Десертен тарт с урда и пич (остър)

Пригответе тестото, като смесите маргарин на стайна температура, с яйца и захар (аз го направих на прах), с ванилова захар и накрая брашно. Разбъркайте всичко добре, след което поставете тестото в целофанов плик и го приберете в хладилника за 20-30 минути.

Докато тестото се охлади, сложете в тенджера с по -дебело дъно, острите с нарязаните опашки, измийте и отцедете добре, смесете с няколко ягоди и захар, след което оставете да заври на слаб огън на котлона, като разбърквате тигана от време на време. когато, докато сиропът се свърже малко, след това го оставете да изстине.

Смесете урдата със сметаната, жълтъците, захарта и ванилията, докато се получи кремообразна и хомогенна смес.

Извадете тестото от хладилника и го разпределете между два пластмасови листа, според формата на тартата, след това го обърнете във форма, намазана с маргарин, загладете го добре с ръка върху купата, след което го набодете от място на място с вилица и печете 10 минути.

Извадете от фурната и залейте състава на урда със заквасена сметана и печете още 30 минути.

През това време се запържва меренгето, като белтъците се смесват добре с щипка сол, след това постепенно се налива захарта и накрая лимоновият сок.

След 30 минути извадете формата от фурната и украсете ръба с меренге, след което я поставете във фурната за още 5-10 минути, докато меренгът покафенее малко.

Извадете тартата от тавата върху чиния (след като се охлади малко) и изсипете иглите в средата със сироп. Нарежете, след като се охлади добре.

Добър апетит!


Торта Грета Гарбо

съставки
Тесто: 300 г брашно, 1 саше суха мая, 150 г масло, 80 г захар, 100 мл течна сметана, настъргана лимонова кора, ванилова захар, 1 яйце ,, Пълнеж: 300 г кайсиево сладко, 200 г ситно нарязани орехи, 100 г захар, ванилова захар и кора от лимон порода ,, Глазура: 150гр черен шоколад, 50мл течна сметана

Трудност: ниско | Време: