Бедра с лук и домати

Скъпи, днес реших да ви сервирам с нещо по-селско ... Рецептата научих от свекърва ми. Данса прави пиле в изключително вкусен казан, аз го направих в тиган, но ябълки и така нататък: D

  • - 3 амвони
  • - 2 средни лука
  • - 2 домата
  • - 1 чаша бяло вино
  • - 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • - 1 супена лъжица масло
  • - 1 lgt доматено пюре
  • - сол

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Лукови и домати бутчета:

1. Измийте бедрата, избършете ги с хартиена кърпа и ги сложете в тигана с горещо масло.

2. Запържете бедрата до златисто (5-8 минути) от всяка страна.

3. Добавете балсамов оцет и вино, покрийте с капак и оставете, докато течността падне почти напълно (~ 20 минути).

4. Сложете наредения лук и нарязаните на кубчета домати и го оставете да се готви за около 7 минути.

5. В края добавете доматеното пюре и сол и оставете за още 2 минути.

Добър апетит!

Съвети сайтове

1

Можете да премахнете кожата и мазнините!

2

Излиза още по -вкусно със селско пиле;)


Приготвяне на бедрата в доматен сос

Първият път, когато избираме просторен тиган. След това слагаме маслото и го загряваме. Леко посолете бедрата. Изцветяваме бедрата, само колкото да придобият цвят. Изваждаме ги и ги слагаме в чиния.
Настържете зеленчуците, всеки поотделно. Първо добавете лука, след това черния пипер, в същия тиган, в който сме запекли бутчетата.Оставете ги за около 4-5 минути, докато омекнат. Добавете морковите и целината, загрейте ги за още 5 минути. В края на чесъна подправете със сол и черен пипер.
Поставете бедрата в тигана, след това добавете гореща вода. Оставете всичко да къкри за около 30-40 минути.
Междувременно настържете доматите (можете да използвате и домати от консерва) и изхвърлете останалата кора. Сложете доматите и мащерката, оставете да заври отново, докато сосът се намали и стане последователен, за още 20-30 минути.
Опитайте и ако е необходимо подправете със сол и черен пипер.

Картофено пюре

Докато бедрата са подготвени, правим и картофеното пюре.
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. Проверете картофите за готвене с вилица. Ако влезе лесно в картофа и се натроши, те се готвят. Отцеждаме ги от водата, в която са се варили. Загрейте млякото. С пасиран прибор или вилица ги натрошете, като добавите малко мляко и масло. Добавяме и сол. Продължаваме, докато достигнем желаната консистенция, може да не се нуждаем от цялото мляко, зависи от картофите и желаната консистенция. След като са готови, ги държим покрити, най -добре е веднага да сте готови с бедрата. Сервирайте веднага. Наслади се!


Кускус с домати и лук

Кус-кусът е някои тестени изделия, подобни на зърнени храни. Тази рецепта има много ниско съдържание на мазнини и се приготвя бързо. Може да се сервира много пикантно и по този начин ще осигурите успеха си сред & quotiuti & quot; Можете да приготвите кускус с домати и лук за цялото семейство.

Състав:

4 домата, нарязани на парчета
4 парчета зелен лук, нарязан на парчета
1 1/2 супени лъжици оцет
1/4 супена лъжица черен пипер
3 чаши зеленчукова супа или супа от консерва
2 чаши кускус (паста от зърнени храни под формата на боб)
морска сол на вкус
2 супени лъжици босилек и магданоз, нарязани.

Начин на приготвяне:

1. Комбинирайте доматите с лука в купа. Добавете оцета, пипера, разбъркайте и оставете настрана.

2. Сложете супата в тенджера и я сложете на правилния огън. Изсипете кускус, покрийте и свалете от котлона. Оставете го покрито за 5-7 минути или докато цялата течност се абсорбира.

3. Прецедете кускус. Сложете в купа и разбъркайте с домати и зелен лук, като добавите морска сол, ако е необходимо. Поръсете с пресен босилек и сервирайте горещо или от хладилника.

Получават се 4 порции.
1 порция съдържа: 385 калории 13 g протеин 79,5 въглехидрати 1,2 g мазнини 0 mg холестерол 65 mg натрий (без морска сол).


Пилешки бутчета с ябълки и червен лук

Днес ви представям, директно от страната на вкусни рецепти, уникално ястие чрез уникалната си комбинация от вкусове. Следният препарат ще допълни удоволствието от вкуса с характерната смес от превъзходни протеини и антиоксиданти, смес, полезна само за вашето здраве и тонус.

Начин на приготвяне:

Поставете ги върху пилешките бутчета, измийте добре и избършете, & bdquoсарейте върху раната & rdquo (т.е. разтрийте ги с малко сол). Добавете ги с червен пипер, за да ги подобрите още малко, след това с прах от смлян бял пипер (за размисъл). Поставете 4 -те пилешки бутчета във фурна, устойчива на фурна. Измийте ябълките, след това ги почистете от греховете. Обелете лука и нарежете ябълките и лука на тънки филийки. Поставете резенчетата ябълка и лук върху бедрата, след което ги накиснете в супена лъжица олио и половин чаша вода.

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий, след което предлагайте покрития съд. Примамливият аромат ще се обяви, когато приготвянето е готово (трябва да продължи около 30-35 минути). Нарежете магданоза на ситно и след като извадите съда от фурната, го поръсете равномерно върху храната.

Препоръчвам да сервирате бутчетата така сварени с бяло вино, леко и сухо (като шеги с конци и Джон).


Пилешки бутчета с червен лук (баварска рецепта)

Ефектна, ароматна храна, която може да бъде основното ястие на специална вечеря, приготвена от вас, у дома. Тайната е, че е лесно и бързо.

съставки: два портокала, няколко стръка мащерка, шест големи глави лук, домати, осем пилешки бутчета (два за една порция), сол, черен пипер, малко захар, малка чаша бяло вино, олио.

Подготовка:
- Измийте портокалите, избършете ги и настържете кората, след което изцедете плодовете.
- Изберете листа от мащерка и ги нарежете на малки парченца.
- Нарежете рибния лук.
- Измийте пилешките бутчета, подсушете ги и ги подправете, след това ги сложете в тиган с малко олио и ги запържете за около 10 минути от всички страни.
- Извадете бедрата от тигана, отцедете част от мазнината и сложете лука да се втвърди. Добавете супена лъжица захар (за предпочитане кафява) и оставете да къкри 10 минути, за да се карамелизира.
- Погасете лука с портокаловия сок, добавете настърганата кора, виното и мащерката и оставете да ври още 1-2 минути.
- Поставете пилешките бутчета върху лука и сложете всичко във фурната (горещо) да покафенее за около 25 минути.


Рецепта, която променя начина, по който готвите месо - нежни и сочни пилешки бутчета в доматен сос

Тази рецепта ще разкрие малък трик, за да получите нежните и сочни пилешки бутчета. Ако сте уморени от класическата рецепта, опитайте се да разнообразите малко и да видите как тези вкусни пилешки бутчета ще се окажат в доматен сос.

Боже, нищо друго! Ще се влюбите в мекото, нежно и ароматно месо и след това ще промените начина, по който сте свикнали. За тази рецепта не се нуждаете от фурна, защото те се готвят в тигана, под капака. Страхотна рецепта за успешна вечеря!

8 броя Пилешки бутчета
100 г лук
800 мл доматен сос
10 г сол
3 г смлян черен пипер
3 г риган
Инструкции

1. В горещ тиган запържете добре лука.
2. Използвайки бамбукови пръчици, залепете пилешките бутчета, за да се сготвят възможно най -добре.
3. Сложете пилешките бутчета в тигана, върху втвърдения лук и ги запържете добре от двете страни.
4. Подправя се със сол и черен пипер, добавя се риган и след като се запържи добре се залива с доматения сос.
5. Разпределете равномерно доматения сос, покрийте тигана с капак и гответе 40 минути. Накрая, гратен с магданоз.
6. Наслаждавайте се с удоволствие!

* Съдържанието на тази статия е само за информация и не е предназначено да замести медицински съвет. За правилна диагноза препоръчваме да се консултирате със специалист.


1. Лукът се нарязва на ситно. Разтопете маслото в тенджера, по -голям тиган или казан.

2. Сложете две супени лъжици брашно в разтопеното масло и добавете щипка сол. Разбъркайте, за да се включи и втвърди малко брашното.

3. Поставете нарязания лук върху втвърденото брашно и разбъркайте с дървена шпатула, за да поеме топлината и леко да покафенее.

4. Погасете всичко с лак за супа и го оставете да заври, докато започне да се свързва.

5. Добавете доматения сок или нарязаните на кубчета домати и оставете да къкри до пастообразуване, около 30 минути. Внимаваме да не залепнем поради наличието на брашно.

В зависимост от киселинността на използваните домати, можем да добавим малко захар, за да компенсираме киселинността. Например. ако използваме доматен сок, в него може да има захар и в този случай не слагаме повече. Ако приготвяме румънския сос през лятото и имаме пресни румънски домати & # 8211, както би било добре да използваме & # 8211 слагаме чаена лъжичка захар. Можем да подправяме както си искаме. Тези, които искат лют сос, добавят ситно нарязан лют пипер. Ако харесвате известен балкански сос, можете да опитате лютенит.


Подобни рецепти:

Пилешки бутчета с пармезан

Печени пилешки бутчета с пармезан с картофи и доматено пюре, сервирани със заквасена сметана

Ciulama с пилешки бутчета

Ciulama с пилешки бутчета, гъби, целина, лук и моркови, сервирани с полента

Печени пилешки бутчета в бира

Пикантни пилешки бутчета със сладък и лют червен пипер, мащерка и розмарин, изпечени и поръсени с бира


Лятна яхния с домати, чушки, лук и пилешки бутчета

Когато си купих необходимите неща за тази лятна яхния (защото, за съжаление, в града купуваме зеленчуци от пазара, не ги берем от градината!) Имах възможност да видя колко са цените на зеленчуците, чийто сезон тепърва започват да падат!

Следователно имаме възможност да имаме повече вкус в чинията, с по -малко пари.

Тази рецепта е много лесна за приготвяне и много вкусна. Препоръчвам го!

Съставки

  • 5-6 парчета пиле
  • 1 кг добре узрели домати
  • 4 чушки
  • 4 глави лук
  • куп магданоз
  • сол
  • пипер

Подготовка

Пилешките бутчета се почистват и измиват много добре. Буферирайте ги с излишна вода и ги запържете в сгорещено олио от двете страни.

Обелете лука и го настържете. Пиперът се измива, почиства и нарязва на по -дълги ленти.

Печете доматите във вряща вода за 1-2 минути, след което ги сложете в купа със студена вода, за да ги обелите по-лесно. Почистваме ги от кожата и ги нарязваме на по -големи парчета.

В тенджера загрейте няколко супени лъжици олио. Сложете лука и го загрейте, докато омекне малко, след което добавете чушката.

Загрейте ги заедно, докато чушката леко омекне.

Добавете доматите и гответе яхнията, докато доматите омекнат.

Сложете пържените пилешки бутчета и гответе за около 15 минути. Добавете ситно нарязания магданоз и изключете котлона.

Ако ви харесват рецептите, които обясних, отидете на страницата ми във Facebook, Alina & # 8217s Cuisine и ми дайте ЛАЙК. Благодаря ти!

[photo title = & # 8221 Опитвали ли сте тази рецепта? & # 8221]

Хареса ли ти? Споделете резултата с нас. Въведете тук и качете снимката, направена от вас. Не се притеснявайте, ако тя не е професионалист, ние също не сме. След това ще намерите снимката си на тази страница. Благодаря ти!


2 пилешки бутчета,
2-3 домата,
1-2 глави лук,
2 скилидки чесън,
1 връзка магданоз,
сол, черен пипер, олио,

Запържете пилешките бутчета в две супени лъжици олио, след като са подправени с малко сол и черен пипер. Изработката отнема около 7 минути.

Нарежете лука на ситно и гответе в друга купа.

Когато леко омекне, добавете нарязаните домати, оставете да ври 10 минути, покрити, на тих огън.

След това добавете счукания чесън и ситно нарязания магданоз, оставете да ври още 10 минути.

Полученият сос се залива върху пилешките бутчета и се оставя на огъня за още 5 минути.