curry and Roti Destination Singh’s Lights Up Queens“ и „Where New Yorkers всъщност ядат на Times Square“
Робърт Сицема
Eater NY

„Да, наистина, Господи: Кухнята на кралицата, където всичко идва от сърце“ „Топ 10 на ресторантите в Ню Орлиънс за 2019 г.“ и „Твърденията за сексуален тормоз предшестват заминаването на съоснователя на Сукре Тарик Хана“*
Брет Андерсън
Nola.com | Times-Picayune

M.F.K. Награда за отличен писател на Фишър
„Кралство от прах“
Марк Аракс
Калифорнийското неделно списание

„Трапезата на поета“
Маюх Сен
Фондация за поезия

„Какво е северната храна?“*
Стив Хофман
Изкуствен живот

Лично есе, дълга форма
„Направих пица с канелени ролки от писмото за извинение на Марио Батали за сексуално нарушение“*
Джералдин Деруйтер
Everywhereist.com

„Трябва да ме намериш? Попитайте моя човек с шунка ”
Катрин Даун
Ню Йорк Таймс

„Писане на иранска готварска книга в епоха на тревожност“
Нац Деравиан
Атлантическия океан

Лично есе, кратка форма
„Doritos разработва чипове, подходящи за дами, защото никога не трябва да чувате, че жена хруска“
Маура Джудкис
The Washington Post

„Аз съм готвач с терминален рак. Това правя с времето, което ми остава “*
Фатима Али
Добър апетит

„Насладете се на училищния обяд“
Ребека Ден
Сиатъл Таймс

Профил
„Небето беше място в Харлем“
Винс Диксън
Ядещ

„Краткият и блестящ живот на Ърнест Матю Миклер“*
Майкъл Адно
Горчивият южняк

„„ Ти умря “: Възкресението на готвач в сърцето на взискателната кулинарна сцена на SF”
Джонатан Кауфман
Сан Франциско хроника

Вино, спиртни напитки и други напитки
„Войната за глътка“
Дейв Строуп
Ядещ

„„ Гроздовото желе на Уелч с алкохол “: Как ужасното вино на Тръмп стана най -добрата метафора за неговото председателство“*
Корби Кумър
панаир на суетата


Момофуку се връща

Eurythmics пеят на заден план, техните текстове от епохата на 80-те години са в перфектно съзвучие с хляба bing, който вдишвам. „Сладки сънища (направени са от това“) със сигурност се отнася за китайския сладкиш, хрупкав на скара и украсен с опции, включително намазка от хумус от чесън, приготвен с ферментирали слънчогледови семки. Но британските рокери също биха могли да направят серенада на пикантните краставици, цялото печено пиле в цвят залез слънце и пържола сасам (помислете за опаковки), които преминаха през устните ми, откакто супер-готвачът Дейвид Чанг инсталира Tae Strain като кухненски хончо в голямата ъглова трапезария в CityCenter. Щамът премахна рамена и кифлите на предшественика си, но той ги замени с множество неща, които да ви помогнат да забравите: блестяща салата от сладки смокини, горчив Тревизо (цикория), меки патладжани и розови гънки от шунка, например и по момче, което има вкус на прославен banh mi, подредено с пет подправени, сготвени на грил свинско коремче, пилешки мус и градина с билки. „Наистина, много обичам ярка храна“, казва Страйн. Препълнена трапезария подсказва, че и публиката му наистина го прави.

Обяд от понеделник до петък, ежедневна вечеря, обяд през уикенда

Малки чинии $ 5- $ 20, големи чинии и чинии в семеен стил $ 24- 94 $

81 децибела / Изключително силно

Топ 10 на 2018 г.

Разговорен английски

Малкият ресторант на Ерик Брунер-Ян в хотел Line е модел на вкусна приятелска обстановка.


Наличие на вход за градини

Безплатните билети за гости са за еднократен общ прием и не важат за специално отбелязани билети и дни за затъмнение (всички петък, събота и неделя по време на Коледа в Лонгвуд и всеки ден от 25 декември до 3 януари). Проверете билетите си за допълнителни ограничения.

Насладете се на възхитителната изненада от нашата божурова градина, която сега е в разцвет.

Разгледайте връзката между хората, растенията и културата.

Наследството от иновации продължава, когато се впускаме в най -амбициозното разширяване, преосмисляне и запазване на нашата консерватория и околния пейзаж в историята на Лонгвуд, откривайки есента 2024 г.

Изключително развълнувани сме, че отново предлагаме музика на живо в Бирената градина, приветствайки отново тези талантливи местни изпълнители, за да ни почерпят за пореден път с техните живи звуци на блуграс, традиционен кубински и латински джаз, карибски стоманен тиган и много, много повече в незабравима обстановка на нашата бирена градина.

Посетете нашата мобилна карта, за да разгледате сезона, преди да посетите и да преминете към подчертани функции, докато сте в нашите градини. Или изтеглете карта за печат.

Фойерверки и усилващи фонтани показва завръщане!

Фойерверките се издигат, фонтаните танцуват и чудото изпълва нощното небе по време на 6 ослепителни вечери. Билетите са в продажба от 1 юни 2021 г.


Петък

Започнах в Анаполис, което би трябвало да бъде спирка при всяко пътуване до източен Мериленд, и бързо разбрах, че има и апос повече в града, отколкото в известната военноморска академия. Историята е навсякъде, където погледнете: таверни от колониалната епоха, църкви от 19-ти век, държавната къща, където е ратифициран Парижкият договор. Но има и много нови неща, като стилните, наскоро отворени ресторанти, покрай които минах, докато вървях по главната улица от червени тухли, водеща към пристанището на Анаполис. Отбих се на обяд в Preserve, ресторант и маринована операция, ръководена от Джеръми Хофман, възпитаник на Ню Йорк и апос Пер Се, и съпругата му Мишел, бивша от Union Square Caf é. Менюто преоткрива опорите на Мериленд: ястията включват риба и чипс, като треската е изключена за сома темпура и раци с мека черупка в стил бивол. Следвайте улицата надолу до брега и вие ще дойдете до 160-годишната Пазарна къща, която има нова зала за хранителни стоки и хранителни стоки, пълни с доставчици на местни стоки като сайдер, подправки и пресни стриди .

Наблизо процъфтяващият квартал на изкуствата е дом на най -добрите галерии на града и апос, както и на прекрасния бар Sailor Oyster. Поръчах следобедно взимане на крудо и пушени сардини с хляб с масло. В центъра на квартала е новият завършил Анаполис, мястото за отсядане. Той & aposs перфектната дестилация на този колеж град, с военноморски сигнални знамена, облицоващи стените на фоайето и цветова схема, вдъхновена от цветната черупка на синия рак на Чесапийк.

The Graduate е идеално разположен за достъп до основните забележителности на Annapolis & aposs, най -вкусната от които е Flamant, нов ресторант в бунгало на дъска в тих жилищен квартал. Там роденият в Белгия готвач Фредерик Де Пю, бивш от Вашингтон, окръг Колумбия и aposs Table, създава актуализирани версии на фламандски класики. Влязох, когато започна да вали, и се затоплих на чаша Ризлинг и ултра-уютна телешка яхния —, поднесена с белгийски пържени картофки, разбира се.


Джеремия Годуин и#038 Сали Уилкинсън


1809 Сали Уилкинсън и Джеремия Годуин -младши
64.34.6 64.34.1
Приписва се на Феликс Шарпълс (американски ок. 1786-след 1824)
Тебешир/хартия 10 x 8 инча
Музей на изкуството Крайслер, Норфолк, Вирджиния
245 West Olney Road, Норфолк, Вирджиния 23510

Джеремия Годуин -младши и Сали Уилкинсън се ожениха на 30 септември 1784 г.
Джеремия Годуин е роден на 2 февруари 1766 г. като син на Йеремия старши и съпругата му Мери Холадей
два дни по -късно майка му умира на 4 февруари 1766 г.

Сали Уилкинсън е дъщеря на Уилям Уилкинсън от “Shackley Hill ” и Suffolk.
Семейната устна история разказва, че Сали Уилкинсън е имала чичо, който е бил комодор на британския флот. [От Skip Boyd]

Джеремия Годуин -младши и Сали за първи път са живели в “Stockley Plantation ” на река Nansemond
през 1813 г. те живееха в замъка Inn в Съфолк, Вирджиния. [Чарлз Уитлок ’s (бившата механа)]
през 1817 г. на 135 акра, наречени “Athens ” NW от Suffolk под реката ’s oxbow.

Jeremiah Godwin Jr умира в Putnam Co GA през 1820 г., а вдовицата му се връща във VA.

Деца на Джеремия Годуин -младши и съпругата му Сали Уилкинсън:
1. Джордж Годуин, 3 декември 1785 г. в “Stockley Plantation ” – 1866 в “Stockley Plantation. ”
той е живял на главната улица в къща, построена на терена на д -р Робърт Х. Фишър.
Омъжена през 1804 г. Франсис [Фани] Грийн 1785 – след 1850 г.
дъщеря на Томас и Мери Джайлс Грийн


1809 Джордж и Франсис Грийн Годуин, Мери Джайлс Грийн
64.34.8 64.34.9 64.34.5
Приписва се на Феликс Шарпълс (американски ок. 1786-след 1824)
Тебешир/хартия 10 x 8 инча
Музей на изкуството Крайслер, Норфолк, Вирджиния
245 West Olney Road, Норфолк, Вирджиния 23510

  1. Harriet [Harriot] Godwin 17 септември 1787 Nansemond Co VA – 1825/29 Murfreesboro NC
    омъжена 1805 г. Томас Ууд Борланд 1770/80 Шотландия – 1831/32
  2. Уилям Х Годуин, септември 1789 –
  3. Кийтън [Рюбен] Годуин 5 декември 1791 г. и#8211 около 1836 г.
  4. Дейвид Годуин, 2 февруари 1793 г. и#8211 1841 г.
    женен 1 -ви Най -добър
    а. едно дете умира
    омъжена за 2 -ра благотворителна организация [Чери] G Кели
    б. Джорджиана Годуин
    се ожени за Джеймс Робърт Магуайър от Съфолк
    ° С. Полковник Дейвид Джеремия Годуин 1829 Nansemond Co VA – 18 януари 1890 DC — CSA
    9 -та пехота на Вирджиния, полковник, адвокат преди войната. Ранен през 1862 г. подаде оставка и се присъедини към инвалидния корпус.
    Обит на David J. Godwin, във Washington Post 1-20-1890. Съдия от корпоративния съд на Норфолк Сити, законодател на щата загуби надпреварата за Конгреса на САЩ и след войната на Върховния съд на Вирджиния. Погребан в гробището Cedar Grove, Portsmouth VA.
    женен 1 -ви около 1858 г. Лукресия П Уилсън от Портсмут
    Дау от W H Wilson и Елън Кийлинг
    i. Джордж У Годуин около 1859 г. Портсмут, VA –
    Женен за Клара Тибо от Норфолк
    ii. Елън Кийлинг Годуин, 26 октомври 1860 г. Портсмут, VA –
    iii. Лукресия Уилсън Годуин около 1864 г. Портсмут VA –
    Женен за Теодор Роджърс от Ню Джърси
    iv. Хариот Годуин, около 1867 г. Портсмут, VA –
    Омъжена за Дейли от Вашингтон
    срещу Мери Ф Годуин около 1869 г. Портсмут, VA –
    vi. Sussie Godwin около 1871 Portsmouth VA –
    Омъжена за 2 -ра Мери Елизабет Паркър от SC Charleston SC
    iv. Харолд Годуин
  5. Натан Годуин, 23 януари 1795 г. и#8211
  6. Елиз Годуин 15 февруари 1797 –
  7. Jeremiah Godwin III февруари 1799 – 1827
    омъжена на 2 януари 1823 г. Мери Росер [умряла ли е при раждане?]
    а. Бенджамин Франклин Годуин погреба AL
    се ожениха за Сара Плезант Кавер
    i. Джеймс Цицерон Годуин погребва Salty TX Milam Co.
    се ожени за Сара Елизабет Уилямс
    1. Ани Верда Бела Годуин
    се ожени за Самюъл Албърт Смит
    а. Лилиан Ани Смит
    се ожени за Джак Харис
    родители на Барбара Хенсли
  8. дете – не е посочено
  9. Алберт Годуин, август 1803 г. и#8211 никога не е бил женен
  10. Елмира Годуин 20 януари 1807 г. –
    Женен за г -н Мъри
  11. Сали Браун Годуин 16 ноември 1808 – 1861 New Kent Co VA
    женен за Gates Co NC 30 юли 1827 г. Джон Паркър Бойд 1798 – 1861 New Kent Co VA
    а. Джон Паркър Бойд младши
    22 юли 1853 г. Dallas Co AL – 18 юли 1916 г. Grimstead, Gwynns Island VA
    женен за K-Q Co на 11 май 1876 г. Ада М Райт
    8 юли 1857 г. King & amp Queen Co VA – август 1885 г. Matthews Co VA
    Раждане.
    i. Уилям Артър Бойд
    19 март 1877 г. Matthews Co VA – 25 август 1907 г. близо до Sparrows Point, Балтимор, MD
    омъжена за Балтимор MD 24 декември 1899 г. Луси Албърта Инсли
    20 юни 1885 г. Балтимор – 10 декември 1972 г. Балтимор MD
    1. Уилям Ърл Бойд 9 април 1904 г. Балтимор MD – 12 септември 1967 г. Анаполис MD
    женен за Александрия VA 18 януари 1938 г. Джейн Милдред Бойд 10 декември 1911 г. Северн MD – 2 декември 1997 г. Анаполис MD
    родители на Уилям Е [Skip] Boyd Jr.

Източници:
Джон Бенет Боди ’s “Семнадесети век остров Уайт окръг Вирджиния. ”
глава XXV за семейство Годуин от Милдред М. Холадей
Семейна история: Вирджински родословия #1, преди 1600 г. до 1900 г.
Genealogies of Virginia Families III, Fl-Ha

Имейл от Барбара Хенсли от Хюстън, Тексас: Аз слизам от първия Томас Годуин чрез Томас, чийто син се оженил за Марта Бриджър, техният син Томас, който се оженил за Мери, дъщеря на капитан Едмонд Годуин, чрез родения през 277 г. Йеремия, който се оженил за Мери Холидей, чрез Йеремия б. l766
който се ожени за Сали Уилкинсън,
който имаше Йеремия, който се ожени за Мери Росър,
чрез Бенджамин Франклин Годуин, който се ожени за Сара Плезант Кейвър,
чрез Джеймс Цицерон Годуин, който се оженил за Сара Елизабет Уилямс и
чрез баба ми Ани Верда Бела Годуин, която се омъжи за Самюъл Албърт Смит и
Тогава майка ми, Лилиан Ани Смит, която се омъжи за баща ми Джак Харис.
Това е голяма доза, нали. Живеем в Хюстън и сме били в Ал. , се срещна с роднина на Годуин и посети гробището на Бенджамин Ф. Годуин, съпругата му и няколко от децата му. Аз
видях камъка на Прадядо ми е погребан в Солти, Тексас, окръг Милам, Тексас.

Имам завещания и завещания на Джеремия, който се ожени за Сали Уилкинсън. Той умря в Putnam Co., Ga., И тя се върна във Ва. Знам, че Боди, книгата на остров Уайт от седемнадесети век, казва - третият - Джеремия умря млад, но не и така.
Ние също бяхме в Milledgeville, и това е много красиво, много дървета, но не намерихме никаква информация за Godwins. Никога не успях да намеря родителите на Мери Росър.

Jeremiah Godwin 1727 – aft 1787 | родителите му
& amp 1748 Mary Holladay 17xx – 1766 | нейните родители
& amp 1767 Mary Pedin 17xx – 1769 | нейните родители
& amp 1770 Mary Reade 17xx – 1782 | нейните родители
& amp 1787 Ann Grey [Blunt] [Blow] 17xx – 1790 | нейните родители.
на Nansemond Co VA

Това е моята работна хипотеза – така, както я виждам към този момент !!

1727 – 22 май – Jeremiah Godwin е роден син на Thomas & amp Mary Godwin.
1748 – 18 май – Джеремия Годуин се жени за Мери Холадей дау от полковник Антъни Холадей
1766 – 4 февруари – г -жа. Мери Холадей Годуин почина.
1767 г. -1 март – Джеремия Годуин се жени за 2 -ра Мери Педин.
1769 – февруари 16 – г -жа. Мери Педин Годуин умира.
1779 – 7 февруари – Джеремия Годуин се жени за 3 -та Мери Рийд.
1782 – 19 април – Умира г -жа Мери Рийд Годуин.
1787 г. и#8211 г. 11 септември
1790 – август – г -жа. Ann Grey Blunt Blow Godwin почина
Кога умря този Йеремия?

Деца на Джеремия Годуин и Мери Холадей:
1. Антъни Годуин 14 септември 1749 г. – от “ Спящата дупка. ”
Женен през 1770 г. за Амелиора Годуин
а. Томас Годуин
се омъжи за Сали Годуин [по -късно се омъжи за майор Уин]
б. Едмънд Годуин
° С. Антъни Годуин
д. Джонатан Годуин
се ожени за Ема Хокли
д. Йоана Маргарет Годуин
се ожени за Дик Уордроп
е. Естер Годуин
се ожени за Алфред Хинсън от Бермудските острови
i. Емелин Годуин Хинсън
се оженил за генерал Крамп за негова втора съпруга
g. Благотворителност Годуин
з. Франсис [Фани] Годуин
женен за 1805 г. генерал Франсис Маршал Бойкин от остров Уайт
i. Маргарет
2. Благотворителност Годуин 3 май 1755 – 1770
3. Люси Годуин 27 август 1757 г. –
4. Холадей Годуин 4 май 1759 г. – 1769 дъщеря
5. Мери Годуин 17 октомври 1761 – 1763 ум
6. Кийтън Годуин март 1764 – дъщеря
7. Йеремия Годуин 2 февруари 1766 г. –
Женен на 30 септември 1784 г. Сали Уилкинсън

Деца на Йеремия Годуин и третата съпруга, Мери Рийд:
9. Уилям Годуин 31 декември 1770 г. –
Женен на 21 януари 1790 г. Ан Блънт
а. Сара Б Годуин, 27 януари 1791 г. и#8211
б. Джоузеф Б Годуин, 18 май 1794 г. –
° С. Anne Godwin d 18 май 1797 –
д. Сине.
д. син.
е, трима неназовани сина, включително набор от близнаци.
10. Джон Годуин е живял на “Pollar Bridge ” Isle of Wight VA
се ожени за Катрин Диксън
а. Катрин Диксън Годуин
женен 1826 г. Томас Хенри Пит Годуин като втора съпруга
всичките им деца починаха млади
11. Джоузеф Годуин
се ожени за Амелия Уилкинсън
а. Амелия Уилкинсън Годуин
женен 1819 г. Thomas H P Godwin
12. Джеси Годуин
се ожени за Мери Годуин от Nansemond Co.

Източници:
Джон Бенет Боди ’s “Семнадесети век остров Уайт окръг Вирджиния. ”
глава XXV за семейство Годуин от Милдред М. Холадей
Семейна история: Вирджински родословия #1, преди 1600 г. до 1900 г.
Genealogies of Virginia Families III, Fl-Ha

Полковник Томас Годуин III, ок. 1680 – 1734/40 | родителите му
& amp 1703/4 Мери Годуин | нейните родители.
На Nansemond Co VA

Това е моята работна хипотеза – така, както я виждам към този момент !!

Този Томас Годуин е син на полковник Томас Годуин II.
Съпругата му Мери е дъщеря на Едмънд Годуин, брат на полковник Томас Годуин II.

1714 и 1723 – Член на Камарата на Бърджес
1731, 1732 и 1734 шериф на Nansemond Co VA

Семейната му Библия е с потомци, живеещи в Ню Орлиънс, Ел Ей

Деца на полковник Томас Годуин и съпругата Мери Годуин:
1. Томас Годуин 10 юли 1705 г. и#8211 1749 г.
Вестриман в Сейнт Джон ’s Chuckatuck и шериф през 1749 г.
Женен за Маргарет Рийд? Шест деца
2. Мери Годуин 19 септември 1707 –
Женен Холадей
3. Едмонд Годуин, 19 февруари 1712 г. и#8211 1762 г.
Воля 31 януари 1762 – проба 1 юли 1762: Едмънд Годуин. Крак-на съпругата ми, плантацията, на която сега живее Марта Пит, с връщане към сина ми Едмънд, син Джеремия, с връщане към трите ми деца, Едмънд, Елизабет и дъщеря Милисент Присила, внучката на пивоварката Джулия Пи
женен за 1 -ва Ан Брюър
Дау от Томас Брюър
а. Полковник Brewer Godwin d 1799
Омъжена за Хана Уилс.
Дау от Джон Уилс

i. Пивовар Годуин
1. Александър Н Годуин
ii. Д -р Джосия Годуин
iii. Джон Годуин
iv. Доли Годуин
срещу Присила Годуин
б. Едмънд Годуин
се оженил за Ан Кинг
дъщеря на Хенри Кинг и Марта Браун
се ожени за Холанд Уилс
Дъщеря на генерал Уилс 1794 завещание
° С. Jeremiah Godwin d. 1782 г.
Женен за Марта.
i. Джеремия Годуин
оженен през 1787 г. Ан Блоу
ii. Мери Годуин
iii. Елизабет Годуин
Марта се омъжва за 2 -ри 1787 г. Роуланд Рейнолдс
д. Елизабет Годуин
д. Милисент Годуин
е. Присила Годуин
омъжена преди 1746 г. Ann Applewhaite
дъщеря на Хенри Applewhaite Will 1741
4. Джоузеф Годуин 8 септември 1713 – 1749
от завещанието си от 12 октомври 1747 г. “Предмет, давам на сестрите си Мери Холадей, Търпението Грегъри и брат Йеремия всеки петдесет шилинга, за да им купя траурен пръстен. ”
Женен за Йохана Маргарет Джаксън?
а. Мери Годуин
б. Ан Годуин
° С. София Годуин
д. Кристофър Годуин, около 8 септември 1781 г.
Капитан в армията на преподобните, убит в битката при Юто Спрингс.
Женен за Клотилда Годуин
роден на Джонатан Годуин и съпругата му Charity Holladay

За Клотилда Годуин от Милдред М. Холадей [около 1938 г.]
Клотилда беше голяма красавица и красавица. Тя посети роднини в Уилямсбърг и беше в приятелски отношения с държавниците и видни мъже от този период. Брилянтна жена, чието семейство я накара да се омъжи за богат братовчед, много по -възрастен от нея самата. Според семейната традиция тя го води на танц. По време на революцията тя се наслаждаваше да язди на своя прекрасен кон, носеше навик за езда в синьо кадифе, който стана исторически в семейния кръг. Така облечена един ден тя срещна някои американски войници, които се опитваха да избягат от британците, които ги преследваха. Сред тях може би имаше много нейни приятели и роднини. Посъветвайки ги за пътя, по който трябва да поемат, за главния път, разклонен на мястото, тя ги забърза по пътя. Прахът от копитата на конете едва се беше изчистил, когато се появиха Червените палта. Клотилда знаеше, че не може да ги осуети, като даде грешен път. Но тя реши да спаси приятелите си и това, което “Madame Clo, ” се задължи да направи, направи. Офицер се обърна към нея с очаквания въпрос. Мадам Кло беше очарователна. Офицерът бързаше да тръгне, но мадам Кло го задържи и той вече не се интересуваше от пътеката. Увеличавайки магията си, докато не се увери, че преследваното е имало достатъчно време да напредне, тя каза на учтивия джентълмен пътя, по който са тръгнали мъжете, но по такъв начин, че си помислиха, че ги заблуждава. Така че те не тръгнаха по този начин, като по този начин загубиха плячката си.
Към последната част от войната Клотилда Годуин вдигна голям скандал в окръга. Един английски офицер се влюби в нея и тя насърчи вниманието му, а някои казаха, че е избягала с него. Би било интересно да се знае дали той е офицерът, който преследва американците и е толкова очарован от нея. Семейната традиция обаче никога не е казвала повече за Клотилда, отколкото е било необходимо по правило, и когато чичо й, Томас Холадей, говореше за нея с гневно презрение, неговият малък син Андрю, един от нейните предани последователи, го упрекваше за строгостите му. Бащата и синът се скараха и ушите на Андрю бяха запечатани от разгневения му баща и младежът, тогава около 18 -годишен, напуснаха дома си, като се заклеха, че семейството му никога повече няма да чуе за него. Неговата съдба винаги е била загадка и от този ден до днес те не са чували нищо за него.
Преди много години един от старите имения на Годуин в Чакатук беше продаден и оставен в къщата, беше портретът на Клотилда Годуин. Никой от семейството не искаше мадам Кло, въпреки че една дама, живееща в Chuckatuck, ми каза, че е от зашеметяваща жена.
Клотилда доживя до голяма възраст. Тя и съпругът й бяха похарчили богатството си в първите си дни. Когато се износва, тя открива училище за момичета в Chuckatuck и много от страната са ужасени и заявяват, че мадам Годуин никога не трябва да учи децата им. На сцената се появи съперничещо училище на 8 и 721 часа сутринта, но Клотилда Годуин никога не резервира съперник. Нейната много напреднала педагогика остави другата дама, нямаше крак, на който да стои. За съжаление нейните идеи като цяло не са стигнали до нас, но някои от нейните правописни методи все още се задържат –сред тях онова млечно лакомство bonny clabber, което тя изписва b-a-u-g-h N-a-u-g-h c-l-a-u-g-h b-a-u-g-h. След малко тя царува сама и вратите на другото училище бяха затворени. Баща ми си спомня, че е бил изпратен в нейното училище, когато е бил на пет години. Училището, което беше близо до портите на дома, всеки ден го пренасяха на гърба на слуга. Не можеше да си спомни нищо за нейните методи, но самата жена му направи голямо впечатление, смяташе я за най -старото нещо, което някога е виждал. ”
5. Марта Годуин, 1 юли 1715 г. –

Женен преди 1749 г. Джеймс Годуин db8p308
6. Джон Годуин 23 септември 1716 г. – ум
7. Джеймс Годуин 3 октомври 1717 г. – без проследяване
8. Елизабет Годуин 3 ноември 1720 –
9. Търпение Годуин 14 март 1723 –
Женен за Джеймс Грегъри
10. Йеремия Годуин 22 март 1727 –
Омъжена на 18 май 1748 г. Мери Холадей 17xx – 4 февруари 1766 г.
дау на полковник Антъни Холадей
женен 1767 г. Мери Педин д. 1769 г.
омъжена 1770 г. Мери Рийд d 1782
омъжена през 1786 г. Ан Грей [Blunt] [Blow] като свой трети съпруг

имейли от Тим ​​Райли –
Живея на земя, първоначално издадена на Johnathan Brewer и оставена на неговите роднини Brewer Godwin и Hannah Godwin, които очевидно са оставили земята на своя син, д -р Josiah Godwin, който уж е построил дома на прибл. През 1789 г. Той от своя страна го остави на майка си и след това на племенника си Александър Х Годуин.
Участъкът от земя, на който стои тази двуетажна къща, е част от дарение на Джон Брюър, който умира във Вирджиния през 1635 г. В южния комин на къщата има три дати, които изглежда са 1716, 1766 и 1789. Трябва да се предположи, че сегашната къща е построена или реставрирана на последната посочена дата. В този случай д -р Джосия Годуин поставя дома си на земя, дадена от баща му и майка му, Брюър и Хана Годуин през 1795 г. Пивовар Годуин ще изпробва 1800 “ … на сина ми Джосия – плантацията, на която сега той живее, земите, които лежат от южната страна на пътя към тухлената църква (Св. Лук). ”
Д -р Джосия Годуин почина малко след баща си и напусна плантацията, в която сега живея, наречена Mount Airdere ”, на майка му за живота й, а след това на племенника си Александър Х. Годуин, син на Brewer II.
Домът се намира на брега на Brewer ’s Creek в Isle of Wight Co., Va.
Ние нямаме повече информация от тази по -горе и лакомства, открити на сайтове като вашия,
Ако някой има информация, моля да се свърже с мен.
Благодаря ти, Тим Райли

Източници:
Джон Бенет Боди ’s “Семнадесети век остров Уайт окръг Вирджиния. ”
глава XXV за семейство Годуин от Милдред М. Холадей
Семейна история: Вирджински родословия #1, преди 1600 г. до 1900 г.
Genealogies of Virginia Families III, Fl-Ha


Гледай видеото: Бруклин, ресторан Татьяна-гриль (Август 2022).