Рецепта за пудинг на пара

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Десерт
  • Пудинги
  • Пудинг на пара

Спомням си, че баба ми правеше това за Коледа, майка ми го правеше и сега го подготвям за нашето коледно тържество.

43 души направиха това

СъставкиСервира: 7

  • 200 г нарязан сует
  • 160 г стафиди
  • 350 г лакомство
  • 250 мл вода
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 2 чаени лъжички сол, разделени
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
  • 375 г обикновено брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 500 мл мляко
  • 1 супена лъжица масло
  • 200 г пудра захар
  • 2 супени лъжици царевично брашно
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

МетодПодготовка: 30 минути ›Готвене: 30 минути› Готово за: 1 час

  1. В голяма купа комбинирайте сует, стафиди, лакомство, вода, бикарбонат, 1 чаена лъжичка сол, индийско орехче, канела, карамфил, брашно и бакпулвер; Смесете добре.
  2. Загрейте сместа във форма за пудинг над 1 инч гореща, но не вряща вода. Гответе на пара, докато поставеният шиш не излезе чист.
  3. В средна тенджера на среден огън комбинирайте мляко, 1 чаена лъжичка сол, масло, захар и царевично брашно. Разбърквайте непрекъснато, докато сместа се сгъсти; разбъркайте екстракт от ванилия.
  4. Сервирайте пудинг и сос топъл.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(7)

Отзиви на английски (6)

от Норма Джийн

От известно време търся рецепта за приготвяне на пудинг от сует и този рецепт изглежда точно като това, което баба ми би направила за коледната вечеря, когато бях малък. Просто искам да ви благодаря за споделянето, сега отново ще мога да се насладя и мога да предам на внуците си.-17 юни 2008 г.

от Кристал

Баба ми също направи това и сега съм страхотна баба. Вкусно е, освен че е направила сос, използвайки 2 c. вода-2 супени лъжици царевично нишесте, 1/2 c. захар- или няколко Tbl. уиски или 1 ч.ч. ванилия.Кристал-21 ноември 2008 г.

от JMC

Много близо до пудинга на баба ми. Сосът, който тя приготви за него, беше 1 чаша вода, 1 чаша захар, 1/2 чаша масло или маргарин. Сварете и сгъстете с 2 супени лъжици брашно или царевично нишесте. Добавете 2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка ванилия и индийско орехче на вкус. Сервирайте топъл сос. Сосът също е добър над топъл джинджифил.-04 април 2009 г.


Резюме на рецептата

  • 1 ½ чаши самонарастващо брашно
  • 1 чаша бяла захар
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 2 яйца, разбити
  • ¼ чаша разтопено масло
  • ½ чаша приготвен пълнеж за пай от кайма
  • ½ чаша сос от цели боровинки
  • ½ чаша пюре от тиква
  • 1 (8 унции) контейнер заквасена сметана
  • 1 (8 унции) опаковка крема сирене
  • ⅓ чаша сладкарска захар

Намажете една форма за пудинг с капак с капак 2 литра. Пресейте брашното, захарта и канелата настрана.

В голяма купа смесете яйцата, маслото, каймата, соса от червени боровинки и тиквата. Добавете към брашнената смес и разбъркайте до гладка смес във форма за пудинг.

Поставете решетка на дъното на голяма тенджера, на среден огън, и напълнете 1/2 нагоре с вряла вода. Поставете пудинга върху решетката. Гответе на пара за 2 1/2 часа.

Проверявайте тигана от време на време и добавете още вода, ако е необходимо. Проверете за готовност, като поставите клечка за зъби в центъра. Когато стегне, поставете формата за пудинг върху решетка извън водата за 10 минути и я оформете.

Пригответе сос, като смесите заквасената сметана, крема сиренето и сладкарската захар. Лъжички кашички върху топъл пудинг и сервирайте.


Етап 1

Започнете, като намажете тавата с пудинг с масло, след това с най -острия си нож изрежете тънки филийки от портокалите клементина. Малките твърди плодове са най -добрите, а не меката „лесна кора“ сацума или мандарина. Започнете от основата и залепете филийките на дъното и страните на купата, след което ги оставете настрана

Стъпка 2

В средно голяма купа за смесване смесете маслото или маргарина и захарта, докато станат леки и пухкави, след което добавете яйцето (ите) и разбийте добре. Пресейте брашното, бакпулвера и джинджифила заедно и сложете в сместа заедно с мармалада. Добавете настърганата кора и сока на средния портокал

Стъпка 3

Прехвърлете сместа в подготвената купа за пудинг и загладете горната част

Стъпка 4

Използвайте парче омазнена хартия, достатъчно голямо, за да се побере удобно върху купата, и направете гънка в центъра, за да позволите разширяване. Закрепете с въже. Ако ви се струва трудно, аз съм склонен да го фиксирам с гумена лента. Лентата държи хартията на място, което улеснява връзването на връвта. Свалете гумената лента, след като връвта е завързана. Подрежете хартията с ножица и след това покрийте с лист фолио. Този пудинг може да се приготви предварително и да се сготви, когато сте готови

Стъпка 5

Добавете 300 мл студена вода в купата на мултикукър Ninja Foodi заедно с половин чаена лъжичка лимонов сок (за да предотвратите натрупването на варовик). Добавете обратимата поставка и поставете купата за пудинг върху решетката, като използвате двете дръжки, за да я закрепите на място

Стъпка 6

Поставете капака под налягане, като се уверите, че клапанът за освобождаване на налягането е в положение SEAL

Стъпка 7

Изберете НАПРАВЛЕНИЕ с висока температура и време 40 минути и натиснете старт

Стъпка 8

В края на времето за готвене мултикукърът Ninja Foodi ще освободи естествено налягането си или можете да завъртите клапана за освобождаване на налягането в позиция VENT, за да освободите бързо парата. Внимателно извадете пудинга от машината, свалете фолиото и хартията и обърнете върху чиния за сервиране. Вкусни тръби горещи с крем


Пикантна рецепта за ябълков пудинг

Apple Pudding е истински фаворит! Неговият жизнерадостен вкус се отличава добре със сос от бита сметана, ванилов сладолед или лимонов сос (рецептата по -долу).

1/4 чаша масло или маргарин
1/3 чаша меласа
1/4 чаша мед
1 яйце
2 супени лъжици лимонова кора, настъргана
1 1/4 чаши пълнозърнесто брашно
1/4 чаша соево брашно
2 супени лъжици бакпулвер
1 супена лъжица обезмаслено мляко на прах
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка бахар
1/2 чаена лъжичка джинджифил
1/2 чаена лъжичка боздуган (по избор)
1/2 чаша мътеница или кисело мляко
1 чаша ябълки, нарязани на ситно

Смесете заедно масло, меласа и мед. Разбийте яйцето и добавете лимонова кора. Смесете брашното, бакпулвера, обезмасленото мляко на прах и подправките. Разбърква се в първата смес, последователно, с мътеница. Разбъркайте нарязаните ябълки и задушете във форма за 5 чаши за 1-1/2 часа. Обслужва 8.

На порция: 212 cal, 17 g pro., 33 g въглерод., 7 g мазнини, 173 mg натрий, 50 mg хол.


Сос от ром:

3 кръгли чаши кафява захар
1,5 чаши вода
1 супена лъжица масло
1 унция тъмен ром
царевично нишесте за сгъстяване

Инструкции за пудинг: В голяма купа смесете сухите съставки заедно. Направете дупка в центъра и добавете всички останали съставки. Смесете с дървена лъжица, докато се смесят добре. Изсипете в две средни или големи намаслени форми за хляб. Печете на 350 градуса за 80 минути. Сервирайте топло със сос от ром.

Инструкции за соса: Смесете всички съставки заедно, като последно добавите ром. Може да се сервира със сладолед отстрани.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша захар
  • 1 супена лъжица вода
  • 2 ябълки баба Смилт
  • 2 супени лъжици вода
  • 1 1/2 супени лъжици захар
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка джинджифил
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
  • 2 ябълки на баба Смит
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 1 супена лъжица захар
  • 8 супени лъжици (1 пръчка) несолено масло
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 2 големи яйца
  • 1/4 чаша меласа
  • 1 1/4 чаши универсално брашно
  • 2 1/4 чаени лъжички бакпулвер
  • Щипка сол
  • 1 чаша обикновени сухи хлебни трохи

За да направите карамел: Комбинирайте захар и вода в малка, тежка тенджера, поставена на среден огън. Покрийте и гответе, докато захарта се разтопи. Свалете капака и продължете да готвите, като въртите от време на време тигана, докато захарта стане дълбоко кехлибарена. Внимателно изсипете карамел в върха на формата за пудинг, така че карамелените покрития да се оформят равномерно. Оставете мухъл настрана.

За приготвяне на ябълково пюре: Обелете и обелете ябълките и ги нарежете на парчета. Поставете в малка тенджера заедно с вода, захар и подправки. Гответе, покрити, на слаб огън, докато ябълките се разпаднат, 10 до 12 минути. Открийте и гответе още 5 минути, като разбърквате често. Оставете ябълковото пюре настрана.

За приготвяне на ябълков топинг: Обелете и настържете ябълките и ги нарежете на 1-инчови парчета. Разтопете маслото в малък тиган и добавете ябълки и захар. Гответе на средно силен огън, докато ябълките покафенеят от всички страни, 3 до 5 минути. Поставете ябълките на дъното на формата, облицована с карамел, като разпределите равномерно, така че да достигнат отстрани.

Изберете саксия, достатъчно голяма, за да побере формата за пудинг с 2-инчово пространство навсякъде. Поставете решетка или сгъната кухненска кърпа на дъното на тенджерата, напълнете с достатъчно вода, за да достигнете наполовина страните на формата. Покрийте тенджерата и оставете да заври. Намалете котлона до кипене.

За да направите пудинг: В купата на електрически миксер смесете маслото и кафявата захар. Добавете яйцата и меласата се разбърква добре. Добавете резервното ябълково пюре и разбъркайте добре.

В голяма купа пресейте брашното, бакпулвера и солта, разбъркайте в галета. Добавете към сместа от ябълково пюре. Разбъркайте тестото, докато се смеси.

Напълнете формата за пудинг със скоба за тесто на капака. Поставете мухъл в тенджера с вряща вода. Покрийте тенджерата и гответе, докато клечка за зъби, поставена в средата на пудинга, излезе чиста, около 1 час 40 минути. Проверявайте водата често, като я държите на стабилно, слабо кипене. Прехвърлете формата върху решетка, за да се охлади, 15 минути.

Когато сте готови за сервиране, обърнете пудинга върху чиния за сервиране. Ако някое от парчетата ябълка се залепи за формата, отстранете ги и ги подредете върху горната филия.


Освен мляко, яйца и захар, аз използвах ванилова есенция и индийско орехче на прах за ароматизиране. Пропуснете индийското орехче, ако не е налично. Направих това в параход. Вместо това можете да използвате дълбока тенджера или тенджера под налягане. Също така може да се пече във фурната по метода на водната баня. Карамелът може да се направи в същия съд, с който приготвяте крема. Предпочитам обаче да го направя отделно. Така че правете каквото ви подхожда.

За почистване на втвърдения карамел, напълнете карамеления съд с вода и го загрейте. Оставете го да заври. Втвърденият карамел ще се свали лесно.

Може да ви харесат и тези супер лесни рецепти

Ако опитате тази рецепта, моля, оставете обратна връзка и рейтинг. Можете също да ме маркирате @spoonofflavor в Instagram.


Пудинги на пара

Вашите парени пудинги “ATORA ” винаги ще бъдат успешни, ако помните:

  1. Винаги приготвяйте на пара пудингите си, те ще бъдат далеч по -леки, по -смилаеми и ще запазят аромата на съставките.
  2. Легена трябва да се остави само на две трети, за да остави място пудингът да втаса. Покрийте пудинга с намазана с мазнина хартия или добре набрашнена кърпа за пудинг, за да предотвратите навлизането на вода.
  3. За предпочитане е да използвате подходящ параход, но ако не го използвате, просто гответе пудинга в леген (покрит с кърпа или хартия, устойчива на мазнини), след което поставете мивката в тенджера с достатъчно вряща вода, за да дойде наполовина нагоре по басейна. Когато добавяте вода, за да поддържате това ниво, винаги използвайте вряла вода. Дръжте капака на тенджерата.
  4. Оставяйте водата да ври постоянно през цялото време, но не прекалено бързо, в противен случай водата може да заври в пудинга. От друга страна, ако водата излезе от кипенето, пудингът става кисел и тежък.
  5. Пудингите на пара не трябва да се правят толкова влажни, колкото сместа за печени пудинги –, тъй като, когато се изпече, сухият въздух на фурната абсорбира влагата.
  6. Смес от половин галета и половин брашно, вместо цялото брашно, ще ви даде малко по -лек, макар и по -ронлив пудинг. Рецептите, в които се препоръчва тази смес, са маркирани със звездичка*.

Един прост начин да направите галета е да нарежете хляба на дебела филия и да го разтриете през коланд – Това е по -бърз начин от използването на ренде.

Най -честите причини за неуспех при приготвянето на пудинг на пара са твърде много течност или оставянето на водата да кипне в пудинга.

Когато яйцата са твърде скъпи или липсват, ще се установи, че повечето от пудингите могат да бъдат направени без тях. Разбира се, те няма да бъдат толкова богати или подхранващи, както когато се добавят яйца.

Бадемов пудинг

  • 2 унции галета. 2oz брашно (с обикновено брашно използвайте ½ чаена лъжичка бакпулвер). 3-4 унции захар. 1 унция захаросана кора. 2 унции “ATORA ”. 2 унции сладки бадеми. 2 горчиви бадема. 1 яйце (по избор). 3 десертни лъжици мляко, ако използвате яйце, в противен случай използвайте двойно количество мляко.

“ATORA ” Пудинг No 1.

  • Особено лек пудинг, подходящ за деца. 4 унции брашно (с обикновено брашно използвайте 1 чаена лъжичка бакпулвер). 2 унции захар. Щипка сол. 2 супени лъжици мляко. 2 унции “ATORA ”. 3 супени лъжици конфитюр или мармалад или златист сироп.

“ATORA ” Пудинг No 2.

  • Най -полезната основна рецепта, която може да се сервира по много начини. *Вижте въведението, страница 11. Брашно от 6 унции (с обикновено брашно използвайте 1½ равни чаени лъжички бакпулвер). 2-3 унции “ATORA ”. Щипка сол. Вода за смесване.

Начини за сервиране “ATORA ” Пудинг No 2.

  • Със сос: Пудингът на пара без конфитюр и т.н. Когато се приготви, сервирайте с един от сосовете в раздел VIII.
  • Като ролка. Оформете пудинговата смес на руло. Потопете кърпата за пудинг във вряща вода, разбъркайте добре, след това сложете рулото в това, като завържете здраво всеки край и поставете в паравар. Ако няма наличен параход, поставете го във вряща вода с достатъчно вода, за да поддържате ролката да плава в тигана. Сервирайте с горещо сладко, сироп, плодово пюре или извара от лимон.
  • Пудинг от конфитюр или сироп. Сложете приблизително 3 супени лъжици сладко или сироп на дъното на тавата за пудинг преди готвене.
  • Пудинг Златна чаша. Добавете супена лъжица златен сироп към съставките, преди да ги разбъркате във вода, и поставете сироп на дъното на леген преди готвене.
  • Пудинги на слоеве. Разделете пудинговата смес на четири кръга – разточете тънко, всеки малко по -голям от другия –, така че най -малкият да е размерът на дъното на леген. Таз за мазнини. Сложете слой сладко, след това кръг пудингова смес. Напълнете леген така, завършвайки със смес от пудинг. Опитайте също пудинг от кайма и#8211, като използвате рецепта за домашно приготвено кайма на страница 20.

Пудинг за хляб №1

6 унции застоял хляб. 1½ унции “ATORA ”. 2-3 унции сушени плодове. 1½ унции захар. Малко индийско орехче или джинджифил или бахар на вкус. 1 яйце и малко мляко за овлажняване.

Хляб Пудинг No2.

По -богата рецепта. 4 унции застояли галета. 2 унции брашно (с обикновено брашно използвайте ½ чаена лъжичка бакпулвер). 2 унции “ATORA ”. 2 унции касис. 2 унции стафиди. 2 унции захар. ½-1 унция захаросана лимонова кора. 1 яйце. ¼ чаена лъжичка канела и бахар. 2/3 чаши мляко за чаена чаша.

Пудинг от кафяв хляб

Използвайте същата рецепта като за хляб пудинг № 2, но заменете трохите кафяв хляб и добавете допълнителна унция захар и допълнителна унция “ATORA ”.

Шоколадов пудинг

4 унции брашно (с обикновено брашно използвайте 1 чаена лъжичка бакпулвер). ½ унции какао или 1 унция шоколад на прах. 1½ унции захар. Щипка сол. 2 унции “ATORA ”. 1½ чаена чаша мляко. *Вижте въведение, страница 11.

Пудинг от шоколад и кафе

Използвайте същата рецепта като за шоколадов пудинг, но смесете с умерено силно кафе вместо с мляко. Повечето хора ще харесат малко допълнителна захар в сместа.

Кокосов пудинг

4 унции галета. 2 унции “ATORA ”. 2 добри супени лъжици сушен кокос. 1 яйце. 2 унции захар. Int пинта мляко.

Пудинги от сушени плодове.

Следвайки тази основна рецепта и използвайки сушени плодове, както предпочитате, можете да направите различни пудинги. Някои от рецептите, дадени по -долу, може да са нови за вас. 3 унции брашно (с обикновено брашно използвайте ¾ чаена лъжичка бакпулвер). 3 унции галета. 3 унции “ATORA ”. 2-3 унции захар. Щипка сол. Мляко за смесване. Сервирайте с крем или други сосове на страница 41.

  • Пудинг от касис. Добавете 3 унции френско грозде към горните съставки, след което направете до лепкава смес с мляко.
  • Сушена кайсия. Добавете 3 унции нарязани сушени кайсии към сместа за пудинг. Препоръчително е кайсиите да се нарязват на малки парченца, да се накисват през нощта или няколко часа в около ½ чаена вода. Към сместа трябва да се добавят както плодове, така и сок, а след това само достатъчно мляко, за да се свърже сместа.
  • Дата. Вместо касис използвайте нарязани фурми в сместа. Тъй като те са толкова сладки, някои захари могат да бъдат пропуснати.
  • Фиг. Към сместа добавете 1 малка настъргана ябълка и 4 унции ситно нарязани смокини.
  • Сини сливи. Накиснете 3-4 унции сини сливи в ½ чаена вода през нощта или за няколко часа. Извадете костилките и нарежете на ситно, след това добавете със сок към сместа за пудинг. Разбъркайте достатъчно мляко, за да се получи лепкава смес.
  • Пудинг от касис. Тези пудинги – като всички рецепти в тази книга – могат да се приготвят в малки легени или чаши. Оставете 40-45 минути на пара.

Двадесет и пет минути пудинг от пресни плодове

Специална бърза рецепта за домашно готвене и много полезна за готвене на лагер и пикник. 4 унции брашно (с обикновено брашно използвайте 1 чаена лъжичка бакпулвер). 2 унции “ATORA ”. Щипка сол. Смесете вода или мляко.

Пудинги от пресни плодове

Първо пригответе кора от сует, като използвате тази рецепта: 6 унции брашно (с обикновено брашно използвайте 1 чаена лъжичка бакпулвер). 3 унции “ATORA ”. Щипка сол. Вода за смесване.

  • За пролетта. Ревен, или ревен и портокал, или ревен и изсушен фиг. Ревенът може да се нарязва на чисти парчета. Ако използвате портокал, добавете ситно настърганата външна кора и нарязаните части от портокал. (Един голям портокал до 1 lb ревен). Оставете около 4 унции нарязани смокини до 1 фунт ревен.
  • През лятото. Касис, цариградско грозде, череши. Смес от всички летни плодове.
  • През есента. Къпина и ябълка, Дамсън, Сливи, Зеленгаз, Дюля и Ябълки.
  • През зимата. Ябълки или ябълков пудинг с ирис по следната рецепта: Намажете добре басейна за пудинг, след което натиснете около 2 унции кафява захар отстрани на съда. Подредете с кора по обичайния начин и добавете нарязани ябълки, като ги подсладите леко, заради кафявата захар върху кората. Когато пудингът се окаже, ще имате покритие от сос от карамел отвън.
  • Бригаден пудинг (Ябълка и кайма). Постелете басейна с Suet Crust, след това слой от тънко нарязана ябълка, след това с фини галета, след това кайма. Продължете да пълните таза по този начин, покрийте с кора и гответе по обичайния начин.

Пудинг от меденки

2 унции брашно (с обикновено брашно използвайте ½ чаена лъжичка бакпулвер). 2 унции фина овесена каша. Щипка сол. 2 унции “ATORA ”. ½ чаена лъжичка смлян джинджифил. ½ чаена чаша златен сироп. 1 чаена лъжичка сода бикарбонат. ½ чаена чаша мляко.

Пудинг от джинджифил.

Използвайте същата рецепта като за пудинг от меденки, но 4 унции брашно (с обикновено брашно добавете 1 чаена лъжичка бакпулвер) и без овесени ядки. По желание могат да се добавят около 4 унции нарязани фурми.

Джинджифил Пудинг със златна чаша.

Използвайте същата рецепта като джинджифиловия пудинг на предишната страница и сложете добра супена лъжица златен сироп на дъното на намазана тава.

Златен пудинг.

6 унции брашно (с обикновено брашно добавете голяма чаена лъжичка бакпулвер). Щипка сол. 4 унции стафиди с костилки 3 унции “ATORA ”. 4 унции златен сироп. 2½-3 супени лъжици мляко.

Юбилеен пудинг.

2 унции брашно (с обикновено брашно използвайте 1 чаена лъжичка бакпулвер). 2 унции смлян ориз. 2 унции “ATORA ”. 2 унции захар. Щипка сол. 3 унции сушени плодове и френско грозде, султани, нарязани сушени смокини или смес от плодове. 1 яйце. ½ хриле мляко. Забележка. Предвид малкото количество брашно, подобрение е, ако ½ чаена лъжичка бакпулвер се добави към брашно за самоиздигане.

Пудинг от Llanberis.

Това е особено лек и привлекателен пудинг. 4 унции брашно (с обикновено брашно използвайте ½ чаена лъжичка бакпулвер). 2 унции захар. 2 унции “ATORA ”. 2 супени лъжици сладко от ягоди. 1 яйце. 1 десертна лъжица мляко.

Портокалов или лимонов пудинг.

2 унции галета. 2 унции брашно (с обикновено брашно използвайте 1 чаена лъжичка бакпулвер – или, ако е възможно, добавете ½ чаена лъжичка бакпулвер към самоиздигащото се брашно). 2-3 унции “ATORA ”. 2-3 унции захар. 1 унция захаросана портокалова кора. Настъргана кора и сок от 2 малки портокала. 1 яйце. При използване на лимони е препоръчително да се използва по -голямо количество захар.

Паунд пудинг

Богат пудинг за специални поводи или като алтернатива на коледния пудинг. 2 унции брашно (с обикновено брашно използвайте ½ чаена лъжичка бакпулвер). 2 унции галета. 4 унции стафиди. 4 унции касис. 2 унции “ATORA ”. ½ унции захаросана кора. 1 добра чаена лъжичка смлени бадеми. 1 яйце. 4 супени лъжици мляко.

Пудинги с конфитюр и др

Можете да направите редица вкусни пудинги с аромат и подслаждане със сладко или мармалад. Ето основната рецепта с едно или две предложения. Вероятно ще опитате други вкусове за себе си. 1 чаена чаша брашно (обикновено или самовдигащо се). 1 чаена чаша галета. 1 чаена чаша “ATORA ”. ¾ чаена чаша мляко. ½ чаена лъжичка сода бикарбонат. 1 конфитюр от чаена чаша или мармалад.

  • Черно -бял пудинг. Използвайте сладко от касис –, което придава богат вкус и привлекателен външен вид.
  • Смесен мармалад. Използвайте ½ чаена чаша лимонов мармалад и ½ чаена чаша портокалов мармалад. Сервирайте с лимонов сос

Роли поли пудинги

Вероятно никой друг пудинг “ATORA ” няма по -отдадени последователи от Роли Поли. Пудингът може да бъде пълен с разнообразни съставки, за които даваме редица предложения. За коричката: Следвайте рецептата под пудинги от пресни плодове на страница 15. За пълнежи опитайте: конфитюр, мармалад, златен сироп, паничка, извара от лимон, кайма. Напълнете и с тънко нарязани плодове. Опитайте ябълки с кайма. Портокали (отстраняване на кожата и сърцевината), подслаждане с кафява захар или мед. Сервирайте пудингите с подходящи сосове – вижте Раздел VIII.

Пудинг от ревен кафяв Бети

4 унции галета. 2 унции “ATORA ”. 2 унции захар. 1 lb ревен. ½ чаена вода. 2 добри супени лъжици златен сироп.

Саго плодов пудинг

2 унции малко саго. ¼ пинта вода. 3 унции галета. 3 унции сушени плодове, като касис, султани, смокини, фурми. 1 унция “ATORA ”. 1-2 унции захар. ½ чаена чаша мляко. Добър щипка сода бикарбонат. Накиснете саго за една нощ във водата. Това е особено лек пудинг.

Подправен пудинг

За тези хора, които обичат пудинг с много вкус, използвайте рецептата за джинджифилов пудинг (стр. 15), но позволете 4 унции брашно и без овесени ядки. Добавете ½ чаена лъжичка бахар, ½ чаена лъжичка канела, ½ чаена лъжичка индийско орехче. Разбъркайте също 1 или 2 унции захаросана кора. Сервирайте със сос от крем или ром.

Испански пудинг.

(смлян ориз с кайсии). 4 унции смлян ориз. 3 унции “ATORA ”. 3 унции захар. ½ чаена лъжичка бакпулвер. 1 яйце. Щипка сол. 4 унции сушени кайсии. Сложете кайсиите да киснат през нощта в достатъчно студена вода, за да покрие. На следващия ден излейте водата), запазвайки това за сос).

Пудинг от гъба за сироп

(с яйце). 4 унции галета. 2 унции “ATORA ”. 1½ чаени чаши златен сироп. Настъргана кора и сок от 1 лимон. 1 яйце.

Пудинг от гъба за сироп

(без яйце). 4 унции брашно (с обикновено брашно добавете 1 чаена лъжичка бакпулвер). ½ чаена лъжичка сода бикарбонат. 2 унции “ATORA ”. 3 унции затоплен златен сироп. 1 чаена лъжичка мляко.

“ATORA ” Пудинг оладки

Докато повечето домакини се грижат да им остане възможно най -малко храна, има случаи, когато може би поради отсъствие на член на семейството и т.н., може да остане малко пудинг. За да направите промяна на следващия ден, нарежете това на филийки и потопете или в малко разбито яйце и хрупкави галета или в плътно тесто. Пържете до хрупкаво и златисто кафяво.

Може обаче да искате да знаете, че можете отново да приготвите отново пудинга си, ако е необходимо, без вредни ефекти.


За да започнете да приготвяте рецептата за пудинг на пара на хляб, който ще пасне на вашата пара, поставете филийките хляб в един слой в основата на съда.

Щракнете, за да видите рецептата как да си направите ванилов крем сос.

Изсипете пълнежа с крем върху филийките хляб и след това го наслойте с друга филия хляб. По желание можете да наслоите с орехи и плодове и да поставите третия слой хляб и накрая да изсипете целия крем на върха.

Поставете хляба с пудинг на пара и го задушете за около 5-7 минути, докато целият сос се абсорбира и изглежда влажен и блестящ. Извадете пудинга за хляб от парахода.

Сервирайте пудинга на пара за хляб такъв, какъвто е, или с малко ванилов крем. Сервирайте този десерт след хранене с рецепта от пиле на скара със сладък чили с лайм и макаронен рецепт от ментов нар.


4 мисли за & ldquo Пудинг на пара за хляб & rdquo

Здравей, чичо Ерол,
Колко литра е вашата консерва? Мама шуми да опита това, тъй като си спомня добре, но ние нямаме кутии за кафе, затова се чудех какво точно търся по размер.

Здравей Синди, Малката кутия, която Marlys използва, побира малко над 2 литра. Мисля, че кутия с две литри е добра. Тази консерва, която Marlys използва, дойде с плодова торта в нея, жалко, че повече хора не искат да ядат плодова торта и да вземат консервата. Спрях да търся решение, след като убих пластмасовия контейнер. Успех в търсенето и ако успеете да намерите нещо, бих искал да чуя какво сте намерили и къде да чуят другите.

Можете да получите #10 (3 lb) консерви на costco с царевица или дехидратирани картофи и др. Също така църквата LDS и #8217s консервен завод & #8217s, които са в много общности, продават консервите #10 за почти нищо.

Отидох в залива Е и намерих оригинална форма от калай с плътно покритие за 8.00
Той е набразден и има конус в центъра като тиган


Китайски пудинг от яйца на пара

Китайското яйце на пара е традиционно кантонско ястие и може да се направи сладко като десерт или чубрица като ястие. Това задушено яйце се нарича още водно яйце или яйчен крем. Обикновено яйцата се разбиват добре и се добавя вода и се приготвя на пара, което води до гладка, копринена и леко разклатена консистенция, наподобяваща мек копринен тофу. За сладкия вариант той е много популярен и вкусен десерт сред всички възрасти и изключително лесен за приготвяне. В Хонконг можете да намерите този харесван десерт в китайските десертни къщи с етикет „десерт за красива кожа“, тъй като яйцето и млякото са полезни за кожата. Пудингът от китайски яйца на пара е много гъвкав десерт, когато се сервира горещ, той е перфектен комфортен десерт и може да се сервира и студен, ако предпочитате. Традиционно пудингът от задушени яйца се прави с яйца, мляко, захар и вода. За моята безглутенова рецепта за пудинг от яйца на пара, използвам яйца, кокосово мляко, вода, сироп от агаве и кленов сироп. Тази рецепта също е вегетарианска, без царевица, без млечни продукти, без ядки, без соя и без рафинирана захар.

История и гъвкавост на яйцата

Консумацията на яйца започва от началото на човечеството, преди близо 6 милиона години. Пиле (Gallus domesticas) е опитомен в Индия през 3200 г. пр. н. е. и в Китай през 1400 г. пр. н. е., заради месото и яйцата си. Пилешките яйца са въведени за първи път в други части на света като Западна Азия, Египет и Европа около 800 г. пр. Н. Е. Или по -късно. Пилешките яйца са най -често срещаната ежедневна храна и най -универсалната съставка за готвене. Яйцата могат да бъдат включени в сладки или солени ястия. Те могат да бъдат пържени, твърдо сварени, меко сварени, брашно, бъркани, пържени, направени на омлети и мариновани. Яйцата са с високо съдържание на протеини, а протеините от варени яйца се усвояват почти 2 пъти повече от протеина в суровите яйца. Яйцата се използват като свързващо вещество или сгъстител при печене на сладкиши, хляб и в сладкиши.

Ползи за здравето и хранителната стойност на яйцата

Скромните яйца са една от най -хранителните храни в думата, те съдържат основни витамини и минерали и са изключителен източник на достъпни и висококачествени протеини с всичките 9 „незаменими“ аминокиселини. Яйцата са богат източник на витамин А, фолиева/фолиева киселина (витамин В9), витамин В2 (рибофлавин), витамин В5 (пантотенова киселина), витамин В12, селен и фосфор. Те също са добър източник на витамин А, витамин D, витамин Е, витамин К, йод, желязо, калций и цинк. Някои яйца са обогатени с Омега-3 мастни киселини. Яйчните жълтъци съдържат лецитин, състав, който обикновено се използва като емулгатор в рецепти като майонеза или сос холандез. В допълнение, яйцата съдържат холин, който поддържа здравето на сърцето, и каротеноиди като лутеин и зеаксантин, които насърчават здравословното зрение.

Ползите за яйцата за здравето включват: по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и инсулт повишава имунната система на организма подкрепа здрави кости превенция на вродени дефекти като спина бифида по време на бременност намаляване на рисковете от свързана с възрастта дегенерация на макулата, катаракта и болестта на Алцхаймер може да помогне за регулиране на теглото насърчаване на здравословното състояние кожата и подпомага поддържането на здрава централна нервна система. Въпреки това, яйцата се считат за богати на холестерол, повечето от мазнините в яйцата са ненаситени мазнини и ако нямате алергия към яйца, консумацията им в умерени количества с балансирана диета може да доведе до по -високи нива на HDL (добър) холестерол. Изберете яйца, които са от пилета от биологично или свободно отглеждане и съхранявайте яйцата в хладилника до един месец или до най-добрия срок.