Пушена картофена супа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Загрейте ситно нарязания лук и моркови. Сложете дима, гответе 2 минути и залейте с вода. Когато месото се свари, сложете нарязаните на кубчета картофи. Когато са сварени, добавете 2 супени лъжици борш, през последните 10 минути на кипене. ... в супата. Изключете котлона и оставете настрана.

В по -голяма купа ... смесете жълтъците с капка лимон. Вземете супата с лъжица и залейте с жълтъците. Продължете така няколко пъти, докато достигне същата температура като супата. След това изсипете сместа в супа ..


Сервирайте с люти чушки.

p.s естрагон може да бъде заменен с лиственица


Дева

Домакински дейности. За вас домашното е чудесно, ако искате да вдигнете настроението си. Градинарството, готвенето или плетенето са страсти, които, ако ги извадите на бял свят, ще можете да се оживите, когато сте тревожни или депресирани.

Видео 7 Sfatulparintilor.ro: Не харесвате ли нещо или някой? 7 -те основни огледала или как да бъдем по -добри

RUNE за зодии, съобщение юни 2021 г. Истини от мистични камъни

Хороскоп TAROT месечно юни 2021 г. Съобщението на карти таро за всички зодии


Пушена картофена супа & # 8211 Традиционна трансилванска рецепта

Ако димът има много мазнини, опитайте се да отстраните колкото можете от него, защото ще остане много, а ако е твърде солен, можете да го обезсолите малко. След това се сварява в 4-6 литра студена вода на подходящ огън, като се вземе пяната му, когато започне да кипи.

Също така картофите се почистват и нарязват на равни кубчета и се държат в студена вода, докато са необходими (за да не се окисляват).

След като димът заври добре, внимавайте останалата вода да не изцеди мазнината, ако това се случи, опитайте да напълните водата и добавете зеленчуците, без картофите. След като водата заври, добавете картофите.

Поръсете с черен пипер или червен пипер, добавете черен пипер, заквасена сметана и естрагон, ако решите за него. Ако поканените на масата оценят пикантния вкус, можете да добавите 1, 2 люти чушки към супата, но трябва да се уверите, че това е по вкуса на всеки.


Рецепта за картофена супа

Ако предпочитате да правите пушени супи, тази, която ви представяме сега, е рецепта от Трансилвания, която включва също картофи и заквасена сметана, но и други съставки, които ще придадат специален вкус.

Първият път, за да започнете да приготвяте тази пушена супа, пригответе месото (ребра, стълба, пушени кости и т.н.). Почиства се от излишната мазнина, ако не искате да е много мазна и я обесолява, ако има твърде много сол. След това се вари в голяма тенджера, като същевременно се отстранява образуваната пяна.

Докато месото се готви, можете да приготвите и зеленчуците. Както при всяка друга картофена супа със заквасена сметана и повече, те се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Ако искате да представите други зеленчуци, които харесвате, можете да направите това без проблеми.

След сваряването на месото, за да се приготви тази пушена картофена супа, се изважда, обезкостява се и се нарязва на кубчета. Водата, в която е бил сварен, ще бъде използвана като основа за този пушен картофен борш.

В случай, че останалият сок е много мазен, можете да премахнете повече мазнини. Върху него добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и, ако е необходимо, водата. Изчакайте картофената супа да заври, след което въвеждате пушеното месо, което сте нарязали.

Сега е моментът да опитате тази пушена супа. Добавете, ако е необходимо, малко сол, но и червен пипер. Оставете всичко да заври добре, докато минат няколко кипения, след това добавете към картофената супа и бульона, но и киселия борш, всичко според вкуса, който искате да получите.

Когато тази картофена супа е почти готова, добавете сметаната. Смесва се с 2-3 супени лъжици вода, след това с горещия сок от картофената супа със заквасена сметана. Разбъркайте добре, след което добавете в тенджерата, в която кипи препарата. Оставете да заври, след това опитайте, за да видите дали трябва да добавите нещо друго.

В крайна сметка, тъй като говорим за картофена супа от естрагон, поръсете листа от тази ароматна билка, суха или прясна, нарязана на ситно.

Ако се съмнявате дали да приготвите тази супа, тъй като миризмата на дим ще бъде силна, разберете, че миризмата ще се разсее от аспиратора, ако сте инсталирали такъв уред. Или, ако искате, можете да се откажете от пушенето и заквасената сметана и да използвате другите съставки за приготвяне на гладни супи.


Пушена картофена супа

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. За да бъдат пушени картофи, заквасена сметана и естрагон.

За първи път опитах направо пушена супа със заквасена сметана и беше пълен успех.

(за 6 порции)

  • 500 грама пушено свинско месо без кости / 500 грама пушено свинско месо без кости
  • 1 морков / 1 морков
  • 1 малък магданоз / 1 малък корен от магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 филия целина / 1 филия целина
  • 6 картофа / 6 картофа
  • 200 грама заквасена сметана / 200 грама заквасена сметана
  • 2 жълтъка / 2 жълтъка
  • 3 супени лъжици ябълков оцет / 3 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан тархон / 1 чаена лъжичка ситно нарязан естрагон
  • Сар / сол

В идеалния случай трябва да изберем циолан, произведен от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сложете да се вари в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със сметаната и добавете 3 супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и оставете на огъня за още 2-3 минути.

Сервирайте с кисели люти чушки и очевидно с много апетит!

Картофена супа с пушено месо

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. Нека бъде: пушено месо и картофи със заквасена сметана и ароматизирани с естрагон.

В идеалния случай трябва да изберете скакалка, произведена от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сварете в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със заквасената сметана и добавете 3 големи супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и оставете на огъня за още 2-3 минути.


Рецепта за картофена супа

Ако предпочитате да правите пушени супи, тази, която ви представяме сега, е рецепта от Трансилвания, която включва също картофи и заквасена сметана, но и други съставки, които ще придадат специален вкус.

Първият път, за да започнете да приготвяте тази пушена супа, пригответе месото (ребра, стълба, пушени кости и т.н.). Почиства се от излишната мазнина, ако не искате да е много мазна и я обесолява, ако има твърде много сол. След това се вари в голяма тенджера, като същевременно се отстранява образуваната пяна.

Докато месото се готви, можете да приготвите и зеленчуците. Както при всяка друга картофена супа със заквасена сметана и повече, те се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Ако искате да представите други зеленчуци, които харесвате, можете да направите това без проблеми.

След сваряването на месото, за да се приготви тази пушена картофена супа, се изважда, обезкостява се и се нарязва на кубчета. Водата, в която е бил сварен, ще бъде използвана като основа за този пушен картофен борш.

В случай, че останалият сок е много мазен, можете да премахнете повече мазнини. Върху него добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и, ако е необходимо, водата. Изчакайте картофената супа да заври, след което въвеждате пушеното месо, което сте нарязали.

Сега е моментът да опитате тази пушена супа. Добавете, ако е необходимо, малко сол, но и червен пипер. Оставете всичко да заври добре, докато минат няколко кипения, след това добавете към картофената супа и бульона, но и киселия борш, всичко според вкуса, който искате да получите.

Когато тази картофена супа е почти готова, добавете сметаната. Смесва се с 2-3 супени лъжици вода, след това с горещия сок от картофената супа със заквасена сметана. Разбъркайте добре, след което добавете в тенджерата, в която кипи препарата. Оставете да заври, след това опитайте, за да видите дали трябва да добавите нещо друго.

В крайна сметка, тъй като говорим за картофена супа от естрагон, поръсете листа от тази ароматна билка, суха или прясна, нарязана на ситно.

Ако се съмнявате дали да приготвите тази супа, тъй като миризмата на дим ще бъде силна, разберете, че миризмата ще се разсее от аспиратора, ако сте инсталирали такъв уред. Или, ако искате, можете да се откажете от пушенето и заквасената сметана и да използвате другите съставки за приготвяне на гладни супи.


Рецепта за картофена супа

Ако предпочитате да правите пушени супи, тази, която ви представяме сега, е рецепта от Трансилвания, която включва също картофи и заквасена сметана, но и други съставки, които ще придадат специален вкус.

Първият път, за да започнете да приготвяте тази пушена супа, пригответе месото (ребра, стълба, пушени кости и т.н.). Почиства се от излишната мазнина, ако не искате да е много мазна и я обесолява, ако има твърде много сол. След това се вари в голяма тенджера, като същевременно се отстранява образуваната пяна.

Докато месото се готви, можете да приготвите и зеленчуците. Както при всяка друга картофена супа със заквасена сметана и повече, те се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Ако искате да представите други зеленчуци, които харесвате, можете да направите това без проблеми.

След сваряването на месото, за да се приготви тази пушена картофена супа, се изважда, обезкостява се и се нарязва на кубчета. Водата, в която е бил сварен, ще се използва като основа за този пушен картофен борш.

В случай, че останалият сок е много мазен, можете да премахнете повече мазнини. Върху него добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и, ако е необходимо, водата. Изчакайте картофената супа да заври, след което въвеждате пушеното месо, което сте нарязали.

Сега е моментът да опитате тази пушена супа. Добавете, ако е необходимо, малко сол, но и червен пипер. Оставете всичко да заври добре, докато минат няколко кипения, след това добавете към картофената супа и бульона, но и киселия борш, всичко според вкуса, който искате да получите.

Когато тази картофена супа е почти готова, добавете сметаната. Смесва се с 2-3 супени лъжици вода, след това с горещия сок от картофената супа със заквасена сметана. Разбъркайте добре, след което добавете в тенджерата, в която кипи препарата. Оставете да заври, след това опитайте, за да видите дали трябва да добавите нещо друго.

В крайна сметка, тъй като говорим за картофена супа от естрагон, поръсете листа от тази ароматна билка, суха или прясна, нарязана на ситно.

Ако се съмнявате дали да приготвите тази супа, тъй като миризмата на дим ще бъде силна, разберете, че миризмата ще се разсее от аспиратора, ако сте инсталирали такъв уред. Или, ако искате, можете да се откажете от пушенето и заквасената сметана и да използвате останалите съставки за приготвяне на гладни супи.


Пушена картофена супа

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. За да бъдат пушени картофи, заквасена сметана и естрагон.

За първи път опитах направо пушена супа със заквасена сметана и беше пълен успех.

(за 6 порции)

  • 500 грама пушено свинско месо без кости / 500 грама пушено свинско месо без кости
  • 1 морков / 1 морков
  • 1 малък магданоз / 1 малък корен от магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 филия целина / 1 филия целина
  • 6 картофа / 6 картофа
  • 200 грама заквасена сметана / 200 грама заквасена сметана
  • 2 жълтъка / 2 жълтъка
  • 3 супени лъжици ябълков оцет / 3 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан тархон / 1 чаена лъжичка ситно нарязан естрагон
  • Сар / сол

В идеалния случай трябва да изберем циолан, произведен от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сложете да се вари в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със сметаната и добавете 3 супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и оставете на огъня за още 2-3 минути.

Сервирайте с кисели люти чушки и очевидно с много апетит!

Картофена супа с пушено месо

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. Нека бъде: пушено месо и картофи със заквасена сметана и ароматизирани с естрагон.

В идеалния случай трябва да изберете скакалка, произведена от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сварете в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със заквасената сметана и добавете 3 големи супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и я оставете на огъня за още 2-3 минути.


Пушена картофена супа

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. Да бъдат пушени картофи, заквасена сметана и естрагон.

За първи път опитах направо пушена супа със заквасена сметана и беше пълен успех.

(за 6 порции)

  • 500 грама пушено свинско без кости / 500 грама пушено свинско скок без кости
  • 1 морков / 1 морков
  • 1 малък магданоз / 1 малък корен от магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 филия целина / 1 филия целина
  • 6 картофа / 6 картофа
  • 200 грама заквасена сметана / 200 грама заквасена сметана
  • 2 жълтъка / 2 жълтъка
  • 3 супени лъжици ябълков оцет / 3 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан тархон / 1 чаена лъжичка ситно нарязан естрагон
  • Сар / сол

В идеалния случай трябва да изберем циолан, произведен от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сложете да се вари в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със сметаната и добавете 3 супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и оставете на огъня за още 2-3 минути.

Сервирайте с кисели люти чушки и очевидно с много апетит!

Картофена супа с пушено месо

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. Нека бъде: пушено месо и картофи със заквасена сметана и ароматизирани с естрагон.

В идеалния случай трябва да изберете скакалка, произведена от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сварете в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със заквасената сметана и добавете 3 големи супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и оставете на огъня за още 2-3 минути.


Пушена картофена супа

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. Да бъдат пушени картофи, заквасена сметана и естрагон.

За първи път опитах направо пушена супа със заквасена сметана и беше пълен успех.

(за 6 порции)

  • 500 грама пушено свинско месо без кости / 500 грама пушено свинско месо без кости
  • 1 морков / 1 морков
  • 1 малък магданоз / 1 малък корен от магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 филия целина / 1 филия целина
  • 6 картофа / 6 картофа
  • 200 грама заквасена сметана / 200 грама заквасена сметана
  • 2 жълтъка / 2 жълтъка
  • 3 супени лъжици ябълков оцет / 3 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан тархон / 1 чаена лъжичка ситно нарязан естрагон
  • Сар / сол

В идеалния случай трябва да изберем циолан, произведен от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сложете да се вари в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със сметаната и добавете 3 супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и я оставете на огъня за още 2-3 минути.

Сервирайте с кисели люти чушки и очевидно с много апетит!

Картофена супа с пушено месо

Как да се затоплим през зимата? Разбира се с топла и вкусна супа. Нека бъде: пушено месо и картофи със заквасена сметана и ароматизирани с естрагон.

В идеалния случай трябва да изберете скакалка, произведена от местна ферма. Нарежете месото на кубчета с размери около 3 х 3 см и го сварете в тенджера под налягане за 30 минути. След като месото се свари, добавете лука, моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно и сол на вкус. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязаните на кубчета картофи. Оставете да ври още 20 минути и добавете оцета. В купа смесете жълтъците със заквасената сметана и добавете 3 големи супени лъжици супа подред. Изсипете тази смес в тенджерата, добавете естрагона и оставете на огъня за още 2-3 минути.


Видео: Картофена крем супа със сирене (Може 2022).