Рецепта от киноа табуле

Това завъртане на класическата близкоизточна салата, "табуле", разменя традиционно използваната булгурова пшеница (която също можете да използвате) за хранителна, суперзвезда киноа, който е с високо съдържание на "пълен протеин", което означава, че включва всичките девет незаменими аминокиселини. Сервирайте го като вечеря или го съхранявайте покрито в хладилника за здравословна и засищаща закуска.

Щракнете тук, за да видите Киноа: Здравословна за сърцето храна с странно име.

Съставки

  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • ¼ чаша прясно изцеден лимонов сок
  • ½ чаена лъжичка кошерна сол
  • Щипка прясно смлян пипер
  • 2 чаши варено киноа
  • ½ чаша семена и ситно нарязани домати
  • ½ чаша обелена и нарязана на кубчета краставица
  • 1 чаша ситно нарязан магданоз с плоски листа
  • ½ чаша смлян лук, бели и зелени части
  • 3 супени лъжици нарязани листа прясна мента, плюс цели листа за гарниране

Упътвания

В малка купа или чаша комбинирайте зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер. Заделени.

В купа за сервиране разбъркайте киноа, домати, краставици, магданоз, лук и мента. Добавете дресинга, разбъркайте до равномерно покритие и сервирайте.


Не само за рецепти за Пасха: Quinoa Tabbouleh

Ето обрат на любима близкоизточна салата, Tabbouleh традиционно се прави с пшеница булгур. Това не е само за пасхална рецепта: Quinoa Tabbouleh quinoa не съдържа глутен и е пълна с фибри, протеини, витамини и минерали.

Ето един пасхален обрат на една от любимите ни салати от Близкия изток, Tabbouleh. Традиционно направена от пшеница булгур, тази версия на киноа е без глутен и е пълна с фибри, протеини, витамини и минерали. Леко и питателно допълнение към всяко хранене, през Пасхата и през цялата година!

Искате ли да направите традиционна салата Табуле? Класическият табуле е освежаваща ливанска салата, приготвена с пресен магданоз, домати, лук и пшеница булгур с обикновен зехтин, лимон и сос. Намерете рецептата ТУК

Печат


Подготовка

Етап 1

Донесете киноа, 1/2 ч.ч. сол и 1 1/4 чаши вода до кипене в средна тенджера на силен огън. Намалете топлината до средно ниска, покрийте и оставете да къкри, докато киноата омекне, около 10 минути. Свалете от котлона и оставете да престои, покрито, 5 минути. Пух с вилица.

Стъпка 2

Междувременно разбийте лимонов сок и чесън в малка купа. Постепенно разбийте в зехтина. Подправете дресинга на вкус със сол и черен пипер.

Стъпка 3

Добавете краставица, домати, билки и лук в купа с киноа, за да покриете. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Полейте останалата превръзка.

Стъпка 4

НАПРЕД: Може да се направи 1 ден напред. Покрийте останалия дресинг и киноа отделно охладете.

Как бихте оценили Quinoa Tabbouleh?

Обожавам тази рецепта. Забелязах обаче коментар, че е твърде мазен. ВИНАГИ удвоих рецептата, с изключение на дресинга. Оставих мерките за превръзка за една рецепта. Все още има всички невероятни вкусове. Също така понякога добавям малко сирене фета. като „череша отгоре“. Рецептите от киноа са особено добри за регулиране на кръвната захар.

Намерих тази рецепта за твърде мазна. Той нямаше свежестта, която има табуле, защото се чувстваше натежал. уф

Абсолютно вкусно! Хареса ми рецептата, въпреки че я оправих малко. Нямах луковици, затова го подложих с половината бял лук. В допълнение към лимона използвах лайм и добавих кората. Също така добавих щипка кимион, защото защо не! Резултатът беше вкусен и всички го харесаха! Определено ще направя отново.

Невероятно невероятно невероятно. Толкова просто и толкова вкусно. Едва получих това на масата за вечеря, защото семейството ми продължаваше да се промъква по лъжици, когато обърнах гръб.

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


Благодарим ви, че изпратихте отзива си! Скоро ще го прегледаме и публикуваме.

Вземете още рецепти и Съвети, доставени директно във входящата ви поща

От експертите по хранене в Американската диабетна асоциация, Diabetes Food Hub® е най -добрата дестинация за храна и готвене за хора, живеещи с диабет, и техните семейства.

2451 Crystal Drive, Suite 900, Arlington, VA 22202

От експертите по хранене в Американската диабетна асоциация, Diabetes Food Hub® е най -добрата дестинация за храна и готвене за хора, живеещи с диабет, и техните семейства.


  • Автор: Бисквитка и Кейт
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 15 минути
  • Общо време: 35 минути
  • Добив: 6 порции 1 x
  • Категория: Салата
  • Метод: Различни
  • Кухня: ливанска

Научете как да приготвите вкусен, автентичен табуле у дома! Този табуле (също изписан табули) е дори по -добър от любимия ви ливански ресторант и#8217. Рецептата дава 6 порции (малко над 1 чаша всяка).

Съставки

  • & frac12 чаша булгур
  • 1 чаша нарязана на кубчета краставица (1 малка до средна)
  • 1 чаша нарязан на кубчета домат* (1 голям)
  • 1 чаена лъжичка фина морска сол, разделена
  • 3 средни китки къдрав магданоз
  • ⅓ чаша (⅔ унции) нарязана прясна мента (по избор, но препоръчително - можете да я накълцате в кухненския робот с магданоза)
  • ⅓ чаша тънко нарязан зелен лук
  • ⅓ чаша екстра върджин зехтин
  • 3 до 4 супени лъжици лимонов сок, на вкус
  • 1 среден скилидка чесън, пресован или смлян

Инструкции

  1. Сварете или накиснете булгура до омекване според указанията на опаковката. Изцедете излишната вода и оставете настрана да се охлади.
  2. Междувременно комбинирайте нарязаните на кубчета краставица и домат в средна купа с & frac12 чаена лъжичка сол. Разбъркайте и оставете сместа да почине поне 10 минути или докато сте готови да смесите салатата.
  3. За да приготвите магданоза, отрежете дебелите стъбла. След това нарязайте на ситно магданоза и останалите стъбла - можете да направите това на ръка, но това е много по -лесно в кухненски робот със стандартното острие “S ”. Обработвайте по 1 връзка наведнъж (тя трябва да даде около 1 чаша нарязан), като прехвърляте нарязания магданоз в голяма купа за сервиране, преди да продължите със следващата.
  4. Добавете охладения булгур, нарязаната прясна мента (ако използвате) и зеления лук в купата с магданоз. Прецедете и изхвърлете сока от краставица и домат, който се е натрупал на дъното на купата (това гарантира, че табулето ви не е твърде воднисто). Добавете прецедената краставица и домат в купата.
  5. В малка мерителна чаша или купа разбийте заедно зехтина, 3 супени лъжици лимонов сок, чесън и останалата & frac12 чаена лъжичка сол. Изсипете го в салатата и разбъркайте, за да се комбинира. Опитайте и коригирайте, ако е необходимо - добавете още една супена лъжица лимонов сок за цинг или сол за по -общ вкус.
  6. Ако имате време, оставете салатата да почине 15 минути преди сервиране, за да се смесят вкусовете. В противен случай можете да го сервирате веднага или да го охладите за по -късно. Табуле ще се съхранява добре в хладилник, покрит, до 4 дни.

Бележки

Направете го без глутен: Булгурът не съдържа глутен (това е напукана пшеница). Заменете киноа за нетрадиционна опция без глутен. Ще използвате същото количество (& frac12 чаша) неварена киноа или 1 & frac12 чаши варена остатъчна киноа. Ето ’s как да готвите киноа.

*Домати бележка: Използвайте най -узрелите и червени домати, които можете да намерите! Ако правите тази салата, когато доматите не са на сезон, чери доматите може да са най -добрият ви залог.


Рецепта Киноа-нахут Табуле

  • Калории: 370
  • Протеин: 15 g
  • Общо мазнини: 10 g
    • Наситени мазнини: 1 g
    • Ненаситени мазнини: 9 g

    Табуле е близкоизточна салата, приготвена с кус кус или булгур, домати, краставици и пресни билки като магданоз и мента. Замествам киноа като зърно и добавям нахут, за да увелича протеина, превръщайки тази гарнитура в значително ястие.

    • 1 чаша варено киноа
    • ½ чаша боб гарбанзо (нахут), изплакнат и отцеден
    • ½ чаша нарязана краставица
    • ½ чаша чери или гроздови домати, на четвъртинки
    • ½ лимон, изцеден
    • 1 чаена лъжичка зехтин
    • 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз (по избор)
    • Сол и черен пипер на вкус

    В средна купа комбинирайте киноа, нахут, краставица и домати.

    В малка купа пригответе дресинга: Разбъркайте заедно лимоновия сок, зехтина, магданоза (ако използвате), сол и черен пипер.

    Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте, за да се покрие равномерно.


    Съвет: Киноа се счита за пълнозърнесто, но всъщност е годно за консумация семе, което съдържа повече протеини от другите нишестета. Хвърлете малко боб и нарязани зеленчуци и имате лека, свежа вегетарианска салата, която доставя почти половината от дневното препоръчително количество здравословни за сърцето фибри.

    За още вкусни рецепти и съвети за здравето, следвайте Joy в Twitter, Facebook, Pinterest и Instagram.


    Киноа Табуле

    Доскоро нямах представа какво е булгур. Ммммм лошо! Бях обсебен от средиземноморската храна от векове и съм изял теглото си в табуле, но все пак нямах представа какво всъщност съм шал!

    Винаги съм предполагал, че това е киноа или братовчед или някакви случайни неидентифицирани топки чесън в моя магданоз. Наистина трябва да обърна по -голямо внимание на това, което слагам в устата си.

    Все едно! Реших, че ако закупя булгур, колкото и универсален да е пълнозърнест, той ще завърши в задната част на килера с маслините, просото и примамливия, но все пак плашещ черен ориз, който купих, след като една статия го обеща & #8217s са най -доброто зърно.

    Прилича на Нарния там. Почти сигурен съм, че зад братовчеда има тайна врата, която води до алтернативно измерение. Обзалагам се, че там имат пълноценна храна.

    За съжаление нямам пълноценни храни в радиус от 3 часа от къщата ми.

    Имам обаче торба с киноа с размери на разходите и гигантска купчина магданоз.


    Рецепта

    Съставки

    Упътвания

    1. Изплакнете и сварете киноа според инструкциите на опаковката.
    2. Докато киноата е на котлона, комбинирайте доматите, краставиците, чушките и билките в голяма купа.
    3. След като киноата е сварена и охладена, добавете в купата със зеленчуци и билки.
    4. Добавете лимонов сок и зехтин.
    5. Отгоре поръсете със сирене фета, ако желаете.

    На порция: 200 калории, 9 грама мазнини, 2,5 грама наситени мазнини, 10 mg холестерол, 125 mg натрий, 23 грама въглехидрати, 3 грама диетични фибри, 7 грама протеин


    Киноа табули

    Актуализация за 2019 г .: Всъщност препоръчвам да следвате моята автентична рецепта за табуле вместо тази (вижте бележките с рецепти за инструкции за киноа). С годините научих няколко трика за подобряване на табула и вие ще намерите тези в другия ми пост.

    Това лято моите климатични прозорци се провалят жалко в борбата си с безкрайно горещото време и топлината, произвеждана от моите кухненски уреди. Всеки път, когато включвам печката, изпотявам буря и проклинам жегата, но няма да се откажа и ще изляза да ям за всяко хранене. Аз се адаптирах, като потърсих рецепти, които или изобщо не изискват готвене, или рецепти, които изискват минимално готвене и правят големи остатъци, като тази. Той дава около шест чаши салата, които ще разпределя през следващите няколко дни.

    Табуле, класическо близкоизточно ястие, е една от любимите ми салати за всички времена. Поръчвам го всеки път, когато го намеря в менюто. I ’ve открих, че някои по -американизирани версии оскъждат вкуса, като намаляват билките и зеленчуците, но моята рецепта е толкова ароматна, колкото може да бъде табулето. Пълен с летни продукти, табуле ще бъде страхотно ястие за Деня на независимостта!

    Традиционният табуле е много полезен за вас, но киноа (произнася се keen-wah) осигурява повече протеини, аминокиселини и минерали, отколкото пшеницата булгур. Киноа, за разлика от булгурската пшеница, всъщност не е зърно. Според Power Foods, една от страхотните ми нови готварски книги, киноа е семето на растение, свързано с манголд и спанак. В комбинация със зеленчуци, много зеленчуци и здравословни мазнини, киноа табуле е толкова хранителен, колкото и възхитителен.

    Използвах черна киноа за тази салата, но червената или трицветна смес също биха били вкусни. Не харесвам бяла киноа - тя е мека на вкус и на цвят. Тъмният нюанс на тази киноа контрастира с ярко оцветените зеленчуци и билки, които произвеждат поразителна салата. Чувствайте се свободни да го покриете със сирене фета!


    Quinoa Tabbouleh + Летни обувки за зрънце от готварската книга Skinnytaste

    Знам, че много от вас са наистина развълнувани от изданието The Skinnytaste Cookbook. Ами познайте какво ?, така е и Target! Толкова развълнуван всъщност, че носят моята готварска книга, която вече е достъпна за предварителна поръчка на Target.com.

    Skinnytaste Cookbook има 150 рецепти - 125 от тези рецепти са чисто нови и никога не са публикувани в моя блог. Но аз дадох на Target да проникне в готварската книга и споделих две изключителни рецепти и снимки от книгата. (снимка: Penny De Los Santos)

    Избрах две от любимите си за лятото, така че не е нужно да чакате до 30 септември - можете да започнете да ги правите сега
    докато времето се затопля. The Киноа Табуле има толкова свеж вкус - a
    перфектна лятна салата, независимо дали сервирате това като основно ястие или гарнитура
    ястие с пиле или агнешко на скара. И този Летни обувки за зрънце - обущарят е моята слабост и това е абсолютно любимият ми начин да използвам това сладко лято
    горски плодове.

    Достатъчно ли те дразнех? Е, това не беше моят план …, преминете към Target ’s A Bullseye View и вземете пълните рецепти.